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コーヒー の検索結果 標準 順 約 2000 件中 201 から 220 件目(100 頁中 11 頁目) RSS

  • ブラジルの都市の歴史
    • 中岡 義介/川西 尋子
    • 明石書店
    • ¥5280
    • 2020年01月31日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • ブラジルの都市は到来した様々な人々によって建設されており、世界的にも類を見ない特異な経験の地である。フィールド調査と史資料を基に、植民地時代から20世紀前半の移民の時代まで各地に建設された都市の成り立ちをたどり、歴史の変遷も浮きぼりにする。
  • オスカー・ワイルドとコーヒータイム
    • マーリン・ホランド/サイモン・キャロウ/前沢浩子
    • 三元社
    • ¥1650
    • 2019年12月11日頃
    • 在庫あり
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    • 0.0(1)
  • 「悪魔の辞典」のごときしゃれた警句で世に知られるオスカー・ワイルド。かれはヴィクトリア朝ロンドンの伊達男そのものだった。ただしそれは愚かな名誉毀損訴訟を起こし、悲劇的な破滅に追い込まれるまでのこと。とはいえ「同性愛の罪」による投獄だけで、その名が歴史に刻まれたわけではない。『ドリアン・グレイの肖像』『真面目が肝心』など珠玉の作品がワイルドの名を不朽のものとしている。
    さあ、彼自身に語ってもらいましょう。
     作者マーリン・ホランドは、ワイルドの血を引く唯一の孫であり、20年以上にわたり祖父の生涯と作品についての研究をおこなってきた。その“悪名馳せる”がゆえに祖父の名を奪われた実の孫が架空のインタビューをする、という“皮肉”な設定は、ワイルドの残酷な運命と没後の世界的な影響力を知るうえで、おあつらえむきとも言えるだろう。
    まえがき サイモン・キャロウ
    はじめに
    オスカー・ワイルド(1854-1900)小伝
    オスカー・ワイルドとコーヒータイム
       ワイルド氏登場
       ギリシア語を学んで
       美学の教授
       アメリカとの出会い
       ほぼきちんとした生活
       ミドルクラスに与えた衝撃
       黒豹たちとの宴
       危険な友情
       名誉毀損裁判
       汚名にまみれた唯美主義者
       獄中の物書き
       名ばかりの自由
       最終幕
       没後 
    参考文献
    索引
    訳者あとがき
  • コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか
    • 川島 良彰
    • ポプラ社
    • ¥858
    • 2015年10月01日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.83(26)
  • 世界的な「コーヒーハンター」が説く
    コーヒーの最新事情と奥深き世界!

    コンビニコーヒーと
    高級ホテルや高級レストランのコーヒーでは、
    なぜ約10倍もの価格差が生まれるのか。

    そこに日本のコーヒー業界が長年抱える
    大きな課題があった。

    コーヒーを取り巻く世界の状況から
    日本独特の「コーヒー進化」、
    そしてコーヒーの美味しい淹れ方まで、
    その魅力をまるごと一冊に!

    (はじめにより)

    世界中に、日本ほど抽出方法が豊富な市場は
    見たことがありません。

    10年ほど前、アメリカのコーヒー関係者に
    サイフォンでコーヒーを抽出して見せたところ、
    これは科学だと驚いていたほどです。

    アメリカで人気のサードウェーブですが、
    それはまだまだ大都市に限定されています。
    日本のように、各地で本格的な
    サイフォンやネルドリップの専門店が
    あるのとはわけが違います。

    他方、日本でもいくつかの
    大きな波がありました。

    まずは、ファーストウェーブ。
    これは、1950年代に戦中から止まっていた
    コーヒーの輸入が再開され、
    日本のコーヒー市場が活性化した1960年代。

    そして、1970年代から始まった
    喫茶店ブームがセカンドウェーブ。
    こだわりのコーヒーを淹れるマスターがいる
    コーヒー専門店が日本の随所に見られました。

