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• 加藤眞三/鈴木和子（栄養士）
• 日本栄養大学出版部
• ￥1540

• 2015年06月
• 在庫あり
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肝臓の数値を改善するための“食べ方の基本”を紹介。栄養バランスのとれた“普通の食事”が満載。

• 坪田 聡/大石 寿子
• 海竜社
• ￥1540

• 2020年05月26日頃
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• 3.0(1)

1睡眠専門医が、最新の知見から「食の栄養素で快眠をつくる方法」を伝授！
2さらに料理研究家が、快眠を呼ぶ食材のおいしい料理法を提案。
3肥満、老化、冷え性など眠れない原因にもアプローチして、不眠を根本から解決。

「寝付けない」「眠ってもスッキリしない」
「途中で目が覚める」「生活リズムが整わない」…
その悩み、食事と正しい食べ方で改善しましょう!!

「眠れない…」といって、市販の睡眠導入剤に頼ったり、寝酒を飲んだり、ただただ布団の中で悶々としている方、注目!!　毎日の食事のチカラで、おいしく・楽しく・健康的に快眠体質になる方法を教えます。
第1章　不眠大国・日本の実情
第2章　快眠をつくる栄養素
第3章　朝・昼・夜のぐっすりレシピ
第4章　睡眠上手のかしこい食習慣
第5章　見直してみよう！ 眠りの環境

• 溝口徹/あらいぴろよ
• 主婦の友社
• ￥1320

• 2019年05月17日頃
• 在庫あり
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• 4.33(33)

あなたは、あなたが食べたものでできている。食事を変えて、「細胞レベル」で健康になる方法を！『オーソモレキュラー栄養療法」が、まんがで世界一やさしくわかる一冊。30代の愛ちゃんファミリーを中心にした、困った問題を、『栄養の不足』を補うことで、解決、改善します！パート1　このだるさ、疲れの原因は？　オーソモレキュラーを知ろう！パート2　「栄養バランス」の常識を変えよう！では、何を食べればいいの？パート3　パパの花粉症も子どものアトピーも改善した！そのわけは？パート4　子どもの「困った！」行動も食べ物で変わるって本当？パート5　妊娠のカギは年齢よりも栄養！2人目不妊の克服法とは？?大柳珠美さんのお肉レシピも紹介原因不明のだるさや、疲れがとれない人、いつも不安な人、やる気がでない人、あらいぴろよさんのまんがで、楽しく不調を改善しましょう！

• 樋口 満
• 講談社
• ￥1210

• 2025年03月21日頃
• 在庫あり
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• 4.0(7)

「年を取っても元気な人」には、科学的な共通点があった！
最新研究でわかった、「日本人の体質に合った健康法」とは？

あなたの食事や運動習慣、ライフスタイルに応じて、
「老化時計」の進み方は大きく変わるーー
運動疫学や運動生理・生化学の発展に伴い、
精緻なエビデンスが積み上げられてきた《健康科学》。
近年は、老化プロセス自体をコントロールすることで、
健康寿命を延ばす「ジェロサイエンス仮説」も注目されている。
本書では、その成果を豊富な最新データとともに紹介。
日本人ミドル〜シニア層を対象とした調査研究から、
長生きにつながる高い運動・食事・生活習慣を指南する。

《目次》

第1章　健康寿命はどのように決まるのかーー「年を取っても元気な人」を科学する

　1-1　「健康寿命」とはなにか？
　1-2　健康寿命の正体は「体力」　
　1-3　ライフスタイルと遺伝リスク

　コラム1　スポーツ科学が生んだ「新しいウォーキング」

第2章　老化はなぜ起きるのか、防ぐ方法はあるのかーー「老い」のメカニズムと酸化ストレス

　2-1　老化はなにによって起きるのかーー老化学説
　2-2　ライフスタイルと生物学的老化
　2-3　老化と酸化ストレスの関係
　2-4　酸化ストレスの防御法
　
第3章　50歳からの望ましい食事法ーー健康づくり研究で明らかになった「日本食のすごさ」

　3-1　日本人の体質に合った栄養・食事
　3-2　健康長寿と日本食
　
第4章　一生続けられる「科学的トレーニング」--メタボとロコモを防ぐ運動法

　4-1　健康をキープする「最小限のトレーニング」
　4-2　筋トレするとやせる理由
　4-3　シニアは「ふくらはぎ」に要注意
　4-4　糖尿病予防のカギは「筋肉」にあり
　4-5　骨を強くする運動・スポーツ
　4-6　最高のトレーニング法“ローイング”
　
　コラム2　運動生化学のパイオニア・ホロツィー博士

