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• 伊藤明子
• ダイヤモンド社
• ￥1650

• 2023年01月12日
• 在庫あり
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• 4.37(115)

小児科医が医学的根拠に基づき「子どもの食」について解説した本。食卓に何を出すべきで、何を避けるべきかが一目でわかります。
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• 牧田 善二
• ダイヤモンド社
• ￥1650

• 2017年09月23日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.03(341)

ちまたの健康法はウソだらけ！仕事・人生のパフォーマンスを最大化する新常識！肥満、老化、病気、長寿、集中力、疲労ー生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、本当に正しい食事法を１冊に網羅！「食の教養」は健康格差社会を生き抜く武器だ！

• 津川 友介
• 東洋経済新報社
• ￥1650

• 2018年04月13日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.92(204)

ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール

健康になるための「体に良い食品」はこれだけ！
あらゆる食品をエビデンスベースで5グループに分類

●バターコーヒーは×
●グルテンフリーは×
●100％果汁でもジュースは×
●βカロテンは×
●白米は×

今あなたが信じている健康情報は本当に正しい情報でしょうか。
お医者さんや栄養士さんが言っていたから正しいと思っていないでしょうか。
専門の資格を持っていると正しいことを発信しているように見えますが、そうとは限りません。

せっかく健康意識の高い人が、テレビや本の誤った情報を信じてしまうことで、
その努力が無駄になったり、不健康になってしまうのはとても残念なことです。
実は、巷に溢れる「体に良い食事」には、個人の経験談だったり、
健康に良いという研究結果がごく少数のものも含まれています。

本書では、最新の膨大な研究論文をもとに複数の質の高い研究で
体に良いことが科学的に証明されている食事を紹介しています。
まずは2週間ほど本書で説明している食事法を続けてみてください。
自分の体が変わってきたことを実感できるようになるはずです。
第1章　日本人が勘違いしがちな健康常識
1　科学的根拠にもとづく本当に体に良い食事
2　食品に含まれる「成分」に惑わされるな
第2章　体に良いという科学的根拠がある食べ物
1　オリーブオイルやナッツは脳卒中やがんのリスクを下げる　
2　果物は糖尿病を予防するが、フルーツジュースは糖尿病のリスクを上げる
3　魚は心筋梗塞や乳がんのリスクを下げる　
第3章　体に悪いという科学的根拠がある食べ物
1　「白い炭水化物」は体に悪い
2　牛肉、豚肉、ソーセージやハムは健康に悪い
特別編　病気の人、子ども、妊婦にとっての「究極の食事」

• 中西 哲生
• 幻冬舎
• ￥1540

• 2026年06月10日頃
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.91(11)

「なんか調子がいい！」が毎朝続く！
体、頭、心、運ーーぜんぶ整う一生モノのメソッド！
久保建英選手らトップアスリートのパーソナルコーチが
究極のコンディショニング術を初公開！

【小さな習慣で、人生の歯車が回り出す】
・「布団をたたむ」を朝イチの習慣に
・「スマホ」を持つ手を時々替える
・「耳ひっぱり」で疲れをリセットする
・「胸からが足」だと思って歩く
・「空腹」を楽しむ
・「神社仏閣」を巡る
・「駅や横断歩道」で焦って走らない
・「生→焼き物→煮物→揚げ物」の順で食べる

ジムも、厳しい食事制限も、必要なし。
「呼吸」「姿勢」「歩き方」日常の何気ない小さな所作を整えるだけで、
人間が本来持っている力が呼び覚まされ、仕事も人生も劇的に好転します。
自分との小さな約束を守り「丁寧に生きる」ことで、
仕事のパフォーマンスも、メンタルも、すべてがうまくいく。
毎日を戦うすべての人に読んでほしい、今日からすぐできる「55の習慣」です。

【目次】
［1章］ルーティン
［2章］呼吸
［3章］姿勢
［4章］所作
［5章］食事
［6章］メンタル

• 後藤 功一/千歳 はるか
• ナツメ社
• ￥1870

• 2020年01月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.56(9)

がん治療を受ける患者さんを悩ます食欲不振。本書はがん患者さんに向けた栄養指導で定評のある国がん東病院の監修による本で、食欲不振のメカニズムから、症状別の食事のポイント、おすすめレシピまで、オールカラーで紹介します。悩まずに作れる献立例も多数掲載しています。
Part 1
がん治療を受けた患者の悩みとメカニズム
Part 2
悩み別 朝・昼・夕の食べやすい献立
Part 3
悩み別 食べやすい食事レシピ

