蕎麦 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 201 から 220 件目（100 頁中 11 頁目） 
- 思川蕎麦の里、業火の殺人ル-ト
- 2006年11月
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旅行代理店『ＷＴＡ』の美代川麗子は、南栃木一帯の蕎麦の里と名所をめぐる『思川蕎麦の里めぐり ２泊３日の旅』を添乗し、栃木市に向かった。ツアー参加者は全部で１３人。初日は順調にツアー行程を消化していったが、２日目、参加者のひとりが、ホテルのバスタブのなかで死んでいるのが発見された。殺されたのはファミリーレストランの店長・片桐だった。死因は絞殺。なぜ殺してからバスタブに沈めたのか？不審に思った美代川が調べ始めるが、なぜか会社の人間はだれも片桐の過去を知らないと言う-。
- 多摩ごちそう案内（3（蕎麦・寿司・うなぎ編））
- 2007年07月
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- 3.0(1)
武蔵野市、三鷹市、小金井市、国分寺市、国立市、立川市、日野市、八王子市、調布市、府中市、狛江市、多摩市、町田市、小平市、東大和市、東村山市、東久留米市、西東京市、清瀬市、武蔵村山市、昭島市、福生市、羽村市、青梅市、奥多摩町、あきる野市、日の出町。厳選８３店。
- 蕎麦曼陀羅
- 太野祺郎/TGそばの会
- 展望社（文京区）
- ￥1760
- 2007年12月
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粉と水だけで作るシンプルな料理なのに、味に大きな差が生じるのは何故か。その違いがわかる人を一人でも増やしたいー。蕎麦の本質・精髄に迫る。
- 「蕎麦、そば、ソバ」の楽しき人生
- 2009年04月06日頃
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- 5.0(3)
二一歳の青年を一冊の雑誌記事がそばの世界へ惹き付けた。三〇年の時を経て青年は蕎麦打ち名人となり、人生と経験を本音で語り始める。「そばの楽しみは麺のみにあらず」-伝統に学び革新を目指す、そば職人の第一人者が、ソバの実を使い、そばの粉を駆使して、従来の蕎麦のイメージにとらわれないそば料理の数々と秘密のレシピ、そして極めた蕎麦の打ち方を、「そばの力」に押され、惜しげもなく紹介する。その明るい語り口が、きっとあなたをそば好きの楽しい人生に導いてくれる。
- 江戸蕎麦通への道
- 2009年06月
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- 3.67(3)
長い年月をかけて磨かれた職人の技、暖簾ごとに異なる流儀。喉ごしがよく、歯切れのよい江戸蕎麦は日本が誇る文化だ。元「有楽町・更科」の４代目店主が、普段は覗くことができない暖簾の内側から、江戸蕎麦の奥深い世界へと誘う。好評の『蕎麦屋のしきたり』に続く第２弾。蕎麦通ならば知っておきたい蘊蓄をたっぷりどうぞ。
- 蕎麦手帳
- 2010年07月
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- 4.33(3)
蕎麦、その魅力のすべて。歴史、栽培、全国の蕎麦産地の風土、料理法など蕎麦にまつわる情報と全国の名店１１５軒を地域別に詳細にガイド。
- 冗句と外国旅行とお蕎麦
- 1998年11月10日頃
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駄洒落と語呂合わせが作品のメインですが、旅先の地名を詠み込んだ説明句（場句）も入れ、なんとかバランスを考えました。冗談も言えない真面目な奴が書いた、冗句と旅日記の戯文集。
- 日本列島すぐ蕎麦の旅
- 1988年04月01日頃
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宣伝マンを３４年つとめあげた男が３年がかりで日本列島、隅から隅まで蕎麦食い旅行をやってのけた。行く先々で出っくわす珍体験、涙と笑いの人間模様。
- 蕎麦辞典新装版
- 1996年09月
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そばの産地や材料・製法・用具などそばに関する用語を収録した辞典。「そばの味」「そば汁」「蕎麦粉」などに分類し、五十音順に用語を解説。語義のほか関連情報についても述べる。-そば百般に通じる辞典。
- 【バーゲン本】蕎麦通・天麩羅通ー廣済堂文庫
関東大震災や世界恐慌を乗り越え、昭和初期に隆盛を極めたモダニズム文化を当代一流の趣味人たちが紹介した「通叢書」（昭和4〜5年刊行）の復刻文庫判。監修・解説に評論家・坪内祐三氏を迎え、第一弾のテーマは東西を代表するモダン街「東京・銀座」と「大阪・道頓堀」。
- 新・埼玉のうまい蕎麦64選
- 2013年09月22日頃
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- 4.0(2)
清爽な新店から風格の老舗まで、蕎麦屋で知る埼玉の新たな魅力。窓越しに咲くソバの花を愛でながら、古民家で囲炉裏の火を見つめながら、カフェ風の照明でワインを飲みながら、そばを食べる楽しさを埼玉が教えてくれる。『埼玉のうまい蕎麦』初登場２６軒をはじめとする、多彩な顔ぶれ！
- 殺したい蕎麦屋
- 2013年12月20日頃
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- 3.57(8)
しゃらくさい店をケトばし、犬を抱きしめ、旅を思い、ビールを呑んで月に吠えるのだ、今宵も。怒涛と抒情、熱風と回想の感情的エッセイ集。
- 【バーゲン本】正統の蕎麦屋ーポケットサライ
文献に登場してから430年の歴史を持つ蕎麦。大坂から江戸へと「粋」の文化を支えた蕎麦の本流、本筋を探りながら名門名店蕎麦屋の歴史をひもとき、丁寧に紹介します。今いい蕎麦屋は大人にとって最上の憩いの空間になっています。他の「ソバ本」とは一線を画します。
