日経土曜朝刊「NIKKEIプラス1」の人気連載が本になりました。衣・食・住・遊びの分野で、その時々に話題になっているモノ(コト)の巷のイチオシを徹底調査!食べたいラーメンからお薦めのオペラまで、まさに何でもランキング。実用情報も満載で、あなたの生活を楽しくするお値打ちの1冊です。
空前のベストセラー『頭の体操』で知られる著者が指南する「脳力」HOW TOブック。記憶のメカニズムを解き明かすとともに、一日一分というわずかな時間で、記憶脳を活性化させるトレーニング法を伝授する。無駄な時間をかけず要領よく憶える「速憶術」、より多くの情報を瞬時に記憶する「多憶術」、一度憶えた知識を確実に定着させる「確憶術」など、勉強や資格取得に必ず役立つ記憶法を網羅。
クスリやゲームへの依存症、性的倒錯に過食…これら「快楽の暴走」は、脳内でどのように引き起こされるのか。なぜヒトは暴力に快感をおぼえるのか。ヒトの脳を、認知や言語を司る高次の領域と、食欲や性欲など動物的欲望をになう低次の領域に分け、両者がせめぎあい、行き違うことに快楽のゆがみの原因を探る。従来の脳科学が解き明かせなかった快楽という強烈な感情の本質に迫り、「どうにも止まらない」脳のしくみを明快に説く注目作。
ひと目でわかる読みやすいメニューや新規開拓・リピートにつながるPOP、サービスカードなどのつくり方をいろいろな業種や場面を例にわかりやすく紹介。
長期入院の子どもへの対応、どうしたらいいの?子どもと家族との関係、どこまで踏みこむ?暴れる、泣く、食べない…、どんなケアが必要?困ったときに効く、看護ケアのコツ。
本書は内分泌専門の先生により、とかく難解といわれがちな内分泌疾患の症状と理学所見を中心に病態生理をわかりやすく書いていただき、治療には最新の情報を紹介している。
噛めない、飲み込めない、手指に麻痺がある、目や耳が不自由、寝たきり、痴呆症などのお年寄り…そんなお年寄りの食事づくりと食事介助のノウハウを学びながら楽しめる、ユニークなシルバー献立集。
第3版では9症例と2つの補習を追加させていただいた。具体的には、臨床現場で遭遇する頻度の高い症例では、最近注目されている脂肪肝(NASH)や9割以上が肝炎ウイルスに起因するといわれる肝癌に対する対策などを追加し、また比較的頻度の低い症例では、肝膿瘍、副脾、伝染性単核症、先天性膵疾患などの症例を追加した。
サル好きの民族といわれる日本人の間では、「サルはマスターベーションを覚えたら死ぬまでやめない」「死んだわが子を抱きつづける母性愛あふれる母ザル」など、「生と性」にまつわるサルの話は、どこかおろかしく「本能」が誇張されている。そんなイメージを払拭し、サルたちの暮らしぶりをじっくり観察してみよう。出産や子育てさえ、学習しなければできないのは、サルもヒトと同じ。サルたちの姿から、わが身をふり返ってヒトの「生と性」を考える、サル研究者のユーモアあふれる報告書。
ベッドサイドで患者さんが訴える症状がいったいどんなメカニズムで起こっているのか-患者さんを理解するうえで欠かせない病態生理の基本を、イラストを用いてわかりやすく解説。
テロワール、ヴィンテージ、栽培、醸造、熟成に至る全プロセスがジャイエ自身の言葉によって説き明かされる。伝説の醸造家が明かす偉大なるブルゴーニュワインの神髄。