コーヒー の検索結果 高価 順 約 2000 件中 661 から 680 件目(100 頁中 34 頁目)
- コーヒーのグローバル・ヒストリー
- 2010年02月
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- 4.25(4)
コーヒーは石油につぐ巨大市場を形成する一次産品であると同時に、グローバル化時代の南北問題を鮮やかに象徴する農業生産品でもある。多様な意味を内包するコーヒーの歴史を文脈化して整理し、「コーヒーで結ばれた世界」を見渡すための歴史的視座を明示する、刺激にみちたグローバル・ヒストリーの試み。
- 銀座で珈琲50年
- 2000年04月
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銀座でコーヒーだけの店として、50年営業を続けてきた著者が、よりおいしいコーヒーを目指して、その折々に研究し、また体験した事実、考えを述べたもの。
- 銀座で珈琲50年新装版
- 2001年01月
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本書は、よりおいしいコーヒーを目指して、著者がその折々に研究し、また体験した事実、考えを述べたものである。
- ブリット
- ラロ・シフリン
- (株)ランブリング・レコーズ
- ¥3300
- 2013年06月14日
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- 煙草と珈琲
- 2011年11月
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- JAZZ ME NY!
- akiko/ビクター・グールド/Ben Paterson
- ユニバーサルミュージック
- ¥3300
- 2014年08月27日
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最高の音で楽しむために!
- 大坊珈琲店
- 2014年07月18日頃
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- 4.29(7)
南青山に、38年間自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに、コーヒーを作りつづけた喫茶店「大坊珈琲店」があった。店主・大坊勝次がコーヒーと店のあり方を綴ったマニュアル、関戸勇による写真、縁のある35人の寄稿文を収録。