デジタルデザイン・DTPのパソコン情報誌【特集1】カスタムオーダー・カタログ37
スニーカー/バッグ/ノート/板チョコ/ボーダー柄/アクセサリー etc.
今、好きなものをただ買うだけではなく
「カスタムして作る」という選択肢が広がってきました。
Tシャツやスマートフォンのケースのように一般化してきたものから、
スニーカーやヘッドフォン、好みのボーダー幅が選べるカットソー、トッピングを
自由に組み合わせるオーダーチョコレートなどなど、
「こんなものまで! 」と思うようなサービスがたくさんあります。
高級品ではなくて普段から使い倒せるものを気軽に、思いのままにカスタムできる時代。
そんな魅力的なカスタムオーダーを、めいっぱい集めた特集です。
*表紙&巻頭「水曜日のカンパネラ」コムアイが登場!
〈カスタムオーダー・カタログ〉
製品レベルのものを1個から注文できる、さまざまなカスタムオーダー・サービスを紹介。
スニーカーにメガネ、ボーダーカットソーやペンキ、傘に御守りまで充実のカタログです。
〈コムアイ、コンバースのスニーカーをカスタムオーダー〉
原宿のWhite atelier BY CONVERSEで、
「水曜日のカンパネラ」のコムアイさんがスニーカーのカスタムプリントに挑戦!
ショップ限定の真っ白なオールスターに目の前でプリントされる様子も必見です。
〈その場で体験! インク&ノート/カードケース作り〉
蔵前の文具店「カキモリ」で体験できるオーダーノートと、自分で調色するオーダーインク。
渋谷「FabCafe TOKYO」では簡単にFABが楽しめるキットの中から革のカードケースの製作に挑戦。
〈Webを通して洋菓子をもっと面白くする『BAKE』のサービス〉
カスタマイズチョコレートの「99chocolate」、プリントケーキの「PICTCAKE」を提供するBAKE。
おいしいお菓子のカスタマイズサービス展開についてBAKEのプロデューサーに伺いました。
〈オリジナルグッズを作って売るサービス〉
作るだけではなくシェア! 1点から販売できるオリジナルグッズ製作サービスから、
個人で簡単に始められるオンラインストアまで、5つのサービスを紹介します。
〈ナタリーストアの企画の裏側〉
アイテム制作は企画も楽しい。ニュースサイト「ナタリー」のコラボ商品を企画する
「ナタリーストア」の打ち合わせに潜入。
ほか
すべてのユーザーが納得!の自転車総合誌CYCLE SPORTS 2016年6月号 主な内容
■大特集1:キーワードは「独走力」 自分史上最速になる!
〜乗るたびに楽しくなり、当初の目的だったダイエットにも成功。そしてレースにも出た。
そんなビギナーの領域を脱出しつつある人に共通するのが、伸び悩みという壁である。
そこで本誌が提案するのが、“独走力”の強化だ。これは競技志向の人だけでなく、ロングライド派にとっても有益。
アドバイザーにJプロツアー第1戦で見事に優勝を果たした宇都宮ブリッツェンの鈴木譲選手、チャレンジサイクルロードレースを制した同じくブリッツェンの堀孝明選手を迎え、独走力を手に入れるためのポイントを分かりやすく徹底解説する。
さあ、今年はこれまでで最も速い自分になろう!
■大特集2:フルクラム・スピード40Tはじめ15モデルを徹底試乗 2016最新ロードホイールインプレッション
〜2016年、本当に“おいしい”ロードホイールはどれなのか?
体型も脚質も好みも異なる3人の辛口テストライダーたちが最新ロードホイール15本をブッタ斬る!
メーカーさん、ホンネを言いすぎてごめんなさい。
■特別付録:これを選べば間違いなし! 2016春夏サイクルウエア&ギアコレクション
〜注目のサイクルウエアブランドの最新コーディネート実例を大公開。
もちろん、ウエアやヘルメット、シューズの選び方のコツも分かりやすく紹介する。
失敗のないウエア&ギア選びはこれ一冊でOK! 新たなウエアで気分を一新して自転車シーズンを楽しもう!!
