世界最高の品質と賞賛される「日本のコーヒー」は、いかにして生まれたのか。カフェ黎明期からの歴史をたどり、コーヒー職人への取材や現地フィールドワークを通して現代都市風俗まで活写する。アメリカの人類学者が解き明かした、かつてないコーヒー文化論にして日本人論。
「人気のあのお店は、どうやって儲けているの?」そんな素朴な疑問にとことんお答えします。マクドナルド、吉野家などの低価格店から、ひらまつ、木曽路などの高級店まで、人件費・原価・利益などを図表ですっきりわかりやすく解説しました。売り上げはいくら?社員の給料は?激安の秘密は?などを余すところなく紹介。「伸びる会社」「伸びない会社」がこの一冊でまるわかり。
本当は宣伝どおりの効果がない?買ったら損する、あの人気商品160選!
トヨタ自動車、花王、全日空、ケンタッキー・フライド・チキン、マクドナルド、パナソニック、味の素、アステラス製薬…など大型案件をつぎつぎ獲得!1000回以上プレゼンした達人が教えるシンプルメソッド!この通りにやれば誰でもうまくいく。
「男性脳」が受け入れない女の“7つのしぐさ”とは?あなたのつき合い方は、間違っている!恋愛・結婚・人間関係が、うまくいく!心を通わせる“女性脳”の磨き方。
本書は、今人気を呼んでいるカフェへの取材や、実際にカフェビジネスに携わる女性たちへのインタビューを中心に構成。そしてカフェビジネスの中でもさらに細分化し、ティーインストラクターや茶葉ショップ経営など紅茶に関する仕事や、コーヒー豆専門店経営などコーヒーに関わる仕事についてもレポートした。
最高の音で楽しむために!
電動歯ブラシ、体温計、ラムネ瓶、プリクラ、トランジスタラジオ…誰もがお世話になった「新発明」で20世紀を読む。
みなさんの暮らしの毎日は「流通の世界そのもの」です。本書ではこれから流通やマーケティングを学ぶ皆さんに、読んで理解するのではなく感じ取っていただくために、専門用語を極力使わない本に仕上げました。
恋人の声に導かれ、まだ見ぬ懐かしい場所へと降りてゆく。南の島の眩しさと冥さ。清冽で詩的なヴィジョン溢れる、現代の神話。
英会話などできるわけがないとハナからあきらめている人、何度も挫折してしまった人、学校を出てから一度も英語に触れていない人…。そんな人でもすぐに話せるように、「やさしさ」にとことんこだわった、英会話入門の決定版です。
ふだん何げなく使っているアレもコレも、実はニッポン人が最初に作ったモノだった!そんな大発明(グレート・インベンション)をグレイン調査団が徹底調査。涙なしでは語れない開発話やすごい発想、動くしくみやデザインの話まで、写真とイラストと文章で伝える新しい図鑑。