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• テリーサ・マクフェイル/坪子 理美
• 東洋経済新報社
• ￥3080

• 2024年08月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(3)

増え続ける花粉症、小麦アレルギー、喘息、アトピー…
2030年には2人に1人がアレルギー患者に！


「犬や猫が人間に対してアレルギーを起こす」
「アレルギー患者がかかりにくい『がん』がある」
「ダニに刺されて肉アレルギーになることがある」
ーー気鋭の医療人類学者だから書けたアレルギー研究の最前線

新しいワクチン、新薬も続々登場！
現代社会を生き抜くための最重要知識を一冊に凝縮した決定版


・アレルギーはどれほど昔からあるのか？　
・アレルギーはひどくなっているのか？　もしそうなら、その原因は何か？
・アレルギーは遺伝によるもの、環境によるもの、あるいは人間が生み出したものなのだろうか？
・アレルギーについて私たちができることは何か？　私たちは自分のアレルギーを「治せる」のか？

「深い調査に基づいて書かれた重要な一冊。……夢中になれる読書体験をもたらしてくれる」
ーー『ウォール・ストリート・ジャーナル』
はしがき　私たちを掻き乱すもの全て
プロローグ

第1部　診断
第1章　アレルギーとは何かーー似て非なるものとの区別
第2章　アレルギー診断のしくみーーできることと、できないこと
第3章　アレルギーで溢れたこの世界ーーアレルギー性疾患の増加を測定する

第2部　理論
第4章　アレルギー体質ーー「正常な」免疫反応としてのアレルギー
第5章　自然のしくみ、絶不調
第6章　自業自得？　現代のライフスタイルとアレルギー

第3部　治療
第7章　苛立ちにつける薬ーー過去、現在、そして未来のアレルギー治療
第8章　急成長するアレルギー療法ビジネス
第9章　効果のある治療法とは？　ベネフィットとリスクを秤に掛ける
第10章　アレルギーは社会問題でもある

エピローグ

謝辞
読書案内
原注
索引

• 竹中恭子/下田康介
• ぬまづ書房
• ￥1650

• 2025年02月20日頃
• 取り寄せ
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〈53人のママの体験談がマンガで読める〉
お医者さんの見つけ方から食べ方・スキンケア・入園＆入学ーー
アレルギーの子との生活が、今よりぐんとラクになる！

毎日の食事・掃除・お風呂・スキンケア、子どもの成長度合いによる対応、我が子に合った医師の見つけ方・入園入学・両親やママ友とのお付き合いまで。先輩ママが300以上のアレルギー家族の声を聴き、実例を満載した、アトピーをはじめとするアレルギーっ子の暮らしと心のアドバイス。
アレルギーについて気をつけなくてはならないことが、先輩ママ目線で語られ、マンガも多く掲載して、わかりやすく情報が得られます。
30年以上アレルギーの子供たちをみてきた専門医による監修つきで、エピペンなどの医療情報も掲載。

• ゴムドリco．韓賢東
• 朝日新聞出版
• ￥1320

• 2019年05月20日頃
• 在庫あり
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• 4.53(16)

【自然科学/自然科学総記】キャンプに参加していたキュー監督は、自然の中でアレルギー患者を治療するというドキュメンタリーの撮影を続けるが、子どもたちには次々と危険が迫る。さらに急な嵐に見舞われ、ジオたちはキャンプから離れてしまう。ペンションを見つけたが、妖しい雰囲気に圧倒され……。

• ゴムドリco．韓賢東
• 朝日新聞出版
• ￥1320

• 2019年04月19日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.39(19)

【自然科学/自然科学総記】キャンプに参加したジオ。集合した子どもたちの中に、日光に当たると肌にブツブツが出たり、水に入るとせきが止まらなくなったり……というアレルギー症状が表れる子が続出し、現場はパニックに！　近くに病院はない。ジオや子どもたちは、無事に家に帰ることができるか。

• 伊藤浩明/上田玲子
• 主婦の友社
• ￥1320

• 2019年07月12日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.63(26)

