京都の味
水と京都。
湧水と、暮らす。文・仁平 綾
京都のお食事案内。
[朝食]予約して味わう、京都の和食。
[昼食]気軽に立ち寄って味わう王道グルメ。
[早酒]明るいうちからほろ酔い、の至福。
[夕食]アラカルトで気ままに楽しむ。
みやこのソウルフード。
鯖寿司/きつね丼/玉子サンド/からしそば
使うたびに手になじむ、京のお道具。
器/調理道具/お茶の道具/食卓の道具
土地にゆかりのある15人に聞きました。
“京都”で思い浮かべる、マイベストグルメ。
家族物語
まるき製パン所/通しあげ そば鶴
京都道草ガイド
北野天満宮/岡崎/祇園/
哲学の道/御所南
土地の香りを、あと数日だけ。
旅の味を持ち帰る。
寿司/豆腐屋さんのあれこれ/ちりめん山椒あれこれ
京都の味って?
30年通いたい、新しい名店。
日本料理 研野/middle
正しい味<御料理はやし>へ。
“お酒を飲んだら痩せられない?”“週2日は休肝日をつくる?”世の中でいわれている「お酒」と「ダイエット」の常識を覆す名医が教える最強の飲み方。
数学でもっとも大事なのは足し算、引き算、掛け算、割り算の四則演算だ!結局は人生のこれからを考えることそのものが最高の脳トレになる!四則演算だけを使ってあなたの人生を救う計算式をトレーニング。カリスマ数学者が伝授!
少人数の酒飲みサークル『酒友会』。そこで日々を漫然と過ごす桐島朝人の前に現れたのは大学一の美少女・浜咲麻衣。モテすぎることが原因で、様々なトラブルに巻き込まれてきた彼女は、自由奔放な『酒友会』の環境を気に入り入会することに。天真爛漫に飲み会を楽しむ麻衣の面倒を見ることになる朝人は、不思議と波長の合う彼女と少しずつ交流を深めていく。しかし過去にトラウマを持つ二人は、恋の一歩が踏み出せなくてー傷ついた二人が互いを認め合う、ピュアで大人なラブストーリー。
バー、クラブ、スナックから、角打ち、町中華、コンカフェまでお酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解。間取り、デザイン、テーブル・イス、食器の寸法、店員の服装などなど夜のお店を知りたい、つくりたい、描(書)きたい…すべての人に役立つ資料も大充実。
美味しいパンには、
理由がある
麦からパンができるまでを宮崎駿が描く。
『パン種とタマゴ姫』
【国産小麦】
北海道〈中川農場〉の小麦
小麦食べくらべ
挽きたて小麦を味わう
【薪窯】
兵庫〈薪火野〉の一日を追う
都心で薪窯パン
全国薪窯パンMAP
【発酵】
神楽坂〈しかたらむかな〉
おいしさの秘密は“麹”
愛知の麹パン
パンを愛する12人のMYパンリスト
佐々木美玲(日向坂46)、甲斐みのり、クリス智子…ほか
新しいパンのある生活
NEW BREAD STYLE
お取り寄せ
リベイク
パンとお酒
すっぱいがおいしいサワードウって?
サワードウがおいしいレストラン
サワードウをNY式ベーグルに
惣菜パン、新メニュー開発に密着
人気ベーカリーの料理パン& スイーツパン22個
NEW BREAD JOURNAL
名店〈シニフィアン シニフィエ〉がネット販売をスタート/
〈パークレット〉系列の新店がオープン/沖縄〈宗像堂〉20周年記念…ほか
「私たち、そろそろ同居してみない?」孝志が二十歳を迎えたその日、恋人である紅葉先輩から告げられた一言。そこから始まったラブラブな同居生活は最早ゼロ距離!?お酒が大好きな紅葉先輩は、一度飲むとさらに魅力的に、蠱惑的に迫ってきて…孝志の理性は爆発寸前!!お互いを大切に想い合う二人は、宅飲みでも外飲みでも、あの手この手でイチャイチャしながら大胆に仲を深めていく!大好きを抑えられない二人が刺激的な日々を送るエロティックで純愛なラブコメディ!!
健康にお酒を飲み続けるために知っておきたい知識が満載。
健康診断の数値が悪い人必読!!!薄毛、頻尿、勃起不全など、男の“更年期”にも効果大!
輝く夏の陽ざしのなか、12歳の少年ダグラスはそよ風にのって走る。その多感な心にきざまれる数々の不思議な事件と黄金の夢…。夏のはじめに仕込んだタンポポのお酒一壜一壜にこめられた、少年の愛と孤独と夢と成長の物語。「イメージの魔術師」ブラッドベリがおくる少年ファンタジーの永遠の名作。
京本大我
高地優吾
(SixTONES)
きみへ贈る、繋ぐ想い。
ギフトの達人たちが教えてくれました。
とっておきの
贈り物BEST
松井玲奈書き下ろしエッセイ「ほっとぷれーと」
スペシャリスト3人がセレクト!
あの人が選ぶ、今年の手みやげBEST5
ラグジュアリーホテルの
気品あふれる上質手みやげ。
一緒にワイワイ盛り上がろう!
エンタメ&サプライズなフードギフト。
ヴィーガン、グルテンフリー、発酵、漢方etc カラダも心も喜ぶ!
ヘルシー&テイスティな贈り物。
造り手の物語(ストーリー)とともに。
こだわりのお酒、そしてグラス。
贈り物がもっと特別(スペシャル)になる!
