カミクズヒロイ書籍検索

• 祥伝社
• ￥631

• 2018年05月16日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

女性のためのキレイになれる健康マガジン

【特集1】
食欲・誘惑に負けないのはなぜ？
「太る環境なのにスリム」な
10人のシンプルなヤセ法

ダイエットできない理由を「運動する時間がない」「食べ物の誘惑が多い」など、環境のせいにしていませんか？　今号は、太る環境にいるにもかかわらず太らない人、ダイエットできた人のヤセ法を徹底取材！　人気のダイエットドクター・工藤孝文先生も登場します。

登場するスリムな10人
＜1＞運動ゼロで太らない「コンビニ食品開発員」
＜2＞気にするのは時間だけ！「ITエンジニア」
＜3＞ケーキのカロリーは通勤で消費「パティシエール」
＜4＞酵素で若さを維持して代謝を上げる「料理研究家」
＜5・6＞味覚リセットで太らない舌に「食ブロガー」＆「味博士」
＜7＞家から出ずに体形キープ！「アラフィフ美人漫画家」
＜8＞プロならではの食の工夫でヤセた「ミシュラン料理人」
＜9＞脳から食にアプローチする「ダイエット外来医師」
＜10＞見える化お片付けで体重減！「整理収納アドバイザー」

【特集2】
塗る“日焼け止め”はもう古い？
「塗らないUVケア」術

【特集3】
不調が消え、免疫力はアップ！
0円でできる「あご直し」と「噛む技術」

【特集4】
生きづらさを解消する
「心の幸せ筋」トレーニング

【とじ込み付録】
インスタで人気のクリエイター作！
お金がどんどん貯まるぬり絵「365日10万円貯金シート」

【その他】
金運が上がる「光」の写真付き！
金運を引き寄せる人の
「一生お金に困らない」生き方【特集1】
食欲・誘惑に負けないのはなぜ?
「太る環境なのにスリム」な
10人のシンプルなヤセ法

ダイエットできない理由を「運動する時間がない」「食べ物の誘惑が多い」など、環境のせいにしていませんか? 今号は、太る環境にいるにもかかわらず太らない人、ダイエットできた人のヤセ法を徹底取材! 人気のダイエットドクター・工藤孝文先生も登場します。

登場するスリムな10人
＜1＞運動ゼロで太らない「コンビニ食品開発員」
＜2＞気にするのは時間だけ!「ITエンジニア」
＜3＞ケーキのカロリーは通勤で消費「パティシエール」
＜4＞酵素で若さを維持して代謝を上げる「料理研究家」
＜5・6＞味覚リセットで太らない舌に「食ブロガー」&「味博士」
＜7＞家から出ずに体形キープ!「アラフィフ美人漫画家」
＜8＞プロならではの食の工夫でヤセた「ミシュラン料理人」
＜9＞脳から食にアプローチする「ダイエット外来医師」
＜10＞見える化お片付けで体重減!「整理収納アドバイザー」

【特集2】
塗る“日焼け止め”はもう古い?
「塗らないUVケア」術

【特集3】
不調が消え、免疫力はアップ!
0円でできる「あご直し」と「噛む技術」

【特集4】
生きづらさを解消する
「心の幸せ筋」トレーニング

【とじ込み付録】
インスタで人気のクリエイター作!
お金がどんどん貯まるぬり絵「365日10万円貯金シート」

【その他】
金運が上がる「光」の写真付き!
金運を引き寄せる人の
「一生お金に困らない」生き方

• マガジンハウス
• ￥650

• 2020年07月22日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

食欲は乱れ、消費カロリーも激減。
「おこもり太り」は速攻解消すべし！

4月7日に発出された緊急事態宣言。
5月25日に解除されるまでの約7週間、
多くの人は「おこもり生活」を余儀なくされた。
まだまだ予断は許さないが、徐々に日常は戻りつつある。
でも、自宅時間が長くなったがゆえの「ながら食い」や
「運動不足」によって増えた体重は一向に減る気配はない。
短期で増えた体重は、最速で落とすべし！
このまま放置することは、それすなわち「デブ」への道。
新生活様式で乱れた食欲を、毎日の朝食で正す。
NEATとHIITで消費カロリーをコツコツ稼ぐ。
腸を活性化するレシピですっきり痩せる。
さあ、好きなものからトライしよう。
「おこもり太り」は1か月でリセットできる！おこもり太り1か月リセット術。

食欲は乱れ、消費カロリーも激減。
「おこもり太り」は速攻解消すべし!