• 溝口徹
• 青春出版社
• ￥1056

• 2019年09月03日頃
• 在庫あり
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• 4.17(6)

仕事、勉強、人間関係…うまくいかないのは「脳の栄養不足」のせいだった!?　例えば「多動」には鉄、「不注意」にはビタミンB群、「学習障害」にはDHAといったように、発達障害の症状には、それを改善する栄養素があることがわかってきた。診断名にとらわれず、栄養素を用いて症状を改善する、オーソモレキュラー（分子整合栄養医学）療法による画期的な方法を解説する。

• 富野康日己/牧野直子
• 学研プラス
• ￥1760

• 2020年05月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(3)

食事内容の見直しが病気の進行を抑えるカギ！

腎臓は「沈黙の臓器」とも呼ばれ、異常があってもなかなか症状が現れません。ほうっておくと、透析療法が必要になるだけでなく、心筋梗塞や脳卒中といった心血管病をまねくことも。腎機能の低下を防ぐためには、生活習慣の見直し、特に食生活の改善が重要です。
症状を進行させないためには、塩分、たんぱく質、エネルギー量など、さまざまな制限がありますが、食事は毎日のことですから、食べる楽しみを感じながら、無理なく続けることも大事。
そこで本書では、めんどうな栄養計算いらずで、誰でも簡単に作ることができ、安心しておいしく食べられる、ふだんの家庭料理のレシピ130品を紹介しています。各レシピには、エネルギー、塩分、たんぱく質、カリウム、リンの数値のほか、調理時間の目安とおすすめの献立例も掲載。家族でいっしょに楽しめて、くり返し作りたくなるレシピが満載です。

※この本は、『最新版　腎臓病の基本の食事』（2014年刊）を、「CKD診療ガイドライン2018」「七訂食品成分表2020」に準拠して改訂した新版です。

• 済陽高穂
• ブティック社
• ￥1430

• 2025年03月27日
• 在庫あり
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• 0.0(0)

• 青木 照明/金原 桜子
• 女子栄養大学出版部
• ￥1760

• 2020年08月11日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

近年、胃がんは早期発見、早期治療により、「がん」そのものの治癒率は飛躍的に向上しています。
しかも医療技術の進歩により、手術の苦痛は激減。一方で、かつての大病感や重病感は薄れてきました。

しかし、胃を切除して病気（がん）は治っても、胃を失うことで、
病的なやせ、食欲不振、食後のもたれ、つかえ、冷や汗、動悸、めまい、しびれ、吐きけ、
味覚異常、骨粗鬆症、貧血など、さまざまな「後遺症」が起こることはあまり知られていません。
食事内容や食べ方に注意することで後遺症を防ぐことはできますが、それを重視する医師は少なく、
入院期間の短縮もあり、ますます大病院ではフォローできなくなっています。
体調不良の原因を求め、あちらこちらの病院を受診する（＝ドクターショッピングを続ける）かたも多くいます。

この書籍は、原因もわからずに胃切除後の体調不良に苦しむ人を救う一冊です。
後遺症予防として重要な「食べ方リハビリ」をご紹介します。

• 川端理香
• ソーテック社
• ￥1628

• 2020年06月24日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.17(6)

日刊スポーツの人気連載「勝ちごはん」の記事をまとめ、加筆修正。「食べる選手が勝つ！」をテーマに、食事の悩みをちょっとした知識と工夫で簡単に解消できるコツを紹介します。
著者は多くのトップアスリートをサポートする管理栄養士。プロの信頼厚い著者が教える、ジュニアアスリート向けの「正しい食事術」は、成長期のスポーツ選手を子に持つ人、必読です。

• 岡田 隆/是友 麻希/八角 卓克
• 講談社
• ￥1760

• 2026年06月11日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

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Amazon　売れ筋ランキング
カテゴリ
「肥満・メタボリックシンドローム」1位（2026-6-15調べ）
「低インシュリンダイエット」1位（2026-6-15調べ）
「高血圧」1位（2026-6-15調べ）
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運動ゼロ! 　糖質制限なし!
科学的に正しく、最短・最速でお腹の肉が勝手に落ちる食事術！