■ツーリング特集3連発!
●四万十川源流から太平洋へ196km! 高知・四万十じてんしゃ旅
●基本装備から便利アイテムまで じてんしゃ旅用品コレクション
●僕の細道 キューバ特別編2 石田ゆうすけのCUBA漂流
〜シーズン到来! コレを読めば思わず自転車旅に出かけたくなるッ!!
■NEWモデル試乗&解説も満載! :トレック・ドマーネSLR/メリダ・スクルトゥーラディスク/カンパニョーロ・ポテンツァ/マヴィック・コスミックプロカーボンSL&キシリウムプロカーボンSL/ミシュラン・パワーズ
【特別付録】「井澤屋」はんなり扇子(扇子袋付き)
1865年祇園で創業した和装小物の老舗、「井澤屋」。
「井澤屋」定番の鈴の文様をプリントした「はんなり扇子」をお届けします。
扇子袋は、ワンポイントの鈴の刺繍や、
竹と小鈴のチャームなど、どこから見てもぜんぶはんなり。
京好みの愛らしい扇子です。
赤ちゃんのために何を用意すればいいか、すべてがわかる出産準備マガジン。おなかMAXで何着る?どう着る?
秋冬妊婦の今見せ 高見せ コーディネート
[大特集]何が必要?いつ買う?のギモンALL解消企画
ムダなくかしこく
出産準備カンペキ☆ガイド
自分と赤ちゃんのためのベストな食べ方教えます!
妊婦のための栄養講座
おいしくて食べすぎ注意! 冷え、貧血、むくみ、便秘対策にも!
カラダがよころぶ妊婦好みの煮込み&鍋レシピ
乾燥シーズン到来!
真冬の妊娠線&肌ケア
まずはこれだけ! 冬生まれ赤ちゃんの「肌着・ウエア」これが必要!
体型や体調はどんなふうに変わるの?妊婦さんのリアルな日常に密着!
6・7・8・9・10ヶ月 妊娠Diary&新米ママ1ヶ月
初期・中期・え! 後期まで!?
「つら〜いつわり」私はこうして乗りきった!
出産はもちろん、産後も不安...先輩ママの24時間&仕事復帰はどうしてる?
里帰り!呼び寄せ!自宅で!産後1ヶ月セキララEpisode
免疫力が低下しがちな妊娠中こそ気をつけて!
妊娠中の風邪・インフルエンザ
■世界遺産としても有名な巨大遺跡群「アンコール・ワット」。古の繁栄を今に伝える美しさと、当時どのように建立されたのかを解説します。そして、そこに暮らす温和な人々と、水と寄り添うその生活を紹介します。
CONTENTS
BEAUTY
密林に眠る神々の世界・アンコール
MAP
忘れ去られた遺跡が点在する大地
HIGHLIGHT
密林に護られたアンコール遺跡を巡る
PEOPLE
許容と融和の精神が宿るクメール人
LIFE
トンレサップ湖の両棲集落の暮らし
MYSTERY
精緻な巨大寺院はどのように造られたか?
ANGKOR WAT @ DAWN
アンコール・ワットの夜明け
PHOTO
時間帯、季節によって表情が違うアンコール・ワットを撮る
EXCURSION
天空の寺院と巨大ピラミッド
GOURMET
湖で獲れる魚を使った日本人好みの屋台飯
ACCESS
アンコール・ワットヘの道
UNKNOWN WONDER
知られざる絶景 「地獄の門」〈トルクメニスタン〉
THE WORLD'S TOP 3
世界三大絶景「モダンな教会」
WONDER IN SEASON
ニッポンの旬の絶景 「小豆島のエンジェルロード」
TOPICS
知って得する絶景コラム〈アンコール・ワット編〉
次号予告
エキサイティング・ヤング・マガジン『キャバすか学園』特集号!!