4月7日に発出された緊急事態宣言。
5月25日に解除されるまでの約7週間、
多くの人は「おこもり生活」を余儀なくされた。
まだまだ予断は許さないが、徐々に日常は戻りつつある。
でも、自宅時間が長くなったがゆえの「ながら食い」や
「運動不足」によって増えた体重は一向に減る気配はない。
短期で増えた体重は、最速で落とすべし!
このまま放置することは、それすなわち「デブ」への道。
新生活様式で乱れた食欲を、毎日の朝食で正す。
NEATとHIITで消費カロリーをコツコツ稼ぐ。
腸を活性化するレシピですっきり痩せる。
さあ、好きなものからトライしよう。
「おこもり太り」は1か月でリセットできる!

• マガジンハウス
• ￥599

• 2022年03月25日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

体の中から若くなる、
カンタン健康習慣。

頭も体も健康でいたいなら。
楽しく正しく、歩きさえすればOK！

元気は日々のルーティンから。
きれいなあの人の健康メソッド。

無意識に“浅呼吸〞になっているから。
正しい呼吸で自然治癒力を高める。

毎日の食から体の中をデトックス。
ウー・ウェンさんに教わる食養生。

実は、病は口からやってくる！？
日々の口腔ケアが健康への近道。

ストレッチと筋トレを毎日交互に！
1日ひとつだけの運動習慣。

つらいトレーニングも努力も無用。
疲れ知らずの姿勢の作り方。

懐かしい思い出が脳を刺激する！？
「回想の力」で脳を健やかに保つ。

その一杯は体にとって、毒？ 薬？
お酒を長く楽しむための新知識。

消えないモヤモヤや今どきストレス、
気づいた時から自由になる方法。

不眠、イライラ、食欲不振…。
女性の悩みに応える健康情報。体の中から若くなる、カンタン健康習慣。

体の中から若くなる、
カンタン健康習慣。

頭も体も健康でいたいなら。
楽しく正しく、歩きさえすればOK!

元気は日々のルーティンから。
きれいなあの人の健康メソッド。

無意識に“浅呼吸“になっているから。
正しい呼吸で自然治癒力を高める。

毎日の食から体の中をデトックス。
ウー・ウェンさんに教わる食養生。

実は、病は口からやってくる!?
日々の口腔ケアが健康への近道。

ストレッチと筋トレを毎日交互に!
1日ひとつだけの運動習慣。

つらいトレーニングも努力も無用。
疲れ知らずの姿勢の作り方。

懐かしい思い出が脳を刺激する!?
「回想の力」で脳を健やかに保つ。

その一杯は体にとって、毒? 薬?
お酒を長く楽しむための新知識。

消えないモヤモヤや今どきストレス、
気づいた時から自由になる方法。

不眠、イライラ、食欲不振…。
女性の悩みに応える健康情報。

• マガジンハウス
• ￥730

• 2021年11月25日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(3)

1日1分1種目！
カラダが変わる自体重トレ

ウデタテ、フッキン、スクワットだけ。
道具要らずの30日間プログラムが完成！
表紙は、ジャニーズWESTの濱田崇裕さん。

リモートワーク中心の生活で蓄えられた体脂肪や運動不足を解消したい。
食欲の秋に身をゆだねすぎて、肉厚になったカラダをスリムにしたい。
もちろん、健康と体力も維持していきたいし、部位ごとのメリハリもつけたい。
そんな願望のすべてを、今日から1日1種目、
しかも1分だけで叶えられるとしたら、早速実践してみたくなりませんか。

特に実践して欲しい人は、こんな人。
「やる気はあるけど、できれば運動したくない人」、
「時間がないことを言い訳にしがちな人」「カラダを気遣う、きっかけが欲しい人」……
道具を買わずとも、自宅でウデタテ、フッキン、スクワットを毎日ひとつずつ、
そしてその種目の回数をアップしていくだけというゲーム性もある。
1日1分強のトレーニングタイムを30日続ければ、
確実なる成果が見込める簡単SUPERプログラムの完成なのだ。
なにも考えずに、ただただページをめくってひとつずつ遂行していけばいいのだ。

その特別プログラム以外にも、自体重で鍛えるのが難しい「背筋」トレの新提案や、
筋トレ初心者のための超基礎テスト、童心に帰ってのなわとびトレも。
また、オリンピックで2種目金メダルに輝いた水泳界のヒロイン、
大橋悠依選手が実践している自体重トレも大公開。
なんでも大橋選手、実は「腕立て伏せ、膝をつかないとできない」とのこと。
でも、そこには確固たる理由が。そちらは本誌でぜひチェックしてみて欲しい。

