sed はテキストを一行ずつ読み込んで処理するのが基本。
なので、複数行にまたがる処理をするのはややこしくなることがある。
手軽なのは、tr で改行を削除してから sed に渡す方法。
cat source.txt | tr -d "\n" | sed （略
後から改行を復元したい場合は、予め行末に印をつけておき、処理後に印を改行に置き換える。
sed -e "s/$/通常文中に出現せず、処理に支障ない文字列/g" source.txt | tr -d "\n" | sed 目的の処理 | sed -e "s/通常文中に出現せず、処理に支障ない文字列/\n/g"