毎日の献立に役に立つ、達人12人の極意。「手間をかけるな、頭を使え!」和洋中72品一挙公開。
しのびよる環境汚染、添加物だらけのペットフード、悪徳ブリーダーのデタラメな繁殖、問題行動を生むペット流通と訓練スクール-。獣医さんと動物の専門家への取材から、ペットを取り巻くちょっとこわい現実が見えてきた。
定年後を豊かにするウラ技満載!定年後の働き方は年金とセットで考えよう。いまなら間に合う選択肢、知っておきたい制度の活用法を解説。年金をもらい始める前に必読のツボを押さえたガイドブック。
人気TVアニメ『Yes!プリキュア5 GoGo!』のイケメン・キャラ“ココ”と“ナッツ”によるウェブ・ラジオ『CLUB ココ&ナッツ』のDJCD。トークあり、企画あり、ゲストありの贅沢なココ&ナッツ・ワールドが展開している。
21人のスターシェフが、旨さアップの秘訣を大公開。なるほど、こうすれば美味しくなるんだ!
「琉球チャイニーズTAMA」の野菜チャンプル、「青華こばやし」のキャベツ納豆、「萬屋おかげさん」の鰹の“ツナサラダ”、「かんだ」の親子丼、「マルディグラ」のモンゴル風焼きそば、「人形町今半本店」のすき焼き春巻き…安い材料で、早くできて、しかもおいしい料理のレシピ。
「食」 のエンターテインメントマガジンライフカレー
沖縄とネパールと食堂かりか
「たんどーる」からの手紙
Curry so good!
皿とスプーン
レモンカレー残照
スリランカカレーってどんなカレー?
給食カレーの楽しき世界
神戸。そしてカレー
「カレーは飲み物」を検証する
おいしい民宿
遠野・下田・新穂高・能登・余呉湖・牛窓・備瀬
たこを買ってきた。
日本酒のアテとポルトガルの家庭料理をつくる
ハロー冷やし中華。
今年最初の一杯、もう食べた?
〈連載〉
●平松洋子 台所の時間
●福地享子 築地、旬ばなし
●バッキー・イノウエ 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?
●姫野カオルコ 料理を結婚
●井川直子 東京で十年。
●野地秩嘉 まかないランデブー
●小山薫堂 一食入魂
●木村俊介 或るバーテンダー
・・・・・・・
私的読食録100回記念対談□ 堀江敏幸さんと角田光代さん
シャリシャリルポ - 長崎のミルクセーキ
すごい!きゅうり - 奈良漬専用の大和三尺
「食」 のエンターテインメントマガジンときめきの肉 タリホー
立ち喰い焼肉ぶらり旅
決着「焼き台論争」
焼肉グレートヴィンテージ
島耕作と「港屋」の肉そば
牛かつ戦線異状あり
美しい肉を食べに行く
ラム肉のおいしい焼き方
豚のしょうが焼きと牛のしょうが焼き
ハムをつくる。
長野には「焼肉の里」がある
真夏の夜のバー
ちゃんぷる〜で踊れ!
フィリピン料理って何?
〈連載〉
●平松洋子 台所の時間
●福地享子 築地、旬ばなし
●バッキー・イノウエ 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい?
●姫野カオルコ 料理を結婚
●井川直子 東京で十年。
●野地秩嘉 まかないランデブー
●小山薫堂 一食入魂
●木村俊介 或るバーテンダー
・・・・・・・
私的読食録100回記念対談□ 堀江敏幸さんと角田光代さん
さらさらルポ - 宮崎の冷や汁
すごい!素食 - なぜ台湾の精進料理は旨くて美しいのか?
体スッキリ、頭もスッキリ、元気に一生過ごすためのコツ満載!元最年長力士でシコ研究の第一人者が、なぜシコを踏むと体にいいのか、その秘密に迫り、簡単で安全にできるシコトレを伝授します。
CG・映像クリエイター総合誌■第1特集:<タイトル>『映画HUGっと!プリキュア?ふたりはプリキュア オールスターズメモリーズ』:<内容>『プリキュア』15周年記念映画となる本作。初代『ふたりはプリキュア』をはじめ、総勢55人のプリキュアが登場するまさにシリーズの集大成だ。これまで本誌で掲載した歴代作品のメイキングをふり返りつつ、本作にかける宮本浩史監督と東映アニメーション デジタル映像部の取り組みを解説する。■第2特集:<タイトル>エンバイロンメント 2.0:<内容>現代の4KやPBRベースの背景制作は非常にカロリーが高く、従来型の手法だけではまかないきれなくなっているのが現状だ。ここでは個人レベルで手軽にできるフォトグラメトリーや、アーティストのためのSubstance Designerの活用法などについて紹介する。■表紙:『映画HUGっと!プリキュア?ふたりはプリキュア オールスターズメモリーズ』(描き下ろし)
人手不足を解消!店長、マネージャーが今日からできる神ワザ!こんな方法あったんだ!本当にあったリアルな成功事例が満載!