表紙は、ジャニーズWESTの濱田崇裕さん。
ドラマで見せた三枚目な姿からは離れ、
端正な顔にふさわしい引き締まったカラダを披露してくれた。

道具要らずで、今日から実践できる「自体重トレ」特集。
これからトレーニングを始めたいという方に、捧げたい一冊だ。1日1分1種目! カラダが変わる自体重トレ/濱田崇裕

1日1分1種目!
カラダが変わる自体重トレ

ウデタテ、フッキン、スクワットだけ。
道具要らずの30日間プログラムが完成!
表紙は、ジャニーズWESTの濱田崇裕さん。

リモートワーク中心の生活で蓄えられた体脂肪や運動不足を解消したい。
食欲の秋に身をゆだねすぎて、肉厚になったカラダをスリムにしたい。
もちろん、健康と体力も維持していきたいし、部位ごとのメリハリもつけたい。
そんな願望のすべてを、今日から1日1種目、
しかも1分だけで叶えられるとしたら、早速実践してみたくなりませんか。

特に実践して欲しい人は、こんな人。
「やる気はあるけど、できれば運動したくない人」、
「時間がないことを言い訳にしがちな人」「カラダを気遣う、きっかけが欲しい人」……
道具を買わずとも、自宅でウデタテ、フッキン、スクワットを毎日ひとつずつ、
そしてその種目の回数をアップしていくだけというゲーム性もある。
1日1分強のトレーニングタイムを30日続ければ、
確実なる成果が見込める簡単SUPERプログラムの完成なのだ。
なにも考えずに、ただただページをめくってひとつずつ遂行していけばいいのだ。

その特別プログラム以外にも、自体重で鍛えるのが難しい「背筋」トレの新提案や、
筋トレ初心者のための超基礎テスト、童心に帰ってのなわとびトレも。
また、オリンピックで2種目金メダルに輝いた水泳界のヒロイン、
大橋悠依選手が実践している自体重トレも大公開。
なんでも大橋選手、実は「腕立て伏せ、膝をつかないとできない」とのこと。
でも、そこには確固たる理由が。そちらは本誌でぜひチェックしてみて欲しい。

表紙は、ジャニーズWESTの濱田崇裕さん。
ドラマで見せた三枚目な姿からは離れ、
端正な顔にふさわしい引き締まったカラダを披露してくれた。

道具要らずで、今日から実践できる「自体重トレ」特集。
これからトレーニングを始めたいという方に、捧げたい一冊だ。

• 主婦と生活社
• ￥834

• 2018年06月15日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

「聞き取りにくくなった」「もの忘れが増えた」「食欲が落ちた」……。
年のせいで……と、見過ごしがちな小さなカラダの不調ですが、
じつは、脳の衰えの“引き金”になることも。
カラダからのメッセージをしっかり受け取り、脳の老化を防ぐコツを紹介します。

★総力大特集★脳の老化を防ぐ食べ方、暮らし方
★特集★病気にならないスマートフォン使用術
★特集★「すりおろし」手間なし時短おかず
★特集★足のトラブル 夏の解消大作戦！
★特集★わが家のトイレ問題大解決！

【編集部企画】ダイエット やせた人、太った人の「ここが分かれ道！」
【編集部企画】ガッテン！料理部長のプライベート講座◯スペシャル編
【編集部企画】93歳の料理研究家・鈴木登紀子さんの「延命無用」の心がけ
【編集部企画】薬が増えたときの上手な薬とのつき合い方
◯暮らしの（得）メモ／ふわふわなかき氷の作り方
◯血液サラサラ 夏のひと皿／いさきのイタリア風蒸し煮
◯「家事」「暮らし」の裏ワザ家宝集

連載／志の輔＆文惠のガッテン明言録
対談／立川志の輔のこの人にガッテン！◯森公美子さん
連載／食材の「超」基本 ベスト集
連載／旬を味わい尽くす らっきょう
連載／小野文惠の（新）このたびはどうも…
連載／高血圧対策の「0しお」レシピ
連載／一度は歩きたい日本の「宝」風景●十和田湖ウォーキング
連載／人生の達人インタビュー◯プログラマー 若宮正子さん（83歳）
連載／羽成幸子さんの（続）ユーモア介護じたく
連載／パズルで脳トレ
連載／合点川柳
連載／番組ディレクターのガッテン通信
連載／病気に負けず楽しく生きる！◯胆のうがん
連載／ご当地体操行脚の旅◯しぞ〜かでん伝体操（静岡・静岡市）
連載／ガッテン実践クラブ