第5章　健康寿命を延ばすライフスタイル、縮めるライフスタイル

　5-1　心臓病が「月曜の朝」に多い理由
　5-2　健康面からみた「飲酒のコツ」
　5-3　「動楽」と「食楽」でフレイル予防

　コラム3　スポーツ観戦とウェルビーイング

• 高橋　弘
• 徳間書店
• ￥1650

• 2024年03月21日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

■日本では成人の3人に1人が
　脂肪肝といわれています。

　脂肪肝になると、肥満、糖尿病、
　高血圧、脂質異常症などの生活習慣病や、
　がんになるリスクが格段に上がります。
　脂肪肝は早死にのサインなのです。

■そんな脂肪肝を治す決め手となるのが、
「ハーバード式野菜スープ」。
　治す奥義は
「食事の最初に野菜スープを飲む」ことです。

■著者の高橋弘先生は、
　ハーバード大学医学部元准教授で、
　現在は麻布十番にある麻布医院の院長。
　専門は肝臓とがんの治療です。

■「ハーバード式野菜スープ」は、
　抗酸化作用を持つファイトケミカル、
　ビタミンE、食物繊維に富んでいます。

　それでいてレシピは超簡単で、
　キャベツ、タマネギ、ニンジン、
　カボチャを煮込むだけ。

　これら4種の野菜は、
　米国がん研究所が発表した
　デザイナーフーズのなかでも、
　抗酸化作用が特に強いものばかり。

■「ハーバード式野菜スープ」は、
　作り方が簡単な上に、
　作り置きができて、
　アレンジも無限。
　毎日、飲んでも飽きることがありません。

■実際、このスープを飲み、
　やせた、脂肪肝が治った、
　改善した人が後を絶ちません。
　あなたも今日から試してみませんか？

• 玉井　浩/日本ダウン症療育研究会摂食指導ワーキンググループ
• 診断と治療社
• ￥2530

• 2023年07月27日
• 取り寄せ
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• 4.0(2)

ダウン症のあるお子さんの離乳食、食事はどうやって進めていけばよいか？そんな家族の悩みに答える，ダウン症のあるお子さんの特性に配慮した実践的な解説書．家族からよく受ける相談，困りごとをまとめたQ&A，また巻末付録には成長曲線も掲載．お子さんや家族を支える医師，看護師，栄養士など医療従事者や，保育士をはじめとする養育関係者、さらには教育関係者にも手に取って役立てていただきたい1冊です．

• 溝口徹
• フォレスト出版
• ￥1540

• 2017年05月18日頃
• 在庫あり
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• 3.5(6)

「血糖と腸を同時に整える食事」で健康になる。不安・イライラ・頭痛・疲れやすい・自律神経失調症・糖尿病・肥満・うつに効く！栄養療法の専門医師が教える自律神経が整う新健康法！

• ぽけっとステーション
• 日本医療企画
• ￥550

• 2019年09月
• 在庫あり
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• 0.0(0)

• 西丘理桜
• 産業能率大学出版部
• ￥1760

• 2024年11月11日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

本書は、人間にとって最も身近で日常的な活動である「食べること」や「食べ物」に意識を向け、自分の人生を切り拓く方法を伝えるものです。
陰陽五行説は、自然界のあらゆるものが「陰」と「陽」から成り立つと考え、自然の変化や関係性を「木・火・土・金・水」の5つの要素に分類する東洋哲学です。身の回りのものには五行があり、食べ物（食材）・味・色・香り・形にも五行があります。大事な局面で口にすべきものや、どんな食べ物が運気を停滞させるのかといったことを知れば、自分が必要とするエネルギーを取り入れ、上手に活用することができるようになります。
コロナ禍以降、健康に対する意識が向上し、また、テレワーク等でビジネスパーソンの食事のとり方も大きく変わりました。本書ではそうした背景にも目を向けながら、誰でも簡単に、今日から実行できて、毎日の習慣にすることで希望するゴールにたどり着ける開運食を提案します。

1．うまくいく秘訣は「食」にあった
2．朝昼晩「基本の三食」と「基本の食材」
3．食事のスキルアップを叶える開運食
4．仕事がうまくいく外食術
1．うまくいく秘訣は「食」にあった
2．朝昼晩「基本の三食」と「基本の食材」
3．食事のスキルアップを叶える開運食
4．仕事がうまくいく外食術

