昨日考えたとおり、ずんだ餅の素を素麺にかけてみました。そのままでは水気が多いしばらけるので軽くバターを敷いて炒めて（好みで少しオリーブオイルを垂らして）みました。これで半束分です、。

見た感じよりも美味しい。コーヒーと素麺が合うという不思議感。水分はもっと飛ばしたほうが良い。素麺クロワッサンを目指す感じで取り組むと良い。でも餅で食べるほうが簡単だ。