《特別付録》脳が若返る！「脳活」カレンダー
《特別別冊付録》目の衰え最新対策ブック
《とじ込み付録》ガッテン！誌上再放送
脳梗塞・寝たきり予防SP／便秘の新タイプ解消SP／2年分の大感謝祭／呼吸コントロールSP／
傷んだ髪の共通サイン！／体調不良の原因判明SP／「幸せメガネ」SP「聞き取りにくくなった」「もの忘れが増えた」「食欲が落ちた」……。
年のせいで……と、見過ごしがちな小さなカラダの不調ですが、
じつは、脳の衰えの“引き金”になることも。
カラダからのメッセージをしっかり受け取り、脳の老化を防ぐコツを紹介します。

★総力大特集★脳の老化を防ぐ食べ方、暮らし方
★特集★病気にならないスマートフォン使用術
★特集★「すりおろし」手間なし時短おかず
★特集★足のトラブル 夏の解消大作戦!
★特集★わが家のトイレ問題大解決!

【編集部企画】ダイエット やせた人、太った人の「ここが分かれ道!」
【編集部企画】ガッテン!料理部長のプライベート講座◯スペシャル編
【編集部企画】93歳の料理研究家・鈴木登紀子さんの「延命無用」の心がけ
【編集部企画】薬が増えたときの上手な薬とのつき合い方
◯暮らしの(得)メモ/ふわふわなかき氷の作り方
◯血液サラサラ 夏のひと皿/いさきのイタリア風蒸し煮
◯「家事」「暮らし」の裏ワザ家宝集

連載/志の輔&文惠のガッテン明言録
対談/立川志の輔のこの人にガッテン!◯森公美子さん
連載/食材の「超」基本 ベスト集
連載/旬を味わい尽くす らっきょう
連載/小野文惠の(新)このたびはどうも…
連載/高血圧対策の「0しお」レシピ
連載/一度は歩きたい日本の「宝」風景●十和田湖ウォーキング
連載/人生の達人インタビュー◯プログラマー 若宮正子さん(83歳)
連載/羽成幸子さんの(続)ユーモア介護じたく
連載/パズルで脳トレ
連載/合点川柳
連載/番組ディレクターのガッテン通信
連載/病気に負けず楽しく生きる!◯胆のうがん
連載/ご当地体操行脚の旅◯しぞ〜かでん伝体操(静岡・静岡市)
連載/ガッテン実践クラブ

《特別付録》脳が若返る!「脳活」カレンダー
《特別別冊付録》目の衰え最新対策ブック
《とじ込み付録》ガッテン!誌上再放送
脳梗塞・寝たきり予防SP/便秘の新タイプ解消SP/2年分の大感謝祭/呼吸コントロールSP/
傷んだ髪の共通サイン!/体調不良の原因判明SP/「幸せメガネ」SP

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• マガジンハウス
• ￥611

• 2019年02月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

1食500kcal、どれも簡単！
美味しく食べて、春までに5kg痩せる。

ダイエットの成否は食事で決まる。
でも、過度な食事制限はもってのほか。
続かない！　なによりカラダに悪い！
「ダイエット＝ひもじい」はもう過去のこと。
『ターザン』は断言します。
食べないと痩せません。
大切なのはたっぷり食べても痩せるコツを知ること。
今回は美味しくて満腹になる127のレシピを紹介。
キーワードは「カサ増し」「低糖質」「高タンパク
＆低脂質」「鍋」「作り置き」「腸活」の6つ。
ページをめくると、食欲が湧き、
「美味しそう」の言葉が漏れるはず。
レシピはどれも簡単で、1食500kcal。
今度こそ続けられる！　ヘルシーに痩せられる！　
127のレシピから自由に選んで、春までにー5kg。ー5kgダイエットレシピ集。これだけ食べても太らない

1食500kcal、どれも簡単!
美味しく食べて、春までに5kg痩せる。

ダイエットの成否は食事で決まる。
でも、過度な食事制限はもってのほか。
続かない! なによりカラダに悪い!
「ダイエット＝ひもじい」はもう過去のこと。
『ターザン』は断言します。
食べないと痩せません。
大切なのはたっぷり食べても痩せるコツを知ること。
今回は美味しくて満腹になる127のレシピを紹介。
キーワードは「カサ増し」「低糖質」「高タンパク
&低脂質」「鍋」「作り置き」「腸活」の6つ。
ページをめくると、食欲が湧き、
「美味しそう」の言葉が漏れるはず。
レシピはどれも簡単で、1食500kcal。
今度こそ続けられる! ヘルシーに痩せられる!
127のレシピから自由に選んで、春までにー5kg。

• 青柳昭彦
• 医事出版社
• ￥1048

• 2004年12月
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 酒井順子
• 角川書店
• ￥462

• 1992年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(4)