• 熊谷 頼佳
• ダイヤモンド社
• ￥1540

• 2018年03月16日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

最新医学で判明した脳内糖尿病静かに進行していませんか？脳の専門医が教える正しい食事で脳を守れ！

• サイモン・スポルディング/大間知 知子
• 原書房
• ￥2200

• 2021年12月17日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.6(5)

長い航海の間、船員や乗客は何を食べていたのか。船の形が簡素なものから堅牢なものに変わると食材の貯蔵や調理にも影響した。食糧補給の寄港地の食文化は海を越えた。有史以来続いてきた人間と海との歴史を探る。レシピ付。

• 高野秀樹/主婦の友社
• 主婦の友社
• ￥1760

• 2024年01月06日
• 在庫あり
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40代から要注意。全国に1330万人、成人の8人に1人といわれる慢性腎臓病（CKD）は新たな国民病といわれます。慢性腎臓病（chronic kidney disease=CKD）は慢性に経過するすべての腎臓病。CKDの原因は生活習慣病（糖尿病、高血圧など）や慢性腎炎が代表的でメタボリックシンドロームとの関連も深く、誰もがかかる可能性のある病気です。日本ではCKDの患者が約1,330万人（20歳以上の成人の8人に1人）いると考えられ、新たな国民病ともいわれています。

• 上月 正博
• 日本文芸社
• ￥1650

• 2023年04月26日
• 在庫あり
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腎臓病の予防、腎機能の改善に使える！名医が教える腎臓のための食事法＆食品成分表

カラダの塩分や水分、ミネラルの量などをコントロールし、尿などを作る大切な臓器である腎臓。
そんな多くの役割があり超重要な臓器だからこそ、悪くしてしまうと人工透析になったり、寝たきりになってしまう、いわば健康寿命に直結する臓器です。
また、腎臓は機能が落ちてしまうとたんぱく質などを制限する必要が出てきたり、毎日の食事管理が重要になります。
本書では、そんな腎機能を毎日の食事でケアしつつ、日々の食事を最大限楽しめるよう、腎臓の名医である上月正博教授による上月式の食事法を紹介！
さらに毎日の食事管理に必要な「エネルギー」「たんぱく質」「塩分」「カリウム」「リン」「水分」など、700種類以上の食材の栄養成分を掲載します。
また、たんぱく質制限が必要な人のため、日々改良が重ねられている市販の低たんぱくな『たんぱく質調整食品』もおよそ80種類以上紹介！
ご飯、麺、パン、お菓子、調味料など、市販されているバリエーション豊富な商品を紹介します！
数値に不安のある方の腎臓病予防、改善はもちろん、家族のためにも使える一冊です。

はじめに

INTRODUCTION
慢性腎臓病と腎臓にやさしい食事
［慢性腎臓病とは］
［腎機能を強化する最高の食事］

食材・食品別栄養成分表
●たんぱく質調整食品など

腎期のを強化する運動
「腎臓リハビリ」をやってみよう

コラム
1　これまでの食事療法への誤解
2　続けられる食事管理のコツ

さくいん

• 伊藤公一（医学）/北川亘
• 全日本病院出版会
• ￥1760

• 2018年07月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.17(6)

• コールドウェル・B・エセルスティン/松田麻美子
• ユサブル
• ￥3300

• 2020年12月03日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.67(9)

心臓病と脳卒中は日本の死因の第2位と第3位を占めています。また働き盛りの年齢の突然死も非常に問題となっている現状です。
本書は重度の心臓病を患っていたビル・クリントン元アメリカ大統領をはじめ、世界のVIPが実践している、血管疾患のための食事療法を紹介しています。
著者のエセルスティン博士は世界的に大ヒットしたドキュメント映画「フォークス・オーバー・ナイヴス」に登場した世界的心臓病の権威です。著者による科学的検証を重ねた食事が血管に与える影響と、食事を変えるだけで90%閉塞した血管がよみがえる症例写真は見る人に大きな衝撃を与えるでしょう。本書の食事プログラムに従うだけで、心臓病や脳卒中は言うまでもなく、糖尿病や関節リウマチなど多くの日本人が患っている生活習慣病、アレルギー疾患、EDなどあらゆる病気の予防や改善が可能となります。
現在、心臓病や脳卒中のトラブルを抱えている人のみならず、病気をしない身体を手に入れたいと考えている全ての人たちに読んでいただきたい1冊です。

