食事 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 1881 から 1900 件目（100 頁中 95 頁目） 
- 世界を養う
- バーツラフ・シュミル/逸見謙三
- 食料・農業政策研究センター
- ￥8695
- 2003年02月
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この本は、２１世紀の中頃までに１００億人に達しているだろう地球の住人を、“いかにして最もよく養うことができるか”という疑問に向けられている。バーツラフ・スミルは、人間の創意工夫が、生物圏の本来の姿を修復できないほど損傷することなく、すべての人々の健康で活気のある生活を支えるために十分な食料を生産することができるかどうかを問うている。この本は、農業から収穫後の損失や加工、食べたり、食べ残したりするまでの完全な食料循環を考慮しているという点で、世界の食料事情に関するその他の本とは異なっている。科学的手法をとっているスミルは、広範に及ぶ飢餓が切迫しているという破局論者の見解も、また大きな人口は人間の無限の相違工夫の源であるとして歓迎している「豊穣の角」信奉者の見解も支持していない。彼は、いかにしてわれわれは現存する資源をよりいっそう効果的に利用することができるかを示しており、そして、もしわれわれが農業の効率を上げ、廃棄物を減らし、食事を健康的なものに変えていくならば、将来の必要量は、われわれが予期しているほどの大きなものではないことを示唆している。
- 栄養学ハンドブック
- クリス・アセート
- 体育とスポーツ出版社
- ￥1980
- 1999年05月
- 在庫あり
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筋力アップ、パフォーマンス向上を目指すスポーツマン、長続きのしない極端なダイエットで減量に失敗した女性、病気から回復したい、生涯健康であり続けたい忙しい社会人等、老若男女を問わず、栄養・食事の大切さを基本から学ぶ事のできる一冊。低カロリー・低脂肪レシピの作り方も掲載。
- Dr．平石の勝つためのスポーツ栄養book
- 2003年12月
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- 4.75(4)
テレビ・雑誌などでおなじみのスポーツドクターが『アスリートに必要な食事と栄養』をわかりやすく解説。手軽に作れるレシピも紹介。
- 免疫力を上げるコツ
- 2004年04月
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免疫力を高めるキーワードとは？食生活改善で免疫力をアップ！アレルギーからカラダを守る回転食。かんたん！リラックス・ストレッチ。知っておきたい睡眠と免疫の関係。免疫力をサポートするらくらくレシピつき。
- 栄養教育・栄養指導論改訂
- 2004年04月
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これまでの「栄養指導論」の内容を加筆・修正し、新たな教育内容は追加して、時代のニーズに対応した内容に拡充。
- 血液サラサラ生活のすすめ
- 2005年01月
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- 4.0(1)
氾濫する「サラサラ」「ドロドロ」情報にまどわされない、血液サラサラ・マニュアル。
- ライフステージの栄養学実習改訂第2版
- 2005年05月
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平成１２年３月の栄養士法の改正を受けて、新カリキュラムとその目標が示され、また、従来と考え方が大幅に異なる「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」が示されました。本書では、食事摂取基準について、その内容をはじめ、数値の設定根拠などが理解できるように多くの紙面を費やして説明するとともに、栄養士として確実に健康増進を図る技能の中心となる栄養管理の部分についても説明を加えて改訂を行いました。
- 生涯現役「スーパー老人」の秘密
- 柴田博（1937- 医学）
- 技術評論社
- ￥1518
- 2006年04月
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- 4.5(2)
８０歳を過ぎてなお現役な高齢者たちの元気で長寿なその理由。９０歳代の現役エンジニア、日本最高齢の現役ピアニストから、漫画家やなせたかし、生活評論家吉沢久子、思想家吉本隆明まで生活習慣、食事、運動、信条を明らかにする。
