オーブンいらず!初心者でもカンタン!材料2つ〜!読者が作った第1弾のおやつ画像も多数掲載!ヘルシーな豆腐のおやつものってるよ!お手軽おやつ決定版!
◆YouTubeで121万回以上再生!!
◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と
◆からだにやさしいおやつのレシピ集
材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。
発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになるのです。
しかも、炊飯器で気軽に作れて、
美容・健康効果も期待できる!といいことづくし。
“発酵あんこ”は、たっぷりとトーストにのせたり、
お団子にそえたり、焼き菓子に加えても、
思わず笑顔になっちゃう味わいです。
本書では、さらに甘酒やヨーグルト、酒粕、みそ、塩麹と
いろいろな発酵食品を使った、
からだに優しいおやつのレシピもご紹介します。
【CONTENTS】
【発酵あんこ】
こんなにすごい!“発酵あんこ”の効能
■基本の“発酵あんこ”の作り方
アレンジ“発酵あんこ”
■“発酵あんこ”の楽しみ方
■“発酵あんこ”で作るおやつ
【甘酒】
こんなにすごい!“甘酒”の効能
■基本の“甘酒”の作り方
“甘酒”飲み方アレンジ
■“甘酒”で作るおやつ
【もっといろいろ発酵おやつ】
みりんで作るおやつ
ヨーグルトで作るおやつ
酒粕で作るおやつ
みそ・塩麹で作るおやつ
いっちに いっちに。
走ってきたいちごが、トランポリンで「ぽよーん」と跳ねて「すたっ!」と着地したのは……ショートケーキの上!
食べ物たちが次々に現れて、トランポリンで見せる華麗なジャンプとユーモラスな擬音が楽しい絵本。
キャラクターたちの愉快な表情が愛らしく、濃密に描かれた食べ物はとてもおいしそう。
まるで本当にジャンプしたような開放感が、読者を笑顔にしてくれます。
2021年4月刊
クリスマス前に「きのこの山」を手作りする国があるって、知ってますか? エクアドルのフルーツソフトクリームは溶けないんですって! ウガンダでは、ロレックスを毎日買ってる学生も多いとか。シルクロードの冷麺は、うどんとトコロテンのミックス風でなぜか醤油味。日本でもヨガ好き女子に人気のロカボスイーツは、オーストラリア発祥。 世界は、摩訶不思議な美味しいおやつでいっぱい。
勇者見習いのフィルは魔王にあっさり負けて魔王城に連れ去られる。
そこには可愛い人間の子供たちがいて!?
勇者見習いとして魔王退治に赴いたフィルはその道中、
頭を打った衝撃で前世の「日本」での記憶を取り戻す。
多少混乱したフィルだったが、魔王退治が先と魔王に戦いを挑むもあっさり完敗し、
逆に喰われそうになってしまう。
フィルはとっさに前世の知識を生かして危機回避し、
持っていた非常食のお菓子を代わりに差し出して、大の甘党の魔王の心を鷲掴みにするが!?
幅広い年齢層に親しまれる、とろり濃厚なカスタードクリーム。
シュークリームやエクレア、カスタードプリン、バニラアイス、ババロアなど、
カスタードをベースにしたお菓子はたくさん存在します。
また、たい焼きやどら焼き、大福、大判焼きなどの定番のおやつの中に入れたり、
クレームブリュレのようにすくって食べる主役級の存在にもなりえるなど、
他の食材にはない万能な役割を果たせるのがカスタードの魅力です。
この本では、そんなカスタードクリームを使ったお菓子の作り方を紹介します。
まずは基本となる「カスタードの作り方」で
レンジや鍋を使ったカスタードクリーム、カスタードソースの作り方を紹介します。
そして、そのカスタードを使ったお菓子のレシピを紹介。
焼くだけ、凍らせるだけ、重ねるだけの簡単なお菓子をはじめ、
普段のおやつで食べたいドーナツやマフィン、バナナオムレット、フリット、
シュークリーム、クレープ、タルトなどの定番の生菓子から
器に入れるだけのカップスイーツ、さっと作れるお手軽ドリンクまで。
ほとんどのレシピに工程写真がついているので、
カスタードをはじめて作る、という人にも安心して挑戦していただけます。
どのおやつも素朴でやさしい味わい。
いつものおやつの新たなバリエーションとして、
ぜひカスタードのおやつを加えてみてください。
牛乳、バター、白砂糖、卵、生クリームを使わないけどおいしいマクロビオティックおやつができました。おうちにあるフライパンと鍋で、ホットケーキを焼く感覚でつくれます。
この本で紹介するのは、特別な材料や道具を使わない、簡単なおやつばかり。お菓子づくりの経験がなくても、必ずおいしく作れます。
おやつなしの生活なんて考えられないあなたに贈る、毎日つくりたくなるレシピ
ホットケーキミックスで世界一簡単なクッキーをつくったり、ポリ袋で材料をふりふりしてパウンドケーキをつくったり。手軽で絶対おいしいレシピだけを集めました。どれもNHK Eテレの5分番組「まる得マガジン」で好評を博したものばかりです。
基本のパンケーキやシュガードーナツなど、何度つくっても飽きない定番メニューだけでなく、トマトのベイクドチーズケーキやアボカドのヨーグルトアイスなど、意外な組み合わせながら味は折り紙付きのレシピも掲載。バリエーションの豊富さと、ハズレのない味が自慢のこの一冊で、毎日のおやつライフが豊かになること、間違いなし!
