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• 東京生活編集部
• エイ出版社
• ￥968

• 2008年08月
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• 4.33(3)

• 澤島孝夫
• 有楽出版社
• ￥838

• 2008年12月
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幕末に池之端で創業して以来、蕎麦一筋に六代にわたって、のれんを守り続けてきた蓮玉庵。創業当初から多くの文人・芸術家・落語家から庶民にいたるまで、あまたの食通を魅了してきた。特に先代は「手打ちの名人」ともいわれ、その伝統の味は、今もしっかりと受け継がれている。心あたたまる楽しいエピソードをまじえつつ、蕎麦づくりの核心を、明快に語り尽くす。

• 大橋康二
• 講談社
• ￥7647

• 2009年03月
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• 3.0(2)

そば猪口掲載総数二〇〇〇点余、オールカラー版。画期的な様式別・年代別順構成で、その魅力を再現。巻末に、鑑賞のための充実資料を編成。

• 名峰の麓研究会
• 小学館
• ￥1650

• 2009年04月20日頃
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名峰の麓に名水あり、名水の里には、極上の酒と蕎麦がある。全国各地の山の麓にある名店を９１店を紹介。蕎麦打ち講座、蕎麦学入門など、読み物も充実。

• 藤村和夫（１９３０-）
• 雄鶏社
• ￥1281

• 1990年03月01日頃
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• 岩崎信也
• 柴田書店
• ￥1980

• 1997年09月
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理想の蕎麦を追究し続けた一代のそば打ち名人一茶庵総帥・片倉康雄の生涯。生い立ちから晩年までを取材し、理想の蕎麦を追究し続けた名人の実像に迫る。

• 遊蕎子
• 新風舎
• ￥1540

• 2007年12月
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「江戸前木鉢」の技術を会得した著者による、多くのすばらしい蕎麦屋とソバリエの先輩や仲間、蕎麦文化の知識や薀蓄。

• カタログハウス
• ￥2564

• 1996年03月
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• 金久保茂樹
• ネコ・パブリッシング
• ￥1257

• 2001年02月
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• 片山虎之介
• 小学館
• ￥1760

• 2001年12月10日頃
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• 2.0(1)

糖尿病、高血圧症など生活習慣病予防のルチン（ビタミンＰ）が普通の蕎麦の約１００倍！今、話題のダッタン蕎麦がわかる、初めての本。普通の蕎麦の栄養についても、わかり易く解説。健康に良い蕎麦が食べられる全国の蕎麦店も紹介。

• 片山虎之介/サライ編集部
• 小学館
• ￥1650

• 2002年07月10日頃
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そばの作法と歴史もわかり、「蕎麦通」も納得、の一冊。山麓に渦巻く「霧」が、その美味なる因という「霧下蕎麦」の完全本。

• ブティック社
• ￥1540

• 2005年08月
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• 村瀬忠太郎/坪内祐三
• 廣済堂出版
• ￥880

• 2011年12月
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• 3.0(1)

一徹の手打ち蕎麦・やぶ忠と、多くの文士に愛された天麩羅・勇幸、二人の名料理人が語る日本のソウル・フードと昭和モダニズム。

• 片山　虎之介
• （株）小学館
• ￥880

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糖尿病、高血圧症など生活習慣病予防のルチン（ビタミンP）が普通の蕎麦の約100倍！今、話題のダッタン蕎麦がわかる、初めての本。普通の蕎麦の栄養についても、わかり易く解説。健康に良い蕎麦が食べられる全国の蕎麦店も紹介。

• 瀧川鯉昇
• 竹書房
• ￥3300

• 2013年03月
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• 山本おさむ
• 小学館
• ￥366

• 2013年10月
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• 塙月夜
• 文学の森
• ￥2933

• 2014年06月
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• 山本おさむ
• 小学館
• ￥815

• 2015年01月30日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

ますます蕎麦が好きになる、蕎麦を楽しむ本

『知る、学ぶ、味わう、旅する、得する』をコンセプトに、コンビニでも出会えるムックの新シリーズ『マイ ファースト ナレッジ』。
第1弾はビッグコミック誌で大人気連載中の『そばもん』から飛び出した日本蕎麦好きのための『蕎麦本』です。
内容は盛りだくさん！12人(麻生圭子・天野ひろゆき・柏井壽・勝野洋・残間里江子・服部真二・岸朝子・佐藤隆介・濱中博久・林家たい平・松尾貴史・吉永みち子）の粋人の、蕎麦屋と蕎麦の楽しみ方のインタビュー、ご当地蕎麦の紹介、『そばもん』に登場したリアル店、山本おさむ先生の描いた『そばもん』の取材裏話のコミック、参加できるイベントガイドに、買った人だけが得をする15のクーポンと、プレゼントまでついた蕎麦づくしのムック。
あなたの『そば』に置きたい一冊です。

【編集担当からのおすすめ情報】
読み物としても楽しいうえに、超一流の蕎麦店のサービスが受けられるクーポンが15も付いた、全方向に日本蕎麦大好き人間が大満足できる一冊です。おいしい蕎麦を手繰りながら、漫画『そばもん』をもう一度読み直したくなります。

• 石川清文
• ふらんす堂
• ￥3080

• 2015年05月
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• 福井新聞社
• ￥1922

• 1994年11月
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