カミクズヒロイ書籍検索

• かずき
• 扶桑社
• ￥1650

• 2025年12月05日頃
• 予約受付中
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• KEITA
• KADOKAWA
• ￥1705

• 2025年11月20日頃
• 予約受付中
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Instagramで人気を博し、「レストラン級の味なのに作り方は超シンプル」と話題のシェフKEITA氏。彼の初のレシピブックは、これまでの常識を覆す、“だしもパスタの茹で汁も使わない”独自の調理法を軸に、誰でも本格的な味を再現できる実践的な内容に仕上げます。KEITA氏の料理哲学は「ミニマムで最大限の旨みを引き出すこと」。具材と水だけで自然な味を引き出し、ハーブやオリーブオイルの効果的な使い方まで、イタリア修業で培ったプロの技を惜しみなく公開。特別な道具は不要、スーパーの食材でOK。それでも“ちゃんと美味しい”と唸るレシピばかりです。
はじめに　　KEITA式・だしを使わない旨みの哲学／素材と水だけで仕上げる理由
PART1　定番を超えるパスタレシピ
PART2　食材1つでも成立する“主役のメイン料理”　
PART3　気楽に作れて絶品！副菜アイデア　）
PART4　本場イタリアのシンプルデザート

• ファビオ
• イースト・プレス
• ￥1650

• 2024年03月19日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.4(6)

YouTubeで大人気のファビオシェフによる、家庭パスタ本の決定版が誕生

★フライパンひとつ、7分〜13分で完成！
★疲れた日も、食材が少ない日も、いつでも作りたくなるパスタ60品

YouTube『ファビオ飯/イタリア料理人の世界』の大人気シリーズ「ファビオのワンパンパスタ」より、
レシピを追加・改訂した全60品のパスタレシピを掲載。

トマトソースやミートソースといった定番のパスタはもちろん、丸ごと野菜のパスタや和風のパスタ、
お肉や魚のパスタなどなど、誰でも簡単に、美味しく作ることができるレシピが盛りだくさんつまった1冊です。

◎パスタを前もって茹でる必要なし！コンロも一口で大丈夫！全60品がすべてフライパン1つで美味しく作れます
◎ファビオシェフの目線から、基本的な道具や調味料を徹底解説
◎つまずきやすいレシピにはワンポイントアドバイスを掲載
・はじめに
・巻頭コラム
・第1章　定番のパスタ　・第2章　オイル系パスタ　・第3章　トマト系パスタ　
・第4章　クリーム系パスタ　・第5章　和風のパスタ　・第6章　特別な日のパスタ
・巻末コラム

• 堤　人美
• （株）新星出版社
• ￥715

• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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在宅勤務のランチや休日のブランチに、かんたんに作れて、後片付けもラクチンなひと鍋パスタはいかがですか。フライパンや厚手のお鍋ひとつでおいしいパスタが完成します。具材を炒めたら、パスタのゆで時間プラス2〜3分煮込むだけ。煮込んでいる間にサクッと作れるサラダもあわせて紹介！忙しいおなたに、ひと鍋パスタは大活躍間違いなし！

• 小倉　知巳
• KADOKAWA
• ￥1760

• 2022年09月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(4)

「この本の主役は麺。リッチに味付けない、具やソースが控えめのパスタが一番美味しいと思っています。この本で伝えるポイントだけ押さえたら、完璧は求めず、つまらないことは気にせず、大いにムラを楽しん で、アツアツを食べましょう！ それだけであなたのパスタは生まれ変わります」（小倉知巳）。

YouTube「小倉知巳のプロ養成講座」は、開始1年未満で登録者数11万人超え。「ロジカルでわかりやすい！」「その通りに作ったら家族に褒められました！」など感動の声が続々。 一つ星レストラン「Regalo」のオーナーシェフ小倉知巳が、パスタを最高に美味しくする方法を本書で公開。

シンプルが一番美味しい。でも一番難しい。
□「5大要素」のバランスで決まる。何を利かせて利かせないか。
□「パスタ湯」だけで塩を利かせる。それ以外に塩を加えない。
□リッチに味付けしない。具やソースが多いと味がぼける。
□1人分ずつ作る。一度にたくさん作ると「キレ」が出ない。
□熱いうちに盛って熱いうちに食べる。パスタはスピードが命。…etc.