    しかし、バブルによる家賃高騰で
    喫茶店文化は終焉を迎え、
    取って代わったのが1990年代のチェーン店の展開と
    シアトル系の日本上陸、そして自家焙煎ブーム。
    これが、日本のサードウェーブです。

    そして、ここ数年、活況を呈しているのが、
    コンビニコーヒーです。
    これがフォースウェーブと
    言えるのではないでしょうか。

    今、コンビニコーヒーは、
    日本のコーヒーのトレンドを読む上で、
    見逃せない存在になっています。

    こうして、コーヒーがより身近になり、
    コーヒーを飲む人が増えるのは実に嬉しいことです。
    しかし、まだまだ本当のコーヒーの
    おいしさが伝わっているとは言いかねます。
    原料の重要さ、正しい豆の選び方、
    抽出方法が広く伝わっていないとも感じています。

    本書では、日本のコーヒーの現状と
    どのように変わっているのかを
    述べていきます。
  • バター・コーヒーの舞台裏
    • クレオ・コイル/小川 敏子
    • 原書房
    • ¥1540
    • 2024年08月07日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.0(2)
  • ついにビレッジブレンドが映画のロケ地に選ばれた! 往年の大スターの来店にクレアたちは胸をときめかせる。ところが撮影初日から、不運な事故続き。そしてとうとう、店のバリスタが小道具の銃で本当に撃たれてしまい……⁉
  • 朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる
    • 馬渕知子
    • クロスメディア・パブリッシング
    • ¥1518
    • 2017年07月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.04(29)
  • 疲れ超速リセット。この最強飲料で自律神経を整え、パフォーマンスを最高にする。ビジネスマンの二大飲料に秘められたすごいパワーをフル活用!
  • おはなしSDGs 産業と技術革新の基盤をつくろう おいしいごはんとあまいコーヒー
    • 片川 優子/雛川 まつり
    • 講談社
    • ¥1485
    • 2022年01月27日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(1)
  • 【物語の概要】
    ネット環境や道路、災害に強い社会ー。
    ぼくらのあたりまえは、あたりまえじゃなかった!?

    ハルは、お父さんの仕事を調べることになりました。でも、お父さんの研究室で出会ったベトナム人の留学生・グエンさんから、稲の研究をすることでベトナムの人たちのくらしをよくしたいという目標があることを聞き、もっとくわしく知りたくなります。そしてお父さんの稲の研究が、日本だけではなく世界につながっていることも、実感していきます。

    【シリーズ「おはなしSDGs」の特色】
    ・各児童文学賞受賞作家やベストセラー作家など、現代を代表する一流童話作家の書き下ろし作品です。「物語の楽しさ」を第一に書かれた作品は、どの一冊をとっても、すぐれた児童小説として楽しむことができます。
    ・実力のあるイラストレーターによる挿絵が多数掲載され、確実に物語を読み通す手助けとなります。
    ・各巻とも、SDGsが掲げる17のゴールのうちの一つがテーマとなっており、いま世界が協力してその目標に向かわなくてはならない理由が自然と理解できるストーリーが展開されます。
    ・本文中に、物語とリンクさせるかたちで、関連する図表、グラフ、年表などが入ります。さらに、各巻の巻末で、テーマとしたSDGsのゴールについてくわしく解説しますので、テーマ学習の教材としても使用できます。
    ・A5判、80ページ(一部カラー)。朝読書にもぴったりのボリュームです。

    【シリーズ「おはなしSDGs」刊行予定】
    飢餓をゼロに(森埜こみち)/すべての人に健康と福祉を(村上しいこ)/質の高い教育をみんなに(井上林子)/働きがいも経済成長も(赤羽じゅんこ)/産業と技術革新の基礎をつくろう(片川優子)/人や国の不平等をなくそう(福田隆浩)/住み続けられるまちづくりを(稲葉なおと)/パートナーシップで目標を達成しよう(濱野京子)

