id:seachikin
手料理のことを語る

同時進行で伊達巻も作ってみた。初挑戦。
白身の魚ならんでもいいっていうから家にあったスケソウダラで作ってみた。
卵と片栗とスケソウダラの身を骨と皮を取ってクッキングカッターでウィーンと混ぜた。

魚がうまく混ざりません><
緩すぎたのだろうか・・・
とりあえず焼いてみる。

焦げたしorz ・・・砂糖が入っているので焦げやすいのね・・・
同時進行で作る料理ではなかった感じw

とりあえず巻いてみたらそれっぽくなったけど、
う~ん失敗。
もうちょっと硬めにするために来年は片栗を多めに入れるかなぁ。
味は、まぁ自分好みの味に出来たけど見た目がひどいな・・・