「とにかくわかりやすい！」「こんなに詳しい本はなかった！」とママたちにご好評いただいた本の改訂新版・最新の食物アレルギー診察ガイドライン＆授乳・離乳支援ガイドに準拠しています。正しい知識をもって進めれば、赤ちゃんの離乳食でのアレルギーは怖がりすぎることはありません！　むやみに怖がって、食べ物を制限してしまい、栄養不足にならないため、また、知識なくアレルギー食材を大量に摂取して事故にならないために必要な基礎知識を、はじめの1さじからの進め方を写真つきで丁寧に解説しています。卵、乳製品、肉、魚介類などの気になる食品については、「食べていい・悪い」を細かに解説。下ごしらえのコツや、かんたんで取り入れやすい離乳食レシピもあり、これがあれば安心の一冊です！卵を食べるから食物アレルギーになると思うのはカン違い」「「アレルギーを悪化させないために湿疹を治すことが大切」など、アドバイス満載。

• 鈴木　慎太郎/足立　剛也/正木　克宜
• 文光堂
• ￥5500

• 2023年10月19日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

【内科？皮膚科？どっちも！ケースを解きながら学ぶ 成人アレルギー診療の極意！！】

好評を博した「解いて学ぶ！「おとな」の食物アレルギー」に続く成人アレルギー解説書の第2弾！
今回は，「内科×皮膚科　魂のクロストーク」をサブテーマに，
環境・職業アレルギーや皮膚科・呼吸器科領域の成人アレルギー疾患を主に取り上げた．
そのアナフィラキシーの原因は本当に食物なのだろうか??……
ケースを解きながら，アレルギー診療の極意を学ぶことのできる魂の一冊．

≪主要目次≫
Part 1　職業性皮膚・粘膜アレルギー／アナフィラキシー
CASE 1　怪奇！グリーンハウスアレルギー
CASE 2　うどん屋のアナフィラキシー Take1-一歩踏み込んだ小麦アレルギーの考え方〜小児と成人の違い〜
CASE 3　実験中に苦しくなるのは動物の祟り？アレルギー？
CASE 4　恐怖！Fromペット飼育Bound for食物アレルギー
CASE 5　アレルゲンのダークホースは文字通りウマだった？
CASE 6　うどん屋のアナフィラキシー Take2-うどん屋に潜む脅威〜ゆで釜に注意〜
CASE 7　性交後に生じた蕁麻疹呼吸困難嘔吐
CASE 8　外科系ほど知るべきラテックスアレルギー〜麻酔中のアナフィラキシーの原因第2位〜
CASE 9　風邪をひくと，なぜいつも同じところに皮疹がでるの？
CASE 10　「私は局所麻酔薬は使えないんです」「きちんと診断されていますか！ 」
CASE 11　うどん屋のアナフィラキシー Take3-うどん屋に潜む刺客〜背後からそろり〜
CASE 12　山に行った2日後から皮疹が出た！何が原因!?
CASE 13　検査が終わった2日後から背中が赤くなってきました!?
CASE 14　お化粧してマスクをしてお洒落を楽しんでいたら両頰に皮疹が…
CASE 15　酸っぱいものを食べると手に水ぶくれが出ます!?
CASE 16　ヘアーサロンで勤務していると眼や喉に違和感が出現
CASE 17　夜間に繰り返すアナフィラキシーの原因とは!?
CASE 18　アナフィラキシーショック!?四肢に褐色斑褐色結節がみられるのはなぜ？　ほか

Part 2　気道・肺のアレルギーとその周辺疾患
CASE 23　ゴマ油でうがいをしたら呼吸困難咳が・・・
CASE 24　楽しい女子会が苦しい思い出に・・・
CASE 25　可愛いアクセサリーを作り始めたら苦しくて苦しくて・・・
CASE 26　カキ（牡蠣）打ちをしていると咳が出てきた患者　ほか

Part 3　ニューカマー＆リバイバル
CASE 31　抗菌薬の効かない腹膜炎〜原因は何？〜
CASE 32　蕁麻疹の治療をしたら、小麦が食べられるようになっちゃった！　ほか
　　
巻末資料
索引

• 鈴木慎太郎/正木克宜
• 文光堂
• ￥5500

• 2021年10月06日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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天丼を食べたら唇が腫れた，バスケの試合中に倒れてしまった中学生・・・何が原因でどうして起こったのか？食物アレルギーの診療は詳細な病歴聴取をベースとした推論と検証である．さまざまな場面の43症例を通して，「問診内容で重要なものは？」「診断に最も有用な検査は？」などの問題を解きながら，成人食物アレルギーの知識や診療スキルを深めることができる画期的テキスト！コラムや食物アレルギー・アレルゲンに関する資料も充実．