「食べてはいけない、太るのよ！」とつぶやきながらの真夜中の台所。たくあんの音と格闘した、漬物の嫌いな彼との食卓。領収書をもらう男の気持ちを測る、レストランでのデート。いろんなことがあるけれど、やめられない食の快楽、飽くことのない食べ物への好奇心。そう、食べている時にこそ、女の成熟度が現れる。食事にまつわる、この４２の事柄が、あなたを大人の女に変える。書下しを含む、４２の食卓エッセイ。あなたの食欲の奴隷度をチェック。

• 大村　裕/坂田　利家
• 共立出版
• ￥4180

• 1996年01月01日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

脳のどこで食欲の調節が行なわれるのか、また、その基礎研究の現状と肥満症や食欲不振症などの食欲異常患者と治療について解説している。
第一章 脳機能としての食欲ーその開明の歴史
第二章 食欲と調節する脳のネットワーク
第三章 物質で調節される食欲
第四章 摂食を調節する味覚と嗅覚ならびに摂食制限
第五章 食欲の異常とその病態
第六章 食欲異常の臨床
座談会 食欲脳機能，その解明に向けて

• 岡崎大五
• 新潮社
• ￥770

• 2010年02月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.89(10)

ところ変わればソバにニンニク、自動販売機から揚げたてコロッケー。八十三カ国を歩いた元旅行添乗員が日本人と外国人の食い意地、食べっぷりを、豊富な体験とランキングで徹底比較。日本の二倍エビ・カニを食べている国は？アメリカ人より牛肉好きな国民は？日本人が海外で白いご飯を恋しがる理由や自給率のからくりも分かる、美味しくてキケンな「食べ歩き」に出発。

• 河村洋二郎
• 医歯薬出版
• ￥3520

• 1984年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 重金碩之
• 講談社
• ￥1650

• 2000年12月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

大食漢も美食家も、偏食家もわれわれの「胃袋」の中味には興味津々！！伝統的食材、新しい食品、文豪・食通の愛した珍味などなど、料理の雑学をクイズ形式で紹介。

• 里見真三
• 文藝春秋
• ￥1780

• 2000年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

食は狂気か？獅子文六、内田百〓＠６ＢＥ１＠、徳田球一、志賀直哉、愛新覚羅溥傑ら二十の胃袋から透かし見えてくる、偏奇、狂躁、そして至福。不変にして普遍の痛快食談。

• 鈴木裕明
• メディアファクトリー
• ￥814

• 2011年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

食料自給率は低いのに、豊かな食生活を謳歌する日本。こんな暮らしができるのは、開発途上国から搾取するなど世界に迷惑をかけているからではないかー。われわれが抱くそんな罪悪感には、どんな根拠があるのだろう？商社で世界の食材の流れを分析する著者による本書は、感情的になりがちな「食の情報」を冷静に読み解き、真のグローバリズムが世界に何をもたらすかを鮮やかに描く。

• 医歯薬出版
• ￥2640

• 2021年12月27日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

≪本誌の特長≫
◆リハビリテーション科医ほか関連各科の医師、理学療法士・作業療法士・言語聴覚士など、リハビリテーションに携わる医師とスタッフのためのビジュアルで読みやすい専門誌！
◆リハビリテーション領域で扱う疾患・障害を斬新な切り口から深く掘り下げつつ、最新の知識・情報を紹介。臨床でのステップアップを実現する、多彩な特集テーマと連載ラインナップ！

≪特集テーマの紹介≫
●リハビリテーション診療において、運動機能面の評価や介入と同時に、適切な栄養管理を含むトータルマネジメントが必須である。
●本特集では、2020年にアップデートされた「リハビリテーション栄養診療ガイドライン」について、総括委員会メンバーである若林秀隆先生がその概要を説明。そして各病期別に、第一線で活躍する著者陣がその豊富な経験をもとに解説。
●リハビリテーション診療にかかわるすべての職種が、リハビリテーション栄養に関する知識を深める一助となる一冊。

【目次】
リハビリテーション栄養診療ガイドライン2020 updateについて
急性期リハビリテーションと栄養管理
回復期リハビリテーションと栄養管理
生活期リハビリテーションと栄養管理の考え方─摂食嚥下障害の視点も含めて─
脳卒中リハビリテーションと栄養管理

