自分のためだけに作り、自分ひとりで堪能するごちそうごはん。フードデザイナー・細川芙美が贈る、絶品ひとりじめ飯レシピ。
バツイチ独身52歳、おっさんが語るうまい肴と酒の話。身近な食材で誰でも作れる男の料理。新メニュー25品追加、うまい!簡単!安上がり!の105レシピ。
暗闇で食事をする。感覚が研ぎ澄まされ、さまざまな感情がこみ上げてくる。「暗闇ごはん」というシンプルな体験が企業研修として脚光を浴びている。働き方改革、コンプライアンス、ダイバーシティ…「人と組織」を巡る環境が激変する中、なぜ『暗闇ごはん』は次々と企業研修として採用されるのか。その秘密を主催者が初めて語り尽くした。