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Tips:引用記法:>>(大なりを二つ)で始まる行は引用文として扱われる。
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先週のレギュラー案件最終日にブラックサンダー祭りを開催。去年は仕事終わりのお菓子はLAMMYやMeltyなどのブランデーチョコが多かったのですが、今冬はコンビニの駄菓子コーナーで節約気味。
今までそれ程食べませんでしたが、ビタースイートなガトーショコラの美味さに釣られ、今まで食べなかった抹茶も食べるようになりました。今後はスーパーで大袋も売ってほしい。

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予想外の連休が来たのでパンに励みます。しっかりとタルタルソースを味わいたいのでサラダチキンとバーガーにしました。タルタルはタマネギと人参のみじん切り入り。今まではハンバーグやカツの濃い味と熱に押されてましたが、あっさりのチキンとのコラボなら両方の味が活きてきます。

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3日間夜間の作業に行きましたが、滋賀県が遠いのとスーパーマーケットが寒いので軽作業の割に疲弊。今朝の三度寝を含めて18時間寝ました。寝るのが昼前後になると妙にアドレナリンが出るのか、パンの盛り付けに意欲が出ました。いつものバーガーとピザに飽き足らず、睡眠のためにココアとコーヒーにカルーアも入れてます。(写真は3日間の初日と2日目です)
今日はPiTaPaの紛失に伴い、クレジット型を解約してチャージ式に変えようとWEB入力したら、住所の全角入力で弾かれ書類取り寄せの電話をしました。やはりパソコンがないのが不利に出ました。

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今日は自分が所属していた部署の最終日です。リーダーさんにお礼の電話もして充分しんみりしたので、田原俊彦さんの62歳の誕生日を最新Blu-rayでお祝いしてます!(前後の脈絡ねぇ)

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(承前)


週末の恒例メニュー。先週はピザとデミのトースト、今朝はデミとケチャップのハンバーガー2種類でしたが、どちらも2種類の林檎ジャムとセットで。おかずのパンだけでなく甘味も自作だったのでレベルアップした気分です。

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昨年末にオレンジの果実酒が出来上がりましたが(承前)、並行して林檎も漬けていました。お酒はウォッカとウィスキーを同量ずつ、柑橘類よりは一月程長めに漬けました。昨年夏に林檎✕ホワイトリカーを試した時はもう一歩の出来でしたが今回は上々。寝る前の1杯が楽しみでした。
更に取り出した果肉は白糖と黒糖の2種類でジャムにして家族や職場の先輩に食べてもらえました。柑橘類と違ってとろみが付きにくいので市販のペクチンも入れています。

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(承前)
辛拉麺のまぜそばが好きなんですが、メチャ辛いのでパウダーと調味油を残してたまご御飯に流用。熱い麺だとキツイ辛さも冷めたサラダチキンだと程よく味わえます。
  

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たまご御飯のバリエーションを増やしたい。ツナ+コチュジャン+胡麻油に慣れてきたのが1枚目、インスタント味噌汁の味噌をサラダチキンに絡めたのが2枚目です。
https://pulpdust.org/i/entry.php?id=1929014
 

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最近タルタルソースが流行りなのか先週はハンバーガーの食べ比べをデミとタル✕2。味もそれなりなのでビッグマックの気分になりましたが、実際の再現レシピを探したら全然別物でした(笑) マクドは去年1回も行ってないかも。

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今朝はヒレカツをバーガーにしてみました。昨日出掛けた先のスーパーで呼び止められ、手に持っていたパックに半額シールを貼ってくれたヒレカツです。左は炒めたキャベツにソース、右はタルタルソースですが、軽いタルタルソースを上に載せたらこぼれやすくなりました。来週は冷凍した残り二切れで再チャレンジします。

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最近ツナにコチュジャンと胡麻油を混ぜて食べるのにハマってました。納豆にもコチュジャンと韓国海苔を入れて食べてたので密かなコチュジャンブームが来ています。塩分過多が心配なので控える前に集大成の卵御飯。ツナにはコチュジャンと胡麻油、韓国海苔とネギ。醬油を使わない卵御飯は画期的な気分。ストロングゼロ2本行けますよ!