表紙:宮脇咲良
付録:宮脇咲良/岡田奈々・小嶋真子・込山榛香・向井地美音 両面超ビッグポスター
★BOMB12月号は10月30日からスタートするドラマ『キャバすか学園』特集号!
表紙を飾るのは主演を務める、宮脇咲良(HKT48/AKB48)!
夜の花をイメージした大人な水着グラビアは必見。夜景にファーのコートと水着が映える!
そして、セクシーすぎるキャバクラ衣装に身を包んだ、
宮脇咲良・松井珠理奈・横山由依・兒玉 遙・木崎ゆりあ・高橋朱里・大島涼花・
向井地美音・込山榛香・白間美瑠・矢倉楓子・武藤十夢・川本紗矢の撮り下ろし&インタビューも!
現場潜入レポもあり!! 鎖骨が見えるドレスってなんでこんなにセクシーなんでしょうかね。
★AKB48の岡田奈々・小嶋真子・込山榛香・向井地美音は、水着の撮り下ろしも!
白いチューブトップ水着、秋らしいチェックのビキニと見どころ満載。
『キャバすか学園』の設定:『水族館』のキャバ嬢の水着っていう見方をしても、
それはそれでいい感じです。彼氏シャツもリアル。
★AKB48のドラフト2期研究生からは久保怜音と千葉恵里が登場。
お揃いの私服のワンピースで猫耳までつけて、本当に可愛い! 同級生コンビの仲の良さが伝わるロングインタビュー!!
★乃木坂46は2本のグラビアを。
まずは齋藤飛鳥と堀 未央奈の2人が西新宿の街でドラマティックなグラビアを。2人の少女のモノクロームの旋律です。
そして松村沙友理は、美しく柔らかい雰囲気のグラビアを。透き通るような白い肌に魅了されます。
★欅坂46からは、平手友梨奈・小池美波・守屋 茜が登場。
学校帰りの和気あいあいとした1コマを見るような空気感と、異次元の白の世界が素敵です。
★SKE48からは6期生の仲良しコンビ“ゆづるか”こと北野瑠華、日高優月が水着グラビアを。
笑顔いっぱいの2人。意外にもこれが初ツーショットグラビア!!
★モーニング娘。‘16はシングル発売記念SP!!
まずはニューシングルでセンターに抜擢された15歳の牧野真莉愛! 美少女っぷり全開のグラビアを!
そしてトリプルA面の1曲『セクシーキャットの演説』で猫役を演じる譜久村 聖・工藤 遙・小田さくらが、
まさにセクシーキャット! な衣装で集合!! 可愛すぎて許してニャン。ペルシャ・ボンベイ・オリエンタル…あなたの好みは?
ほか
関西の食と味を掘り下げ、よい店と料理紹介ツウ好みのキタ 北新地・福島・西天満
柴犬をメインとした今人気の日本犬専門誌正直言えば酉年より
焼き鳥年が好みです
◆巻頭特集「中古×リノベーション=理想の家」
中古住宅を購入してのリノベーションは、マイホーム取得の方法としていまや一般的。
でも、「中古×リノベーション」とひとくちに言っても、
具体的な建物の状態や設計デザインの手法などは千差万別です。
暮らしかたを最優先に考えて、中古住宅をリノベーションすれば、
住みたいエリアでの選択肢は広がり、必要な箇所だけを自分好みに新しくしたうえで、
住宅の性能アップなども可能です。
あなたの家づくりの理想をかなえる、「中古×リノベーション」はいかがですか?
その他/◆みやぎ特集 健康に賢く住まう ◆リノベーション実例集
◆連載 Q1.0住宅デザイン論<新住協 代表理事・鎌田 紀彦>
◆連載 いごこちの科学 NEXTハウ8<東京大学准教授・前 真之>
◆NPO住宅110番
◆TOHOKU ARCHITECT<建築家事例>
コンピュータ・サイエンス&テクノロジー専門誌新定番のメカニズム丸見え!
