おせち料理の新刊 - カミクズヒロイ書籍検索

日本のことばずかん　あじ

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

「味」と聞いて思いうかべることばは、何だろう？まっ白いごはん、海のめぐみや、きせつのみのり。そして、知恵とくふうがつまったおいしい食べもの。この本を開いてみると、おいしくて、たのしくて、おくぶかい「味」を感じられるよー。

【楽天ブックス限定特典】家庭画報 2024年1月号 [雑誌](冬の絵葉書3枚セット)

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

【新春2大付録】 1.　特別付録「スヌーピー　マルチクロス」　※柄は、通常版3種、プレミアムライト版3種となり、いずれか1種が1枚入っています。なお柄は選べません。 2.　別冊付録「輝きのジュエリーカレンダー2024」　※通常版のみの付録です。【特別取材】幸せは何気ない日常にあふれているスヌーピーが愛される理由フィギュアスケーター高橋大輔・村元哉中　輝きを纏い、新たな挑戦へ［ジュエリー編・フィギュアスケート編］綴じ込み付録：特別両面ポスター ※通常版とプレミアムライト版では、特集の一部写真およびポスターの写真が異なります。【新年大特集】開運・招福寺社と伝説を巡る龍の国・日本開運・招福につながる、龍神ゆかりの寺社や聖地巡りが今ブーム。霊獣“龍”とは、日本人にとって、一体何なのか。龍神パワーが獲得できる“龍脈”や“龍穴”はどこにあるのか。そもそも日本の龍神信仰とは何なのか。2024年の干支、辰（龍）にゆかりのスポットを訪ね、謎多き日本の“龍文化”の正体とその不思議を紐解き、併せて2024年の開運を祈願します。【特別取材】今、世界が夢中！そのブームの泉源を紐解く昭和レトロ、その魅力「昭和レトロ」が幅広い世代から支持を集めています。エナジー溢れる時代の衣食住のカルチャーは懐かしいだけでなく、この先の生き方や心持ちに元気な視点を与えてくれる存在です。また、数年前から海外で人気が高まっている「シティ・ポップ」にも注目。なぜ今も燦然と輝く存在であり続けるのか、その理由を探ります。【新春スペシャル対談】超異世代対談五木寛之　×　芦田愛菜第105回夏の甲子園優勝対談松岡修造　×　伊藤公平（慶應義塾長）×　森林貴彦（慶應義塾高等学校野球部監督）【新春特別インタビュー】唯一無二のスター郷ひろみという人生【特別取材】辰年生まれの時代の顔がまとう “年男年女”の正月きものディオール　-　パリに誕生した夢の王国美のワンダーランドを訪ねて【新春3大特集】京都の料亭「木乃婦」に習うたったの24時間で本格おせち名旅館で出会うふるさとの味日本全国「お雑煮」巡り家庭画報誌上初売り運気を上げる正月飾り夢と美を楽しむ。心豊かな暮らしをお届けするライフスタイル・マガジン創刊以来六十余年、家庭画報は一貫して“夢と美溢れる”世界を提案しています。季節感に富んだ口絵、美味満載の料理特集、装いを楽しむファッション＆美容特集、国内外のカルチャーやインテリア。日本に四季や伝統文化の美しさから、旅・ガーデニング・料理など、毎月、心豊かな暮らしをお届けするライフスタイル・マガジンです

おせちりょうり

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

買ってきたら楽だけど…かんたんレシピで作ってみよう！作ろう！食べよう！楽しもう！親子で楽しむ食育えほん。

いちばんくわしい　基本のおせち料理

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

臨床栄養ヘルス・フードテックの未来展望ー栄養・食の課題解決に挑み健康社会をつくる 2023年1月号 142巻1号[雑誌]

