よく見る&伝えたいフレーズがすぐに見つかる!
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●特定給食施設では物価高騰、慢性的な労働力不足の影響を受け、安定した食事の提供そのものが危機的な状況にあります。医療施設において、入院時食事療養費は大幅な赤字運営となっており、制度の維持と持続可能な栄養管理のためには給食経営管理の合理化・効率化が必須です。
●近年は診療報酬改定の都度、病棟での入院患者に対する栄養管理業務への加算項目が整備され、栄養療法・栄養管理の充実や医療安全の強化が図られてきました。それに合わせ、栄養管理の主体である食事(給食)には、対象に応じた栄養補給を担保する品質管理がますます求められます。
●今回の特集は令和元〜3年度厚生労働行政推進調査事業費補助金研究「特定給食施設における適切な栄養管理業務の運営に関する研究」(研究代表者:市川陽子)として行いました、効率的・効果的な給食業務の運営に関する検討の一部を紹介します。さまざまな視点から給食経営管理を見直し、持続可能な栄養管理に向けた方策を考える資料としていただければ幸いです。
【目次】
特集にあたって
医療施設における適切な栄養管理と給食経営管理のあり方を考えるー実態調査より
ハード面からの効率化ーセントラルキッチン,サテライトキッチンに関する調査
ソフト面からの効率化─調理作業の合理化・効率化の実態
調理済み食品の利用による経済的効果およびメリット・デメリットに関する検討
栄養基準量等の集約化,適用に関する試案の検討
成分別栄養での献立展開における品質面からの検討
入院時食事療養費,人的資源からみた病院経営の現状
●Competition
第11回「嚥下食メニューコンテスト」
●病棟のプロフェッショナルたち
箕面市立病院 外科・ICU病棟
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
代謝調節による健康の維持・増進,疾病の発症・重症化予防をめざす/滋賀県立大学大学院 人間文化学研究科 生活文化学専攻 健康栄養部門 基礎栄養学研究室
●スポット
たんぱく質の摂取パターンと骨格筋量
管理栄養士養成校における授業でのICT活用事例
連載
●カンファランスで学ぶ NST難症例ケーススタディ(2)〈隔月連載〉
嚥下障害をきたした患者に臨床経過に応じたタイムリーな栄養療法の選択が必要であった一例
●栄養指導・栄養管理に活かしたい 食物繊維学の新常識(4)
食物繊維と糖尿病
●代謝からみた 身体活動&栄養のサイエンス最前線(10)
栄養・身体活動・口腔機能とフレイルに関する科学的知見ー亀岡スタディの成果から
●Case Reportに学ぶ 摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(19)
介護・歯科・栄養の連携による嚥下機能維持への取り組みーVEによる食事介助技術向上と生活動作における歩行が嚥下機能に与える影響の一考察
●Medical Nutritionist養成講座76
カテーテル関連血流感染症:CRBSI
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
ビワ
●こんだてじまん
じまんの一品料理 駿河丼
地方独立行政法人静岡県立病院機構 静岡県立こども病院
●Path of my life
人とのつながりを大切にー博士号取得の夢の実現に向けて
●国家試験
第38回管理栄養士国家試験 問題
ラボワークで役立つ技工スキルに関する学術論文,チェアサイドからのニーズに応えるために欠かせない情報,歯科技工界の最新トピックスなど,歯科技工士の皆さんをサポートする多彩なコンテンツをビジュアルな誌面でお届けします.国内外の歯科治療・歯科技工に関するアップトゥーデートな学際情報をタイムリーにお伝えします.
3月号の特別企画『唾液誤嚥防止のための唾液持続吸引マウスピースの製作・臨床』では,摂食嚥下障害者の唾液誤嚥を防ぐため,唾液持続吸引用のチューブを取り付けられるマウスピースの設計と製作,臨床についてご紹介します.
【目次】
特別企画 摂食嚥下障害に対する新しい口腔内装置の開発 唾液誤嚥防止のための 唾液持続吸引マウスピースの製作・臨床
特別解説 歯頸ラインの調和を図ったシングルインプラント症例
次世代対談 歯科医師×歯科技工士コラボレーション 後編 診断用ワックスアップ,プロビジョナルレストレーションから最終補綴装置への移行
補綴物の再製を減らす!表面ステインテクニック実践講座
日常臨床に活かせる歯科研究の知識
患者満足度が得られる「失敗しない」補綴装置を求めて
ほのぼの技工LIFE
Congress & Meeting Report
Others
ひらがな、カタカナ、漢字から文章を書く際のポイントまでよくわかる!