    ●既刊
    『未来からの伝言 SDGsガイドブック』(那須田淳)/貧困をなくそう『みんなはアイスをなめている』(安田夏菜)/ジェンダー平等を実現しよう『すし屋のすてきな春原さん』(戸森しるこ)/安全な水とトイレを世界中に『水とトイレがなかったら?』(石崎洋司)/エネルギーをみんなに そしてクリーンに『夢の発電って、なんだろう?』(森川成美)/つくる責任 つかう責任『未来を変えるレストラン』(小林深雪)/気候変動に具体的な対策を『ツリーハウスの風』(楠木誠一郎)/海の豊かさを守ろう『ぼくらの青』(佐藤まどか)/陸の豊かさも守ろう『海をこえて虫フレンズ』(吉野万理子)/平和と校正をすべての人に『平和の女神さまへ 平和ってなんですか?』(小手鞠るい)
  • 不思議のダンジョン 風来のシレン6 真空断熱カップコーヒータンブラーBOOK
    • 宝島社
    • ¥3278
    • 2024年10月25日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(2)
  • 人気ゲーム『不思議のダンジョン 風来のシレン6 とぐろ島探検録』の、本誌描き下ろしアートをあしらった真空断熱タンブラー付きブックが登場!
    誌面では「シレン6」の紹介のほか、制作メンバー4人によるスペシャルインタビューを掲載。ゲームを作るうえでこだわったことや悩んだことなど、制作の裏側に関する内容を楽しめます。
    スペシャルアイテムの真空断熱タンブラーは、360度どこから見ても魅力的な、ぐるっと描き込まれた絵柄がポイント。結露しにくく、熱いものを入れても外側が熱くならない優れものです。
    カフェやコンビニで買ったドリンクをカップのままインでき、飲みごろ温度が続く実用的なタンブラーです。

    サイズ(約):高さ12×飲み口サイズ8.5cm
  • カフェ・コーヒーショップのつくり方
    • 市川ヒロトモ
    • ぱる出版
    • ¥1650
    • 2023年02月21日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.75(13)
  • 日本一堅実で、敷居の低い珈琲店の開業本。多くの飲食店経営者が陥る 「脱サラ→開業→1年で閉店」というハイリスクな開業ではなく、 ダブルワークでノウハウを身につけて着実にステップアップ。自分の好きな店を構え、無理なく店を存続させることを実現する。
  • Hanako 増刊 美味しいコーヒーと新しい習慣 2022年 06月号 [雑誌]
    • マガジンハウス
    • ¥850
    • 2022年04月27日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • Hanako2022年6月号増刊とHanako No.1208は、表紙のみが異なり内容はすべて同一です。

    大西流星、マスター日和。

    美味しいコーヒーと
    新しい習慣。

    エッセイ「一日を喜ぶ」 松浦弥太郎

    1.NEWSなコーヒー、
    7つのキーワード。
    ロースターが思い描いた、カフェの理想形。
    ゼロウェイストとコーヒーmeetsカクテル。
    インド発! 農園の個性を味わう“シングルエステート”。
    農のシステムから考える次世代ロースタリーの“サブスク”。
    デカフェがおいしくなっている理由とは?
    科学者が発信する“体にいい”コーヒーとは?
    京都の老舗ロースターが考える“喫茶”のかたち。

    2.私が愛する
    コーヒー時間。
    大谷優依/小谷実由/甲斐みのり/長野陽一
    伊勢 萌/ファン/東 岳志/鈴木涼美
    渡邉優太/〈丸太ストアー〉に集う人々