• タダタダ/エアーチーム/大久保　公裕
• KADOKAWA
• ￥1188

• 2025年01月22日頃
• 在庫あり
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あらゆるピンチに科学の知識で立ち向かう
世界累計売上185万部の大人気科学まんがシリーズが日本上陸！
第一弾の敵は強いアレルギー症状を引き起こす超危険な新種の花粉！

▼あらすじ
世界各地の問題を解決するXベンチャー調査隊のレインは、
メンバーとともに離島の農業研究所にやって来た。
研究所では、食料危機を救うために新種のスイカを開発していたが、
その新種の花粉は、人体に強いアレルギー症状を引き起こすものだった。
この花粉に目をつけたテロリストが花粉を空に解き放ちーー。
レインたちは危険な花粉との戦いを突破できるのか！？
1章　離島の研究所
2章　驚異の代償
3章　花粉大放出
4章　戦う決意
5章　作戦開始！
6章　時間との戦い
7章　大統領を救え！
8章　勝利の雨

• 藤田 絋一郎
• ワニ・プラス
• ￥968

• 2020年02月10日頃
• 在庫あり
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• 4.0(3)

花粉症などのアレルギー性鼻炎、アトピー性皮膚炎、食物アレルギーなどアレルギーに悩み苦しむ人は増え続けています。そもそもアレルギーとは免疫細胞たちの異常な攻撃によって起こる炎症のことです。この免疫システムを支える腸と腸内細菌に、大きな問題を抱えているからこそ、現代人はアレルギーに悩み苦しんでいるのです。腸内細菌研究の第一人者である著者が、アレルギーと腸内細菌の密接な関係とその改善法を解説します。

第1章 アレルギーは、あなたのなかの「腸内細菌」しだい
第2章 「腸もれ」がアレルギーを悪化させる
第3章 アレルギーを悪化させる食べもの、改善させる食べもの
第4章 アレルギー症状を軽くする生活術

• 大矢 幸弘/佐伯 秀久/吉原 重美/成田 雅美/日本小児皮膚科学会/一般社団法人日本小児アレルギー学会
• 協和企画
• ￥3520

• 2024年11月18日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

小児のアトピー性皮膚炎は、乳児期早期からの発症が多く、アトピー性皮膚炎の診療を専門としないプライマリ・ケア医が初診を担当することが圧倒的に多い現況にあります。一方、発症初期の早期診断・早期治療の重要性がこの疾患でも認識されるようになってきていることから、数多くの領域の疾患をカバーする総合医である小児のプライマリ・ケア医にとって、使いやすい手引書の登場がまたれていました。本書は、このような背景のもとで初めて作成された小児のアトピー性皮膚炎をみるプライマリ・ケア現場のための手引書で、日本小児皮膚科学会と日本小児アレルギー学会の合同の委員会により作成されました。

＜主な特徴＞
1）「アトピー性皮膚炎診療ガイドライン2024」（ADGL2024）に準拠
本書は、ADGL2024を合同で作成している日本皮膚科学会と日本アレルギー学会の編集協力を得ており、副題を「小児アトピー性皮膚炎治療・管理ガイドライン2024」としています。

2）小児のプライマリ・ケア現場を意識して作成
プライマリ・ケア現場で求められる予防的な指導や早期診断、乳児期の重症患者のリスクや合併症など、小児の診療に独自の視点が必要な項目に関しては、より詳細に記述しています。

3）独自のクリニカルクエスチョンを設定
小児を対象とした外用薬と全身治療薬のシステマティックレビューを独自に行っています。
CQ1）小児のアトピー性皮膚炎に対して、外用分子標的薬による治療は推奨できるか？
CQ2）小児のアトピー性皮膚炎に対して、全身性分子標的薬（生物学的製剤および低分子化合物）による治療は推奨できるか？
はじめに
治療のUP TO DATE
・本邦で小児アトピー性皮膚炎に保険適用のある低分子化合物の比較
・本邦で小児アトピー性皮膚炎に保険適用のある生物学的製剤の比較
1 総論　定義・診断基準
1．診療のすすめ方
2．定義・診断基準
2 病態生理　疫学・特徴
1．病態生理と年齢別皮疹の特徴
2．小児の疫学
3．小児の皮膚の特徴
3 鑑別診断　重症度評価
1．鑑別診断
2．医師による症状の評価
3．患者や家族による症状の評価
4．患児と家族のQoL
5．バイオマーカー
4 薬物療法
1．ステロイド外用薬
2．プロアクティブ療法
3．ステロイド外用薬以外の抗炎症外用薬
4．生物学的製剤
5．経口JAK阻害薬
6．抗ヒスタミン薬、漢方薬
5 スキンケア　その他の療法
1．保湿剤とスキンケア
2．非薬物療法（悪化因子対策）
3．行動療法
4．非標準治療
6 合併症　小児患者への留意事項
1．合併症への留意と対応
2．アレルギーマーチと経皮感作
3．発症予防に関するエビデンス
7 クリニカルクエスチョンと推奨
CQ1： 小児のアトピー性皮膚炎に対して、外用分子標的薬による治療は推奨できるか？
CQ2：小児のアトピー性皮膚炎に対して、全身性分子標的薬（生物学的製剤および低分子化合物）による治療は推奨できるか？
索引