「5大要素」に緩急をつけて作る、ミニマルな5つのベースパスタの作り方と、 そこからアレンジし展開させていくバリエーションパスタの考え方や方法をわかりやすく紹介。やや変化球ではあるものの、カルボナーラ、ジェノベーゼなど、リクエストの多いメニューや、リゾットのレシピも収録。
＜構成＞
小倉知巳の哲学
・パスタの美味しさは因数分解
・パスタの「5大要素」「サブ要素」「香り要素」
・パスタの美味しさを決める10か条
基本のパスタ1
・スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ　　＆バリエーション
基本のパスタ2
・スパゲッティー・アーリオ・オーリオ・コンポモドーロ　＆バリエーション
基本のパスタ3
・スパゲッティー・アラビアータ　　＆バリエーション
基本のパスタ4
・スパゲッティー・アラ・パンナ　　＆バリエーション
基本のパスタ5
・ボロネーゼパスタ　　＆バリエーション
その他のパスタ
リゾット
計52レシピ

• Ryogo
• Gakken
• ￥1980

• 2024年03月14日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

★★★「これなら作れる」レシピがすぐに見つかる
BINANPASTAのパスタアイデア大事典★★★

手軽なパスタレシピがInstagramで大好評のBINANPASTAによる、「毎日家パスタ」をテーマにした365品のパスタレシピ集です。「基本のパスタ」から肉・魚介など食材別のパスタまで7つのPartで構成。食材やソースの種類から、BINANPASTAならではのアイデアを詰め込んだ「これなら作れる」レシピをすぐに見つけることができます。

●本書が初公開となる新作レシピを約70品収録！
超シンプルなミニマムレシピから基本のレシピまで、普段使いしやすいお手軽パスタをご紹介。登場する食材はスーパーで購入できるものばかりなので、この一冊さえあれば
「今作れる」パスタが必ず見つかります。

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▼▼▼本書の主な内容▼▼
Part01「基本のパスタ」
Part02「シンプルパスタ」
Part03「肉のパスタ」
Part04「魚介のパスタ」
Part05「「卵・納豆のパスタ」
Part06「野菜・きのこのパスタ」
Part07「冷製パスタ」

• 弓削啓太
• 主婦の友社
• ￥1650

• 2022年02月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の60レシピを初公開！チャンネル登録者数12万人超えの「yugetube」（ユゲチューブ）でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。●弓削シェフのイタリアン　感動のおいしさの秘密は？●Part1：世界チャピオンが教える裏ワザで「定番パスタ」が驚きの味に！●Part2：みんな忙しいんだから、手抜き上等！激旨パスタ●Part3：これさえあれば。作りおきで使いまわせる　秘伝「イタリアンソース」●Part4：こんなの食べたことない！常識やぶりの「イタリアンそうざい」●家で世界一「本気のパスタ」を！おうちレストラン化計画●「いとしのドルチェ」実はパティシエの経験もあるんです

• 小池 教之/池田 愛美
• 世界文化社
• ￥1980

• 2019年11月13日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(3)

パスタとひとことで言っても地域性がある。だから「地パスタ」。イタリアはひとつの国ではないとよく言われるが、料理もまたしかり。イタリア料理は地方料理の集合である。そんなイタリア20州のパスタを代表的なものからレアなメニューまで77セレクト。本場に忠実なイタリアンでは定評のある「オステリア・デッロ・スクード」の小池シェフが、乾麺から手打ち麺まで再現し、レシピを丁寧に公開。その「地パスタ」の裏にある物語や由来を在イタリア食ジャーナリスト池田愛美が掘り起こした、待望の実用版パスタ事典。