☆特集:未来USB実験! 保存版 新タイプC&給電
イントロダクション USBが新しくなります! 新定番機能登場
◎なるほど便利に使えるかも!
第1章 メカニズム解明実験1:新定番USBタイプC接続
◎コンピュータ屋さんも電源屋さんも知っとくべき
第2章 メカニズム解明実験2:新定番USB給電パワー・デリバリ
◎Linux/ラズパイ/Windows…好みのPCからパケット解析OK
第3章 便利アイテム:オープンソースUSB給電アナライザ
Appendix1 市販ACアダプタ&ケーブルのUSB給電特性を調査してみた
Appendix2 USBコンセントの可能性を体感…60W扇風機を回してみる
主要機能網羅
☆保存版特集:新定番USBタイプCの基本メカニズム
◎ビギナ向けに主な機能を整理しました
プロローグ 新定番USBタイプCの全体像
◎USBコネクタが統一されちゃうかも?
第1章 新定番1:表裏を気にせず挿せるタイプC接続のメカニズム
◎最大20V/5AでノートPCだって充電可能!
第2章 新定番2:大容量/高速化OKのパワー・デリバリ給電
Appendix1 絶対ダメ! 粗悪品を防ぐしくみ
Appendix2 HDMI映像も流せる特殊通信モード
GPUも100円から! 学習等の重い処理も高速っ!
☆注目特集:ビギナ向け! ラズパイ ×クラウド人工知能
◎無償や100円レベルで始められるクラウド大集合!
第1章 人工知能を整理してみた! グーグル/アマゾン/Azure/Watson
◎手ぶらで俺的AIライフ・ロガーを作る
第2章 サンプルで初体験! ラズパイ×カメラで人工知能
◎画像ディープ・ラーニングの学習はクラウドが良し!
第3章 顔写真から血液型を当てるラズパイ人工知能に挑戦してみた
Appendix1 あのNVIDIAがなんと数百円! クラウドGPUのススメ
Appendix2 数百円GPU人工知能スタートアップ
ほか
男のためのハイクオリティ・マガジン海外で、日本で。
コーヒーを愛する人々の
家や暮らしを紹介!
【特集】コーヒーと暮らす家。
朝目覚めた時、ひとりでホッと寛ぐ時、誰かとゆっくり話したい時、いつだってかたわらにあると嬉しいコーヒー。
豆を挽き、ていねいに淹れて、湯気とともに香りが広がれば、たちまちその空間に、豊かな時間が流れ出す……。
海外で、日本で、コーヒーをこよなく愛する人々の家や暮らしを取材してみれば、好みの味に自家焙煎したり、リビングをカフェとして開放したり。
とっておきのコーヒースペースがあって、人気ショップに負けない居心地のよさ!
コーヒーを思い思いに家で楽しむためのヒントが満載だった。
さらにインテリア・スタイリングや、飾りたくなる美しいツールも紹介。
さあ、あなたも一杯いかがですか?