• 星　穂奈美/長浜　正彦
• 新星出版社
• ￥1760

• 2023年11月02日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

聖路加国際病院の医師と管理栄養士による、実際の患者さんからの意見を取り入れた腎臓病の人のためのレシピBOOK。毎日の食事に注意しなければいけない人のために、栄養に気を配りつつ、普段に近いおいしい食事ができるレシピを紹介。また、主な原因など腎臓病の基礎知識から、食生活のコツ、生活習慣のアドバイスまで、分かりやすく親切にまとめました。

• 大野 瑞絵
• 誠文堂新光社
• ￥2420

• 2019年11月06日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.67(7)

ウサギの健康のために、食のお役立ち便利帳！

10歳を超えるウサギも珍しくないほど、長生きなウサギが増えています。
その理由のひとつには、飼い主が適切な食事を与えるようになったことも挙げられるでしょう。

草食動物で、繊維質の多い植物を食べるのに特化した消化機能をもつウサギにとって、腸内環境を健全に保つことはとても大切です。
この本では、そのためにはどんな食事メニューが必要となるのか、また、ライフステージ別や症例別などのさまざまなケースでの食事内容を詳しく解説します。
また、野菜や牧草、ペレットなどに含まれる栄養素について巻末にデータ集として詳しく掲載しています。
気になったときにすぐ検索できるので、ウサギの食事の便利帳として是非この本をお使いください！

ウサギにとっても食べることは大きな楽しみですし、嬉しそうに食べる様子を眺めることは飼い主の大きな喜びでもあります。
食を介したコミュニケーションのあれこれをご紹介します。
ウサギと飼い主素の幸せな食生活をサポートします！

※この本は、2011年刊行の『よくわかるウサギの食事と栄養』を全面改訂したものです。

■目次
part 1　ウサギと食の基本情報
part 2　ウサギと毎日の食生活
part 3　ウサギの食材大研究
part 4　食を介したコミュニケーション
part 5　目的別・食事の与え方　
part 6　食のデータベース

*************************************
part 1　ウサギと食の基本情報
part 2　ウサギと毎日の食生活
part 3　ウサギの食材大研究
part 4　食を介したコミュニケーション
part 5　目的別・食事の与え方　
part 6　食のデータベース

• 加藤綾菜
• アスコム
• ￥1496

• 2023年09月12日
• 在庫あり
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• 3.71(7)

1988年広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。
45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」等とバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメン等の茶色い食事が好物の夫を喜ばせようと、作った料理をブログにアップすると「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」と大バッシングを受ける。
しかし、一切反論することなく、夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」等、多くの資格を取得。最近では、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加トちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。
本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイルの専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。
明るく、親近感を感じさせるキャラクターで、YouTube「加藤家の日常」や様々なメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている。
●1章　「万能 氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方
●2章　健康で長生きするために大切なこと
●3章　おいしい健康食を作るちょっとしたヒント
●4章　おいしく食べて健康でいられる！綾菜流「万能 氷だし」減塩レシピ
　　　　　＜メイン料理＆副菜　18レシピ＞
●5章　＜ごはんもの＆汁もの　10レシピ＞
●6章　健康寿命を長く延ばす運動

• 松原 よしのり
• naturavia
• ￥2420

• 2021年10月20日頃
• 取り寄せ
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• 0.0(0)

2085年には地球負担の増加によりオリンピックは2都市のみでの開催が可能と予測されている。これからのスポーツ界を担う次世代のアスリート選手には、『スポーツ栄養 ＋ 地球ケア食』の意識が求められている。。

【内容より】
スポーツ栄養学
スポーツ栄養指導
カロリーとは
スポーツエネルギー必要量の計算
3つの筋繊維と3つのエネルギー消費
3つの生命維持機能ーケトンダイエットー
瞬発系スポーツと持久系スポーツ
炭水化物の正体
　-グリコーゲンローディング
　-35kmの壁
　-グリコーゲン超回復
　-スポーツドリンク
たんぱく質
　-分岐鎖アミノ酸BCAA
　-グルタミンと免疫
ビタミン
　-ビタミンACE
　-ビタミン補酵素
短期減量と長期減量
女性アスリートのための栄養指導
AMP依存症プロテインキナーゼ
運動誘発性低血糖ーインスリンショックー
体内水分と運動
サプリメント3つ
カルシウム
肥満
　-ダイエット細胞ー褐色脂肪細胞ー
　-肥満遺伝子ビーマルワン
病氣9つ
妊娠
　-粉ミルクの作り方
運動と血糖値
喫煙と血糖値
お酒
VEGANアスリート

• 徳田安春
• 三宝出版
• ￥1650

• 2020年04月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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