声優・福山潤のファースト写真集。オールシンガポールロケで撮り下ろした写真とロングインタビュー掲載。
「OSAJI」ブランドディレクターの茂田正和による、体の中から美しくなる簡単でおいしいレシピ集。肌のメカニズムをわかりやすく解説しながら、「食べる美容」レシピを季節ごとに紹介。花粉季、新生活、梅雨、盛夏、乾燥季、厳冬、それぞれの季節に起こりやすい肌のお悩みに合わせたキー食材をピックアップ。旬の食材で体を整えるアジア古来の智恵を、長年研究してきた美容理論に基づいて応用し、肌本来の美しさを引き出す「食べる美容」レシピとなりました。
掲載したレシピの食材や調味料を変えて自由にアレンジできるマインドマップ付きで、これを活用すれば色々な組み合わせで、異なる味わいの料理がバリエーション豊かに楽しんでいただけます。
「はじめに」
江戸時代、将軍家や大名に仕える医師(漢方医)のことを「お匙」と呼びました。
薬匙を使って薬を調剤する姿になぞらえたことが、この呼び名の由来です。
僕はこれまで肌に悩みを抱えている人から相談を受ける中で、
その人の肌の状態や顔色から伝わってくる体の声に耳を傾け、
時には化粧品、時には料理によってその悩みに応えてきました。
そして、少しでもその悩みが改善されたと言ってもらえる瞬間が、
何ものにも替え難い喜びとなり、生涯続けていくべき使命と感じるようになりました。
肌に悩みを抱える人が、少しでも前向きになれるように。
歳を重ねた未来が、魅力あふれたものとなるように。
化粧品や料理を処方する現代の「お匙」でありたいと思います。
茂田正和
<レシピ>
【2、3月 花粉季】
切り干し大根のナムル
日式バクテー ミントソースを添えて
蛍烏賊と菜花の土鍋ご飯
銀鱈の紹興酒蒸し
青さ海苔と酢橘の蕎麦
【4、5月 新生活】
胡麻鮪
筍の酒盗炒め
鰹の香味寿司
韓流納豆鍋
バナナのドーサ
【6、7月 梅雨】
鱈子と小ねぎのサラダ
タンドリー・レバニラ
海藻豆腐
ラム肉と空まめのビリヤニ
海老担々麺
【8、9月 盛夏】
太刀魚の南風カレー
干し海老とローストケールのサラダ
冬瓜酸辣素麺
枝豆の酒蒸し
胡瓜の雑炊
【10、11月 乾燥】
あさりのフォー
とろろ鍋
チャンジャ鍋
ほうれん草の八丁味噌サラダ
牡蛎と銀杏の中華ご飯
【12、1月 厳冬】
鰻とクレソンのサラダ
穴子の卵カレー
ココナッツ香るはらこ飯
蛸と日本ハーブのラープ
トムヤム海鮮しゃぶしゃぶ
待望のファースト写真集となる今作は、北海道で撮影! 白い衣装に身を包み雪山で撮影した純粋さを感じさせる写真のほか、温泉旅館での写真も収録。お店でお土産を選んだり、温泉まんじゅうや足湯を楽しむ無邪気な姿や、鍛えられた体を惜しみなく披露した温泉での貴重なショットも。湯上がりに髪が濡れたまま撮影した浴衣姿は思わずドキッとしてしまうこと間違いなしです。
さらに、奥さんが2023年秋より月刊誌『JUNON』で連載している「#OKUOSHI」の未公開カットも収録。“奥さんが興味と関心を持っているものをお届けしながら、その素顔をひもとく”というコンセプトで毎号掲載してきましたが、当初より連載の裏テーマとして掲げていたのが“奥 智哉は、何色にも染まる”。各回ごとにテーマカラーを設定し、俳優としてどんな役にも染まる奥さんの魅力を色合いとともに表現しました。
大人びた視線が色気を感じさせる表情や、あどけないくしゃっとした素の笑顔など、シチュエーションによりがらっと変わる奥さんをたっぷり感じていただける1冊になっています。