• カワウソ（萬田康文と大沼ショージ）/萬田 康文/大沼 ショージ
• 誠文堂新光社
• ￥1870

• 2022年09月12日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(4)

パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載！

写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第2弾。今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深い“地味で滋味な”パスタのレシピ58種を季節ごとに紹介します。その中には、「麺と塩はきちんと計る」「キャベツはパスタと同じ鍋でゆでて」「アンチョビは1人分＝1フィレ目安に」「パルミジャーノはイタリアの醤油です」といった、おいしく作るためのティップスが散りばめられ、作るたびに料理の腕が上がり、自分の味になっていく実感が得られるはずです。ごはんにもつまみにもなる、日常的に作りたくなるパスタのレシピとアイデアが詰まった一冊。


■目次
四季別に58種のパスタを紹介
春：キャベツのパスタ、アンチョビのパスタ、パルミジャーノのパスタ、パンチェッタのパスタ、じゃがいものパスタ、アサリのパスタ、鯛のラグーソースのパスタなど
夏：ミニトマトのパスタ、ズッキーニのパスタ、シラスのパスタ、サルシッチャのパスタ、そら豆のパスタ、ラタトゥイユのパスタなど
秋：ゴルゴンゾーラの焼き芋ニョッキ、サンマのパスタ、マイタケのパスタ、柚子ごしょうのパスタ、カラスミのパスタ、サバ缶のパスタなど
冬：カブのパスタ、牡蠣のパスタ、バターのパスタ、豚バララグーソースのパスタ、タラコのパスタ、ミートソースのパスタ、菜の花のパスタ、レモンのパスタなど
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四季別に58種のパスタを紹介
春：キャベツのパスタ、アンチョビのパスタ、パルミジャーノのパスタ、パンチェッタのパスタ、じゃがいものパスタ、アサリのパスタ、鯛のラグーソースのパスタなど
夏：ミニトマトのパスタ、ズッキーニのパスタ、シラスのパスタ、サルシッチャのパスタ、そら豆のパスタ、ラタトゥイユのパスタなど
秋：ゴルゴンゾーラの焼き芋ニョッキ、サンマのパスタ、マイタケのパスタ、柚子ごしょうのパスタ、カラスミのパスタ、サバ缶のパスタなど
冬：カブのパスタ、牡蠣のパスタ、バターのパスタ、豚バララグーソースのパスタ、タラコのパスタ、ミートソースのパスタ、菜の花のパスタ、レモンのパスタなど

• Pastaクオーレ
• KADOKAWA
• ￥1760

• 2025年11月29日頃
• 予約受付中
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「普通のパスタ、もう飽きていませんか？」
かつ丼、天丼、親子丼、牛丼…。
メイン料理と炭水化物を組み合わせる、日本人の食文化。
それをパスタで表現するのがPastaクオーレの真骨頂だ。
日本人だからこそ生み出せる、組み合わせるだけで進化する新しいパスタ。
家庭で再現できるように描き下ろした、オリジナルレシピを完全収録！

• 柴田書店編
• 柴田書店
• ￥2750

• 2019年03月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

プロのパスタを日替わりで掲載し、SNSなどで好評を博したWeb連載「日めくりパスタ」がついに待望の書籍化！ 収録品数は、もちろん365品。全品、つくり方を掲載。取材店は計90店！イタリア料理店はもちろんのこと、バルやカフェ、居酒屋などさまざまな業態にお役立ていただけるアイデア集となっている。

巻末には手打ちパスタのレシピを多数収録。

さらに、素材別、パスタ別、ソースのタイプ別と索引を充実させ、使い勝手を重視した構成に。

• Tesshi(@tmytsm)
• KADOKAWA
• ￥1320

• 2020年04月30日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.83(6)

