カミクズヒロイ書籍検索

• 平凡社
• ￥1708

• 1996年08月
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うまいパスタが食べたい！パスタの達人「ラ・ゴーラ」の沢口知之が教える最強のレシピ５５。

• たかはしみき
• 文研出版
• ￥2750

• 2009年12月
• 取り寄せ
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• フローレンス西村
• 講談社
• ￥1430

• 1985年03月
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• くろまめの枝豆会
• 保育社
• ￥662

• 1990年07月01日頃
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パスタ大好きの女性グループが、その作り方から楽しみ方までを案内する。

• ハースト婦人画報社
• ￥1174

• 1991年07月
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おなじみのミート・ソースから、ラザニア、グラタンまで。パスタ上手必須の６９品。

• ダイアン・シード/千本祥子
• CCCメディアハウス
• ￥2989

• 1993年07月
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身近な素材でつくれて、とてもおいしい、イタリアで人気のソースのレシピを美しいイラストとともに１００種類紹介。各国で翻訳され、大好評のパスタソースのつくりかたの本。

• 森瑤子/亀海昌次
• PHP研究所
• ￥618

• 1994年02月15日頃
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昨年７月、逝去した作家・森瑶子とアートディレクター・亀海昌次が三年間にわたって綴った、共作エッセイ。ホテル、香水、癖、香港、別れ、レストラン、記念日。数々の思い出の中から、共通の素材を探り当て、心の機微に応じるままにふたりはペンを走らせていく。友情と尊敬を抱きながらも文章の世界で激しい闘いが展開する。亀海昌次による、追悼・森瑶子を巻末に収録。

• ジル・ノーマン/デイブ・キング
• 角川書店（同朋舎）
• ￥1068

• 1994年02月
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形を見るだけで楽しく愉快になるイタリアン・パスタの数々。東欧に伝わるシュペッツレ、ピロシキ、クレプラッハ。日本のそうめん。中国のビーフン。ロシアやトルコの詰めものをしたパスタなど。世界のパスタがこの小さな本に大集合しています。あわせて作り方もご紹介します。

• 吉川敏明
• 柴田書店
• ￥2200

• 1995年02月15日頃
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• 昭文社
• ￥939

• 1995年05月
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• 小学館
• ￥374

• 1996年04月
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• ハートアンドハート
• ￥1046

• 1996年10月
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• ジロラモ・パンツェッタ/サルヴァト-レ・クオモ
• 柴田書店
• ￥1980

• 1997年01月
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• 河出書房新社
• ￥1281

• 1997年03月
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• 集英社
• ￥1278

• 1991年02月
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• アントニオ・ピチナルディ/木戸　星哲
• 角川書店（同朋舎）
• ￥1980

• 1997年10月
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パスタは魚介類、肉鶏類（内臓も含む）、野菜類、乳製品、きのこ類と、多様に組み合わされて、驚くほどのパリエーションが生み出されている。本書の中でも、基本的なソースとの組み合わせから、生の白トリュフとタリオリーニを和えたものや、スパゲッティーニのカラスミ和えなど、斬新な料理が数多く紹介されている。新しい味覚と新しい盛りつけで期待いっぱいのパスタの書。

• チャールズ・M・シュルツ/谷川　俊太郎/渡辺　有子
• KADOKAWA
• ￥440

• 1997年11月20日頃
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• 日本放送出版協会
• ￥968

• 1997年12月
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• 片岡護
• 文化出版局
• ￥1540

• 1998年02月
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• 4.0(1)

• 塚本守/斎藤宏（料理）
• 地球社
• ￥1540

• 1998年02月
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