「コートを縫おう。」で手芸界に新鮮な驚きを与えた、かたやまゆうこ先生による、ソーイング深掘り本step up sewingの第2弾はブラウス。
なぜならブラウスは、ソーイングテクニックの宝庫だからです。あいまいにしがちな「部分縫い」22点にフォーカスしているのが本書の特徴です。
1.ベースになるパターンは7種類20着。
2.薄地の縫い方をマスターできます。
3.保存版の部分縫い写真解説。
4.切るだけでいい縫い代付きの型紙を別売り。
5.縫った作品は商用利用OK
A-1基本のフレアラインブラウス
〃
A-2フレアライン パワーショルダー&前タック
A-3フレアライン すそスカラップ
B-1基本のストレートラインブラウス
B-2ストレートライン ハイネック
B-3ストレートライン 変わりVネック
B-4ストレートライン シアー
C-1基本のシャツブラウス
C-2シャツ 前短冊あき
C-3シャツ 比翼あき&ギャザー
D-1基本のVネックブラウス
D-2Vネック ポケット&スリット
D-3Vネック ハーフスリーブ
E-1 基本のフレンチスリーブブラウス
E-2フレンチブラウス ボウタイ
F-1基本のラグランブラウス
F-2ラグラン ギャザー&リボン
G-1基本のドルマンブラウス
G-2ドルマン 比翼あき
G-3ドルマン パフスリーブ
写真解説 部分縫いをマスターしよう
縫い始める前に
綴じ込み付録 実物大型紙2枚
2023年春に誕生した「うつわ検定」の公式テキスト。美しいうつわの写真を眺め、解説を読みながら、今の時代のうつわについて学べる1冊。LESSON1それぞれのうつわ選び:さまざまな家庭の食卓シーンから、今の時代のうつわ使いを学べます。LESSON2メニュー別のうつわ:料理やドリンクの種類別に適したうつわの選び方をレクチャーLESSON3うつわの種類を知る:今の時代のうつわの分類を提示し、歴史を紐解きます。LESSON4うつわを選ぶ、楽しむ:うつわ検定が提案するうつわの楽しみ方を紹介。読んで楽しいコラムも満載。
人気ファッションブランド・RKS RICKYを手がけ、アーティスト活動も宣言した平野莉玖の待望のフォトブック。
遥かなる草原と精霊の祝福が、
新婚夫婦に幸せを運ぶ──。
江本マシメサが贈る
遊牧×グルメ
異国恋愛ファンタジー 堂々の完結!
調停者の一族の青年・リュザールと、不遇な羊飼いの少女アユ。
草原で出会いを果たした二人はそのまま結婚することになり、思いがけない新婚生活が始まった。
働き者のアユは、ユルドゥスの温かい人々との遊牧暮らしのなかで生きる希望を取り戻し、リュザールとの絆も深まっていく。
初夏のある日、二人は小さな隊商と行動を共にしていたところ、侵略者一族の襲撃に遭う。リュザールは自らの血によって精霊の力を揮い侵略者を撃退するものの、その代償は大きく、倒れ伏してしまい……。
どんな犬も名犬になる!しつけの極意。楽しく遊ぶコツ。上手なお手入れ法が満載。
記憶──それは人の生の記録。記憶の一族の少女ララは
死を迎えた人間のもとへ向かい、
生前の記憶を集めることを生業としていた。
多彩な生の歩み。多様な生の結末。
同じものは一つとしてなく、それぞれの人生がある。
ララは人という存在に興味を抱くも記憶の一族の歌い手で姉のアリデラに
『人に直接関わってはならない』という
一族の掟を守るよう諭される。
──どうして人と関わってはいけないの?
興味から生まれた素朴な疑問。
その疑問はやがて少女の生き方を変えていく。
これは一人の少女が紡ぐ
記憶と歌の物語──。
がん治療の最前線・国立がん研究センター監修の書籍、
腸を切った人のための食事がよくわかる本!