お店で食べるオシャレで手の込んだよそ行きな感じのパスタはもちろんおいしいけれど、家でパスタを作るのは、圧倒的に「作る時間はないけど、何かしっかり食べたい」とき。

しかも、そのとき、家にある材料で、簡単に作れるパスタが、いいのです。

パスタをゆでる鍋と、ソースを作るフライパンさえあればOK。　

具材とソースの組み合わせでレパートリーは、広がります。

インスタグラムで大人気のTesshiさんが作る「家パスタ」は、がっつり＆ボリューミーが特徴。

本書では、日々、即興で作ってきた中で、家族から好評で、Tesshi家の定番となった「家パスタ」の作り方を初公開。

ぜ〜んぶ、オススメなので、ぜひ作ってみてください。　食べたら疲れも吹き飛ぶよ！



＜内容＞
1章　　オイルパスタ　
　　
2章　　トマトソースパスタとカルボナーラ

3章　　ご当地パスタ

4章　　ほかにもいろいろ家パスタ　
＜CONTENTS＞
◆PART1　オイルパスタ
ブロッコリーとベーコンのパスタ/アボカドとベーコンのパスタ/菜の花とベーコンのパスタ/えびとアスパラのパスタ/プチトマトとえびのパスタ/あさりとキャベツのパスタ/プチトマト入りあさりときキャベツのパスタ/枝豆とソーセージのパスタ/キャベツとアンチョビのパスタ/ズッキーニとアンチョビのパスタ/なすとベーコンのパスタ/ズッキーニとベーコンのパスタ/ごぼうとナッツとベーコンのパスタ/ミックスきのこのパスタ/まいたけとサラダほうれん草のパスタ/えのきベーコン青じそのバターじょうゆパスタ/しめじベーコン青じそのバターしょうゆパスタ/燈明とさば缶のパスタ/いかと緑の野菜のぽパスタ/きぬさやとベーコンのチーズパスタ/スナップえんどうとベーコンのチーズパスタ/ベーコンとトマブロのパスタ/セロリの葉とベーコンのパスタ/焼きなすとと青じそのパスタ/菜の花とさくらえびのパスタ/ケールとソーセージのパスタ/ソーセージとなすブロッコリーのパスタ/生ハムとなすとスナップえんどうのパスタ

◆PART2　トマトソースパスタとカルボナーラ

◆PART3　ご当地パスタ

◆PART4　ほかにもいろいろ家パスタ

• マクリ　マルコ
• KADOKAWA
• ￥1694

• 2023年03月01日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(3)

■■二つ星イタリアンレストランの元料理人、マクリマルコの初レシピ本■■

YouTubeチャンネル「きょう何たべよ」の登録者数は25万人超え。
本場イタリアの味を家庭で作れるレシピにして日本語で教える、唯一無二の存在です。

レシピを紹介すると、
　「本格的なのに簡単でわかりやすい！」
　「味付けは塩だけで、こんなに美味しくできるんだ！」
　「マンネリ化してたパスタに、新しいレパートリーができた！」
といった声が多く寄せられています。

本書には、限界まで素材の美味しさを引き出す秘訣が満載。
・トマト缶はバターを加えると、酸味がまろやかになる
・玉ねぎは薄く切るほど、パスタやソースによく絡む
・貝は途中で取り出すと、固くならずにふっくら食感
・黒胡椒は使う直前に煎ると、香りが引き立つ
・バジルジェノベーゼは材料を冷やすと緑色が鮮やかになる　etc

YouTubeで紹介していない、書き下ろしレシピを数多く収録。
自分史上”いちばん美味しいパスタ”を、ぜひご自宅で作ってみてください。

「日本人の皆さんが作るイタリア料理のために、些かなりともお役に立てれば光栄です！」byマルコ
第1章　メイン具料2個以内の簡単パスタ
第2章　スーパーの食材で作れる本格パスタ
第3章　意外な組み合わせの新しいパスタ
第4章　お酒が進む大人のパスタ

• 若山 曜子
• 主婦と生活社
• ￥1430

• 2020年11月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.39(13)