■連載
巻頭カラー　 症例でつかむ！摂食嚥下リハビリテーション訓練のコツ
　4．脳血管障害に対する息こらえ嚥下法のコツ

ニューカマー リハ科専門医
　　中嶋宰大

リハスタッフが知っておくべきプレゼン（学会発表・講演）のコツ
　8．学会発表・講演：2. Visual Aidの作り方

新型コロナウイルス感染症とリハビリテーション医療　
　7． COVID-19対応と医療スタッフのメンタルヘルス

リハビリテーションスタッフがかかわるチーム医療最前線　
　11. チーム医療による臨床，教育，研究─東海大学医学部付属病院

リハビリテーション職種が知っておくべき臨床統計：基礎から最新の話題まで
　16. システマティックレビューとメタ解析

リハビリテーションと薬剤　
　7．リハビリテーションでよく遭遇する症状・症候と薬剤：4食欲低下

心に残ったできごとーリハビリテーション科の現場から　
　3名の恩師との出会い─神経小児科からリハビリテーション科への道

学会報告　
　日本転倒予防学会　第8回学術集会

臨床研究　
　外傷性脳損傷回復期の精神症状に対する薬物療法

CLOSE UP!!　
　パラリンピックの熱気をつなげて より身近に

• 医歯薬出版
• ￥1870

• 2023年01月06日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。

≪特集テーマの紹介≫
●「フードテック」とは、Food（フード）と Technology（テクノロジー）を組み合わせてつくられた言葉で、世界的な食糧不足・飢餓問題に対応する持続可能な食糧供給の実現や、食品産業における生産性の向上、健康志向や環境志向といった個人の多様なニーズを満たす豊かな食生活の実現など、食にかかわるさまざまな課題について、最先端の技術を活用して解消し、食の可能性を広げていくことが期待されています。
●近年、フードテック分野への関心が急速に高まる中、世界におけるフードテックへの投資額は年間2兆円を超えるともされ、環境負荷の高い食肉に代わるたんぱく質供給源の開発や、計画生産が可能な植物工場、フードロボットによる調理、ICTを活用したスマート農業、フードロスや食品廃棄の削減につながる配送・物流におけるICT活用など、多岐にわたる領域で実用化に向けた研究開発が行われています。
●本特集では、「ヘルス・フードテックの未来展望ー栄養・食の課題解決に挑み健康社会をつくる」と題して、フードテックにおても、とくに健康や疾患予防といったヘルスケアとかかわりの深いテーマを中心に、各分野の最新の取り組みについてトップランナーの執筆陣が解説しています。最新テクノロジーが拓く栄養・食の未来と可能性を詳しく紹介しています！

【目次】
特集にあたって
健康・医療に寄与するフードテック
次世代宇宙栄養学の展望
ヘルス・フードテックによる個別化食の未来
昆虫食の機能性と将来
代替プロテイン研究の最前線
ゲノム編集による食品の低アレルゲン化技術
調理支援に向けたロボット技術
嚥下調整食作成に有用な簡易粘度測定機器の開発
味覚電気刺激による食事体験の変容

新連載●リハ栄養診断推論を究める！ 誌上ケースカンファレンス
　連載開始にあたって
　vol.1　転移をともなう胃癌により重度の食欲不振を呈した症例

●巻頭カラー　 これだけは知っておきたい　口腔ケアの基本と実際
　第1回　口腔ケアとは？-アセスメントツールOHAT-Jを中心に

●スポット
　家庭で簡単にできる新凍結含浸法ー拡散原理を用いた食材軟化技術
　大学病院における臨床倫理コンサルテーションチームの活動

●資料
　2023年 栄養関連学会カレンダー

●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
　長ねぎ（根深ネギ）

●こんだてじまん
　じまんの一品料理　おせち料理／医療法人光風会 光南病院

●Noteworthy News
　米国栄養士会（Academy of Nutrition and Dietetics）および米国栄養士会国際部会（International Affiliation of Academy of Nutrition and Dietetics：IAAND）の活動

●書評
　『治せる？治せない？摂食嚥下障害への視点と対応 まだまだあるぞ！できること』

●Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ
　4．認知症高齢者における「口腔原始反射」に対する食支援ー認知症の進行に合わせて、多職種でかかわった経口維持支援の一例

●宮島流！　病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
　CASE 13　輸液選択

●Medical Nutritionist養成講座
　61．静脈栄養剤の種類と選択

●Dr.雨海の男性臨床栄養学
　19．タンパク質の逆襲（4）-ApoA-Iとα-シヌクレイン

●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識
　第45回　し好飲料類4

●日本栄養士会医療職域
　2023年新年を迎えて
　自治体病院
　和歌山県立医科大学附属病院病態栄養治療部の取り組み
　精神科病院
　摂食障害の外来栄養指導
　厚生労働省・消費者庁
　第86回「がん対策推進協議会」の開催について・他

