香り(アロマ)と琥珀(セピア)と苦味が創る“味の芸術”。「知って味わい」「味わって知る」本格派のためのコーヒー学。
商業とインテリアデザインを結ぶ情報誌特集/カフェ&コーヒースタンド、ヘアサロン 新作/フォションホテル京都、W Osaka、Azumi Setoda他
表紙:桃月なしこ&黒木ひかり&アンジェラ芽衣&林ゆめ&十味(#2i2)
※<B.L.T.2021年3月号>とは内容が全て異なります。
B.L.T.3月号(2021年1/22発売)は、通常版とは別に、芸能事務所・ゼロイチファミリアに所属するビューティフル・レディーたちが、1冊丸ごとジャックする「ゼロイチジャック版」の発売が決定! B.L.T.が1つのグループ・事務所でジャックするのは史上初の出来事になります!
表紙・巻頭特集には、ゼロイチファミリアを代表する美女、桃月なしこ、黒木ひかり、アンジェラ芽衣、林ゆめ、十味(#2i2)の5人が集結。「ゼロイチファミリア」という事務所の名前にかけて、「家族」をテーマに撮影を敢行。懐かしさを感じさせる一軒家を舞台に、まるで本当の姉妹のようなナチュラルな姿を撮影いたしました。さらに、5人で一緒に銭湯へ。背中を流しあったり、コーヒー牛乳を飲んだりなど、ユニークでかわいい水着姿も必見です!
また、表紙巻頭に登場してくれた5人はソログラビアも掲載。1人1人の魅力を深く深く掘り下げていきます!
ほか、御寺ゆき、森嶋あんり(#2i2)、我妻ゆりか、青木りさ(#2i2)、新谷姫加、近藤沙瑛子、#ババババンビ(池田メルダ、岸みゆ、小鳥遊るい、水湊みお、吉沢朱音)らこれからのゼロイチファミリアを担う美女たちも登場。それぞれキュート&セクシーな水着姿を披露します。
2021年も止まることなく勢いをつけていくゼロイチファミリアの活躍をまとめる1冊に。ぜひお見逃しなく。
(内容は変更になる場合があります)
サントスNo.2、コロンビア・スプレモ、グアテマラ・アンティグア、ブルーマウンテンNo.1…。田崎真也が32種のコーヒー豆の味わいと香りをテイスティング。ローストからグラインド、抽出方法、クリーム、砂糖まで、UCCコーヒー味覚表現委員会が徹底的にこだわって分析。今まで知らなかったコーヒーのすべてがわかる。
Tully’s Picture Book Award 2004こども賞受賞作品。
これ1冊で自宅がカフェに早変わり!コーヒーは豆の選び方、挽き方、淹れ方がポイントです。おいしいコーヒーを飲むためのあれこれをまとめました。ちょっとしたコツがわかれば、お店と同じ味が楽しめます。
特集:コーヒーとお茶とお菓子
ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コカ・コーラが語る熱情と覚醒の世界史。もし、これらの飲み物がなかったら、エジプトのピラミッドも、ギリシア哲学も、アメリカの独立も、フランスの市民革命、イギリスの産業革命・金融革命も形を変えていたかもしれない。ささやかな飲み物が、人類を駆り立て、歴史をつねに動かした、その大いなる秘密が明かされる。
てのりくまは身長4cm。「てのりくまコーヒー」というコーヒーショップで働いています。そんな彼らがお届けするのは、とってもおいしいコーヒーと小さなコーヒーブレイク…。
楽しむポイントをお茶ごとに解説。知っておきたいお茶の基礎知識。用意しておきたい道具と基本のいれ方。お茶に合うお茶うけと手作りお菓子。お茶ごとに選ぶ器の楽しみ。おいしいお茶が飲める店・買える店。