    3.コーヒーでつなぐ、
    街さんぽ。
    日本橋/蔵前/清澄白河

    4.京都は大人の
    コーヒーの街。
    焙煎所/スタンド/カフェ

    5.コーヒーとおやつの
    楽しい時間。
    カヌレ/スコーン/ドーナツ/和菓子/プリン

    6.家コーヒーを
    おいしくする3ステップ。
    ハンドドリップ/コーヒー豆&コーヒーバッグ
    コーヒーグッズ

    7.音楽と
    コーヒー。
    ロースタリーとレコードの信頼関係。
    喫茶店で音楽に包まれる。

    8.カフェラテとカフェオレ、
    コーヒーカクテル。
    おいしいカフェラテこそコーヒーショップで。
    家で愉しむカフェオレの淹れ方。
    本当においしいコーヒーカクテル。

    第2特集
    新しい習慣は
    たくさんある方がいい。
    毎日使うものを見直す。/毎日することを決める。
    3分でできる暮らしの習慣。/センスのいい人がしていること。
    仕事で差がつく習慣。/心身をととのえる習慣。
    プロフェッショナルのオフの習慣。

    第3特集
    働く女性のための転機の準備
    [WELLNESS]カラダを「整える」
    女性ホルモンを理解しよう。美味しいコーヒーと新しい習慣。

    Hanako2022年6月号増刊とHanako No.1208は、表紙のみが異なり内容はすべて同一です。

    大西流星、マスター日和。

    美味しいコーヒーと
    新しい習慣。

    エッセイ「一日を喜ぶ」 松浦弥太郎

    1.NEWSなコーヒー、
    7つのキーワード。
    ロースターが思い描いた、カフェの理想形。
    ゼロウェイストとコーヒーmeetsカクテル。
    インド発! 農園の個性を味わう“シングルエステート”。
    農のシステムから考える次世代ロースタリーの“サブスク”。
    デカフェがおいしくなっている理由とは?
    科学者が発信する“体にいい”コーヒーとは?
    京都の老舗ロースターが考える“喫茶”のかたち。

    2.私が愛する
    コーヒー時間。
    大谷優依/小谷実由/甲斐みのり/長野陽一
    伊勢 萌/ファン/東 岳志/鈴木涼美
    渡邉優太/〈丸太ストアー〉に集う人々

    3.コーヒーでつなぐ、
    街さんぽ。
    日本橋/蔵前/清澄白河

    4.京都は大人の
    コーヒーの街。
    焙煎所/スタンド/カフェ

    5.コーヒーとおやつの
    楽しい時間。
    カヌレ/スコーン/ドーナツ/和菓子/プリン

    6.家コーヒーを
    おいしくする3ステップ。
    ハンドドリップ/コーヒー豆&コーヒーバッグ
    コーヒーグッズ

    7.音楽と
    コーヒー。
    ロースタリーとレコードの信頼関係。
    喫茶店で音楽に包まれる。

    8.カフェラテとカフェオレ、
    コーヒーカクテル。
    おいしいカフェラテこそコーヒーショップで。
    家で愉しむカフェオレの淹れ方。
    本当においしいコーヒーカクテル。

    第2特集
    新しい習慣は
    たくさんある方がいい。
    毎日使うものを見直す。/毎日することを決める。
    3分でできる暮らしの習慣。/センスのいい人がしていること。
    仕事で差がつく習慣。/心身をととのえる習慣。
    プロフェッショナルのオフの習慣。

    第3特集
    働く女性のための転機の準備
    [WELLNESS]カラダを「整える」
    女性ホルモンを理解しよう。
  • コーヒー&バニラ(25)
    • 朱神 宝
    • 小学館
    • ¥594
    • 2025年02月26日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 4.4(5)
  • 1150万部超の溺愛ラブ、最終巻!

    息子・夕星(ゆうせい)の同級生のお父さんに、
    告白されたリサ。

    「…ダメだよ、俺にナイショで不倫したら」

    嫉妬に燃えた深見さんが…!?

    雑誌掲載時、超話題になったアラフィフ深見さんの色気たっぷりのお話、
    刺激たっぷり「オトナのコヒバニ」など、番外編をたっぷり6本収録▼

    朱神宝が描く超人気の溺愛ラブ、完結!

