コンビーフゴーヤチャンプルー、コンビーフ卵かけごはん、コンビーフの卵焼き、コンビーフぎょうざなど、おなじみ料理をコンビーフで作れば、レパートリーが一気に増える。社員のコンビーフ愛がたっぷりつまった、毎日使える万能レシピ。
ビーフジャーキーを煮立たせてスープに。ホイルで直火焼きのタマネギの甘いこと。焚き火やシングルバーナーで80のレシピ。万能なる強力助っ人、調味料・香辛料・薬味カタログ。
シニア世代の「人生」と「暮らし」を究める
知識も経験も豊かなシニア世代にとって、人生に必要なのはホンモノと正統のみ。旅、美味、芸術、文化、道具など、
あらゆる分野でホンモノと正統を取り上げ、人生(LIFE)を豊かに、暮らし(life)を愉しくする月刊誌です。
8月号の特別付録は、帆布肩掛けバッグです!
〈 目次 〉
・ 巻頭言 藤原正彦さん(数学者・77歳)
「いまこそ教養を育む好機。読書は将来の国の礎をつくるでしょう」
・ 私たちの来し方行く末 童門冬二さん(作家・92歳)
・ 人生の記憶をたどる 下重暁子さん(作家・84歳)
・ 昭和を懐かしむ 川本三郎さん(評論家・75歳)
・ 発見する喜び 坂田 明さん(ミュージシャン・75歳)
・ 四季の移ろいと色恋と 林 望さん(作家・71歳)
・ 書物で旅する 角野卓造さん(俳優・71歳)
・ 日本の源流を遡る 安部龍太郎さん(作家・65歳)
・ 日本人とは何者か 井上章一さん(国際日本文化研究センター所長・62歳)
・ 目で読む、目で感じる 山下裕二さん(美術史家・62歳)
・ ことばの冒険 今野真二さん(日本語学者・62歳)
・ 「“よい本”に出会う10のコツ」
・ 夏目漱石
・ 江戸川乱歩
・ 井上 靖 堀 辰雄
・ 松本清張
・ 永 六輔
・ 年齢に優しい「読書」お役立ちグッズ
・ 行きたい図書館、寄りたい書店
国際教養大学中嶋記念図書館(秋田・秋田市)
武雄市図書館・歴史資料館(佐賀・武雄市)
・ 京都国際マンガミュージアム(京都・京都市)
国立国会図書館国際子ども図書館(東京・台東区)
・ 書泉グランデ(東京・千代田区)
長崎次郎書店(熊本・熊本市)
・ 境田稔信(校正者、辞書研究家・61歳)
・ 三井記念美術館「開館15周年記念特別展 三井家が伝えた名品・優品」より 商家が守り伝えた名宝を見る
・ [サライ謹製]帆布肩掛けバッグ
・ 特別付録解説
帆布肩掛けバッグのご案内
・ [巻頭言]「私の缶詰愛は不滅です」小泉武夫さん(農学博士、東京農業大学名誉教授・76歳)
・ [歴史]いつの世も缶詰が日本人の食を支えてきた
・ [図鑑]20世紀生まれの歴史的缶詰(10)傑
あけぼのさけ/天の橋立 オイルサーディン
・ 金線たらばがに/シーチキンファンシー
・ ちょうしたのかばやき/月花 さば水煮
・ ノザキのコンビーフ/MY ウインナーソーセージ
・ MY 牛肉大和煮/やきとり たれ味
・ [調理]缶詰料理の極意を学ぶ
教える人 野崎洋光さん(『分とく山』総料理長・67歳)
[缶詰(1)]牛肉大和煮缶 牛肉の鹿の子和え
・ [缶詰(2)]鯖缶 鯖の味噌しぐれ、鯖の三色パプリカ
・ [缶詰(3)]オイルサーディン缶 サーディンポテト、オイルサーディン焼き野菜サラダ
・ [缶詰(4)]コンビーフ缶 牛納豆卵炒り、コンビーフときゅうりのサラダ
・ [珍味]美味なるご当地缶詰を取り寄せる
・ 巻頭言「みまもり型」防犯のすすめ 解説 山本俊哉さん(明治大学教授・61歳)
・ 玄関まわり、窓まわりへの備え
・ 住宅警備のプロに聞く、最新の住宅防犯システム
・ 金庫と自家用車への備え
・ 江戸っ子の防犯 解説 松井かおるさん(江戸東京博物館学芸員)
・ リンボウ先生のおとこの買いもの
ボール表紙本
・ 詩歌の品格 藤原正彦
長崎の鐘
・ 日本美術そもそも講義 山下裕二
南画
・ サライ名画館 特別編
川本三郎・選『八月の鯨』(1987年)
・ BOOKレビュー
・ 人生を変えたこの一冊
尾木直樹(教育評論家・73歳)
・ 巷のにほん語 金田一秀穂
投入金が不足しています
・ CDレビュー
忘れられないこの一枚 三浦友和(俳優・68歳)
今月の推薦盤 林田直樹
・ 駱駝倶楽部/アンケート
・ ことばの知恵の輪
難航 十字語判断
・ 半島をゆく
安部龍太郎・北村さゆり・藤田達生
佐渡の半島 その(2) 胡蝶の夢
・ 名車を「き」く 石川真禧照
ホンダ/フィット
・ サライの眼
単眼鏡dG8×25/スワロフスキー・オプティック
ハイキングブーツ/クラッグホッパーズ
・ 特上道具本舗
らくだ屋通信販売部
・ 定番・朝めし自慢
伊東はじめ(シャンソン歌手・72歳)
・ 奇想転画異 五木寛之
英国紳士のたしなみ
・ 月刊つしま おぷうのきょうだい
動いたら負け
他
「食」 のエンターテインメントマガジンときめきの肉 エピソード4
好きな肉を好きなだけ食べたい!