• 海老澤 元宏
• 講談社
• ￥1540

• 2020年12月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(5)

かゆみ、せきだけでなく、命にかかわる症状も。
原因と対策、治療法を最新知識で徹底解説！

生まれて間もなく湿疹が出て、かゆみを伴い慢性的に経過する子どもは、アトピー性皮膚炎、食物アレルギー、ぜんそく、鼻炎になりやすい傾向があります。ひとつよくなっても、どうしてまた別のアレルギーになるのか、そしていつまで続くのかと、親は心を痛めます。子どもに、なにを食べさせたらいいか、どんな行動を止めないといけないか、迷うこともたくさんあります。

子どものアレルギー対策では、成長とともに合併や移行もあるため、個々のアレルギー疾患に対してだけでなく、アレルギー全体を理解して管理していくことが大切です。また、アレルギーとのつきあいは長丁場になるので、親だけでなく、子ども本人も、正しい知識を持つことが自分の身を守るため必要になります。

本書は、『子どものアレルギーのすべてがわかる本』（2009年刊行）に、最新の知見や治療方法を加えて、新版化。保護者だけでなく、保育園・幼稚園、学校などにも必携、子どものアレルギー対策の決定版です。

■おもな内容

＊アレルギーは異物を排除しようとする免疫反応の一種
＊小児科をベースにしたアレルギー専門医を受診しよう
＊年齢とともに症状が変化。治ることもある
＊ダニ対策でアレルゲンを減らして症状の悪化を防ぐ
＊「花粉・食物アレルギー症候群」が増えている
＊皮膚バリア機能を守るスキンケアを習慣づけて
＊吸入ステロイド薬を長期に使用したら副作用は？
＊アレルギー性鼻炎とまぎらわしい病気

• 一般社団法人日本アレルギー疾患療養指導士
• 日本アレルギー疾患療養指導士認定機構
• ￥4950

• 2020年10月
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• 0.0(0)

• 永田真
• 中外医学社
• ￥4620

• 2021年03月
• 在庫あり
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アレルゲン同定、免疫療法、ステロイド薬の使い方など必須知識から生物学的製剤の使い分け、生活指導のコツまで、現場で生きる技が満載。喘息、アトピー性皮膚炎、花粉症、食物アレルギーなど主要疾患について小児と成人診療で必要となる情報をわかりやすく解説。

• 笠井 正志/岡藤 郁夫/田中 裕也
• 金原出版
• ￥3960

• 2021年10月13日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

小児におけるアレルギー疾患は増加の一途をたどっている。今やアレルギー診療は小児医療にとってコモンスキルといえる。
しかし、アレルギー診療は外来のなかで話を聞き、診察と鑑別を繰り返し、対応を考えるということを短時間に行わなければならない非常にタフな分野である。
専門性の高い食物アレルギーや気管支喘息の長期管理などは専門医にお任せ、という医師も多いだろう。
しかし「誰でも、アレルギーは診れる」。本書は専門医ではないけれど、患者に相談されたときに的確に専門医レベルの対応ができるようになるためのマニュアルである。
臨床で知りたいことがすぐわかる！「小児感染症のトリセツREMAKE」に続く、第一線・気鋭の単独著者による小児トリセツシリーズがついに始動。
「トリセツ」で小児科医療はもっと面白くなる。

• 海老澤元宏/伊藤浩明
• 協和企画（豊島区）
• ￥5940

• 2021年11月
• 在庫あり
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• 4.5(2)