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

≪本誌の特長≫ ◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！ ◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。 ≪特集テーマの紹介≫ ●「フードテック」とは、Food（フード）と Technology（テクノロジー）を組み合わせてつくられた言葉で、世界的な食糧不足・飢餓問題に対応する持続可能な食糧供給の実現や、食品産業における生産性の向上、健康志向や環境志向といった個人の多様なニーズを満たす豊かな食生活の実現など、食にかかわるさまざまな課題について、最先端の技術を活用して解消し、食の可能性を広げていくことが期待されています。 ●近年、フードテック分野への関心が急速に高まる中、世界におけるフードテックへの投資額は年間2兆円を超えるともされ、環境負荷の高い食肉に代わるたんぱく質供給源の開発や、計画生産が可能な植物工場、フードロボットによる調理、ICTを活用したスマート農業、フードロスや食品廃棄の削減につながる配送・物流におけるICT活用など、多岐にわたる領域で実用化に向けた研究開発が行われています。 ●本特集では、「ヘルス・フードテックの未来展望ー栄養・食の課題解決に挑み健康社会をつくる」と題して、フードテックにおても、とくに健康や疾患予防といったヘルスケアとかかわりの深いテーマを中心に、各分野の最新の取り組みについてトップランナーの執筆陣が解説しています。最新テクノロジーが拓く栄養・食の未来と可能性を詳しく紹介しています！【目次】特集にあたって健康・医療に寄与するフードテック次世代宇宙栄養学の展望ヘルス・フードテックによる個別化食の未来昆虫食の機能性と将来代替プロテイン研究の最前線ゲノム編集による食品の低アレルゲン化技術調理支援に向けたロボット技術嚥下調整食作成に有用な簡易粘度測定機器の開発味覚電気刺激による食事体験の変容新連載●リハ栄養診断推論を究める！誌上ケースカンファレンス　連載開始にあたって　vol.1　転移をともなう胃癌により重度の食欲不振を呈した症例 ●巻頭カラー　これだけは知っておきたい　口腔ケアの基本と実際　第1回　口腔ケアとは？-アセスメントツールOHAT-Jを中心に ●スポット　家庭で簡単にできる新凍結含浸法ー拡散原理を用いた食材軟化技術　大学病院における臨床倫理コンサルテーションチームの活動 ●資料　2023年栄養関連学会カレンダー ●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養　長ねぎ（根深ネギ） ●こんだてじまん　じまんの一品料理　おせち料理／医療法人光風会光南病院 ●Noteworthy News 　米国栄養士会（Academy of Nutrition and Dietetics）および米国栄養士会国際部会（International Affiliation of Academy of Nutrition and Dietetics：IAAND）の活動 ●書評　『治せる？治せない？摂食嚥下障害への視点と対応まだまだあるぞ！できること』 ●Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ　4．認知症高齢者における「口腔原始反射」に対する食支援ー認知症の進行に合わせて、多職種でかかわった経口維持支援の一例 ●宮島流！　病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術　CASE 13　輸液選択 ●Medical Nutritionist養成講座　61．静脈栄養剤の種類と選択 ●Dr.雨海の男性臨床栄養学　19．タンパク質の逆襲（4）-ApoA-Iとα-シヌクレイン ●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識　第45回　し好飲料類4 ●日本栄養士会医療職域　2023年新年を迎えて　自治体病院　和歌山県立医科大学附属病院病態栄養治療部の取り組み　精神科病院　摂食障害の外来栄養指導　厚生労働省・消費者庁　第86回「がん対策推進協議会」の開催について・他 ●おしらせ　女子栄養大学香友会主催令和4年度管理栄養士国家試験受験準備講習会《直前講座》・他

新しいおせちとごちそう料理　きちんと祝いたい

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

後藤加寿子のおせち料理

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

阿蘭陀おせち

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

雪が降る師走の午後。日本橋は木原店にある一膳飯屋塩梅屋の主・季蔵は、仕込みを終えた後、市ヶ谷にある慈照寺へと向かった。慈照寺は季蔵の元主家鷲尾家の正室が出家し、瑞千院と名を改め、庵主を務めている。季蔵は道中も客に出す“雪見鴨鍋”の段取りで頭が一杯だったが、瑞千院から、「阿蘭陀正月の料理を拵えて重箱に詰めてほしい」と頼まれる…。元武家の季蔵は、市井の客を幸せにする料理を作る一方、江戸の平安を守るため今日も悪を討つ。大ベストセラー書き下ろしシリーズ、二幕目の第五弾。