その他、連載など。
トイガンとミリタリーの最新情報誌特集:『エアガンカスタムの作り方2017』
エアガンの魅力のひとつと言えば、自分好みにカスタマイズできることではないだろうか。
しかし、カスタムしたいけれど、どんなカスタムパーツを使えばいいのか、どういうふうに作ればいいのかわからない方も多いのではないだろうか。
そこで今回の特集は、サバイバルゲーム系、ミリタリーコスプレ系、タクトレ/シューティング系、FPSゲーム系の4つのプレイ別に、アームズマガジンのライター陣がカスタムガンの作り方を提案。
さらにカスタムガンにふさわしいスタイル&ギア、カスタムガンの実射性能もチェック。カスタムガンが欲しい方は必見だ。
第2特集はエアガンの入門用として人気のあるエアコッキングガンをピックアップ。低価格モデルの実射性能やカスタムガンなどエアコッキングガンの特徴に迫る。
★【カバーガール】悠木 碧★
育てる!咲かせる!花と緑で生活上手■今月のテーマ
[特集]
美しく咲かせるバラのルール
・バラの花びらでつくるジャム
・2017年 育てたいバラ大集合
・東西カリスマ直伝! 極上の鉢バラ講座
・わが家を小さなバラ園に
・あなた好みのバラを植える
・マダム高木流 病害虫とのつき合い方
・「残念環境」克服テクニック
[第2特集]
はじめての小さな盆栽
[放送]
景色を変える ドウダンツツジ
ガーデンの名脇役 ネペタ
磯・投げ・堤防釣り情報誌初心者でも手軽に楽しめて、釣果も手堅いのがチョイ投げ釣り。
梅雨から盛夏にかけては、サーフはもちろん、堤防や港内で釣れる魚種がどんどん増える時期でもある。
後半からのオススメ釣り場を参考に、チョイ投げデビューしてみてはいかがだろう。
★特集1★好みで選ぶチョイ投げ釣り場/車横付けから魚影特濃・穴場まで
★特集2★きてます! イサキ/地磯&堤防 ヒミツのポイント大公開!
〈短期集中連載〉THE BASIC 堤防釣り入門/ノベ竿でハゼを釣ろう!
〈シーズン企画〉家族分6千円でOK! お手頃入門セットですぐ釣れる!
〈カラーフォトレポート〉三浦半島油壷・験潮場の磯ほか(カサゴ)
〈カラーフォトレポート〉外房一宮川・龍宮排水磯場前(ウナギ)
〈カラーフォトレポート〉東京湾川崎・東扇島西公園(クロダイ)
〈カラーフォトレポート〉「オモシロ」探してField Patrol
〈カラーフォトレポート〉東京湾横浜・大黒海づり施設(釣り教室)
〈カラーフォトレポート〉静岡県清水港(カカリ釣り場)
〈カラーフォトレポート〉東伊豆中木・白根(イシダイ)
連載「出たトコはっぴーフィッシング」南房・布良港(サビキ五目)
連載「村越正海 波間の自由時間〜平成釣魚大全〜」スジエビで膨らむ妄想?
連載「背負子隊 FOREVER」(東伊豆城ヶ崎・二又/メジナ)
連載「ウキフカセの教科書」季節ごとの攻め方 メジナ編(10)
連載「東海HOTチャンネル」焼津流ダンゴ釣り
磯・投げWONDERLAND/投稿大募集!
連載「海のなんでだろう?」サンマの生態
カラー連載「堤防ウォッチング」新潟県上越市・黒井堤防
カラー連載「磯・投げ情報 日替わり定食」
カラー連載「オーライ! 釣り好キッズ!!」東伊豆川奈・いるか浜堤防ほか(五目)
【今月の大漁苑】特選釣り場/みんなの釣行記
【投げ釣り研究室】
連載「常磐通信」
連載「電車でフィッシング」東京湾浦安・電波塔周辺
関東周辺の釣り物早見表 7月
連載「新潟月報」
7月の釣果一覧
潮時表 6月25日→ 7月26日
カラー連載「激釣ライフ〜熱い釣り場に突入せよ!」南房・館山港〜布良(ワラサほか)
連載「エコロジー・アイ」ヒトヅラハリセンボン
ライトな“やおい”コミック誌表紙イラスト
大人気!!方言男子の仕事と恋
見多ほむろ[好みじゃなかと 2nd]
巻頭カラー 本誌初登場!!
いちかわ壱[あしたあさってそれからいつか]
全国的に楽しめる、ジギングはやっぱり楽しい!