焼肉は東をめざせ!
百肉繚乱! 麗しく美味しい肉と出会う
美しい肉を食べに行く
ラム&マトンを食べに街へ出よう!
なにしろ「羊」好きなもので。
京都人は牛肉がお好き
京都、割烹、肉料理。
黒毛和牛ってなんだ?
おいしい和牛の話
肉選びから始めるハンバーグレシピ!
肉好きによる肉好きのためのハンバーグ
アンチエイジングビーフのススメ
赤身ステーキをしっとり&ふるふるにする方法
ホルトハウス房子さんが教えます
あなたの知らないラードの世界
極限の腹ペコで登りたい! はるかな肉の頂へ!
「肉山」のローストビーフ丼
高校生の育てる豚がシェフの間で話題な理由
「愛農高校養豚部」物語
語り尽くそう「歴史、食べ方、名品」
コンビーフより愛をこめて
・・・・・
茄子ラヴァーに贈る、珠玉のレシピ
茄子十珍
中秋の名月にいかがですか?
和菓子屋の白玉団子
・・・・・
おやつかおかずかルポ
佐野のいもフライ
おかわりどうぞ!
白いごはんのおかず帖
シリーズ「学校」(3)
ヴィーニョ・ヴェルデの学校
すごい! 廃校
佐渡の小学校で、日本酒を造る。
取り寄せカタログ
淡路島の黄金鱧
頂点の店の記録(8)
「六花亭」は考える。
ほか
本書では、私たちの身の回りにある、“これまで思いもよらなかった疑問”“好奇心を刺激してやまない不思議”を徹底的に選りすぐりのうえ、解説!
オアフ島の人気パンケーキ店と朝食のおすすめ店を厳選紹介!Happyなハワイの1日は、おいしい朝ごはんから始まります。オアフ島で食べたい人気の100皿。
◆『ブックスマート 卒業前夜のパーティーデビュー』や『レディ・バード』での名演技で強烈な印象を残した新星ビーニー・フェルドスタイン主演!
数々の失敗や劣等感もパワーに変えて、自らの力で未来を切り開くヒロインを魅力たっぷりに熱演!
◆主人公が恋するジョンを演じるのは、人気ドラマシリーズ『ゲーム・オブ・スローンズ』のシオン・グレイジョイ役で注目を集めたアルフィー・アレン。
さらに主人公の運命を占う重要な役どころでオスカー女優のエマ・トンプソンも共演!
◆オアシス、ブラー、プライマル・スクリーム、ハッピー・マンデーズやマニック・ストリート・プリーチャーズといった
人気バンドが旋風を巻き起こした90年代前半のUKロックシーン要素がたっぷり登場!
◆原作はキャトリン・モランの半自伝的小説「How To Build A Girl」、脚本も自身が担当。
▽特典映像
・フィーチャレット映像 “Building The Girl”、“The God Wall”
・日本版予告
※特典、仕様は予告なく変更になる場合がございます。
第55回 エミー賞 ミニ・シリーズ作品賞を受賞した、スティーヴン・スピルバーグ製作総指揮のTVドラマ。地球にやってきた未知の生命体と人類の3家族の4つの世代がおりなす、かつてない壮大なSF大河ドラマだ。
食品添加物のデパート「食パン」、缶詰のサケのほとんどはカラフトマス、クリスマスケーキの製造日は3ヵ月前、加工肉製品の「茶色」はカラメル色素、あなたは知らない「超加工食品」の秘密。