    【編集担当からのおすすめ情報】
    朱神宝先生のスーパーヒット連載「コーヒー&バニラ」、
    最終25巻がついに発売です!

    嫉妬に燃える深見さん、酔って甘える深見さん、
    イケオジすぎる深見さんや、なんと若かりし深見さんにも出会える1冊。
    かわいい女子高生リサも見られるかも…!

    制作裏話を朱神先生が語った、描き下ろしもたっぷり収録。
    新連載「愛でて春〜呪われた公爵騎士様は溺愛する〜」と、
    「コーヒー&バニラ」のスペシャルコラボまんがも!
  • MOOMIN 木のぬくもり コーヒーミル BOOK
    • 宝島社
    • ¥3993
    • 2023年10月10日
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.0(3)
  • 手挽きの本格コーヒーが楽しめる!
    アンティーク調がおしゃれなムーミンデザインのコーヒーミルが登場

    ムーミンと仲間たちの温かなデザインが魅力の、本格コーヒーミルが登場しました。木目にリトルミイ、ムーミン&スナフキン、ニョロニョロが刻印された、ぬくもりのあるデザイン。コーヒー豆をセットしてハンドルを回すだけと、使い方もとっても簡単。細挽き、中挽き、粗挽きの3種の挽き目で調節ができるので、お好みにあったコーヒーを楽しむことができます。

    アンティーク調がおしゃれなミルは、インテリアとして置いておくだけでもお部屋になじんでステキ。おうちはもちろん、外でも活躍!
    ピクニックなどアウトドアシーンで味わう手挽きのコーヒーはまた格別です。

    かわいいミルで豆から挽いて淹れるコーヒータイム。ムーミンや仲間たちと、上質でゆったりとした癒しのひとときをお楽しみください。

    サイズ(約):高さ19×幅9.5×奥行9.5cm
    ※コーヒーミル以外は商品に含まれません。
  • エスプレッソ&コーヒー新版
    • 小池美枝子
    • スタジオタッククリエイティブ
    • ¥2640
    • 2013年05月
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 5.0(2)
  • 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105。
  • 珈琲のまずい極道喫茶店 3
    • 夏目 巡
    • KADOKAWA
    • ¥715
    • 2020年03月06日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 突如現れた宗十朗の部下・風間。なんだか陰キャ&メンヘラな感じのする風間の出現により…新たな濃い極道の登場によって「喫茶Jun」に巻き起こる嵐とは!?極道なマスター・宗十朗が贈る喫茶店コメディ、完結巻!
  • 鬼騎士団長様がキュートな乙女系カフェに毎朝コーヒーを飲みに来ます。……平凡な私を溺愛しているからって、本気ですか?(1)
    • 氷雨そら/しょうじ
    • スクウェア・エニックス
    • ¥1430
    • 2024年06月07日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(1)
  • ただのカフェ店員の私を、憧れの騎士様が溺愛っ!?訳あり平凡(?)令嬢と溺愛系騎士様が繰り広げる、おとぎ話のようなファンタジーラブコメ!
    レースにリボン、パステルカラーな日替わりコンセプトで“かわいい”があふれる人気乙女系カフェ・フローラ。そこで働くリティリアは、ちょっと訳ありな平凡な女の子。そんなかわいいもの好きのお客様が集うお店で、毎朝ブラックコーヒーだけを頼むお客様がいる。夢空間とは一見不似合いにも見える全身黒づくめの制服を纏った男性ーー泣く子も黙る王国の鬼騎士団長ことアーサー・ヴィランド様だ。毎朝来店する彼は意外とかわいいものが好きなのだと思っていたけれど……「え? 私に会いに来ていたって、本気ですか?」あま〜いお菓子とビターなコーヒー、ちょっぴりの魔法を添えて自称平凡(?)な天然系ヒロイン×溺愛系堅物騎士様の甘酸っぱい恋模様を召し上がれ!書き下ろし『騎士団長様とカフェ・フローラ』を含む3本を収録!
  • 全人類に提唱したい世界一手軽な贅沢 おいしいコーヒーライフ入門
    • 石井 輝明(コマンダンテ)
    • KADOKAWA
    • ¥1650
    • 2022年12月14日
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 3.5(4)
  • 「美味しくなる!」「選べるようになる!」「何より楽しくなる!」
    カフェ訪問数1300店以上、オリジナルブレンド開発etc.
    人気コーヒー芸人コマンダンテ石井による、コーヒーライフ入門本!

