ノルウェー風オムレツ、サーモンと生クリームのヴェリーヌ、赤いフルーツのグラタン、ニース風プティ・ファルシ、仔羊のスパイス煮込み、シャルロット・オ・ショコラ…今日のごはんは何ですか?17組の食卓と1軒のレストランを取材。
NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で話題。“日本一”置戸の給食に40年。味覚を育てるプロの技『おうちで給食ごはん』待望の続編。
兵庫県芦屋市にある、夜だけ営業の定食屋「ばんめし屋」。元イケメン俳優の海里もすっかり店に馴染み、美食について勉強中。そんな中、店長の夏神に、師匠の船倉から一本の電話が。なんと自ら営む洋食屋を、近々閉店するという。すぐに皆で店を訪ね、船倉の作る洋食を堪能するが、その直後、彼が急死したという報せが届いて…。若き日の夏神に、料理という希望を与えたシェフの想いとは。涙溢れる、お料理青春小説第5弾。
平日ごはんが超〜ラク!フルタイム勤務で育ち盛りの双子男子を育てた、栄養満点ごはん25献立、130レシピ!
兵庫県芦屋市。警察署と教会の間にある小さな店、それが夜だけ営業の定食屋「ばんめし屋」。元イケメン俳優の五十嵐海里は、料理人見習いとしてここに居場所を見つけた。不仲だった兄・一憲との関係も修復中のある日、突然一憲が店を訪れる。しかし海里は、一憲の親友だという刑事・涼彦を見て絶句する。なんと涼彦には、「マフラーの幽霊」が巻き付いていた。謎のマフラーの理由とは?泣いて笑って心が軽くなる、お料理青春小説。
兵庫県芦屋市。この街に、定食屋「ばんめし屋」はある。夜のみ営業、メニューは日替わり一種のみ、幽霊すらも常連客…。この不思議な店で、元イケメン俳優の五十嵐海里は、ただいま料理修業中。芸能人としての挫折を乗り越え、常連客で小説家の淡海とも仲良くなり、順風満帆、と思いきや、後輩の若手俳優・里中李英が店を訪れたことで、再び嵐に巻き込まれ…。人の優しさと美味しいごはんに癒される、泣けるお料理青春小説。
京都ぎらいの人も、味にうるさい京都人も。口コミサイト上位の店はどこも予約困難。さてどうする?
やせるホルモンGLP-1で太りグセ解消!毎日食べても飽きないレシピ!DHA・EPAが確実にとれる!超・低糖質だから、夜遅く食べても安心!!手軽でおいしい最強のダイエット食材「さば缶」。ずぼらさんでも作れるかんたんレシピが51品!
忙しくてもちゃんと食べたい、平日を乗り切るお助けレシピ103品。
小説の執筆に追われていても、日々の晩ごはんは欠かさない!TVの料理番組の優良モニターと化しながら、亀と親しみ、劇場に出かけ、乗馬を楽しむ。直木賞作家の日常をあますところなく綴った、公式ホームページの日記が文庫オリジナルで初登場。ガラパゴス旅行記も収録。
兵庫県芦屋市、元イケメン俳優の五十嵐海里は、夜だけ営業の定食屋「ばんめし屋」で、料理人見習いとして働き始めた。店長・夏神留二の謎めいた過去が気になるが、親しき中にも礼儀あり。打ち明けてもらえる日を待っている。そんなある日、獣医だという女性客がやってきた。彼女はなんと、海里の兄の婚約者。しかし海里と兄とは派手にケンカ別れをしたきりで…。とびきり温かく、優しい絆がここにある。泣けるお料理青春小説。
冷蔵庫で寝かせてふんわりジューシーに。和風出汁+魚河岸揚げで旨味たっぷり。こく旨ミートソースの秘訣は味噌…ちょっとのコツとかくし味で、とびきり美味しい!
ばんごはんは、1日でいちばんゆっくりたべられるごはんです。かぞくみんなで、そろってたべるといいね。日本のむかしからたべてきたたべものを「和食」といいます。いろんなおかずを、くみあわせてたべよう。ごはん、煮魚、やき魚、肉ジャガ、とんかつ、カボチャの煮つけ、ごまあえ、とんじる、おなべなど、きほんの和食りょうりを、しょうかいします。
芦屋の定食屋「ばんめし屋」の看板店員、五十嵐海里のもとに後輩で俳優の李英がやってきた。関西で役者修業をしていたが、正式に所属事務所が決まり、東京に戻るという。海里は苦楽を共にした後輩の新たな出発に喜び、店長の夏神らとささやかな送別会を計画する。しかし送別会の当日に李英は現れず、海里は彼が滞在先で意識を失っているのを発見。しかし入院した筈の彼が思わぬ姿で現れて…!?泣けて元気がもらえる第16弾!!
ばんごはんは、1日でいちばんゆっくりたべられるごはんです。かぞくみんなで、そろってたべるといいね。中国やヨーロッパなど、よその国にもいろいろなりょうりがあります。カレーライス、マーボどうふ、ポトフ、チキングラタン、肉だんごのあんかけ、クラムチャウダーなど、むずかしそうにみえるけどだいじょうぶ。かんたんなつくり方ばかりです。
お弁当にも!晩ごはんにも!便利な作りおきおかず176レシピ。