「手術後は何を食べたらいいの?」
「食べてはいけないものはあるの?」
「どのくらい食べたらいいの?」
手術後に抱く疑問や不安に答えます。
心身とも元気を取り戻すために食事はとても大切。
腸の手術後の体をいたわるレシピと、わかりやすい最新医学解説をまとめました。
まずは、基本の食事から、退院後から3か月までのおすすめ献立、食材別になった腸にやさしいレシピと、230レシピをご紹介。
一度にたくさん食べられないときの「間食」から、あると便利な「つくりおき」とアレンジレシピまで。
今日から使えるレシピが満載です。
Part1 大腸手術後の食事のポイント
Part2 退院直後から3カ月までのおすすめ献立
Part3 おいしくて食べやすい腸にやさしいレシピ
Part4 術後の気になる症状別克服レシピ
Part5 知っておきたい大腸がんの基礎知識
本書では、腸の手術をした方のための食事法を紹介しています。
下痢や腸閉塞の原因をつくらないように、消化のよい食品や調理法を選び、
ゆっくりとよく噛んで食べる習慣を心がけましょう。
そして、退院後1〜3カ月は体力を落とさないことも大切。
食事をおいしくとることは、治療をよい方向で進めていくからです。
回復に合わせた食事のとり方や、便秘や下痢などの排便トラブル、
治療による食欲不振を軽減するレシピも掲載しています。
一度の食べられないときは間食も取り入れましょう。
市販品も活用した、手軽な間食のヒントもお伝えします。
手術後の生活に慣れ、あらたな生活習慣を身につける気持ちで、
食事の楽しみを取り戻したいものです。
心身ともに回復していくために、本書が一助となりますように。
フランス発、子供自身で感情をコントロールするメソッドを教える絵本シリーズ。ユニコーンのこども・ガストンといっしょに、怒りや恐れ、かなしみなどの扱いにくい感情を手放すための、簡単な呼吸法を学べます。いつでも気分を前向きに切り替えられ、コミュニケーション力が高く、生きやすい子に。感情を「親や周囲がやりすごす・なだめる」のではなく、「子供自身が根本から解決する」ため、子育てもぐっとラクに。読み聞かせで子供もママ&パパもハッピーに。各国で続々翻訳書が刊行中。
◆「こんな本を待っていた!」の声を受けて
抗がん効果抜群のレシピ本、大好評第2弾!◆
がん専門医で大学教授の著者が自信を持ってご紹介する
「作り置きおかず」100レシピです。
【がんに勝つ常備菜】おすすめポイントは……
・10種の抗がん食材は、すべて科学的な根拠あり
・実際のがん患者さんからも、喜びの声多数の身近な食材
・常備菜なら、離れて暮らす老親に作り置き可能
・安いときにまとめ買いして作れるからコスパもいい
がんになるリスクを確実に減らして、
たとえ、がんになっても長生きできるレシピ本です。
ぜひ毎日の食事に取り入れてください。
〜〜目次〜〜
【第1章】がんリスクを上げる食べ物、下げる食べ物
【第2章】長生き常備菜レシピ100
【第3章】がんに負けない食事術
【巻末付録】書き込み式「抗がん10食材シート」
〜〜「はじめに」より〜〜
「“がんの疑いあり”と言われて不安……」
「がん治療を少しでもよくしたい」
「がんを再発させたくない」
「がんにならずに長生きしたい」
この本を手に取った人は、きっとそういった思いを持っていることと思います。
私がこの本で一番伝えたいことは、がんを遠ざける確実な方法があるということ。
そして、たとえ、がんになっても長生きできるということ。
これは、30年間、医師としてがん患者さんと向き合ってきた結論です。
