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• 刀根里衣
• NHK出版
• ￥1650

• 2016年04月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.21(15)

日常に疲れ、傷ついた青年の前に突然現れたのは、白くて小さいうさぎのモカ。冷え切った青年の心を溶かし、希望に満ちあふれていた過去を思い出させてくれたのは、モカのつくる幸せのコーヒーでした。思いやりたっぷりのぽかぽかコーヒー、あなたもどうぞ召し上がれ。ボローニャ国際絵本原画展入選作品の絵本化。

• 田口護
• 日本放送出版協会
• ￥3080

• 2003年11月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.55(18)

コーヒーの焙煎は名人上手の専売特許ではなく、職人的なカンの世界などでもない。理詰めの数学であり論理学の世界なのである。生豆の選定から抽出までの流れを一つのシステムとしてとらえ、各プロセス上に存在する複数の条件によって、さまざまな味が生み出されるメカニズムに着眼した「システム珈琲学」。

• 篠崎 好治
• メイツ出版
• ￥1793

• 2019年08月31日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

★　プロが教える本格テクニック。

★　おいしさのバランスを極めるための
基本から応用までを一冊に凝縮！

★　イラスト画像でわかりやすく解説
・　差がつく「淹れ方」レッスン
・　成功例と失敗例でレベルアップ
・　アレンジコーヒーのポイント


◆◇◆　監修者からのコメント　◆◇◆

自分でつくることのメリットを最大限にいかし
よりコーヒーをたのしめる時代が来た！

近年、エスプレッソ系アレンジドリンクや
スペシャルティコーヒーの普及により、
近年、日本においてコーヒーの在り方が
大きく変化してきました。

いまや、コーヒースタンドやカフェに行けば
良質で鮮度のよいコーヒー豆が手軽に手に入り、
インターネットでは様々なコーヒーの抽出器具も
簡単に購入することができます。

ということは、よい素材を手に入れ、
プロと同じような器具を使って、
おいしいコーヒーを自分自身で
つくることができる時代なのです。

私が考える「よいコーヒーとは何か？」
それは
飲む人の好み、その日の気分や飲み方に合わせて
味をカスタマイズできるコーヒーです。
「今日はミルクを入れたいから　濃く淹れよう！」
「豆の個性をいかして　香りをたのしもう！」
「豆をブレンドして　好みの味を探そう」

カスタマイズできる数は、
世界のコーヒー好きの人口以上にあります。

この本では、コーヒーの味の変わる要素から
抽出器具による淹れ方の違いなど、
たくさんの情報をまとめました。

もちろん、ご紹介したやりかたすべてが
正しいとは限りません。
自分なりの好みの味や淹れ方を見つけ、
そしてなにより、コーヒーのたのしさを
もっと身近に感じていただける手助けができればうれしいです。

「Barista Salto」
篠崎好治


◆◇◆　主な目次　◆◇◆

☆　Step1
コーヒーのおいしさのバランスを極めよう
コーヒー好きなら、自分のお気に入りの味がありますよね。
その味を、いつでも同じように淹れることができる
プロのコツを教えましょう。

☆　Step2
おいしいコーヒーはアレンジもたのしい
アレンジドリンクとは、コーヒーやエスプレッソを
ほかの素材と組み合わせてつくった
ドリンクのことをいいます。
カフェラテのようなスタンダードなものから、
お酒やハーブ、スパイスなどをプラスしたものまで、
アレンジのアイデアは様々です。
あなたの好みの豆がもつ特徴を、
最大限に引き出せる相性のよい素材を
みつけるための参考にしましょう。

☆　Step3
おいしいコーヒー豆を選ぼう
料理と同じように、
コーヒーも材料が違えばまったく味わいが変わってきます。
品種と産地、焙煎方法、挽き方……。
豆選びをマスターすれば、あなただけの理想の
コーヒーがつくり出せます。

• デヴィッド・バック/ジョン・デイビッド・マン/岡久悦子
• 双葉社
• ￥1760

• 2021年11月18日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.88(9)

一羽の蝶の羽ばたきが世界を変えるように、
あなたの「たった1日1杯」の習慣を変えれば、
夢に描いた人生を手に入れられるんです！

累計700万部超のベストセラー作家にして、
「世界一受けたいお金の授業」の先生として大人気の、
デヴィッド・バックがあなたに贈る、お金と人生の寓話

「いつもはお金に関する本を手に取らない人でも、
たった数時間で読み通せるシンプルな物語を」
著者デヴィッド・バックの言葉のとおり、
「将来に向けた資産形成なんて……大事なのはわかるけど、考えただけで疲れてしまう」「やりたいことや夢はあるけれど、先立つお金がないからしょうがないじゃん！」
などと、これまでお金のことを考えるのも、本を読むのも諦めていた方にうってつけの本がアメリカから届きました！（なおamazon全米版のレビューは1300超え！）

