蒸し塩麹鶏のサラダ（塩麹鶏を蒸して割いて、出来和えのサラダ野菜とまぜまぜする）と、塩麹きのこチーズオムレツ

鶏は鶏ハムっぽくしたほうが好みであった。オムレツはおいしかった。塩麹きのこの味が柔らかいので、ネギとかと合いにくいのが難点。