科学的に正しいダイエットとは、
人体を太らせる力を持つ「三大栄養素(脂質・炭水化物・たんぱく質)」を自在に操り、たくさん食べても太らない体を作っていくもの。

医師や管理栄養士でさえ気づいていない
「脂質の適正化」(厚生労働省が推奨する脂質量)のみがしっかり食べながら、ストレスなく痩せる唯一の方法だったのです。

本書は、「最も太りやすい食べ方」、「最も痩せやすい食べ方」を、科学的根拠をもとに解説。

あなたが「糖質で太った」と信じてきたそのメニュー原因は「脂質」にありました。

諦めていた「ビールっ腹」や「浮き輪肉」が気づけばすーっと消えています。

• ベネッセコーポレーション
• ￥1430

• 2022年05月11日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

• 佐藤 郁子
• メイツ出版
• ￥1848

• 2019年11月15日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(3)

★ 女子の特性に合わせた「食」のきほんをおさえて、
健康的に高い競技力を発揮しよう!


★ 試合に向けたコンディショニング。


★ 男子とは違う体型管理の方法。


★ 月経との上手なつきあい方。


★ 競技タイプ別の食事の注意点。


◆◇◆ 監修者からのコメント ◆◇◆

女子アスリートの皆さん、
スポーツを楽しんでいますか。

若くスポーツに熱中している
女子アスリートは健康でパワフルと思いきや、
そうともいいきれないのが現状。
一生懸命競技に打ち込んだ結果、
発達が遅れたり、ケガをしやすかったり、
将来子どもを産みにくい体になるなど、
不健康になっている人が大勢いるのです。

その原因は、間違った栄養摂取。

「背が伸びないほうが有利」
「体脂肪がないほうが速く走れる」
などの思い込みで、小学生、中学生、
高校生のジュニア期に十分な栄養をとらず、
その結果、思いがけず早く、
10代で競技人生を終える人もいます。
ジュニア期にきちんと栄養をとれば、
20代になりもっと大きな舞台で戦えたのに…
と残念に思うことも少なくありません。

間違えた情報を信じた結果、
「こんなはずでは」と
悔やむ女子アスリートが後を絶たないのです。

何をどう食べればいいのか。

本書を読むことで、
正しい栄養の知識を知っていただけたら、
こんなにうれしいことはありません。
女子アスリートのみなさんが、
競技にふさわしい体をつくり、
輝くことを祈っています。

管理栄養士・公認スポーツ栄養士
佐藤 郁子


◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆

☆ 第1章
女子アスリートが注意したいこと
*01女子アスリートのコンディショニングに
必要な3要素
*02食事制限のしすぎや激しいトレーニングが
体を壊す原因になる
・・・など全16項目
* コラム
月経をズラして試合でパフォーマンスアップ

☆ 第2章
パフォーマンスを上げる女子アスリートの食事術
*17トレーニング効果を上げるために
食事で気をつけることは…
*18男子より小食な女子アスリート。
食事量を増やすには…
・・・など全17項目
* コラム
サプリメントはとったほうがいいの…

☆ 第3章
栄養の基礎知識
*33女子アスリートがとりたい栄養素とは…
・・・など全7項目
* コラム
ドーピングから身を守ろう

☆ 第4章
食事の基礎知識
*40栄養バランスが整うメニューの
組み立て方を知りたい!
・・・など全11項目
* コラム
成長スパートとタイミングを逃さずキャッチ

☆ 第5章
女子アスリートの栄養摂取Q&A
*Q&A 01
練習が遅くまであり夕食の時間も遅い。
空腹のピークを過ぎて食欲わきません。
*Q&A 02
朝練がある日はギリギリまで寝たい。
睡眠時間と朝食、どっちをとるべき…
・・・など全10項目

• 神尾 哲男
• 幻冬舎
• ￥1430

• 2017年03月09日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.37(44)

そうだ！料理で病気を治すんだ！末期がんを宣告されて１４年。調味料をすべて変える。旬の食材を皮まで食べる。“奇跡のシェフ”、昔の日本食をヒントに辿りついた命の食事法。

• 日本糖尿病学会
• 文光堂
• ￥990

• 2013年10月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.51(138)

昭和40年の初版以来，糖尿病患者さん，医療スタッフから高い評価をいただいているロングセラー，「食品交換表」の，11年ぶりの改訂．日本人の伝統的な食文化を基軸として，現代の食生活の現状をふまえ，患者さんが医師や管理栄養士などの指導のもとに，毎日の食事を楽しみながら根気よく治療を続けられる内容を目指した．