主人公は、マンハッタンの旅行雑誌で働く編集者、ゾーイ・ダニエルズ27歳。日々の仕事に追われ、やりがいはあるけど給料はそこそこ。叶えたい夢だってあるけど、現実にはクレジットカードの支払いに、奨学金の返済などなど負債が重荷になって一歩が踏み出せない。お金や数字のことは大の苦手──。

これを読んでいるあなたと等身大の主人公が、魅力的だけど謎めいた初老のバリスタ(？)ヘンリーと出会うことで、自分の人生やお金とのかかわり方について見なおしていく物語です。

ややこしいことは抜き。一篇の映画を観るような気分で読み進めてください。物語が進むにつれて、自然と「わたしにとってのラテ・ファクターって？」「本当にリッチな人生を送るための秘訣って？」と、さまざまな気づきに出会えるはずです。

• ドゥーパ！特別編集
• 学研プラス
• ￥880

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

ペーパードリップをはじめとするさまざまな抽出法から、お手軽にできるセルフロースト（自家焙煎）の方法、より珈琲を楽しめるアイテム作りまで、自宅やアウトドアで「最高の一杯」を淹れるためのハウツーとテクニックを詰め込んだ、新しいコーヒー本！

• エヴァ・ヴォルフォヴァー/テレザ・ホルヴァートヴァー
• 東京美術
• ￥1980

• 2023年03月14日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 2.0(3)

コーヒーの泡から生まれたこねこが、冬も春も夏も、生まれた家のにおいをもとめて町をさすらいます。チェコのイラストレーター、エヴァ・ヴォルフォヴァーが布の端切れやキッチンクロスなどを使い、刺繍で美しい絵を描いた絵本。「チェコの美しい本コンクール」受賞、「金のリボン賞」（チェコの児童文学賞）推薦作品。

• トラヴィス・バルドリー/原島 文世
• 東京創元社
• ￥1320

• 2024年05月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.69(28)

傭兵、珈琲店主に転職！
そこには元傭兵が淹れた珈琲と
焼きたてのお菓子が待っている
面白くて、美味しくて、癒やされる
異世界コージーファンタジイ

珈琲（コーヒー）店を開きたい。それがヴィヴの夢だった。幸運の輪（リング）を引き寄せるというスカルヴァートの石を懐（ふところ）に、いちから店作りに着手する。最初は閑古鳥（かんこどり）が鳴いていた店も、募集広告を見てやってきた店員が描いたセンス抜群の看板や、隠れた天才パン職人のつくるうっとりするようなパンや菓子のおかげで、次第に繁盛しはじめるが……。ネビュラ賞最終候補の心温まるコージーファンタジイ。訳者あとがき＝原島文世

• 共栄製茶
• 大垣書店
• ￥1320

• 2022年09月
• 在庫あり
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• 0.0(0)

• くどう れいん
• 講談社
• ￥1705

• 2024年04月11日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.82(110)

ふたり暮らし。書くこと。前を見て進むこと。
日々の手ざわりがあざやかな言葉に変わる。
ロングセラー『わたしを空腹にしないほうがいい』『うたうおばけ』『虎のたましい人魚の涙』『桃を煮るひと』に続く、注目作家の最新エッセイ集。

【目次】
飛んじゃったサンキャッチャー
なまけ神様
大荷物のこころ
ほそい稲妻
すばらしい枝
歯とベンツ
泣きながらマラカス
クリーニング・キッス
鬼の初恋
蝙蝠・胡麻団子・氷嚢
夜のマンション
夕陽を見せる
いやな手
見ていないし、透かしていない
コーヒーと結婚
倒産と失恋
長野さんは陸を泳ぐ
へそを出して来た
ヤドリギ
かわいそうに
ミルク
作家みたい
深く蔵す

• アガサ・クリスティ/麻田実
• 早川書房
• ￥1056

• 2004年01月
• 在庫あり
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• 3.72(17)

高名な科学者エイモリー卿の邸宅の金庫から極秘書類が盗まれた。卿は名探偵エルキュール・ポアロを呼び寄せる一方で、邸内にいた容疑者全員を集め、書類の返却を迫る。だが…劇作家としても高い評価を得ているクリスティーが、初めて手掛けたオリジナル戯曲「ブラック・コーヒー」と、幻の傑作「評決」を収録。

• 濱崎寛和/はまさきはるこ
• 文芸社
• ￥1540

• 2021年02月
• 在庫あり
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• 3.0(1)