    「コーヒーと出合ったことで人生の豊かさが格段に上がった」と語る石井さん。
    とても身近にありながらも奥深く、知れば知るほど美味しくなり、毎日が充実する。
    本書は、そんな石井流のコーヒーの楽しみ方を紹介する実用書です。

    ◎おうちで絶品コーヒーを淹れる
    家でも365日コーヒーを飲む石井さんが導き出した、こだわりのハンドドリップ術をお教えします。
    おすすめの器具や、コーヒーがより美味しく感じられる空間作りも併せて紹介。

    ◎“推し豆”を見つけよう
    淹れ方はもちろん、エチオピアやコロンビア、グァテマラなど、豆の産地によっても味や香りが異なるコーヒー。
    自分のお気に入りの豆が見つかると、カフェでの注文やお店での買い物がより楽しくなります。

    ◎カフェ活のススメ
    個性豊かな店主、テーマに沿った世界観満載なインテリア、こだわりのコーヒーと食事etc.
    石井さんにとって、カフェとは最も手軽に行けるテーマパークのような存在です。
    「上質モーニング」「深夜カフェ」など、石井流の過ごし方と共にカフェの楽しみ方を徹底解説します。

    ほかにも、知るとさらに美味しくなる豆知識、名店のコーヒーレシピ、芸人仲間とコーヒーにまつわるエッセイなど内容盛りだくさん。
    石井さんの素敵な撮り下ろし写真やイラストも満載です。
    「趣味がほしい」「家で美味しく飲みたい」「お店で迷わず注文したい」、そんな人にぴったりな、保存版的一冊。
    Chapter.1 知ればもっとおいしい!コーヒーの基本
    Chapter.2 おうちで絶品コーヒーを淹れる
    Chapter.3 自分好みのコーヒー豆を見つける
    Chapter.4 楽しすぎる!カフェ活のススメ
    番外編 石井の流儀〜カフェで最高に贅沢な時間を過ごす〜
    コラム 「僕と芸人と少しコーヒー」
    ※上記は変更になる場合があります
  • 【バーゲン本】絵とマンガでわかるコーヒー1年目の教科書
    • 鈴木 樹
    • KADOKAWA
    • ¥880
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • 世界で活躍する女性バリスタ・鈴木樹氏によるコーヒー入門書!世界の女性バリスタ活躍の礎を築いたパイオニアとして知られる鈴木樹(みき)氏による、ビギナーのためのコーヒー入門書。
  • エビ型宇宙人がコーヒーを飲んだ日
    • アイリス・ニック・クロウ/せなげ
    • かりん舎
    • ¥1100
    • 2022年03月02日頃
    • 在庫あり
    • 送料無料(コンビニ送料含む)
    • 0.0(0)
  • エビ型宇宙人は、フゥーっと溜息をもらした。すると

    カフェにいる他の客の胃袋が一斉に「グー!」と鳴った。

    匂いに誘われた客を拉致しようと企んでいるな⁉

    でも俺は騙されないぞ!


    シアトルからやってきたホラークリエーター

    アイリス・ニック・クロウのちょっと奇妙で怖いお話が

    イラストレーターせなげのダークな絵で展開していく・・・不思議な世界

案内