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• 一般社団法人日本ビール文化研究会
• 翔泳社
• ￥1848

• 2024年04月22日頃
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ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、もっと楽しくなります。また、ビア検（日本ビール検定）の公式テキストですので、試験対策としてもお使いいただけます。

• 牛米　努
• 吉川弘文館
• ￥4180

• 2023年12月04日頃
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近代の幕が開けた日本には、全国各地に小規模な醸造所が相次いで誕生した地方ビールの時代があった。黎明期から国内産業振興で発展を遂げるも、税制改正により終焉を迎えるまで、地方ビールの歴史を平易に解説。史料を博捜して東京および北海道から九州にいたる地方ビールに関する詳細な情報を紹介する。明治の地方ビールが蘇るユニークな書。

• ワイン王国
• ￥1300

• 2024年04月22日
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• BEER-MA
• Gakken
• ￥990

• 2023年08月03日
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お店でも家飲みでも役に立つ！ビールの基礎知識と本当の味わい方！

• 藤沼正俊
• 春陽堂書店
• ￥1650

• 2024年03月27日頃
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４つのルールを守るだけで人生最高のビールが飲める！！「ビールはラガーとエールの２種類しかない」「アルコール度数が最大のビールは６７．５％」など教養としてのビール、おいしい飲み方の両方が一冊に！

• 青井 博幸
• 講談社
• ￥1100

• 2019年06月12日頃
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• 4.5(4)

「ビールは人生に彩りを添える、偉大な発明である」。自ら工場を構えた経験を踏まえ、歴史、造り方、原材料、国ごとのスタイル、鑑定法など余すところなく解説。エールとラガーの違い、生ビールの「生」の意味、「キレ」「コク」の正体、そして何より、おいしく飲むために大事なことー。一度しかないビール人生を、悔いなく送るための必読書。

• 阿川　佐和子
• 大和書房
• ￥880

• 2023年07月12日
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• 3.56(9)

ビールと聞くだけで、喉がなる。幸せな気持ちになる。真夏の日本でカラカラになった体に流し込むビール。世界各国を旅して搾りたてを楽しむクラフトビール。こだわりの注ぎ方で泡まで楽しむ瓶ビール。ほろ苦い出会いから始まり、いつしか人生の友になるビール。古今東西の作家がつづった４４篇の珠玉のビールアンソロジーです。

• くっくショーヘイ
• リトルモア
• ￥1760

• 2022年03月22日頃
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• 4.0(2)

家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる！１００種以上のクラフトビールから自分の好みが必ず見つかる。「ビールってどうやってできてるの？」「クラフトビールってどれがおいしいの？」という疑問を解決した先に、おつまみとのペアリング、家でできるおいしい飲み方、古今東西のビールの知識まで、楽しく徹底的に身につく！ビアソムリエ、ビアジャーナリスト、ビアジャッジ、ブルワリー勤務など、ビールのために心血を注いできた著者が語り明かす、今もっとも親切で頼もしいビアガイド。

• パトリック・E・マクガヴァン/きはらちあき
• 築地書館
• ￥3300

• 2024年06月04日頃
• 予約受付中
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• リチャード・テイラー/ジェームズ・ワット & マーティン・ディッキー
• ガイアブックス
• ￥3740

• 2021年12月10日頃
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ビールとビール醸造に関するあらゆる知識を凝縮！！

• ビール女子編集部
• 淡交社
• ￥1100

• 2022年03月23日
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• 4.0(1)

• 一般社団法人日本ビール文化研究会/一般社団法人日本日本ビアジャーナリスト協会
• マイナビ出版
• ￥1650

• 2018年05月29日頃
• 取り寄せ
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• 3.67(3)

世界中のビールブランドとその香りや味わいを詳しく解説。歴史・原料・製造工程などの基礎からパブや自宅での楽しみ方まで、もっとビールがおいしくなる知識を紹介します。

• サッポロビール株式会社
• ワン・パブリッシング
• ￥1320

• 2024年08月29日頃
• 予約受付中
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• ロブ・デサール/イアン・タッターソル/ニキ　リンコ/三中　信宏
• 勁草書房
• ￥2420

• 2020年01月28日頃
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• 3.67(5)

切っても切れない関係の人類とビール。もはやビールは普遍的な文化そのものなのだ。古代の醸造法へ、人気のクラフトビールへ、著者二人があるときは史料を読みこみ、あるときは世界中を旅して迫っていく。ビールのことなら人類誕生前から現代社会まで、科学的解説とともにお届けする、面白くて意外なお話たちのはじまりはじまり。

• 川島　智生
• （株）淡交社
• ￥942

• 通常3～9日程度で発送
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• 阿羅本 景
• ホビージャパン
• ￥2310

• 2022年11月14日
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• ギレック・オベール/河清美
• パイ インターナショナル
• ￥2530

• 2019年07月10日頃
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• 4.33(3)

ビールとは何か？ビールの選び方、ビールの味わい方、ビールの生産地、食材との組み合わせ。絵で読むビールの教科書。

• いっさ/サイドランチ/藤原ヒロユキ/日本ビアジャーナリスト協会
• 小学館
• ￥1430

• 2019年07月12日頃
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• 4.5(4)

ラガーとかエールってよく聞くけど、いったい何が違うの？最近流行っているクラフトビールの基本を是非教えて！！注ぎ方には何種類もあって、味が変わるなんて本当なの？美味しいビールは、見ただけでわかってしまうものなの！？ビールの苦味成分が健康に良いって本当なの？ビジネスの会話が弾む“飲みのウンチク”満載！

• チャーリー・パパジアン/こゆるぎ次郎
• 浅井事務所
• ￥3520

• 2001年09月
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• 4.4(5)

• 若林洋平
• ぴあ
• ￥1650

• 2020年12月21日頃
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• 3.5(2)

きっかけは日常の会話から、国籍の違う３人の出会い。ファインダイニングには極上のビールが必要。まずは入念な市場調査から。カリフォルニアの専門機関にレシピ開発を依頼。徹底的にこだわったラベルデザイン。初出荷分を目の前にして広がる不安。人数＝成長とは考えない…日本初のラグジュアリービールはこうして生まれた！