フライパンで、ことこと煮ること、たったの8~13分。大好評フライパンシリーズ・第3弾はパスタです。
フランス料理で肉に添えるヌイユ（フェットチーネのようなもの）から、若山さんがヒントを得たというフライパンパスタ。たっぷりの湯を沸かして、多めの塩を加え、あらかじめパスタをゆでたりする必要がなく、ソースに直接パスタを加えたら、ふたをして一気に煮れば、もう完成！湯を沸かす手間と時間がかからないだけでなく、ソースの味が麺にしっかりしみることで、ぐっとおいしく仕上がります。
基本のトマトソース、定番のアーリオ・オーリオ・ペロンチーノ、クリームソース、ツナやしらす、ソーセージを使ったシンプルなものから、鶏肉やひき肉、豚肉、牛肉を使ったボリュームのある肉のパスタ、切り身魚、えび、あさり、いかのうまみが詰まった魚とシーフードのパスタ、ブロッコリーやきのこなどの野菜と豆で作れる、軽くてヘルシーなパスタ、おもてなしにもぴったりのごちそう風パスタまで、和洋中エスニック風のバラエティ豊かなパスタをたっぷりとご紹介。合わせて作っておいしいサラダやマリネ、スープなどの副菜もついています。
Chapter.1 Simple Pasta【シンプルパスタ】
Chapter.2 Meat Pasta【肉のパスタ】
Chapter.3 Fish & Seafood Pasta【魚のパスタ】
Chapter.4 Vegetable & Beans Pasta【野菜と豆のパスタ】
Chapter.5 Special Pasta【ごちそうパスタ】

• 弓削啓太
• マイナビ出版
• ￥1738

• 2022年06月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.25(4)

2019年開催のパスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝した弓削啓太シェフが、
自身のYouTubeチャンネル『yugetube』で紹介しているパスタを中心に、
簡単に作れるお手軽パスタから、時間をかけてじっくり作れるご馳走パスタまで、
計41点のレシピを掲載しています。
いつものパスタが、感動的な「ウマさ」に。

Episode1　究極のパスタ
カルボナーラ
ペペロンチーノ
えびとトマトのスパゲッティ
他13点

Episode2　驚愕のパスタ
冷やしカルボナーラ
15分で絶品ミートソース
納豆パスタ
濃厚たらこスパゲッティ
他10点

Episode3　悶絶のパスタ
インサルサ
たこのボロネーゼ
超時短プッタネスカ
他8点
はじめに
「Yugetube」のパスタ、4つの特徴
Episode1　究極のパスタ
Episode2　驚愕のパスタ
Episode3　悶絶のパスタ
Episode4　怒涛のパスタ

• 落合 務
• 講談社エディトリアル
• ￥1650

• 2005年06月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.72(26)

「男」のキーワードで綴るセレクト・パスタ。男性が彼女にパスタを作って「男前」を上げるレシピブック。落合シェフしかり「これで女はイチコロだぜ！」の速攻！　豪快！　楽勝！　スパゲッティが満載の楽しい一冊。


基本さえマスターすれば、絶対においしく作れます。
日本のイタリアンをリードする「ラ・ベットラ」落合シェフの個人授業スタート！
Chapter1 速攻！あっという間の釜揚げスパ
Chapter2 やっぱり！トマトソースを極める
Chapter3 基本！シンプルが旨いアリオリ
Chapter4 驚愕！ミートソースの真実
Chapter5 辛口！アラビアータが脳天直撃
Chapter6 こっくり！チーズ＆バターのこくまろパスタ
Chapter7 豪快！海の幸大漁パスタ
Chapter8 芳醇！バター＆パルメザンチーズの世界
Chapter9 和味！奥深きパスタ・ジャポネーゼ
Chapter10 ひんやり！冷製パスタの色とりどり
Chapter11 締め！ラーメン代わりの酒後パスタ
Chapter12 楽ちん！缶詰が主役のずぼらパスタ
Chapter13 おまけ！デザート＆秘密のキッチンライフ

