カミクズヒロイ書籍検索

• 北畠あけ乃
• 大洋図書
• ￥763

• 2019年06月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

• 篠崎 好治
• メイツ出版
• ￥1793

• 2019年08月31日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

おいしさのバランスを極めるための基本から応用までを１冊に凝縮！イラストと画像でわかりやすく解説。差がつく「淹れ方」レッスン、成功例と失敗例でレベルアップ、アレンジコーヒーのポイント。

• 小学館
• ￥997

• 2019年07月16日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(3)

■本文

今号の雑誌「DIME」の特別付録は、超強力なUSBモバイル扇風機がもれなくが付いてきます！お手持ちのモバイルバッテリーやAndroidスマホやタブレットに挿して使えるスグレもの。最大風速は4.0m/sで、暑い季節、屋外やオフィスで大活躍。ぜひご活用ください！

そして、大特集は、「夏の新製品辛口評価テスト」。計20ジャンル、69アイテムの実力を様々な角度から専門家やジャーナリストが本音で検証しました。

そのほか、仕事や帰省に使える「絶対に喜ばれる最強の手みやげ80選」。神田松之丞さんや佐藤可士和さん、宇賀なつみさんなど、通たちが選んだ極上の手みやげを紹介します。

夏休みにじっくり読みたいコンテンツが満載のDIME9・10月号をぜひお買い求めください。


■今号の特別付録

超強力！USBモバイル扇風機「Powerful Mobile Fan」

夏の通勤や外周り、屋外のレジャーはまさに暑さとの戦い。目的地に到着してもワイシャツや服は汗でベッタリ……なんて方も多いのでは。そこで、ぜひ使っていただきたいのが、今月号の特別付録、USBモバイル扇風機！

最大風速は4.0m/s！対応機器につなげれば、手持ち式のハンディ扇風機並みもしくはそれ以上の、パワフルな風で涼しさを届けてくれます。もちろん電池は不要。USBを標準搭載し、Type-Cの変換アダプタも付属しているため、モバイルバッテリーやAndroidスマホ、タブレットなどで使えます。カラーはブラック。オンでもオフでも使いやすいのもポイントです。

電車を待つ間、取引先の会社に到着した後の待ち時間など、カバンから取り出して、サッと涼風を浴びれば瞬時に快適に。また、モバイルバッテリーに挿して、デスクに置いて使うのもよし。夏のビジネスパーソン必携の超便利アイテムです。ぜひ、ご活用ください！
※電子版には付属しません。


■別冊付録

大人の逸品カタログ2019夏号


■大特集

アップル『MacBook Pro』、富士フイルム『GFX100』、Oculus『Oculus Quest』、ダイソン『Dyson 360 Heurist』、アイロボット『ブラーバ』、三菱電機『ブレッドオーブン』、ウルトラモバイルPC、4K有機ELテレビ、完全ワイヤレスイヤホン、高級ミラーレスカメラ、最新扇風機、電動かき氷器、スティッククリーナー、ポロシャツ、高機能インナーシャツ、コンビニ冷やし中華、コンビニアイスコーヒー、アクティブ系軽自動車などなど

本当の〝買い〟モデルはどれ？計20ジャンル、69アイテムを総チェック！

夏の新製品＜辛口＞評価テスト

夏の商戦に向けて発売された新製品が出そろった。その実力を知るために店頭などで見たり、試す人も多いが、DIME編集部では各ジャンルの24人の専門家やジャーナリストに集まってもらい、評価テストを行なった。本当に使えるのはどれか？この夏の買い物の参考にしていただきたい！


