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コーヒー の検索結果 標準 順 約 2000 件中 521 から 540 件目(100 頁中 27 頁目) RSS

  • 銀座で珈琲50年
    • 関口一郎(コーヒー)
    • いなほ書房
    • ¥3300
    • 2000年04月
    • 要確認
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 銀座でコーヒーだけの店として、50年営業を続けてきた著者が、よりおいしいコーヒーを目指して、その折々に研究し、また体験した事実、考えを述べたもの。
  • うちカフェ
    • うちカフェ推進委員会
    • 二見書房
    • ¥1540
    • 2010年08月
    • 在庫あり
    • 宅配送料無料
    • 3.0(2)
  • これ1冊で自宅がカフェに早変わり!コーヒーは豆の選び方、挽き方、淹れ方がポイントです。おいしいコーヒーを飲むためのあれこれをまとめました。ちょっとしたコツがわかれば、お店と同じ味が楽しめます。
  • 物理でほっと
    • 津江保彦
    • 地方・小出版流通センター
    • ¥1571
    • 2010年07月13日
    • 在庫あり
    • 宅配送料無料
    • 0.0(0)
  • 自宅でコーヒー
    • 土方幸子
    • マイナビ出版
    • ¥1540
    • 2008年07月
    • 要確認
    • 宅配送料無料
    • 5.0(2)
  • 「スターバックス」やコーノ式円錐フィルターの「珈琲サイフォン」が伝授。アレンジコーヒーやスイーツのレシピ、カフェ紹介も収録。
  • 珈琲こだわり座談集
    • 関口一郎(コーヒー)
    • いなほ書房
    • ¥3300
    • 2010年05月
    • 要確認
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • ELLE gourmet (エル・グルメ) 2018年 5月号
    • 講談社
    • ¥997
    • 2018年04月06日
    • 要確認
    • 送料別
    • 4.0(1)
  • ●お茶がスターだ!
    まるでコーヒーみたいに煎茶をハンドドリップする日本茶スタンドが登場したり、
    アイスミルクティーにチーズクリームをトッピンングする「チーズティー」が
    アメリカを席巻したり、なにやら近頃、お茶はこれまでのイメージ
    を覆す変化の真っただ中。新しい発想とプレゼンテーションによって、
    その楽しみ方はもっと自由に、深く進化しています。
    「抹茶スパークリング」や「ナイトロ抹茶」のような新感覚のティードリンクが
    続々と生まれているのをはじめ、お茶カクテル、お茶とフードのペアリング、
    さらにお茶を使った料理と、活躍の場は広がるばかり。
    今、再び不動のセンターを勝ち取ろうとしているお茶から目が離せない。
    365日、毎日楽しみたくなる、そんな「新しいお茶の世界」へようこそ!


    ●お茶はこんなにおしゃれになった!
    一風変わった飲み方や、ポップで洗練された空間の中で日本茶を楽しめる
    スポットが国内外で急増中。固定観念を覆す新しいスタイルで、日本茶の魅力を再発見しよう。


    ●抹茶とほうじ茶、どちらのパフェがいまの気分?
    暖かくなると無性にたべたくなるパフェ。なかでも根強い人気を誇るのが、
    抹茶とほうじ茶を使ったタイプ。見た目のインパクトも大きな、今いちばんのおすすめをご紹介。


    ●お茶が決め手の料理とスイーツ
    お茶は飲んで楽しむだけでなく、料理やスイーツに使うことでも新たな魅力を放つ。
    紅茶、日本茶、中国茶と、種類も味わいのバリエも豊かなお茶が、その実力をいかんなく発揮する。

    ●だしの舞台はボーダーレス!
    だしは日本だけでなく、今や世界各国で愛用されている旨み調味料。
    最近ではかつお節や昆布に加え、新しいだしも続々登場してよりバラエティ豊かに。
    味わい方、楽しみ方など、無限に広がるだしの可能性をご紹介。


    ●クールな台湾はお好き?
    3月に「ミシュランガイド台北2018」が発表され、
    世界が認めるグルメタウンへと進化を遂げている台湾。
    台湾グルメっていうと安くておいしい屋台ごはんが頭に浮かぶけれど、
    今、急速におもしろくなっているのが、ガストロノミーの分野だ。
    豊富な食材を使い、伝統を重んじながらも多様な食文化をミックスした
    新しいスタイルの台湾料理は、目からウロコのおいしさだ。
  • セラ-ドコ-ヒ-の挑戦
    • 上原勇作
    • 星雲社
    • ¥1650
    • 2006年06月
    • 取り寄せ
    • 宅配送料無料
    • 0.0(0)
  • 本書は、25年間のセラードコーヒーの歩みと、セラードコーヒーの挑戦とその成果について、季刊「珈琲と文化」誌に連載したものを中心に、一冊にまとめたものです。また、この数年、世界的に、スペシャルティ・コーヒーが注目されていますが、スペシャルティとは何か、セラードコーヒーがそれにいかに対処しているかも記してあります。
  • コーヒーのすべて
    • 富田佐奈栄
    • 主婦の友社
    • ¥1320
    • 2004年11月
    • 要確認
    • 送料別
    • 4.25(8)
  • 朝のカフェオレ、ブレイクタイムのカプチーノ、ディナーのあとのエスプレッソ…。コーヒーはいまや私たちの生活に欠かすことのできない飲み物です。本書では、そんなコーヒーをよりおいしく楽しむための基本的ないれ方やコーヒー豆の選び方、喫茶店やカフェでしか味わえなかったアレンジコーヒーのレシピなどを紹介しています。
  • オール・アバウト・コーヒー
    • ウィリアム・H.ユーカーズ/UCC上島珈琲株式会社
    • CCCメディアハウス
    • ¥32038
    • 1995年11月
    • 要確認
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(1)

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