●おしらせ
　女子栄養大学香友会主催 令和4年度 管理栄養士国家試験受験準備講習会《直前講座》・他

• 医歯薬出版
• ￥1980

• 2024年03月04日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。

≪特集テーマの紹介≫
●フレイルは、2014年に日本老年医学会から提唱された概念です。加齢や慢性疾患、老年症候群が積み重なることにより脆弱となり、ストレスや疾患により要介護や死亡などに陥りやすい状態である一方、適切な介入・支援により、生活機能の維持向上が可能な状態像とされます。
●フレイルの要素は、身体的フレイル、精神・心理的フレイル、社会的フレイルが広く知られていますが、オーラルフレイル、ウロフレイル、アイフレイル、スキンフレイルといった概念も近年、提唱されています。フレイルをきたしやすい疾患や老年症候群が個人に同時に複数存在し、互いに悪影響を及ぼし、要介護や死亡のリスクの増加させていることが明らかになってきています。
●本特集では、このように近年広がりをみせているフレイルの多面性に着目し、老年期に起こりやすいさまざまな機能の低下や症状からフレイルをとらえるアプローチについて、各領域の専門家よりご解説をいただきます。

【目次】
【概論】フレイルのUPDATE─診断・評価を中心に
嗅覚・味覚低下とフレイル
食生活によるフレイル対策とオーラルフレイルの関連
アイフレイル─視機能のフレイル
聴覚のフレイル
ガットフレイル─消化管のフレイル
ウロフレイル─泌尿器のフレイル
スキンフレイル─皮膚のフレイル

●巻頭カラー
　給食用食器のいろは

●病棟のプロフェッショナルたち
　医療法人仁誠会 奈良セントラル病院 回復期リハ病棟

●ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　植物がもつさまざまな機能の有効利用をめざし、分子レベルから栽培まで／甲子園大学大学院 栄養学研究科 食品栄養学専攻　食品学領域 食資源利用学部門 松岡研究室

●スポット
　日本人の就労者が摂取する昼食の栄養学的特徴
　食事・栄養指導におけるDietary Variety Score（DVS）の活用方法

●ズームアップ
　ヒトの水必要量に関するエビデンスの最新動向と今後の展望

連載
●栄養指導・栄養管理に活かしたい　食物繊維学の新常識(3)
　食物繊維に関する疫学研究

●代謝からみた　身体活動&栄養のサイエンス最前線(9)
　腹八分目の効用ーアカゲザルの30年にわたる長期エネルギー制限の結果

●Case Reportに学ぶ　摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(18)
　食欲不振から胃瘻を造設後、1年を経過している特養の新規入居者に対し、多職種での介入が経口移行に対し奏効した一例

●Medical Nutritionist養成講座(75)
　カテーテル関連血流感染予防対策ー輸液の無菌的管理について

●Dr.雨海の男性臨床栄養学(26)〈隔月連載〉
　グルコースの逆襲(2)-窒素出納と侵襲

●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
　フキ

●こんだてじまん
　じまんの一品料理　手づくり和風ハンバーグ／京都市立病院

• マガジンハウス
• ￥980

• 2026年07月17日
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• 0.0(0)

020
MOVIES TO SHARE
誰かと語りたい、あの映画。

022
Talk about the Movie
映画を愛する65人が、誰かと語り合った映画。

井浦 新　光浦靖子　安田謙一　たなかみさき　加賀美 健　稲田良子　稲葉俊郎　
菊池亜希子　森岡督行　植本一子　福田春美　西山慎一郎　佐伯ゆう子　宮澤エマ　
かとうさおり　三田修平　山戸ユカ　tofubeats　山内マリコ　堀 道広　鈴木ジェロニモ　
表 萌々花　岡本 亮　小菅くみ　奥村 忍　堅田真衣　西川美和　伊藤 紺　
クニモンド瀧口　金城小百合　田尾沙織　狩野岳朗　岡本敬子　大谷優依　山口博之　
口尾麻美　大島依提亜　黒住 光　清水 彩　伊藤亜和　田邉 栞　藤原さくら　
小池アミイゴ　原 直子　須山 実　古川 葵　野川かさね　林悠介　山口萌菜　田中嵐洋　小池花恵　菅原信子　若木信吾　広瀬裕子　小木戸寛　野口花梨　朝倉充展　蔵屋美香　花井祐介　大橋利枝子　よしひろまさみち　前田エマ　下田昌克　大平一枝　鈴木優香