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年に数回しか会わない(会いたくねえ!)管理職がいまして、ボーナスもない労働者に売上と人件費の話をしてくることがある訳です。年末年始に顔合わせました。以前は私が労災を申請した時も嫌味を吐(ぬ)かしやがった …通ったけどね。

実際に使わないのに頭の中で反論のフレーズを考えてしまう文系脳(高卒)な私。愚痴を言ったら当時親しかった女性には嫌がられたけど、パワハラを受けた時の反論も出来ない打たれっぱなしはキツイ。
そんな場面限定の返す刀の反論を『舌先三寸の刃』と名付けたくなりました。出来れば舌先八寸ぐらいほしいです。使うことはなくとも舌先三寸の刃を懐ならぬ口内に偲ばせておきたいと思っています。舌先三寸と八寸の由来はこちらから。(19:13から2分間)

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こちらは先週のカツサンドで普通にソースとからし。最近納豆にコチュジャンブームが来ているため溜まったからしを大量に使いました。キャベツは細く切って炒めてます。

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朝食が昼食になりましたが、タルタルソースを作ってホットカツサンドにしました。悪くないんですが温めるとマヨネーズが分離するようでゆで卵の味がします(笑) 赤と緑はレンジで温めた人参とピーマンです。

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今朝は銭湯に入って帰宅しました。電車は乗り過ごしましたが奈良県内で良かった。朝食はレトルトのキーマカレーのホットサンドで、チーズも1.5枚程度の分量で挟んでいます。残念ながらはみ出ましたが、ビールとコーヒーの二刀流で満足の朝酌となりました。

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例年より早い仕事始めが夜勤になりました。納豆にコチュジャンと韓国海苔を混ぜて気合を入れています。コチュジャンと胡麻油を入れたツナ(手前右側)をおにぎりにして持っていきます。

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明けましておめでとうございます。新年最初の食事はピザトーストのホットサンド版からスタートでした。おせちは晩御飯です。具は炒めて冷凍保存、大きめのスライスチーズもはみ出さなかったので次回は2枚入れようかな。

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今年の変化としては、何度か写真も上げましたが果実酒を漬けるようになったことです。以前から読書やDVDなど一人で完結できる趣味ばかりだったので、漬けたお酒やジャムを人にあげて趣味に付き合ってもらうことを意識しました。写真のオレンジ✕ウォッカ、オレンジ✕ウイスキーも半分ずつほど差し上げています。クリスマスはプチサンタ気分でした。
行きまくってたカラオケの回数は減りましたが、将来の孤独対策になったらいいなと思います(笑)。風呂入ったらマッキーのDVDを見ながらロックで乾杯しカウントダウン予定です。みなさま良いお年をお迎えください。

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29日の夜から2年半振りの泊まり乗り鉄旅に出て今日帰宅しました。場所は越前と若狭で福井鉄道・えちぜん鉄道・JR九頭竜線(越美北線)に乗ってきました。昼は雪景色に揺られてうっとり、夜は芦原温泉につかりました。グルメはなかったですが居酒屋ではママさんとカンウターで隣のおじさんとが機嫌良く話しかけてくれて楽しい時間を過ごせました。
(追記)
車内では文庫本を3冊読みました。福井県を舞台にした浅見光彦シリーズ2作と村山由佳さんのシリーズ完結編。三ヶ日は大江健三郎の3部作を再読挑戦予定です。

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おはようございます。今朝は昨日のオムライスと途中まで一緒に炒めたみじん切り具材(タマネギ・人参・ピーマン・サラダチキン・ベーコン)のピザトースト(左)とデミトースト(右)です。デミも美味しいですが、袋入りの残りなので少しあっさりでした。満腹。