箱詰めもてなしレシピ

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

1日で作る！！簡単おせち料理

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

デイビッド・セインのデイリースピーキング（日本紹介・異文化理解編）

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

目を覚ます英語力。「日本を紹介する」例文が満載！！英語で新幹線や富士山について説明してみよう。セイン先生のポイント解説で楽しみながら学べます。

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

作りやすくておいしいおせち＆ごちそう料理１４８レシピ。おせち作りのスケジュールや、年末年始のマナーがわかる付録つき！

新・買ってはいけない（10）

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

必要じゃないものを買わされていませんか？すごく役立つ！食品添加物事典つき。食品添加物を○△×でお手軽チェック。

雑貨で楽しむフラワーアレンジメント

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

おせち料理と新年のおもてなし

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

華やかなもてなし料理で楽しく。縁起ものでお祝いを。

基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

一年のはじまりに、おいしいおせちとごちそうを作ろう。全１４３レシピ基本とコツ。

ごはんとおかずのルネサンス（真実のおせち料理編）

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

砂糖・みりんを使わない“甘くないおせち”。

フランス語手紙の12か月改訂版

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

四季の手紙をフランス語でしゃれた言い回し、使ってみたい表現がいっぱいの手紙文例集。便利で楽しい日本紹介ミニリスト付き。

十二支のお節料理

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

本来は五節句の料理のことですが、五節のうち、とくに年の始めが重んじられ、お節といえば正月料理のことになりました。色どりよければ栄養バランスにもかなっているはずで、重箱に美しく盛られたお節は食欲をおこし、支度かたづけも少なくてすみ、皆が楽しく心おきなく食べることができます。これこそ健康の第一であり、願わなくても一年の活力はおとずれるはずです。それぞれの地方や家々に伝わるお節があり、こうした日本の食文化を、大切にしたいものです。一年のしめくくりとはじまりに、我が家ならではの楽しいお節を演出しては、いかがでしょうか。なお十二支の動物たちがなぜえらばれ、どのように順番がきめられたかは、わかっておりません。

【バーゲン本】美しいおせちとおもてなし正月料理

Thu, 1 Jan 1970 00:00:00 GMT

おせち料理の新刊 - カミクズヒロイ書籍検索

日本のことばずかん あじ

【楽天ブックス限定特典】家庭画報 2024年1月号 [雑誌](冬の絵葉書3枚セット)

おせちりょうり

いちばんくわしい 基本のおせち料理

臨床栄養 ヘルス・フードテックの未来展望ー栄養・食の課題解決に挑み健康社会をつくる 2023年1月号 142巻1号[雑誌]

新しいおせちとごちそう料理 きちんと祝いたい

後藤加寿子のおせち料理

阿蘭陀おせち

箱詰めもてなしレシピ

1日で作る！！簡単おせち料理

デイビッド・セインのデイリースピーキング（日本紹介・異文化理解編）

喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ

新・買ってはいけない（10）

雑貨で楽しむフラワーアレンジメント

おせち料理と新年のおもてなし

基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ

ごはんとおかずのルネサンス（真実のおせち料理編）

フランス語手紙の12か月改訂版

十二支のお節料理

【バーゲン本】美しいおせちとおもてなし正月料理

日本のことばずかん　あじ

いちばんくわしい　基本のおせち料理

臨床栄養ヘルス・フードテックの未来展望ー栄養・食の課題解決に挑み健康社会をつくる 2023年1月号 142巻1号[雑誌]

新しいおせちとごちそう料理　きちんと祝いたい