豊かな旨味とすっきりとした後味で、多くの人を魅了する「中川ワニ珈琲」。個人焙煎人のパイオニアでもある中川ワニが、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮して、手焙煎を詳細に解説します。手軽で画期的なハンド・ロースト&ドリップの手引き書。
前作「Mrs. GREEN APPLE」(2017年1月11日発売)オリコン・ウィークリーチャート9位、
8月シングル 「WanteD! WanteD!」でデジタルが大ヒット中、12月には初のデジタル配信限定曲「WHOO WHOO WHOO」、
「WanteD! WanteD!(KERENMI Remix)」、2月には6thシングル「Love me, Love you」リリースと快進撃のミセス、
1年3か月ぶり3枚目のフルアルバムを遂にリリース!
5/12(土)よりホールツアー「Mrs. GREEN APPLE全国ツアー2018」がスタート!
※ツアーファイナルは、9/8(土)9(日)幕張メッセ 国際展示場
感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う一杯を、思うままに淹れるために。だれかのレシピをなぞるだけではあまりに味気ない。ちょっとした抽出の理屈を知ることで、あなたらしく。珈琲の淹れ方、そして、嗜み方を提案する一冊。
医者が教えてくれた健康とコーヒーの関係、気持ち安らぐ16のコーヒー・エッセイ。
20代女性の好奇心に応えるウィークリーマガジン手みやげ&ギフトBest/関ジャニ∞
大切な人に贈りたい、ベストセレクション2019-20手みやげ&ギフト
BESTShort Story「年の瀬なので」文・彩瀬まる
いま贈りたいものをセレクト!あの人の手みやげBEST5
気になる4ジャンルを狙い撃ち。口福をもたらす、選抜おもたせ。
横綱級のおいしさ、勢ぞろい。気品と格調あふれる、ホテルの名品。
人目惚れ必至! かわいくて美味しい、ときめきのクリエイターコラボ。
お洒落に贈り&贈られ、の新定番。コーヒーバッグ&ティーバッグ。
とっさのタイミングにも対応できる!駅ナカ&駅近で買える、お助け手みやげ。
大切な日に贈りたい。永遠の憧れ、珠玉のホールケーキ。
シーンに合わせて、相手に合わせて。気持ちを届ける、花の贈りもの。
ビジネスからプライベートまで、幸せが届く!ケータリング&デリバリーで美味三昧。
関ジャニ∞みんなへのgift!
”おいしい”を持ち寄ってホームパーティ。とっておき美食セレクション。
全国津々浦々、おいしいもの探検!47都道府県、手みやげジャーナル。
色気の哲学書 with 関ジャニ∞最終回スペシャル座談会
CLOSE UP岩本照(Snow Man/ジャニーズJr.)あたたかな野心。
加藤シゲアキ連載小説「ミアキス・シンフォニー」vol.7
トリカブトのようなよく知られたものだけではなく、じつは多くの植物が毒をもつ。例えばジャガイモは芽のみならず、未熟な状態や緑化した状態で毒をもち、毎年食中毒被害がおきる。それらは、芽や、成長に必要な部分を食べられないための植物のしたたかな生存戦略だった。過去10年の食中毒被害データを中心に、生き残るために植物がつくり出す様々な毒と特徴を紹介。また、古より植物の毒を薬に転じてきた人間の知恵と最新の医学情報まで、有毒植物と人間の関わりを楽しく解説。
素人でもおいしいおうちコーヒーが淹れられるーイラストでわかる世界一かんたんなコーヒーのトリセツ。
素晴らしく、不思議で、危ない“液体の魔法”へようこそ!“文明を進化させた接着剤”“液体×結晶の「液晶」って?”“ボールペンは液体工学の天才が生んだ”“最高においしいコーヒー・紅茶とは?”“地球は液体の惑星だ…”液体をめぐる人類の発見とイノベーションの物語。
古い小説にも造詣の深い、『コーヒーの絵本』の著者で徳島の人気焙煎所アアルトコーヒー庄野雄治が、コーヒーによくあう〈すこぶる〉面白い小説を厳選しました。現代に生きる私たちにこそ響く、至極面白く、とても読みやすい小説集です。コーヒーを飲みながらお楽しみください。カバー写真には小説に登場する魅力的な女性たちの象徴として、人気シンガーソングライター・安藤裕子さんを起用。長らく品切れしていた人気書が文庫サイズ、新たな2編を加えた増強新装版で復活!姉妹書『コーヒーと短編』『コーヒーと随筆』とともにお楽しみください。「コーヒー屋のくせにではなく、コーヒー屋だから作れた、ちょうどいい短編集」小説は読まなければならないものではない。そこがコーヒーとよく似ている。どちらも、あってもなくてもいいけれど、あれば生活が豊かになる。だから、小説とコーヒーはよくあうのだ。
世界的な「匠」が書いた世界一やさしいコーヒー入門。コーヒーの淹れ方、豆の選び方、アレンジレシピ、初心者でも最高の一杯が楽しめます!
ニュースにはたくさんの数字が出てくる。新型コロナウイルス感染症のパンデミックが世界を席巻してからは、なおさらだ。感染者数、陽性者数、再生産数、陽性率…。しかしその数字は、ニュースに出てくる時点で選択されており、記事のストーリーに沿うかたちで提示されている。因果関係は本当にあるのか。その数字は本当に「大きい」のか。増えた、減ったの判断の基準は本当に正しいのか。じつは数字によるミスリードにはパターンがあり、それを知っていれば大きな間違いは避けられる。具体的な例を使い、ユーモラスな語り口でその方法を伝授する。
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