■第2特集

神田松之丞さんの鉄板差し入れ、佐藤可士和さんのビジネス手土産、宇賀なつみさんの切り札スイーツand more！

仕事も帰省もこれで完璧！
絶対に喜ばれる最強の手みやげ80選


■第3特集

最新スリープテック、腸活ストレッチ、WBGTの読み方、ポイント温め、リカバリーウェア、しりペンほか

＜睡眠不足＞＜胃腸の不調＞＜熱中症＞＜冷え性＞
夏バテ撃退！ボディーメンテナンス11の処方箋


■特別企画1

2027年、リニア中央新幹線開通で日本はどう変わるのか？

■特別企画2

〝ジェンダーレス男子〟急増の理由

■特別企画3

2019上半期・注目の新型車12台総点検！


■CAR OF THE DIME

ジャガー『I-PACE』VSテスラ『モデル3』


■TREND WATCHING

・スニーカー最前線にモノトーンが返ってきた！

・空前の缶詰ウェーブ、サバ缶の次はイワシ缶です！


＜OTHER CONTENTS＞

・小山薫堂のscenes
・キーワードで読み解く社会学 Buzz Word
・DIME LOUNGE STORE
・客がホイホイやって来る飲食店作りの秘訣100ヶ条
・BOOK of month
・共働き夫婦応援プロジェクト
・はたらきガール
・カーツさとうの月刊★秘境酒場開拓団
・ITでマネーハック！お金の教科書
・ワンランク上で行こう！Business Travel Hacks
・ショートカット仕事術　個人で始める働き方改革


※特別付録は電子版には付きません。

• ジェームズ・ホフマン/丸山 健太郎
• 日経ナショナルジオグラフィック社
• ￥5060

• 2020年01月24日頃
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝者が執筆！「国別産地情報」「淹れ方」「選び方」をこの１冊で。コーヒーの新たな産地を追加！生産情報もアップデート！究極の１杯を見つけるコーヒー情報の決定版。

• 五味 政信/鷲頭 小弓/寺戸 ホア
• Jリサーチ出版
• ￥1540

• 2020年03月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

ベトナム語を基礎の基礎から学びたい人に最適の入門書！発音も文法もこの一冊でＯＫ！

• マガジンハウス
• ￥699

• 2020年03月02日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

いよいよ、大阪の正解を！

古くから栄える商業都市は、
万博に向けた再開発で、驚くほどパワフルに。

食も人もカルチャーも、とかく濃いエネルギーが
渦巻くこの都市の「正解」を詰め込みました。

建築、銭湯、なにわ割烹、堕天使かっきー、南天満、
太陽の塔、味園ユニバース……etc。

うまいもんしか載ってないブックイン
「大阪グルメのお助けアドレス100」付き。

目次
大阪エリアマップ

カレーの正解ーーーーもはや、カレーなのか！？スパイス×出汁のハイブリッドカレー。
建築の正解ーーーーー名建築で辿る、大阪の100年史。
立ち飲みの正解ーーー本町〜堺筋本町〜北浜　ミッドタウンで酒場ホッピング。
レコードの正解ーーーコーヒーも音も深煎りな店主によるレコード探し。
万博の正解ーーーーー大阪万博の熱狂が生み出したレガシー。
銭湯の正解ーーーーー大阪に来たら、サウナよりも銭湯や！
エリアの正解ーーーー古い町、新しい街。
ローカル番組の正解ー「ナイトinナイト」枠はクセが強い。
時間つぶしの正解ーー街の隅々まで満喫せよ！所要時間別、大阪の過ごし方。
割烹の正解ーーーーー江戸前でも京料理でもない、“浪速割烹”とは。
次世代の正解ーーーーハロー、オオサカニュージェネレーション。
プロダクトの正解ーーMade in OSAKAのグッドデザインを。
大阪人の正解ーーーー銀シャリ漫談「大阪人」
Tシャツと美女。

BOOK IN BOOK
大阪“食”お助けアドレス100

夜ふかしの正解ーーー千日前に佇む不夜城、味園ビルへ。
歴史遺産の正解ーーー大阪の地に眠る、歴史の痕跡を辿る。
伝統芸能の正解ーーー文楽、上方落語。舞台で味わう、ほんまもんの大阪らしさ。
噂の正解ーーーーーーこんな話題でもちきりらしいで、知らんけど。
おみやげの正解ーーー頼りになる、ど定番と新機軸。

BRUTUS×Meets Regional
もうひとつの「大阪の正解」大阪の正解

いよいよ、大阪の正解を!