第1章 がんリスクを上げる食べ物、下げる食べ物
【下げる食材】
●キャベツ
●ブロッコリー
●玉ねぎ
●にんにく
●大豆
●きのこ
●脂ののった魚
●海藻
●トマト
●にんじん
【上げる食材】
●ハム、ベーコンなどの加工肉
●パン、パスタなどの糖質の多い食材
●バター、クリームなどの高脂肪乳製品
●スーパーなどで売っている超加工食品
第2章 長生き常備菜レシピ100
●肉の常備菜
●魚の常備菜
●大豆の常備菜
●きのこの常備菜
●海藻の常備菜
●野菜の常備菜
第3章 がんに負けない食事術
●がんに負けずに長生きするにはタンパク質がとても大事
●料理に使ってほしい油、避けたほうがいい油
●がんになりやすくなる意外な飲み物
●“甘党”におすすめのがんリスク下げる甘いもの
●焼肉、カレー、アイスクリーム、がんリスクを下げるのはこれだ
巻末付録 書き込み式「抗がん10食材シート」
●効果をもっと高めたいなら「10食材シート」で食生活をチェック
●コピーして使える「抗がん10食材シート」
●実践者の声「私たち、10食材シートを使ってみました」
・ワタナベマキさんの『そうざい』シリーズの第3弾。前2作は、“主菜になる”そうざい風の「サラダ」と「スープ」でしたが、今回は“ひと皿で主食&おかずになる”麺料理です。
・ポイントは具だくさんであること。肉や魚介、野菜などをたっぷり使ったそうざいと麺を合わせることで、ひと皿で食べ応え十分、栄養バランスも整うレシピを紹介しています。通常より麺の量を減らすこともできて、最近注目されている糖質オフにもつながります。
・「おうち時間」で家での食事が増え、麺料理は大人気です。独創的な素材の組み合わせに定評があるワタナベさんならではのバリエーション豊富なアイデア麺レシピなら、毎日のごはんに楽しみが増えますよ!
<目次抜粋>
chapter1 和食麺 25品
・梅ささみあえ麺 ・キャベツとじゃこあえ麺 ・揚げびたし野菜のぶっかけそうめん ・牛肉とピーマンの焼きうどん ・さつまいもと豚肉のけんちんうどん ・トマトと油揚げのカレーうどん ・えびと長いものかやくそば ・
豆腐ごまだれそば ・ごぼうとにんじんのきんぴらそば
・そばいなり ・そばの実とかぶのサラダ など
chapter2 洋食麺 21品
・濃厚カルボナーラ ・根菜ボロネーゼ ・レモンクリームパスタ ・ナポリタン ・アボカドとアンチョビの冷製パスタ ・生ハムとマンゴーの冷製パスタ ・ペンネ・アラビアータ ・アスパラとゴルゴンゾーラのニョッキ ・あさりのリゾーニ ・ラザニア ・キャベツたっぷりマカロニサラダ ・ハーブとナッツのクスクス など
chapter3 中華麺 23品
・ザーサイとねぎのラーメン ・担々麺 ・麻辣つけ麺
・鶏肉の五香粉炒め麺 ・五目あんかけ焼きそば ・キムチ焼きそば ・海鮮ビーフン ・豚バラといんげんの豆?麺 ・棒々鶏混ぜ麺 ・ひき肉の台湾混ぜ麺 ・九条ねぎと豚肉の黒酢麺 ・ほたてとかぶの青じそ冷やし麺 ・そばめし炒飯 ・春雨えび春巻き など
chapter4 エスニック麺 16品
・グリーンカレーヌードル ・韓国冷麺 ・ユッケジャン麺 ・トムヤム麺 ・ガパオヌードル ・フォー・ガー
・なすココナッツ麺 ・パッタイ ・サブジビーフン ・
牛肉と空芯菜炒め麺 ・白身魚とディルのレモンあえ麺
・ベトナムなますとひき肉のあえ麺 ・そうめんチヂミ
・チャプチェ など
『ひとりがいい旅』『おひとりホテルガイド』が好評の著者・初の韓国ガイドブック。
“ひとりだからこそ楽しめる”、静かで美しい大人のソウル旅へご案内!
