コーヒー の検索結果 標準 順 約 2000 件中 1 から 20 件目（100 頁中 1 頁目） 
- 図解 コーヒー一年生
- 粕谷 哲/山田 コロ
- サンクチュアリ出版
- ￥1540
- 2023年10月10日頃
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- 4.4(5)
- 世界のカフェデザイン
- gestalten/堀口 容子
- グラフィック社
- ￥4290
- 2023年09月08日頃
- 在庫あり
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- 4.0(1)
コーヒーの持続可能性や飽和した市場での生存など、多くの課題を抱えるカフェ業界。そんな時代にたくさんの人々に愛されるカフェ・コーヒーショップに共通するのは、隅々までこだわったデザインと、優れたブランドコンセプトだ。本書で紹介する５９の店舗は、単に“オシャレ”なだけではない。斬新なグラフィックで大成功を遂げたブランドや人々の交流を促す空間、独自の技術を開発する最先端カフェなど。世界でも際立った革新性と創造性がどのように店舗や製品のデザインに反映されているのかー。そこには、新たな店舗の開業やリニューアルする際に役立つヒントが隠されている。
- はじめてのおうちカフェ入門 自宅で楽しむこだわりコーヒー
- 2021年10月27日頃
- 在庫あり
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- 4.67(3)
コーヒーをもっと自由に楽しむための具体的指南が満載！国際スペシャルティコーヒー鑑定士、オールラウンドバリスタがやさしく、くわしくコーヒーのすべてを教えます！
- 世界一のバリスタが書いた コーヒー1年生の本
- 2021年11月17日頃
- 在庫あり
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- 3.6(5)
世界的な「匠」が書いた世界一やさしいコーヒー入門。コーヒーの淹れ方、豆の選び方、アレンジレシピ、初心者でも最高の一杯が楽しめます！
- 大人のためのコーヒー絵本
- アンヌ・カロン/メロディ・ダンテュルク/篠崎 好治/ダゴスタ吉村花子
- 日本文芸社
- ￥2090
- 2021年01月16日頃
- 在庫あり
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- 3.62(14)
特別な豆はなにが違う？テイスティングをやってみたい！プロのテクニックが知りたい！いつものコーヒーをおいしくする知識がイラストでたのしくわかる！
- コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか
- 2016年02月19日頃
- 在庫あり
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- 3.96(58)
今では、我々の生活に欠かすことのできない嗜好品となったコーヒー。その独特の香味はどのように生まれるのだろうか。自家焙煎店で培われた職人の技術と知恵を科学の視点で徹底分析。味をコントロールし、自分好みのコーヒーを淹れる秘訣が見えてくる。科学論文に基づく知見を踏まえて、コーヒーのさまざまな謎に迫る！
- コーヒーは楽しい！
- セバスチャン・ラシヌー/チュング=レング・トラン/河清美
- パイインターナショナル
- ￥2530
- 2017年05月22日頃
- 在庫あり
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- 3.81(18)
- CAFICT コーヒーと暮らす。
- 2021年11月25日頃
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- 4.55(11)
器・道具・豆選びと、おいしい淹れ方、時間・空間。
- コーヒー抽出の法則
- 2019年02月
- 在庫あり
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- 4.67(3)
- コーヒー事典
- 2023年09月26日頃
- 在庫あり
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- 0.0(0)
世界のコーヒー産地を巡ってみると、生産事情はもちろん、人々の生活や歴史も見えてきます。他にも収穫方法の違いや栽培方法などの基礎知識からコーヒー業界が抱える世界的な課題までを完全網羅。