052
Lifestyle in Movies-Fashion-
装いを楽しむ映画。
杉本学子　岡野真紀子

058
Lifestyle in Movies-Food-
食欲がそそられる映画。
ツレヅレハナコ　白央篤司

064
Lifestyle in Movies-Music-
音に身を委ねる映画。
中島ノブユキ　沖田 敦

070
Lifestyle in Movies-Travel-
旅に誘われる映画。
別所哲也　高崎卓馬

076
Theaters with Stories
物語のある映画館で、映画を語ろう。

083
ANIME FOR GROWN-UPS
大人だからこそ観たい、アニメーション映画。
土居伸彰　久野遥子　DIZ

【連載】
・&Paris 木戸美由紀のパリところどころ案内。「サン・ドミニク通り」ほか
・&Taipei 台湾ベターライフ 片倉真理の台北漫遊指南「中山國中・民生社區」ほか
・&COOKING 渡辺有子の料理教室ノート「発酵食品を、もっと身近に」
・&NAOKO 大草直子の好きな時間、好きなもの。「〈ジバンシイ〉のハイライター」

• 主婦の友社
• ￥899

• 2023年06月30日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

年々厳しくなる夏の暑さ。食欲や体力が落ち、引きこもりがち……、という方も多いのでは。そこで今月の『ゆうゆう』8月号は「疲れ知らずで夏を乗り切る」を大特集。いつも元気な女優・柴田理恵さんやスープ作家・有賀薫さんの夏の過ごし方は必見です。他にも、夏を乗り切る温活のポイントや、涼しく過ごす暮らしの整え方と、内容盛りだくさん！ この特集を味方に厳しい日本の夏を迎え撃ってください。


＜内容紹介＞
●表紙の人インタビュー　原田美枝子さん

この人に聞きたい　柿澤勇人さん

【特集】
元気になる人、バテる人はここが違う！
疲れ知らずで夏を乗り切る

いつも元気な人の夏の過ごし方
・柴田理恵さん
・有賀 薫さん

女性医師がすすめる夏の元気習慣
・（腸活）夏こそ美腸を目指そう　小林暁子さん
・（温活）夏冷えむくみを予防　石原新菜さん

暮らし賢者に聞く涼しく暮らす住まいと体の整え方
・山本ふみこさん

快適インテリア&雑貨カタログ
・瀧本真奈美さん

夏の北海道 花の絶景を巡る旅　梅木あゆみさん

軽やか＆ふんわりヘアで若見えチェンジ

ニカイチおかずで夏ラクごはん　武蔵裕子さん

顔面縮小マッサージですっきり若々しく

簡単、楽ちん！　1日でぬえる
夏のおしゃれなワンピース

心が潤う、記憶に残る とっておきの一冊を！
この夏、おすすめしたい文庫本
中江有里さん／平松洋子さん

今から考えておきたい葬儀とお墓

「感じがいい人」のものの言い方

【連載】
・今森光彦　里山の四季　心の旅へといざなう風景
・枡野俊明　門を開けば　-心をひもとく禅の言葉ー
・中島京子　羊のところへはもどれない
・石田純子の誌上おしゃれコンサル
・教えて! 山本浩未さん「キレイのヒント」
・ウィメンBeアンビシャス　50代からのすっきり人生相談　坂東眞理子
・ちょっと休憩、ここで一句　細谷亮太
・これからの時間を困らずに　生き抜くためのお金講座　
・いま気になる病気

• マガジンハウス
• ￥630

• 2024年07月10日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

体のもたつき、するする解消。
夏の痩せ技97。

夏本番。汗もかくし、食欲もないのになぜか痩せない！
そんな悩みを抱える人に編集部が総力挙げてお届けする痩せ技特集。
まず最初にすべきは、夏が痩せにくい季節である理由に向き合うこと。
そこから、理想の体をつくる様々なメソッドに挑戦していきましょう。

遊び感覚でスリムな体形に！
ペットボトル・ウォーキング。

正しい立ち方で全身がみるみる変化。
ぽっこりお腹は足から直す。

自宅の壁が頼れるパートナー。
話題のウォールピラティスに挑戦。

塩分控えめ、野菜をたっぷりと。
むくみを防ぐ食べ方で、体軽やか。

夏太りの原因は水の摂り方にあり！？
上手に付き合いたい、夏の飲み物。

滞りを改善して巡る体に。
初めてでも簡単！ セルフお灸。

太りにくく、燃えやすい体に。
朝、昼、夜の代謝アップ習慣22。

気になる二の腕、ほぐして引き締め、
着こなしですっきりカバー。

段差をなくしてすっきり美スタイル。
暑さに負けない、快適下着ガイド。

きちんと食べて、楽しく動いて。
いつも元気なあの人が太らない理由。

血糖値を賢くコントロール！
糖質の適正量について考える。

スリムな体を作る新常識。
油で脂を落とせるって、ホント？

日本人の1/3が脂肪肝という時代、
肝臓をいたわり痩せ体質になろう。