古くから栄える商業都市は、
万博に向けた再開発で、驚くほどパワフルに。

食も人もカルチャーも、とかく濃いエネルギーが
渦巻くこの都市の「正解」を詰め込みました。

建築、銭湯、なにわ割烹、堕天使かっきー、南天満、
太陽の塔、味園ユニバース……etc。

うまいもんしか載ってないブックイン
「大阪グルメのお助けアドレス100」付き。

目次
大阪エリアマップ

カレーの正解ーーーーもはや、カレーなのか!?スパイス×出汁のハイブリッドカレー。
建築の正解ーーーーー名建築で辿る、大阪の100年史。
立ち飲みの正解ーーー本町〜堺筋本町〜北浜 ミッドタウンで酒場ホッピング。
レコードの正解ーーーコーヒーも音も深煎りな店主によるレコード探し。
万博の正解ーーーーー大阪万博の熱狂が生み出したレガシー。
銭湯の正解ーーーーー大阪に来たら、サウナよりも銭湯や!
エリアの正解ーーーー古い町、新しい街。
ローカル番組の正解ー「ナイトinナイト」枠はクセが強い。
時間つぶしの正解ーー街の隅々まで満喫せよ!所要時間別、大阪の過ごし方。
割烹の正解ーーーーー江戸前でも京料理でもない、“浪速割烹”とは。
次世代の正解ーーーーハロー、オオサカニュージェネレーション。
プロダクトの正解ーーMade in OSAKAのグッドデザインを。
大阪人の正解ーーーー銀シャリ漫談「大阪人」
Tシャツと美女。

BOOK IN BOOK
大阪“食”お助けアドレス100

夜ふかしの正解ーーー千日前に佇む不夜城、味園ビルへ。
歴史遺産の正解ーーー大阪の地に眠る、歴史の痕跡を辿る。
伝統芸能の正解ーーー文楽、上方落語。舞台で味わう、ほんまもんの大阪らしさ。
噂の正解ーーーーーーこんな話題でもちきりらしいで、知らんけど。
おみやげの正解ーーー頼りになる、ど定番と新機軸。

BRUTUS×Meets Regional
もうひとつの「大阪の正解」

• 旭屋出版
• ￥2750

• 2020年04月26日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• ミネムラコーヒー
• 技術評論社
• ￥1958

• 2020年06月22日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(6)

Ｇｏｏｇｌｅスプレッドシート、その先進性と共有性の高さからＥｘｃｅｌを超えるとも言われる次世代表計算ツール。まさかそれが死者の魂で動いているなど、誰が想像したであろうか？転生したＥｘｃｅｌ職人たちがＧｏｏｇｌｅスプレッドシートのｗｏｒｋｅｒとなって、さまざまに活用されるＧｏｏｇｌｅスプレッドシートの世界で繰り広げる前代未聞の表計算冒険活劇。

• ダイヤモンド社
• ￥2099

• 2020年09月10日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

│特集│Purpose Branding /パーパス・ブランディング●パーパスを利益に結び付ける方法マーケターは社会の課題を解決しブランドも成長させる元 ユニリーバ グローバルソーシャルミッション担当ディレクター ミリアム・シディベ●従業員や地域とのつながりを育み、共感を生む経営スターバックスはオンリーワンのブランドであり続けるスターバックス コーヒー ジャパン 代表取締役最高経営責任者（CEO） 水口貴文●ペプシコ変革の12年間から学ぶパーパスの持つ力を伝統企業に浸透させる法前 ペプシコ 会長兼CEO インドラ K. ヌーイダートマス大学 タックスクール・オブ・ビジネス 特別教授 ビジャイ・ゴビンダラジャン●9つの要素から成るマトリックスで検証するあなたの会社のブランド・コアを見つける方法ハーバード・ビジネス・スクール 名誉教授 ステファン A. グレイザールンド大学 准教授 マッツ・ウルデ●［インタビュー］オムロン創業者の志を継ぐ強くなければ、「社会の公器」たりえないオムロン 代表取締役 社長 CEO 山田義仁│HBR翻訳論文│■経済と社会企業は影響力を行使せよ政治産業の競争戦略インスティテュート・フォー・ポリティカル・イノベーション 創設者 キャサリン M. ゲールハーバード大学 ユニバーシティ・プロフェッサー マイケル E. ポーター■危機管理コロナ危機にどう対応したかスラックCEOの経営哲学「危機を無駄にするな」スラック・テクノロジーズ CEO スチュワート・バターフィールド■人事管理社員の自尊心を守りながら、公正に処する思いやりのある解雇 10の心得ジェットブルー航空 会長 ジョエル・ピーターソン■ダイバーシティ組織がダイバーシティ＆インクルージョンを推進する方法職場の黒人差別をどうすれば解消できるのかバージニア大学 ダーデンスクール・オブ・ビジネス 教授 ローラ・モーガン・ロバーツハーバード・ビジネス・スクール 上級講師 アンソニー J. メイヨー│Spotlight│●上昇局面の危険性『ハーバード・ビジネス・レビュー』／編│Idea Watch│●企業への不満を拡散させない方法『ハーバード・ビジネス・レビュー』／編●ビジネスの世界で美人は不利ワシントン州立大学 助教授リー D. シェパード│EI[Emotional Intelligence]│　●あなたが人の話を聞けない理由パラヴィス・パートナーズ 共同創業者 エイミー・ジェン・スパラヴィス・パートナーズ 共同創業者 ミュリエル・メニャン・ウィルキンス│Life's Work│●作家イサベル・アジェンデ