そして秋はジギングが盛り上がるシーズンである。
日本沿岸でどこでも楽しめるオフショアゲームといえば、やはりジギングでしょう。オフショアゲームにおいて、キャスティングやマダイ狙いのタイラバなどは、その釣りを成立させるために条件が必要となるが、ジギングにおいてはスタイルやターゲットが無数にあり、日本各地で楽しむことができるスタイルでしょう。ライトなゲーム、大物狙いのゲーム、スロースタイル、深場、浅場と好みに応じて、フィールドに応じて楽しむことができるのです。
そこで今号では、ブリ、ディープもマダラ、根魚五目、スーパーライトジギング、タチウオなど、さまざまなスタイルのジギングをピックアップしました。全国各地の魅力あるジギングゲームを紹介いたします。また、まだまだシーズンが続くと予想される、キハダキャスティングゲームも掲載。久米島、相模湾、駿河湾の釣行の様子をお伝えしています。これから大型の回遊の可能性があるシーズン。釣行時に参考になる内容を収録しています。その他、タイラバ、遠征、そして連載と、さまざまな釣りを掲載。さまざまな魚が期待できる、夏から秋への移り変わりのシーズン。ぜひ熟読し、釣行に参考にしていただきたい。
【CONTENTS】
●つくりは良い? スペックは? 着け心地は? 編集部が実機で大検証! 新作インプレッション 第2回
●全国のショップで徹底調査 いま、買い得な時計教えます。
●カジュアルから高級ブランドまで幅広くリサーチ! 新上陸&再上陸ブランド大研究
●見かけ倒しのハンパものとはひと味違う! 本格軍用時計傑作選
●POWER Watch EXPRESS
●PEQUIGNET MANUFACTURE HEADLINE NEWS Vol.9「リュー ロワイヤルを本音でインプレッション!」
●POWER Watch INFORMATION
●スイスでも指折りの歴史を持つ老舗メーカー ボーム&メルシエの万能時計
●ロレックス専門店クォークが教える「ヴィンテージロレックス買い取り指南」 第5回 シードゥエラー
●選び抜かれたタイムピースと出合える場所 魅惑の“クロンヌ”
●TIMEGear編集長フナヒラが注目モデルをレコメンド! タイムギアWEB通販 Vol.8
●Recommend shop Vol.151『オノマックス』
●気になる時計情報を独自の視点で解説 Brand New Scoop ブランニュー・スクープ
01 MOVADO[モバードと傑作デザインの70年]
02 JOHNNY ROGER [アンダー10万円トゥールビヨンの衝撃]
03 FORTIS[次の100年を目指したフォルティスの新戦略]
04 Apple[腕時計業界No.1へアップルウオッチ躍進]
05 MANY BRANDS[ツウ好みの限定モデル続々登場]
06 IWC[ますます競争激化ハイテクケース開発]
07 CJR[オシャレに使えるレギュレーター時計]
●ポストヴィンテージのススメ 第9回 アイクポッドのファーストモデル“シースラッグ”
●特別連載 第8回 アンティーク審美眼スポーツロレックス「デイトナ」編
●お宝ブランドを発掘せよ!! 日本未上陸ブランド傑作選 第11回〈MING & LEINFELDER〉
●人気ウオッチよもやま話 第30回「ルミノール サブマーシブル 1950 チンタニオ」
etc…
マイホームを建てるならこの一冊!『HOUSING by suumo』は、注文住宅を建てる人のために、豊富な商品情報と家づくりに関する各種のノウハウを紹介し、
理想の住まいの実現を応援します。大手ハウスメーカー各社の住まいを簡単に比較検討できる商品レポート、家づくり
において関心の高い「間取り」「資金」「設備機器」などの情報、「建築実例」「失敗談」なども豊富に掲載しています。
[今月の特集]
■一流の子が育つ 間取りの法則
これからの子どもたちは、今よりももっと進んだグローバル社会を生き抜くことになる。
世界がフィールドになる中で必要になるのはどんな力なのだろう。
プログラミング教育が必修化されるなど、教育も大きな転換期を迎える中
将来、世界で通用する一流の子を育てるためには、どんな暮らし方が考えられるのか。
エリートを育てた親、成功者を輩出している教育法から、子どもの可能性を広げる暮らし方、
間取りの法則を知り、わが家に取り入れられる方法を紹介しよう
■KID'S間取り HOW MUCH?