• きみさん
• 宝島社
• ￥1320

• 2024年07月29日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

フライパンひとつあればいい!
ズボラの救世主
簡単&手軽な絶品おうちパスタ

Instagramでフォロワー24万人を超える大人気のワンパンパスタアカウント「ラク短おうちパスタ＠きみさん」初のレシピ本が登場。

フライパンひとつで作れるレシピだけだから、洗い物も最小限!
忙しい人も、へとへとな人も、ズボラさんも。
みんなが喜ぶ「これなら作れる! そしてウマい!」を詰め込みました。
ワンパンパスタだけを極めたきみさんだからこその調理のコツなども、たっぷりご紹介しています。

【内容構成】
CONTENTS
きみさん流　「ワンパンおうちパスタの極意」

PART1　みんなの推しパスタ10
PART2　王道にして究極! 定番パスタ
PART3　ジャンル別　ワンパンパスタ
　　　　オイル／トマト／クリーム／和風／中華・アジア／缶詰／冷製
PART4　疲れすぎた日の包丁いらずパスタ　etc.

• 真中　陽宙
• 世界文化社
• ￥2200

• 2009年06月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.72(43)

いきなりお店レベルの味が作れる決定版レシピ集

• マイナビ出版
• ￥1782

• 2020年06月29日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

イタリアで発祥し、現在では世界中で愛されているパスタ。
『パスタ図鑑』では、パスタの発祥や歴史から始まり、スパゲッティやマカロニといった
様々な形のパスタと特徴をわかりやすく紹介。
さらにパスタ料理の章では、基本のトマトソースなどあらゆるソースの豆知識とレシピを掲載し、
知識を深めながらお好きなパスタを作れる内容となっています。
これを読んだら今すぐパスタを食べたくなること間違いなしの1冊です！
パスタの歴史
Part1　パスタ図鑑
ロングパスタ、ショートパスタ、その他のパスタ

市販のパスタ＆ソース図鑑/パスタの上手なゆで方/基本の手打ちパスタの作り方

Part2　パスタ料理図鑑
トマトソース、オイルソース、クリームソース、その他のソース

• 海老沢　健太郎
• KADOKAWA
• ￥1760

• 2024年04月17日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

グルメ店ひしめく経堂の人気バルの看板メニュー、全部教えます！

ニューハナイは、東京・経堂にあるワインとパスタとタパスの店。
お客さんは近所に住むご夫婦から、若い人まで、老若男女やってきます。
皆さんのお目当ては、店主の海老沢さんが作るパスタ。
パスタは日替わりで常時15種類ほどあり、
グループで店を訪れ、数種類のパスタをシェアして食べるのがこの店の楽しみ方です。

パスタは旬の野菜と、旬の魚介や下ごしらえした肉を合わせたものが基本。
具がしっかりしているのにくどくないから、食事としてはもちろん、おつまみとしても食べられるのが特徴です。
また、ワインの店らしく、タパスも定番を含めて常時20種類ほど。
料理を担当しているのは、海老沢さん一人なのに、常に安定したおいしさです。

味が安定しているためにしていることは、
パスタとタパスの素を作っておくこと。
また、パスタは「オイルベース」「トマトベース」「クリームベース」に分け、
作り方の「型」を守りながら調理していきます。

本書では、お店の味の要である「パスタとタパスの素」はもちろん、
お店の看板メニューであるトマトベースパスタの「カリオストロの城」、
「スペインオムレツ」といったメニューまで、人気レシピを大公開。
この通りに作れば、家で大満足のパスタとタパスが楽しめます。

＜こんな方におすすめです＞
・パスタが好きだが、お店みたいに作れない人
・見映えのいいパスタを作りたい人
・ホームパーティで何を作ればいいか迷う人
・家で晩酌を楽しみたい人

1　ニューハナイのパスタ
オイルベースのパスタ／トマトベースのパスタ／クリームベースのパスタ
＜コラム＞ジェノベーゼソースとそのアレンジ
2　ニューハナイのタパス
スペインオムレツ／野菜とフルーツのマリネ／カルパッチョ／アヒージョ／野菜のつまみ／ミートボールなど
＊パスタとタパスの素