本書は、楽しい美味しい食卓を演出する料理上手のための料理材料入門書です。日本料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理などに使われる材料の特質とその種類をわかりやすく解説します。各料理の材料である野菜、穀物、豆類、魚介類、海藻類、肉類とそれらの加工品700余種類を写真と文章で紹介し、主な材料名には、フランス語、中国語読みを付します。オリジナルカラー文庫。
家庭でもできる、かんたんで安全な実験方法と、楽しみ方を紹介。お母さんもいっしょにチャレンジ。
半導体技術を制する国は、来るべき脱工業化社会の経済を支配する!メイド・イン・ジャパンに追い越されたアメリカが、次なる対決のヤマ場“16メガDRAM”分野をターゲットに反撃を開始した!本書は、3大陸9ヶ国を1年以上かけて調査した成果である。
李白と並び称される「詩聖」杜甫は、中国詩の長い伝統の上に立って、中国詩の完成者となった中国最大の詩人である。生々しい社会的事象や歴史的事実を題材とし、様々の技巧を駆使して情感豊かにうたいあげた杜甫の詩は、中国文学最高の達成の一つといえよう。その生涯と詩風の変遷が読み取れるよう140首を年代順にならべた。
統一世界暦299年、第11地区のマザーコンピュータ〈ジュリア〉が突如発狂し、エネルギーシステムの暴走を誘発、第11地区の全土を大地震が襲い、人類が叡知をつくして築きあげた高度機械化社会は完全に崩壊した。生き残った人々も完全に〈ジュリア〉の支配下におかれた。その日から7年、弧児となった拓己と省吾の行方不明の響子を探す旅が続いた。響子がとらえられているかも知れぬ〈ジュリア〉の基地。攻撃をしかけるゲリラ組織師ファミリーの戦士に加わり、拓己と省吾の17歳の夢が…。
四年前、女子大生由紀子の姉が京都の詩仙堂で不倫の相手と心中した。姉は死に、相手の男である若木陽一郎は生き残った。それ以来、人を信じることができなくなっていた由紀子は夏休みを利用して詩仙堂を訪ねるが、そこには意外な事実が隠されていた…。(京都詩仙堂殺人事件)。古都・京都を舞台にした表題作他四編を収録した推理界の女王が贈る傑作推理短編集。
和紙のいのちは自然のいのち。その永遠を願う書下ろし最新作。
からだとこころの健康を増進させ、本来の自由な自分に出会うために。ヨーガへの道実践篇。重要で効果的なアーサナを精選。
武勇に優れ、権力より自由を求めて生きる日本最古の英雄ヤマトタケル。九州で猛威を振るう狗奴国ー熊襲討伐のため、出征する猛き勇者の青春を描く壮大な古代史ロマンー待望の第二部。
熊襲の首長・川上タケルと雌雄を決すべく、兵を進める大和国の若き王子ヤマトタケルー。古代史小説の新境地を切り拓く著者が放つ、壮大な歴史叙事詩。