• 日本小児臨床アレルギー学会
• 診断と治療社
• ￥5720

• 2023年05月01日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

『基礎篇』『実践篇』の2分冊だったテキストを，1冊にまとめて大幅改訂！小児アレルギーエデュケーター（Pediatric Allergy Educator：PAE）認定制度の基礎講習に準拠し，アレルギー疾患の基礎知識から患者教育の指導技術まで，PAEに求められる内容をスペシャリストがわかりやすく解説している．理解を助けるサイドコラムや図表も満載．PAEを目指す看護師，管理栄養士，薬剤師に必携の書．

• 今井 孝成/近藤 康人/高松 伸枝
• 女子栄養大学出版部
• ￥1980

• 2021年03月09日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

「このやり方で大丈夫？」「食事作りが大変」「子どもをあずけるのが心配」…。そんな日々の「困った」に寄り添う本です。食物アレルギーの最新の診断・治療から、代替食の作り方と栄養のコツ、買い物や外食で必要な食品表示の見方、保育園や祖父母に安心してあずける方法まで、専門医と管理栄養士が、くわしくやさしくこたえます。子どもを守る確かな情報が、この１冊に！家族いっしょにおいしいレシピも５０品！

• 一般社団法人日本アレルギー学会
• 協和企画
• ￥5060

• 2022年10月18日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

アレルギー疾患の診療には、各種のアレルギー疾患の病態を踏まえた治療が必要です。また、アレルギー疾患は合併しやすいことから、アレルギー疾患全般を診療できる “total allergist”と表現される総合アレルギー医が求められます。
本書は、診療科や年齢、性別を超えて横断的に出現するアレルギー疾患に対して、円滑に対処できるよう実用性を重視して作成された2019年版の全面改訂版で、各診療ガイドラインのエッセンスを精選して幅広いアレルギー診療の基本をまとめることで、前版より300ページ以上減のコンパクト化を実現しています。“total allergist”をはじめ、アレルギー疾患の診療に携わるすべての医療従事者のためのより実用的な一冊です。

【特長】
・『アナフィラキシーガイドライン2022』をはじめ、最新のガイドラインなどに基づいて作成しています。
・新たに「アレルゲン検査」と「アレルゲン免疫療法」を追加しています。また、「薬物アレルギー」の大幅な充実を図っています。
・「専門医への紹介のポイント」を章末に据えることで、アレルギー疾患を専門としない医療従事者にとっても実用的な内容となっています。
第1章　アレルゲン検査
第2章　アレルゲン免疫療法
第3章　アナフィラキシー
第4章　成人喘息
第5章　小児喘息
第6章　アレルギー性鼻炎
第7章　アレルギー性結膜疾患
第8章　アトピー性皮膚炎
第9章　接触皮膚炎
第10章　蕁麻疹
第11章　食物アレルギー
第12章　薬物アレルギー
第13章　ラテックスアレルギー
第14章　職業性アレルギー疾患

• 永田　真
• 診断と治療社
• ￥5280

• 2024年06月14日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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アレルギー疾患は，一般内科，小児科，救急現場でよく遭遇するcommon disease．アナフィラキシーショックの対応や，現場で必要とされる適切な初期対応の手順，紹介のタイミングを見逃さないためのポイントを，レジデントや非専門医に向けわかりやすくまとめました．
日常診療で役立つよう，各アレルギーにおける「マストな対応」と「ベストの管理」を目で追いながら，基本知識が学べるようになっています．
序　文　　永田　真
執筆者一覧
本書ナビ
アレルギー患者への対応ー基本ポイント　　永田　真

Part1　アレルギー患者への対応
1　アナフィラキシーへの対応と再発予防　　永田　真
2　気管支喘息（成人）　　長瀬洋之
3　気管支喘息（小児）　　板澤寿子
4　長引く咳（咳喘息，アトピー咳嗽など）　　新実彰男
　　　Column　難治例に関する新しい概念と治療
5　花粉症　　後藤　穣
6　通年性アレルギー性鼻炎　　岡野光博
7　好酸球性副鼻腔炎・中耳炎　　高林哲司
　　　Column　鼻茸と凝固・線溶系の制御異常
8　アトピー性皮膚炎（成人）　　佐伯秀久
9　アトピー性皮膚炎（小児）　　濱野祥子，成田雅美
10　蕁麻疹　　中原剛士
11　アレルギー性結膜炎　　海老原伸行
12　薬剤アレルギー　　山口正雄
13　ラテックスアレルギー宮野恭平
14　食物アレルギー
　　果物・野菜　　森　詩織，正木克宜
　　木の実・豆類　　佐藤さくら
　　魚介類　　鈴木慎太郎
　　　Column　寄生虫・アニサキスのあれこれ
　　肉　　千貫祐子
　　小麦　　森　雄司，近藤康人
　　　Column　加水分解コムギ
　　ソバ，ゴマ　　内田義孝
　　鶏卵　　猪又直子
　　牛乳　　後藤海人，柳田紀之
　　　Column　牛乳による新生児・乳児食物蛋白誘発胃腸症
　　化粧品・スキンケア関連　　長尾みづほ
　　経口ダニアナフィラキシー山本貴和子，梅沢洸太郎
　　　Column　お好み焼き摂取後に発症したアナフィラキシー