ストーリーのあるモノと暮らしを提案する隔月刊誌私の食のスタイル/大人のデニム&スエット
”第1特集
食のスタイルから見える、それぞれの人生。
いつまでも健康で、元気でいたい。それはクウネル世代ならずともの願い。それを叶えるために食は大きくかかわります。クウネル世代の食を大切にし、食にこだわりのある方々に登場いただき、それぞれの食を通しての人生を見つめる特集を予定。
■結城アンナさんに聞く、食は自分と向き合う心安らぐ時間です。
■桐島かれんさん 午後4時からのキッチンが、毎日の気分転換に。
■坂井真紀さんのカレー好きスタイル
■クウネル世代の結論!チープシック飲みの極意。
■ツレヅレハナコさん 家の揚げものがおいしい理由、少ない油でカリッと。
■フードライター 桂まりさん アジア料理の魅力を教えて下さい。
■ファッション写真家北島明さん 作るのが好き、研究が好き、マニアックな料理三昧。
■おいしい店のマダムのまかない美食。
■「お米農家」山崎瑞弥さん 炊き立てご飯が一番のごちそう、お米が主役の朝・昼・晩。
■ワタナベマキさんの手土産。
■フードスタイリストのChizuさん 便利道具を使った、簡単調理の前向き手抜き。
■日置武晴さんの甘いもの好きが止まらない。
■甘糟りり子さんの食日記
■大林千茱萸さん、ホットサンドに夢中です。
■私の食スタイル
・白央篤司さん(食ライター・『にっぽんのおにぎり』)・服部志真さん(料理家・「スマイルダイナー」料理人)
・花田美恵子さん(ヨガインストラクター)・ゴニルさん(アーティスト)・松永光弘さん(編集者)
・坂下真希子さん(アフタヌーンティー商品開発)・按田優子さん(「按田餃子」店主)
・ひうらさとるさん(漫画家)・有賀薫さん(365日毎日スープ作家)・藤本靖さん(ロルファー)
・田中美奈子(フードコーディネーター、ケータリング)・樋口直哉さん(作家)・Chicoさん(スイーツライター)
・渡邉季穂さん(uka主宰)・長山智美さん(インテリアスタイリスト)など
第2特集
デニムが欠かせない、フランス人のマイスタイル!
クウネル世代にも人気のデニムスタイル。デニムをおしゃれにかっこよく着こなす女性たち(フランス人も含む)のスナップや、
着こなしのコツを取材します。
知的好奇心溢れる40代女性に贈る暮らしの雑誌コツさえつかめば、きちんとおいしい。我が家の定番料理
コツさえつかめば、きちんとおいしい。
我が家の定番料理。
我が家にこれだけは欠かせない、
料理家が選んだ
調味料&食材と台所道具。
サラダをごちそうに変える、
味や盛り付けのひと工夫。
あの伝説の味をもう一度!
小林カツ代さんの家庭料理。
簡単なのに、きちんとおいしい。
お酒が進む、絶品おつまみ。
京都ならではの知恵が生きる、
じゃことお揚げのおかず。
手軽な作り置きがあれば、
美味しい一品がすぐに完成。
残り食材も美味しく蘇る。
まかないに隠された料理のヒント。
食感やうまみ食材を活かして、
もう、献立には迷わない。
[第2特集]
落語・映画・音楽・アート
秋のカルチャー案内。
野菜をもっとおいしく
食べる知恵。
野菜がもっと好きになる!
野菜力診断テスト
おなじみ野菜と常備食材で、
「あと一品」がパパッとできる。
ほんの一枝、で味が変わる。
ベランダにハーブがある幸せ。
とれたてのおいしさは格別!
野菜を育てて味わう喜び。
体にいい上、旨みが抜群。
すぐに作れる発酵野菜レシピ。
旨みと栄養を閉じ込めた、
干し野菜を始めてみませんか?
手間なく使え、ちゃんとおいしい。
冷凍野菜の賢い活用レシピ。
みんな工夫しています!
あの人の野菜の摂り方を拝見。
ちょっとしたコツでプロの味、
サラダの方程式を習得しよう。
野菜のおいしさを知り尽くした、
茨城・久松農園のまかないレシピ。
新鮮、おいしい、何より楽しい。
全国おすすめ、道の駅と直売所。
[第2特集]
伸ばせ、動かせ、「こり」よさらば!
肩こり・腰痛・解消BOOK。
長年の悩みである二症状に、
簡単体操とツボでアプローチ。
肩こり・腰痛に悩むみんなが
日常的に行っているセルフケア。
すべて整体師のお墨付き!
日々の疲労を解消する優秀グッズ。
間違った座り姿勢が不調のもと?
究極の座り方で、肩こり・腰痛改善。野菜をおいしく食べる知恵。
野菜をもっとおいしく
食べる知恵。
野菜がもっと好きになる!
野菜力診断テスト
おなじみ野菜と常備食材で、
「あと一品」がパパッとできる。
ほんの一枝、で味が変わる。
ベランダにハーブがある幸せ。
とれたてのおいしさは格別!
野菜を育てて味わう喜び。
体にいい上、旨みが抜群。
すぐに作れる発酵野菜レシピ。
旨みと栄養を閉じ込めた、
干し野菜を始めてみませんか?
手間なく使え、ちゃんとおいしい。
冷凍野菜の賢い活用レシピ。
みんな工夫しています!
あの人の野菜の摂り方を拝見。
ちょっとしたコツでプロの味、
サラダの方程式を習得しよう。
野菜のおいしさを知り尽くした、
茨城・久松農園のまかないレシピ。
新鮮、おいしい、何より楽しい。
全国おすすめ、道の駅と直売所。
[第2特集]
伸ばせ、動かせ、「こり」よさらば!
肩こり・腰痛・解消BOOK。
長年の悩みである二症状に、
簡単体操とツボでアプローチ。
肩こり・腰痛に悩むみんなが
日常的に行っているセルフケア。
すべて整体師のお墨付き!
日々の疲労を解消する優秀グッズ。
間違った座り姿勢が不調のもと?
究極の座り方で、肩こり・腰痛改善。
おうちごはんが革命的なうまさに!プロ直伝の技と工夫がいっぱい。大バズりの「万能ネギ辛子」「ボリボリキュウリ」ほか、絶品おつまみも多数掲載。