• 富田　佐奈栄
• （株）主婦の友社
• ￥704

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

カフェのコーヒーを自宅で楽しむ！豆の選び方、おいしい淹れ方、エスプレッソのつくり方からアレンジレシピまで紹介した保存版！

• 荒川□子
• 日本民主主義文学会
• ￥1799

• 2024年06月
• 在庫あり
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• 0.0(0)

• 高橋由太
• 光文社
• ￥704

• 2024年09月11日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.71(8)

門奈かりんは、有名な老舗のパン屋さんに就職がかなった。しかし、自分にパン職人としての仕事を求められていないことを知ったかりんは会社を辞める。新たな一歩をなかなか踏み出せず、部屋から出ない日々を過ごしていたある日、パン作りの楽しさを教えてくれた祖母が亡くなる。祖母が飼っていた老犬とともに内房の彼女の家で過ごすことにーー。

• 松下育男
• 思潮社
• ￥2640

• 2021年06月21日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

人生は甘くない


日々に
ゆらいで
そのゆらぎのままここを
降りようとしているね
（「コーヒーに砂糖は入れない」）

「コーヒーに砂糖は／入れない／／もうなにも／これ以上あまくしたくないから」。大事なことはすべて書いた。繊細なこころ、恥ずかしい思いもすべて。何度かの沈黙をへて書き継がれた16の詩篇。生きていくために、これだけは言っておきたいこと。18年ぶりの新詩集。組版・装幀＝二月空、装画＝松本全廣

• 氷雨そら/しょうじ
• スクウェア・エニックス
• ￥1430

• 2024年12月06日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

“かわいい”があふれる人気乙女系カフェ・フローラ。王国の魔術師団長がオーナーで、さらには鬼騎士団長が常連客であるこのお店には特別なお客様が訪れることも増え、リティリアは毎日大忙し！そんななか、王国の英雄であり自らの婚約者であるアーサーが北の戦地へ旅立った。近況を伝える手紙も途絶えたことで戦況の厳しさがうかがい知れ、毎日安否を心配するリティリア。いてもたってもいられず、特別な力をもつ森の魔女様に相談するが…。雪原で育つ“氷結ベリー”は酸いも甘いも知るー訳あり平凡（？）令嬢は、いつまでも平凡じゃいられない！？書き下ろし『夜のカフェ・フローラ』を含む３本を収録！

• 中川ワニ/中川京子
• 主婦と生活社
• ￥1430

• 2015年11月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.57(7)

毎日ごはんを炊くように、毎日の珈琲を淹れて楽しんでほしい。中川夫妻の珈琲生活でおいしい暮らしを提案する。

• おきぬ
• KADOKAWA
• ￥1540

• 2024年02月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

2歳半からコーヒーを淹れていたふうちゃん。その姿をマスターに見立てInstagramに投稿したところ、その歳でコーヒーを淹れる意外性に加え、子どもらしい可愛らしさに誰もが夢中に！
本書ではそんなふうちゃんの写真をふんだんに使った、はじめてのフォトエッセイです。
SNS投稿の裏側やふだんのふうちゃんの様子など、撮りおろし写真もたっぷり。
コーヒーグッズやふうちゃん専用の包丁、お気に入りの手ぬぐいなど、お気に入りグッズも細かく紹介しており、読み応え抜群です。
第1章 マスターが誕生した日
第2章 マスターとふうちゃんカフェ
第3章 マスターのクッキング
第4章 マスターの手仕事と一年
第5章 マスターの台所とお道具
第6章 マスターの毎日と未来のこと

• 茶太郎　豆央
• （株）エイ出版社
• ￥660

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 1.0(1)

新たなコーヒーの潮流　アメリカでいま一番アツいサードウェーブコーヒーとは？・サンフランシスコ・ベイエリアのサードウェーブ探訪記・ペーパードリップ、やかん、サイフォンetc・サードウェーブ・コーヒーの人気を支えるのは日本製の道具だった　・世界に通用する日本の文化と所作・ていねいな時間を演出するのがサーフォウェーブ流・自宅でサードウェーブ・コーヒーを楽しむ方法

• 小島亮
• 風媒社
• ￥4730

• 2022年10月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「ヨーロッパの危険地帯」、とくにハンガリーをめぐる著者の論考・エッセイをここに集成。ベルリンの壁崩壊からウクライナ戦争に至る転換期を読み直す正統かつ独自な思索をたどる一冊。自伝的回顧「世界を震撼させた日々によせて」やソ連エストラーダ論（新稿）、北朝鮮歌謡「イムジン河」を東欧現代史から再検討した大河論考も併録。