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• 町田亘/吉田政国
• 白水社
• ￥4290

• 1992年11月01日頃
• 在庫あり
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• 4.67(6)

カタカナ発音表記。イタリア語に初めて接する人でも読める。一般の辞典に載っていない料理用語を豊富に収録。重要と思われる方言や地方料理名、ワインとチーズの名称を多数収録。なじみの薄い料理には、材料や調理法を簡単に説明。付録として、レシピを読むためのイタリア語文法、メニュー例、牛・豚などの部位図。

• 宮沢賢治
• くもん出版
• ￥2136

• 1992年10月
• 在庫あり
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• 4.0(2)

二人の紳士につぎつぎと出される変な注文…？レストラン「山猫軒」の本当の目的とはー。表題作をふくむ４編を収録。

• 栗原はるみ
• 文化出版局
• ￥1628

• 1992年11月01日頃
• 在庫あり
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• 4.6(189)

• スザンネ・フイッシャー・リチィ/手塚　千史
• あむすく
• ￥3190

• 1992年12月
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• オーギュスト・エスコフィエ/角田明
• 柴田書店
• ￥39600

• 1993年05月
• 在庫あり
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• 都築佐美子
• 家の光協会
• ￥897

• 1993年03月
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• 0.0(0)

ウメ干しで胃腸を守り、疲労回復。日本古来の健康食であるウメ干し。この小さな一粒には議くほどのパワーが秘められています。伝統の味を受け継ぎ、家族の健康を守るために、ウメ干しを上手に使ってください。

• リオネル・ポワラーヌ/ジネット・マティオ
• 地方・小出版流通センター
• ￥3845

• 1993年10月
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• 岡田淳（児童文学作家）
• 理論社
• ￥1870

• 1994年12月
• 在庫あり
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• 4.42(85)

• 宮沢　賢治
• KADOKAWA
• ￥484

• 1995年06月22日頃
• 在庫あり
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• 3.97(45)

そこでは森と人が言葉を交わし、烏は軍隊を組織し、雪童子と雪狼が飛び回り、柏の林が唄い、でんしんばしらは踊り出す。暖かさと壊かしさ、そして神秘に満たち、イーハトーヴからの透きとおった贈り物ー。賢治の生前に刊行された唯一の童話集。文庫本で可能な限り、当時の挿絵等を復元する。

• 戸塚真弓
• 中央公論新社
• ￥775

• 1996年09月18日頃
• 在庫あり
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• 3.67(3)

「フランス料理の王様ポ・ト・フ」「食卓のおしゃべりとタブー」「うまいぶどう酒はいい女に似ている」など、フランス在住の著者が綴る美食の国の伝統の味。パリ生活の楽しいエピソードを交え、“暮らしの芸術”としての家庭料理の魅力を語りつくす。

• ジョイ・ロイチョウドゥーリ/クニコ・ロイチョウドゥーリ
• 農山漁村文化協会
• ￥1822

• 1996年09月
• 在庫あり
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• 4.55(11)

レストランで食べるリッチで重い料理とはちがい、インドの庶民が毎日食べているのはシンプルで軽いヘルシーなものばかり。しかも朝昼夕晩と、生活のリズムに合わせた素材選びやスパイスの使い分けは、さすがアーユル・ヴェーダ（「生命の科学」という意味の伝承医学）の国。カルカッタ出身のジョイと信州出身の邦子の食いしん坊夫婦が、簡単にできる家庭の味８０をご紹介します。

• 三浦行義/大野尚子
• 農山漁村文化協会
• ￥1822

• 1996年10月
• 在庫あり
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• 0.0(0)

ベトナムのフランスパンはじつにおいしい。酸っぱいスープでご飯がいくらでもすすむ。豆腐とトマトの煮込みの味が忘れられない…ＮＨＫアナウンサーと旅行ジャーナリストの食いしん坊夫婦が食べて作った現地の味をご紹介しながら、ベトナムの「こころ」も感じていただきます。

• 太田静行
• 幸書房
• ￥2640

• 1996年09月
• 在庫あり
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• 畑耕一郎/近藤一樹
• 講談社
• ￥1320

• 1997年03月
• 在庫あり
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• 4.6(5)

ホームステイでも、駐在でも、そして国内でも、外国の人と親しくなる最高の手段は、日本料理を作ってあげること、そしてその作り方を教えてあげることです。そんな目的のためにバイリンガルにしました。代表的な日本料理を１００品収録。初めて作る人にも失敗なくできるように、分かり易く解説してあります。また計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述してありますから、プレゼントにも最適です。

• 宮沢 賢治
• 集英社
• ￥462

• 1997年06月
• 在庫あり
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• 4.22(28)

ざわざわ鳴るススキの中に、「西洋料理店・山猫軒」がありました。都会から猟に来た二人の紳士が、入ってみると…表題作「注文の多い料理店」ほか１３編収録。これを読んだあなたは、世界を構成している基準が揺らぎ、自分と他者の間がきしんだ時の痛み、恐れを感じながら、魅力的な賢治ワールドを発見するでしょう。

• 村上 龍
• 講談社
• ￥748

• 1998年01月15日頃
• 在庫あり
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• 3.69(19)

料理をつくらない、しかし料理の真髄を知悉している料理人ー村上龍。ニューヨーク・パリ・ウィーン・リオ・ローマそして東京ｅｔｃ．を舞台に、男たちとは人生の懊悩を語りあい、女たちとは悦楽を分かちあうそのテーブルにこそふさわしい３２の掌編小説をお届けしましょう。

• 高橋敦子（調理学）/あおきひろえ
• 女子栄養大学出版部
• ￥1760

• 1998年01月
• 在庫あり
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• 5.0(1)

「おいしいものがだーい好き！」。そんなあなたにおくるとっておきの料理レシピ集です。ごはんのおかずにお菓子、パーティーメニューともりだくさん。

• 林ひろみ
• 柴田書店
• ￥1980

• 1998年02月
• 在庫あり
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• 5.0(3)

あなたの店ですぐに役立ちそのまま使える８２会話。食材名と調理用語をもれなく集めた便利な和英小辞典も巻末掲載。

• 遠藤てる
• 協同医書出版社
• ￥4180

• 1998年03月
• 取り寄せ
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• 4.0(1)

• 小林 カツ代
• 講談社
• ￥1650

• 1998年04月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.47(17)

毎日の忙しい朝に、１０〜２０分でできる冷めてこそおいしいカツ代流秘訣が詰まったおべんとうの決定版。