あのころの普段の食事の驚くべき健康効果とは!?そして、寿命は100歳になる!東北大学研究チームの実験データが実証した「昭和50年型食事」の素晴らしさ。
やせるために必要な栄養素と高N/Cレート食材で簡単!ヘルシー!おいしい!3拍子そろった49レシピ。
昭和の衣・食・住に使われたモノ、使い方、手順を写真・図版で網羅的に紹介する画期的な図鑑。
免疫力を上げて健康になる「済陽式食事療法」の集大成。「食」が病気をつくる、「食」が病気を治す。
栄養ケアプランの項の前に疾患について簡単な解説を収載し、「疾病の知識」を確認。各疾患の栄養ケアプランについて概説、献立作成の要点を明らかにし、コラムにその献立を別の疾患に応用する方法や、その疾患の献立作成に役立つ情報を掲載した。料理の作成に当たっては、盛り付けや食器の選び方にも配慮し、見た目にも「おいしさ」を演出している。今回の改訂にあたっては、『日本人の食事摂取基準(2015年版)』のほか、最新の診療ガイドラインの情報を反映させ、料理の栄養価は『日本食品標準成分表2015年版(七訂)』を用いて再計算を行った
筋肉で引き締まったカラダ、ツヤのある髪・肌、不調知らずのタフさ。カッコいい女性は、たんぱく質をとっている。浅田真央、高梨沙羅、錦織圭などをサポートしてきた著者が教える「内面から自分を変える方法」。簡単ヘルシーレシピつき。
総論・実践編ー3つの“ため”を想定した項目立てに!健診などの第一線で活用するために、食事についての困りごとを持つ子どもを理解するために、実践的な対処を学ぶために。事例ー具体的な事例をあげてアプローチ法や提案例を伝授!
家でごはんを食べるとき、家族と和食のお店へいったとき、レストランでのテーブルマナー、ファミリーレストランにいったとき、すし屋にいったとき…。食べるときに気をつけることはいろいろあります。おいしくたのしく食事をするために基本的なマナーをおぼえよう。
過剰な糖質と鉄分・たんぱく質不足が体の不調の原因!?原因不明の体調不良に悩んでいるすべての女性に読んでほしい1冊。疲れやすい、イライラする、眠れない。毎日の「食事」を見直せば不定愁訴は改善できる!糖、鉄、たんぱく質…必要な栄養素を適切に摂取する、医学的根拠に基づいた食事法!
最新テックを活用。人生が変わる!ロジカル食事術。加工食品&外食に頼らない!安くて時短でおいしい料理テク満載。
今やっているケア、そのままで大丈夫!?高齢の患者さんに対する医療・看護の“知っておきたいこと”をまとめて紹介!
自覚的な食事が心を強くする!感情のコントロールに必要なのは、食べ物だけではなく、食べ方だった!食事の内容は、そのままに心が整う!!アンガーマネジメントが考える心身を整える習慣術。
コレステロール値が高いと病気なの?1日1回の大豆食品がコレステロール値改善に効く、野菜・きのこ・海藻から食べれば減量できる、緑茶やコーヒー、ウーロン茶で冠動脈疾患を予防、テレビを見ながらのベンチステップで肥満改善、中性脂肪値をぐっと下げる体重・ウエスト5%減のコツ、1日6〜7時間睡眠で高コレステロールを抑えるetc.動脈硬化を予防!脂肪を減らす生活術。