簡単&便利なギフトアイデア集。
ちょっぴり贅沢な気分で贈る
ときめきのご褒美ギフト。
NEW FACE、続々。
頼れる手みやげ新名所。
海外のあの人に贈る、
メイド・イン・ジャパン。
撮影や取材で大活躍!
2023年版 anan編集部の“テッパン”リスト。
おいしいに愛らしさを添えて。
かわいいあの子を、手みやげに。
CLOSE UP
Gemini & Fourth
Your Dream is My Dream!
與那城 奨&豆原一成(JO1)
Special Gift for JAM
anan2373号とanan2373号スペシャルエディション(増刊号)は
表紙のみが異なり、内容はすべて同一です。
SPECIAL COVER
アルフォンス・ミュシャ
京本大我
高地優吾
(SixTONES)
きみへ贈る、繋ぐ想い。
ギフトの達人たちが教えてくれました。
とっておきの
贈り物BEST
松井玲奈書き下ろしエッセイ「ほっとぷれーと」
スペシャリスト3人がセレクト!
あの人が選ぶ、今年の手みやげBEST5
ラグジュアリーホテルの
気品あふれる上質手みやげ。
一緒にワイワイ盛り上がろう!
エンタメ&サプライズなフードギフト。
ヴィーガン、グルテンフリー、発酵、漢方etc カラダも心も喜ぶ!
ヘルシー&テイスティな贈り物。
造り手の物語(ストーリー)とともに。
こだわりのお酒、そしてグラス。
贈り物がもっと特別(スペシャル)になる!
簡単&便利なギフトアイデア集。
ちょっぴり贅沢な気分で贈る
ときめきのご褒美ギフト。
特別付録
anan × Mucha Special Card
NEW FACE、続々。
頼れる手みやげ新名所。
海外のあの人に贈る、
メイド・イン・ジャパン。
撮影や取材で大活躍!
2023年版 anan編集部の“テッパン”リスト。
おいしいに愛らしさを添えて。
かわいいあの子を、手みやげに。
CLOSE UP
Gemini & Fourth
Your Dream is My Dream!
與那城 奨&豆原一成(JO1)
Special Gift for JAM
年末年始の疲れたカラダに、正しい肝腎ケアを!
第2特集は、お酒との正しい付き合い方。
・日本人の4000万人以上は脂肪肝。
・太っていない人でも、お酒を飲まない人でも脂肪肝になる。
・日本人は生まれつき、腎臓にも弱点あり!?
・年間4万人以上が、腎臓を壊して透析療法に……、
そんなショッキングな巻頭企画からスタートする今回の特集。
年末年始の乱れた食生活や日頃の運動不足などにより、
絶体絶命の危機に瀕している肝臓と腎臓を救っていく緊急企画です。
沈黙の臓器と言われ、24時間黙々と働き続ける肝臓と腎臓。
“肝腎“という言葉があるように、我々の健康を左右するこの二大臓器の、
働きや役割もしっかり学びつつ、メインコンテンツとしては、
今すぐケアする超実践的なTo Doリストを数多く展開していきます。
肝臓ケアは、納豆は酢をかけて食べる、肉を食べるときは魚も食べる、
間食はナッツか高カカオチョコにする、横隔膜を動かす深呼吸……など17提案。
腎臓ケアは、1日1食のDASH食を試す、ハム・ソーセージは週2回以内に抑える、
尿の色・臭い・量・回数をチェック、循環系ストレッチを行う……など14提案。
それぞれ実践できそうなものをチョイスすればOK。
後半では、肝臓と腎臓の働きとも関係が深い「塩」との正しい付き合い方を、
さらには、年末年始には欠かせない「お酒」を楽しむためのアイデアを紹介します。
減塩が叫ばれているが、塩は本当に悪者なのか、
また肝臓をいたわりながら、美味しくお酒を嗜む具体的なアドバイスも。
自覚症状なく突然やってくるのが怖い、肝臓と腎臓の不調。
そんな寡黙な働き者が悲鳴を上げる前に、ぜひ読んでおきたい一冊です。
わたしは、きりっと辛口が好き。あなたが好きな日本酒は?日本全国の酒蔵を網羅。日本酒データベースとしても楽しめる!
贈りたい、
もらいたい、
手みやげ
サプライズを贈ろう。
“大きい”は正義/“新しい”を体験/開けてびっくり/とにかく、かわいい
センスが良い人たちの、
最旬手みやげ。
平野紗季子/甲斐みのり/ぼる塾・田辺智加/
chico/ツレヅレハナコ/大谷優依
そのひと手間に心を込めて。
次なる行列店へ/ゼロ日グルメ/限定品を狙う/お取り寄せ
大切な人と
贈り合う。
アオイヤマダ&アイナ・ジ・エンド
川栄李奈&福地桃子
堀井美香&ジェーン・スー
ハライチ・岩井勇気&神田愛花
手みやげ厨房探訪。
〈松島屋〉豆大福/〈加茂〉手取りはんぺん/
〈杉戸煎餅〉揚げかき餅/〈土佐屋〉いもようかん
Small Gifts Guide Book
その道のプロが伝授!
ジャンル別手みやげリスト
あんこスイーツ/ワイン/酒のお供/
ラーメン/スパイス/雑貨/コスメ
手みやげの天才・秋元康さんにいいこと聞いた!
しあわせを選ぶ、手みやげの法則。
もらい上手たちの、とっておきの手みやげ。
漫画家・瀧波ユカリ/漫画家・マキヒロチ/文筆家・鈴木涼美/
アナウンサー・大橋未歩/エッセイスト・犬山紙子etc.
手みやげQ&A
1選び方・心遣い編
2困った時の駆け込み寺編
3おわびの気持ちを込めて編