大切な人と自分のために。病気にならない暮らし方をテクノロジーが助けてくれる社会が始まる。健康の生産を分散して新しい社会を生み出そう。国の財政に期待せず私たちの未来をサスティナブルにする魔法のレシピをみんなで作っていこう。科学者たちは、企業と夢をかなえるために分野をこえて力を合わせる。奇跡が始まる。第5回日本オープンイノベーション大賞選考委員会特別賞受賞!
大学の先輩からの葉書には暗号めいたアルファベットが記されていた。先輩の訃報を経て数十年後、再び暗号に挑んだ寺脇が知った真実とは?(「遠い唇」)。表題作のその後を描く「振り仰ぐ観音図」「わらいかわせみに話すなよ」を新たに収録。その他、夫が遺した和菓子から俳句の真意を読み解く「しりとり」、江戸川乱歩へのオマージュ「続・二銭銅貨」など、珠玉の全9編。作家・北村薫の頭の中が垣間見える書き下ろし自作解説も必読。
個々の認知能力・認知機能を知ることで、あなたの支援・援助は確実に変わります。認知関連行動アセスメント(CBA)で認知能力がわかります。意識・感情・注意・記憶・判断・病識の6項目を評価します。5段階の重症度で対象者を全人的に捉えることができます。
手で考える、手が考える。手芸をする祖母、水俣の工房、そしてネパール。疎外され分断される現代社会とは対極の現場を巡る「ロードムービー」。その終着点は、暮らし・家族・身体に根ざした「ものづくり」であった。
海辺の下町商店街・かつぶし町の交番に赴任した、おまわりさんの小槇悠介。この交番にはずっと昔から、人の言葉を話す謎の猫・おもちさんが住み着いている。「相手の声を聞こうとする気持ちさえあれば、案件なんとかなるものですにゃ」町の人々から愛されるおもちさんは、触ると願いが叶うとか、おやつをあげるといいことがあるとか、いろいろな言い伝えがあるらしい。でもそれが本当かどうかは誰も知らない。そんな彼らの周りには、優しい町の人々だでなく、さまざまなあやかしたちの姿もあってー。百鬼夜行に巻き込まれたり、河童に恩返しされたり、突然の神隠しもあり!?人と人ならざるモノのあわいで起こる、ふしぎで優しい物語。
侍女兼メイドとして働くこと二年。紆余曲折を経て侍女仕事一本でやっていく決意をしたアンナ。待遇改善要求を出した結果、貴賓室配属となることに。配属早々、シベルタ帝国の大使夫妻の担当を任されたアンナだったが、訪れた先で目にしたものは、倒錯的ながらも仲睦まじいご様子でー。自国も他国も似たり寄ったり、煌びやかな王侯貴族の世界の裏側を、王宮寺女アンナのひとり語りで赤裸々に綴る宮廷日常譚、第二弾!
“進化と深化" を打ち出した、seven oppsの
徳間ジャパン移籍第2弾 &通算5枚目となるオリジナル・アルバム作品!
企業タイアップ楽曲を多数収録! ロックとPOPSを融合した渾身作♪
2018年に3人体制となり、徳間ジャパンへ移籍してリリースした「songs for...」から約1年。
新生seven oopsとして第2章のスタートを切り、楽曲やアートワークの新たなアプローチを試み、
全国ツアーや数々のイベント等への出 演を経験することで、絆はより強固となり、バンドとしても大きく進化した。
その流れを継承し、楽曲を更なる進化と深化をさせた通算5 枚目となるオリジナル・アルバム。
お菓子メーカー “NANPO" のTVCMソング、琉球ハウジングTV&WEB CMソング、LOWSON沖縄WEB CMソング等、
2019年夏から 使用されている企業タイアップ楽曲も多数収録予定。
Official髭男dism、第90回NHK全国学校音楽コンクール中学校の部課題曲「Chessboard」と
news zeroのテーマ曲「日常」が収録されたダブルAサイドシングル「Chessboard/日常」を9月13日にリリース!
Official髭男dismが、9月13日にダブルAサイドシングル「Chessboard/日常」をリリースすることが決定。
第90回NHK全国学校音楽コンクール中学校の部課題曲に書き下ろした楽曲「Chessboard」、
日本テレビ『news zero』のテーマ曲に起用された「日常」を収録したダブルAサイドシングルに。
Blu-ray/DVDには、2021年8月に開催された「Official髭男dism 『Editorial』発売記念ONLINE FREE LIVE」から4曲と、
「日常」のレコーディングのドキュメンタリー映像が収録される。