【改訂のポイント】
1．食品分類表のなかの1単位あたりの栄養素の平均含有量の一部を見直した．
2．食事に占める炭水化物の割合について，60％，55％，50％の配分例を示した．
3．表紙見返しに「私の食事療法」記入欄をつくった．
4．耳慣れない用語や注意点について，コラムや図を挿入して理解しやすくした．
☆表組29点，図版5点，カラー写真22点，イラスト・線画5点

• 森谷 ギ皓/桑原 節子/重野 佐和子
• 女子栄養大学出版部
• ￥1980

• 2010年10月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.57(50)

大腸がんの手術は直接消化吸収に関わる部位を切除するわけではないので、基本的に食べてはいけないものはありません。
ただ、実際は多くの患者さんが排便トラブルを経験し、腸閉塞に対する不安を抱えています。本書は、大腸がん手術後の食品の選び方や調理のコツ、食べる量の目安など、排便トラブルを予防、解消するヒントが満載です。専門医による手術方法、回復期の過ごし方についての解説も充実しています。
1 退院後2週間ー退院したその日から2週間
新しい食べ方を身につけましょう

2 退院後4週間ー退院後2週間を過ぎて4週間まで
排便トラブルとじょうずにつき合いましょう

3 退院後2か月ー退院後4週間を過ぎて2か月まで
食べ急ぎ、食べすぎに注意しましょう

4 退院後3か月ー退院後2か月を過ぎて3か月まで
社会生活を楽しみましょう。でも、油断大敵です

大腸がんの手術と手術後のトラブル、回復期の過ごし方

• 満尾正
• アチーブメント出版
• ￥1485

• 2019年12月03日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.69(92)

• 塩澤学/藤井理恵薫
• Gakken
• ￥1980

• 2023年08月31日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.67(6)

食品成分表八訂対応した最新版！　腸の手術後から、普通の食事に戻るまで、時期別に、回復を助け元気がでる食事レシピを紹介。腸の手術後でも食べることを楽しめる、をコンセプトに、料理を作る人も困ったりしないように、腸にやさしい調理のコツや食材選び方などの情報も豊富に掲載。

• 全田貞幹/千歳はるか
• 主婦の友社
• ￥1980

• 2024年11月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

★がん治療では日本で最も権威のある病院のひとつ、国立がん研究センターの医師と栄養士が監修したレシピ本。★抗がん剤・放射線治療をしている人は、食欲不振、吐き気＆嘔吐、味覚変化、口内炎＆食道炎、下痢、便秘などの副作用に悩み、食事がままならないことが多い。ただ、患者本人や家族は食事の重要性がわかっており、なんとか食べたいor食べさせたいと切に願っている。そんな方々に向け、治療中におこりやすい6つの副作用別におすすめの献立＆主食・主菜・副菜などの単品レシピを提案。さらに、副作用のしくみや食事を食べやすくする工夫なども詳しく紹介。★治療と仕事を両立していたり、子育て中で忙しい毎日を送っている人のために、つくりおきレシピを充実。冷凍きのこミックスを使用したレシピ、つくりおきのポトフをさまざまなメニューに変身させるアレンジレシピなど、従来のレシピ本で人気の手法を取り入れたメニューも充実させた。

• 吉田美香/主婦の友社
• 主婦の友社
• ￥1760

• 2024年06月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

血糖値が気になる人、糖尿病とはじめて診断された人、糖尿病予備軍の人に向けた食事療法の基本書。「糖尿病実態調査」によれば、糖尿病が強く疑われる人は1000万人、可能性を否定できない人を含めると2050万人と推計されている。厚生労働省の「患者調査」によると、糖尿病の患者数は316万6,000人となり、前回調査の270万から46万6,000人増えて増加傾向にある。糖尿病になると、血液中のブドウ糖が増えて高血糖の状態が続き、増えすぎたブドウ糖が血管や神経に影響を及ぼす。糖尿病が怖いのは、その影響により、網膜症、腎症、神経障害、脳梗塞、心筋梗塞を引き起こすこと。ただしい食事により血糖値の上昇を防ぎ、病気の進行を食い止める。そのための正しい食事療法の知識、実践、レシピを紹介。