庭での水遊び、一緒に奏でる音楽、家族皆で映画鑑賞など、
注文住宅だからこそかなう間取りとそこで過ごすことで得られる親子の思い出はたくさん!
そんなすてきな思い出を生み出す空間はいくらでかなうのか。金額の目安を紹介しよう
■1000万円トクする 家と教育のマネープラン
せっかく注文住宅を建てるなら、自分好みの家にしたい。
でも、子どもの教育にもしっかりお金をかけたい。そう考える子育て家族は多いだろう。
今回は、家にかかるお金を賢く抑えるマネープランについてプロが解説。
教育費の目安と合わせて、わが家に合ったプランを立ててみよう
「食」 のエンターテインメントマガジンみんなの「和食」
理想の程よさ、おいしいだし、
気が利いた酒肴、旨い魚、遊び心・・・・・・
いまどきの「いい和食」七軒。
「松見坂 なかしま」 東京・池尻大橋
「多仁本」 東京・四谷三丁目
「酒斎 伊とう」 東京・新富町
「日本料理 荏原」 東京・等々力
「割烹 しんせん 佐乃家」 東京・神泉
「まめたん」 東京・根津
「食事 太華」 東京・芝公園
アラカルトこそ本当の愉しみ
お好み和食のススメ。
「関西割烹 市むら」東京・新富町/
「日本食 りゅうの介」東京・麻布十番
京都「木山」が客の目の前でだしをとる理由&お椀の暦
お椀を知る。
“日パシ”の美子ちゃん dancyu特別編
和食のお作法、どうしたらいいですか?
お椀の蓋が開きません!/徳利とお猪口、どこに置けばいい?/
箸先が汚れたら、どうすればいい?・・・・・・
「焼き魚定食」のシアワセ
サバ塩焼定食「鯖なのに。」東京・大森/シャケ塩焼定食「しゃけ小島 本店」東京・代田橋/
銀ダラ粕漬焼定食「魚久本店 あじみせ」東京・人形町
そこそこ高いけど、これなら納得!
ボーナスぶっこみ「鍋」
カニしゃぶ「赤坂きた福」東京・赤坂/ふぐ鍋「小やなぎ」東京・麻布十番/
クエ鍋「栩翁S」東京・広尾/すっぽん鍋「さぶ」東京・六本木
「根津松本」自慢の味の秘訣に迫る!
日本一の魚屋に教わる絶品「煮魚」
サバの味噌煮/金目鯛の煮つけ/ナメタガレイの煮つけ
京都の人気和食店の“いい加減”を習う
「食堂おがわ」の八皿
だし巻き/春菊ごまあえ/からすみ餅/秋刀魚とヒイカのオイル煮/
ぶり塩たたき/しょうがかき揚げ/かぶら蒸し/鯖寿司
京都発物語のある大人の旅を提案。京都のモノ、ヒト、マチをまじめにやさしくあんじょう伝える寒い冬の日には、日本酒が恋しいもの。脂がのった鮮魚の刺身、豆腐や冬野菜の小鍋、焼鳥や串カツ、珍味まで。京都には日本酒に合う料理がいっぱい。今回は、日本酒の初心者や多くの日本酒を試してみたい人向きに、利き酒ができる店を紹介。また、魚自慢や料理自慢の店、京都伏見の銘酒から酒蔵、洛中にある地元に愛される蔵元まで案内。冬限定の日本酒や京の地酒も誌面が許す限り掲載。おいしい酒と料理が食べられる店、自分好みの日本酒をみつけられる特集です。