韓国・ソウルというと、賑やかな街、ショッピング、グルメ、トレンドーーといった、
シティ寄りのイメージを持つ人が多いかもしれません。
けれど、“ひとり”で歩いてみると、ソウルの街にはまったく違う顔があることに気がつきます。
豊かな自然、美術館やギャラリー、民藝や工芸、やさしいごはん、
居心地のいい静かなカフェや、暮らすようにすごせるホテル。
今回は、ソウルに魅了され、ひとりで幾度となく旅している著者が、
ひとりならではの過ごし方と、とっておきのおすすめスポットをご紹介。
ひとりだからこそ見えてくる景色、深まるソウルの時間。
静かに心が満たされていくような旅へご案内します。
さらに、ひとりごはんのコツや、旅の準備のポイントなど、ソウル旅に役立つ情報もぎゅっとお届け。ひとりソウル旅のコラムやエッセイも充実し、読み物としても楽しめる1冊です。
【CONTENTS】
1章 ひとりで嗜む、お菓子とお茶
2章 ひとりで愛でる、韓国の美
3章 ひとりで味わう、やさしいごはん
4章 ひとりで憩う、都会のオアシス
5章 ひとりで泊まる、街とつながるホテル
その他)
ひとりごはんのアイデア帖
秋こそ、ひとりソウル
わたしの好きな街、西村
ソウルひとり旅の便利帖 など
第26回ジュノン・スーパーボーイ・コンテストのファイナリストで、俳優として活躍する北川尚弥のセカンド写真集。
ファースト写真集『なおやだけ。』から3年。今作は、「大人」になった姿にクローズアップ。
沖縄でのロケを敢行し、オール撮り下ろしで構成される本作。リゾートや自然のなかでそのとき感じたままの表情や、「撮影であることを忘れている時間が多かった」と本人が語るほどプライベート感のある素顔も見られます。
2015年に俳優としてデビューしてから今日までを振り返り、これからについてもリアルに語るロングインタビューも必読です。
これまでとは違う、心身ともに“大人の男”になった北川尚弥の魅力を堪能できる一冊です。
もうすっかり定着している家庭菜園。でも、作ったからにはできるだけたくさんの野菜をじょうずに育て、収穫したいもの。また、多少形は悪くてもおいしく育てたいと思うのが人情。この本は、よく育てられている代表的な野菜70種の作り方を、畑の準備から収穫まで写真とイラストでわかりやすく解説。野菜作り全般の基礎知識も掲載しているので、はじめて作る人でも安心して育てることができる。掲載野菜は、トマト・ミニトマト、ナス、キュウリ、などの果菜類13種、イチゴ、スイカ、メロンの果物類3種、インゲン、エダマメなどの豆類5種、ジャガイモ、ニンジン、ダイコンなどの根菜類10種、ハクサイ、キャベツ、レタスなどの葉茎菜類28種、チンゲンサイなどの中国野菜4種に加え、バジル、セージなどのハーブ7種の全70種。
長期滞在していた他国の客人たちが帰国し、平穏な王城。
しかしレティシアはある問題から逃げ続けていた。
それは「お世継ぎ」をどうするか。
周囲からのプレッシャーをかわし、夫・クラークと自分達のペースで夫婦生活を送ろうとしていた。
そんな中、夫婦で気晴らしに出かけた釣りの最中、レティシアはクラークのある変化に気がついて…?
二人は逃げずに、夫婦としての新たな一歩を踏み出せるのか?
逃げる妃と追いかける王子の胸キュンラブコメディ、ついに完結!!
3歳で脳性麻痺と診断され障害と闘いながらプロの演奏家としてデビューする武町水晶。母が綴る愛と感動の実録。
人類滅亡後の世界に復元された人類・望流木かいな。彼女はもふもふの生物「ヒル族」に雇われ、襲いくる「マ族」を次々と“なでなで”で 鎮める日々を送っていた。
一方、「マ族」の親玉・ガブは 、自身の弱体化を改善するため生意気な 人間・かいな栄養源にせんと目をつける。危険を察知した「ヒル族」のタカギ博士は、ガブに“ある粉”を提供。しかし、ガブがその粉を摂取すると真の姿に変容し、取り戻した漆黒のパワーが溢れでてしまう。
「難しくて面白い」と評判の日経新聞日曜版の人気連載「チャレンジ!クロスワード 」書籍化第3弾。脳トレにもぴったり。