• 昭文社
• ￥1430

• 2020年10月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• 昭文社
• ￥1430

• 2020年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• 小山伸二
• 書肆梓
• ￥2420

• 2020年09月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

イスラーム神秘主義者スーフィーの眠らない夜、イスタンブールのコーヒー売り、パリの哲学カフェ、ウィリアム・Ｈ・ユーカーズのコーヒーの密林、ラルフ・Ｓ・ハトックスの中東カフェ、ウンベルト・サバのカッフェラッテ、北園克衛のコオヒーとパンの匂ひ、ジャック・プレヴェールの別れのコーヒー。あなたの知らないコーヒーの風景がここにある。

• 晋遊舎
• ￥980

• 2021年02月18日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• 濱崎寛和/はまさきはるこ
• 文芸社
• ￥1540

• 2021年02月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• マキノ出版
• ￥880

• 2021年11月16日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• マガジンハウス
• ￥990

• 2021年10月08日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

THE BREAD TRENDS
今、いちばん食べたいパン

日本全国、最高のパンを探してみました。
注目のベーカリー120＆お取り寄せパン80。

家で過ごす時間が多くなった昨今。
朝食をゆっくり取れるから、家でも少し贅沢なものを食べたいから、
手軽に買えてお取り寄せもできる、おいしいパンの需要は増える一方です。
そんな声にこたえて、パン業界がさまざまな取り組みをはじめました。
伝説のパン屋から巣立った職人、人気レストランがはじめた通販＆テイクアウト、
原料にこだわり小麦から育てている店、etc……。
超高加水、進化系惣菜パン＆おやつパンなど新食感のパンも続々登場。
明日の食卓にぴったりなパンを探しに。
今、一番食べたいパンを詰め込んだ一冊です。

A BAKER'S DAY
ベーカリー〈月とピエロ〉の一日。

KNOWLEDGE
覚えておきたい基礎パン事典。

HIGH HYDRATION
今、パンは「超もっちり」が旬です。
中村食糧／ゴンノ ベーカリー マーケット／ジュウニブン ベーカリー三軒茶屋本店／シニフィアン シニフィエ プラス／ジェットベイカー／Higu

DNA
〈宗像堂〉のDNAが全国各地に広がっています。
宗像堂／パン屋塩見／アコースティックブレッド＆コーヒー／キサン製作所

UPDATE
進化するクリームパンとカレーパン。人気シェフが特別に新作を作りました。
〈ease〉の《クリームのパン》／〈Ata〉の《ベターバターチキンカレーパン》

BREAD TRIP
旅の目的地にしたいベーカリー。
弥栄窯（京都）／ひらみぱん（石川）／タルマーリー（鳥取）／Petit Lab BAKERY（山口）／T&M Bread&Delivery SADO Island（新潟）／360°（香川）