Part2　アレルギー診療の基礎知識
1　皮膚テスト　　二村恭子
2　IgE抗体検査とコンポーネント検査　　堀向健太
3　アレルゲン回避指導の実際
　　吸入系アレルゲン　　杣　知行
　　食物アレルギー　　高里良宏，伊藤浩明
4　アレルゲン免疫療法の実際　　中込一之

Part 3　おもなアレルギー治療薬　　永田　真（監修）
おもな抗アレルギー薬：メディエーター遊離抑制薬
おもな抗ヒスタミン薬（第一世代）
おもな抗ヒスタミン薬（第二世代）
おもな抗アレルギー薬：トロンボキサンA2合成阻害薬/受容体拮抗薬
おもな抗アレルギー薬：ロイコトリエン（LT）受容体拮抗薬
おもな抗アレルギー薬：Th2サイトカイン阻害薬
おもなアレルゲン免疫療法薬
おもな分子標的治療薬
おもなアナフィラキシー治療薬
おもな遺伝性血管性浮腫治療薬
おもな気管支喘息治療薬
おもなアトピー性皮膚炎外用薬
おもなアレルギー性鼻炎点鼻薬
おもなアレルギー性結膜炎点眼薬
おもなステロイド全身療法薬
その他

索引

• 海老澤元宏/柳田紀之/林　典子
• 南山堂
• ￥2970

• 2020年07月31日頃
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

栄養食事指導の場でそのまま使える対話例が満載
食物アレルギーの患者さんへの栄養食事指導の際，栄養士がどのような言葉かけを行い，指導（面談）するかを，患者さんとの「対話形式」から学べる書．
対話シーンの会話は現場でそのまま使える内容となっており，病院での栄養食事指導，保育所や学校での面談や給食対応，給食以外の対応（行政も含め）についても広く活用できる内容となっている．
食物アレルギー概論

病院での栄養食事指導
　病　院1．初めて食物アレルギーと診断されました
　　1 鶏卵アレルギー
　　2 牛乳アレルギー
　　3 小麦アレルギー
　　4 ピーナッツアレルギー
　　5 甲殻類・軟体類・貝類アレルギー
　　6 ナッツ類アレルギー
　　7 果物アレルギー
　　8 魚アレルギー
　　9 その他のアレルギー（大豆，ソバ，肉，野菜）
　栄養食事指導資料
　　・鶏卵アレルギーの食事
　　・牛乳アレルギーの食事
　　・小麦アレルギーの食事
　　・大豆アレルギーの食事
　病　院2．離乳食を始めるのが心配です
　病　院3．食物経口負荷試験で食べられる量の指示がありました
　病　院4．加工食品と外食のアレルギー表示についておしえてください
　病　院5．家庭での誤食事故が心配です
　病　院6．保育所給食でのアレルギー対応が心配です
　Column　生活管理指導表の意義と読み方

保育所・学校給食での面談
　保育所1．未摂取の食物があります
　学　校2．給食でのアレルギー対応を希望します
　Column　保育所における誤食と対策

保育所・学校での給食対応
　保育所・学校1．集団給食でアレルギー対応をするとき（心構え）
　保育所・学校2．アレルギー対応の献立を作成するとき
　保育所・学校3．アレルギー対応食を調理するとき
　保育所・学校4．アレルギー対応食を提供するとき

その他の栄養士が関わる対応
　保育所1．保育所で食に関する活動での対応をするとき（給食以外）
　学　校2．学級で食物アレルギーに関する指導をするとき
　学　校3．食物・食材を扱う授業や宿泊を伴う校外活動で対応するとき
　行　政4．食物アレルギー対応マニュアルを作成するとき
　行　政5．食物アレルギーの研修を企画するとき
　Column　多職種連携をするとき
　Column　地域の医師会や病院と連携するとき

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