NEWS
最新！行列ができる名店の新展開。
AMAM DACOTAN 表参道／DACOMECCA／PANIFICIO VIVIANI

RESTAURANT
家でも楽しめる！ あのレストランの名物パン。
cignale ENOTECA／Alchimist／OLTREVINO／FRANZ

AREA
日本屈指の激戦区で、こだわりパンを食べ比べ。
糸島／京都／浜松

BITE&DRINK
自由で愉快な“パン飲み”の世界。
キッチンかねじょう／コンビニエンスストア高橋／チェスト船堀／芝惣菜所

RECIPE
〈ビスポーク〉シェフが教える自家製パンの作り方。

FAVORITE
私の常パン。

WITH BREAD
極上のパンの供と、デザインのいいパングッズ。

BREAD LIST 50
日本全国、お取り寄せできるベーカリー50軒。今、いちばん食べたいパン

THE BREAD TRENDS
今、いちばん食べたいパン

日本全国、最高のパンを探してみました。
注目のベーカリー120&お取り寄せパン80。

家で過ごす時間が多くなった昨今。
朝食をゆっくり取れるから、家でも少し贅沢なものを食べたいから、
手軽に買えてお取り寄せもできる、おいしいパンの需要は増える一方です。
そんな声にこたえて、パン業界がさまざまな取り組みをはじめました。
伝説のパン屋から巣立った職人、人気レストランがはじめた通販&テイクアウト、
原料にこだわり小麦から育てている店、etc……。
超高加水、進化系惣菜パン&おやつパンなど新食感のパンも続々登場。
明日の食卓にぴったりなパンを探しに。
今、一番食べたいパンを詰め込んだ一冊です。

A BAKER'S DAY
ベーカリー〈月とピエロ〉の一日。

KNOWLEDGE
覚えておきたい基礎パン事典。

HIGH HYDRATION
今、パンは「超もっちり」が旬です。
中村食糧/ゴンノ ベーカリー マーケット/ジュウニブン ベーカリー三軒茶屋本店/シニフィアン シニフィエ プラス/ジェットベイカー/Higu

DNA
〈宗像堂〉のDNAが全国各地に広がっています。
宗像堂/パン屋塩見/アコースティックブレッド&コーヒー/キサン製作所

UPDATE
進化するクリームパンとカレーパン。人気シェフが特別に新作を作りました。
〈ease〉の《クリームのパン》/〈Ata〉の《ベターバターチキンカレーパン》

BREAD TRIP
旅の目的地にしたいベーカリー。
弥栄窯(京都)/ひらみぱん(石川)/タルマーリー(鳥取)/Petit Lab BAKERY(山口)/T&M Bread&Delivery SADO Island(新潟)/360°(香川)

NEWS
最新!行列ができる名店の新展開。
AMAM DACOTAN 表参道/DACOMECCA/PANIFICIO VIVIANI

RESTAURANT
家でも楽しめる! あのレストランの名物パン。
cignale ENOTECA/Alchimist/OLTREVINO/FRANZ

AREA
日本屈指の激戦区で、こだわりパンを食べ比べ。
糸島/京都/浜松

BITE&DRINK
自由で愉快な“パン飲み”の世界。
キッチンかねじょ

• 片川 優子/雛川 まつり
• 講談社
• ￥1485

• 2022年01月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

ネット環境や道路、災害に強い社会ー。ぼくらのあたりまえは、あたりまえじゃなかった！？物語をとおして、ＳＤＧｓがよくわかる！小学上級から。

• マキノ出版
• ￥990

• 2022年03月26日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

• マガジンハウス
• ￥990

• 2022年03月09日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

CAFE & ROASTER
新・カフェとロースター

新しいコーヒー体験ができるカフェ123軒。

豆を各地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。
近年、豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむ文化が根づいてきました。
ロースターごとに抽出を変え、コース仕立てにするカフェまで登場しています。
また、居心地の良さを追求するカフェもますます進化中。
人や街の情報が集まり、街の入口としての機能を持つカフェが増えています。
コーヒーは飲むだけでなく体験する時代になってきたのかもしれません。
そんな日本全国の新しいカフェとロースターをご紹介します!

ROASTER'S DELIGHT
焙煎の楽しみ。

1 EXPERIENCE
コーヒーは“体験”する時代です。
NEO KISSATEN　小川珈琲 堺町錦店
COURSE　KOFFEE MAMEYA -Kakeru
TAPPING　Single O Hamacho
CEREMONY　WEEKENDERS COFFEE & Sfera
BLEND　blend Kyoto
MILK BREW　MILKBREW COFFEE

2 KEY PERSON
焙煎のキーパーソンが語る「自分の味」の届け方。
Raw Sugar Roast／虎へび珈琲／中川ワニ珈琲／珈琲占野

3 WHAT'S NEXT？
ブルーボトルコーヒー最新形。進化をひもとく新・解体新書。
NIGO®、芦沢啓治、新たな10店舗

4 MUG CUP
カフェ＆ロースターのマグカップ、進化中。

5 FAVORITE
焙煎士がこよなく愛するコーヒーとは？

DESTINATION CAFE
街の看板カフェ。

1 IN THE TOWN
カフェは街の入り口です。
MIA MIA×東長崎／LOU×中野／MAISON with ARTS & SCIENCE×青山
Soil Setoda×生口島／Sniite×下馬／Warmth×高崎／MICHELLE×浦和
ANY B&B＋COFFEE×奈良／COFFEE COUNTY stock×博多／REC COFFEE 渋谷東店×渋谷

2 COZY CAFE
〈Paddle〉加藤匡毅に聞いた、居心地のいいカフェの条件。

3 ARCHITECT
建築家が手がけた、空間ごと味わうカフェ。
隈研吾／田根剛／SUPPOSE DESIGN OFFICE／安田幸一
TORAFU ARCHITECTS／長谷川豪／坂 茂／長坂常

4 BAKED SWEETS
ハイレベルな焼き菓子が楽しめる店、増加中。

5 CAFE DIARY
カフェ街ダイアリー。
京都／北海道／名古屋／金沢／山梨／福岡／沖縄

Fashion Special 2022 SS
YODOKO GUEST HOUSE
フランク・ロイド・ライトが手がけた名作〈ヨドコウ迎賓館〉。

ホンマタカシ before and after TANGE
櫻井翔 ケンチクを学ぶ旅。
古今東西 かしゆか商店
長山智美 デザイン狩人
小寺慶子 レストラン予報
ほしよりこ カーサの猫村さん
Chill Cars 時代を超えて愛される、デザインの良い車。新・カフェとロースター

CAFE & ROASTER
新・カフェとロースター

新しいコーヒー体験ができるカフェ123軒。

豆を各地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。
近年、豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむ文化が根づいてきました。
ロースターごとに抽出を変え、コース仕立てにするカフェまで登場しています。
また、居心地の良さを追求するカフェもますます進化中。
人や街の情報が集まり、街の入口としての機能を持つカフェが増えています。
コーヒーは飲むだけでなく体験する時代になってきたのかもしれません。
そんな日本全国の新しいカフェとロースターをご紹介します!

ROASTER'S DELIGHT
焙煎の楽しみ。

1 EXPERIENCE
コーヒーは“体験”する時代です。
NEO KISSATEN 小川珈琲 堺町錦店
COURSE KOFFEE MAMEYA -Kakeru
TAPPING Single O Hamacho
CEREMONY WEEKENDERS COFFEE & Sfera
BLEND blend Kyoto
MILK BREW MILKBREW COFFEE

2 KEY PERSON
焙煎のキーパーソンが語る「自分の味」の届け方。
Raw Sugar Roast/虎へび珈琲/中川ワニ珈琲/珈琲占野

3 WHAT'S NEXT?
ブルーボトルコーヒー最新形。進化をひもとく新・解体新書。
NIGO(R)、芦沢啓治、新たな10店舗

4 MUG CUP
カフェ&ロースターのマグカップ、進化中。

5 FAVORITE
焙煎士がこよなく愛するコーヒーとは?

DESTINATION CAFE
街の看板カフェ。

1 IN THE TOWN
カフェは街の入り口です。
MIA MIA×東長崎/LOU×中野/MAISON with ARTS & SCIENCE×青山
Soil Setoda×生口島/Sniite×下馬/Warmth×高崎/MICHELLE×浦和
ANY B&B+COFFEE×奈良/COFFEE COUNTY stock×博多/REC COFFEE 渋谷東店×渋谷

2 COZY CAFE
〈Paddle〉加藤匡毅に聞いた、居心地のいいカフェの条件。

3 ARCHITECT
建築家が手がけた、空間ごと味わうカ

• 現代ビジネス研究班
• 河出書房新社
• ￥792

• 2022年05月17日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

なぜ、牛丼店の鰻丼は鰻専門店よりはるかに安い？いま急成長中の「ゴースト・レストラン」って何？…繁盛店の集客の秘密、ヒット食品のウラ事情を徹底解明！！