実は、おやつはダイエットの強い味方。食べることを楽しみながら「やせる間食」を生活に取り入れるためのメソッドやコツを紹介します。
おなか、すいた? それじゃあ、おやつを作って食べて歌おう♪♪ 食後に歯磨きも忘れずに!
シリーズ累計630万部突破の大人気作『異世界居酒屋「のぶ」』公式スピンオフ!
総勢20名が登場する圧巻のフルカラーリバーシブルカバー装!
居酒屋「のぶ」で働くエーファが何より楽しみなのは、しのぶとつくるまかないのおやつ!
最新8巻では、意外と簡単につくれるチョコミントアイスや、アチアチのポテトチップスなどが登場します!
単行本限定の特別レシピページの他に、第8巻では本作のために蝉川夏哉が原作を書き下ろした短編マンガを特別収録!
短編マンガと連動したリバーシブルカバーもお楽しみに!
子どものころに母親に作ってもらったお菓子の記憶は、永く思い出として残るもの。和菓子・洋菓子に関わらず、今の母親世代が子どものころに作ってもらったお菓子や食べたお菓子を、再現したい時に参考になる1冊です。子どもも一緒に手伝える簡単なものから少し難易度の高いものまで、洋菓子・和菓子にこだわらず、「最新の機器は使わずに」作る、ちょっと懐かしいお菓子を伝授!
子どものころに母親に作ってもらったお菓子の記憶は、ながく思い出として残るもの。和菓子・洋菓子に関わらず、今の母親世代が子どものころに作ってもらったお菓子や食べたお菓子を、再現したい時に参考になる一冊。
子どもも一緒に手伝える簡単なものから少し難易度の高いものまで、洋菓子・和菓子にこだわらず「最新の機器は使わずに」作る、ちょっと懐かしいお菓子ばかり!
・すぐできるおやつ
・寒天・ゼリー・ババロア系
・食パン、冷ごはんを使ったおやつ
・「いただきもの」をおやつに
・塩おやつ
・あこがれだった洋おやつ
・型(エンゼル型)や蒸し器おやつ など
・母ゆずりの昔おやつ
砂糖、小麦粉、卵、バターくらいでできるなど簡単おやつ
・あこがれの洋風おやつ
パフェ/クレープ/ドーナツ/スイートポテト など
・ぷるるん、ひんやりおやつ
ババロア/豆乳ほうじ茶ゼリー/淡雪羹など、冷たいおやつ
・甘くないおやつ
おかき/おせんべい/ポテトチップ など
・フルーツのおやつ
コンポートを使って/バナナケーキ など
・市販のお菓子を使ってかわいくアレンジ
・お菓子作りで失敗しないポイント
材料を極力削り、手数を少なくし、道具も最小限になるように工夫。短時間で簡単に、質のいいおやつが作れます。
お子さんといっしょにカンタンデコおやつ作ってみませんか? いま人気のスイーツといえば「モンテール」。シュークリームやロールケーキ、エクレア、ワッフルなどが有名ですが、そのモンテールのおいしいスイーツを使って、サンリオキャラクターたちのたのしいおやつができちゃいます!登場するサンリオキャラクターたちは、ハローキティやマイメロディ、ポムポムプリン、シナモロール、クロミ、リトルツインスターズ、バッドばつ丸、けろけろけろっぴなど、みんなが大好きな人気者ばかり。もともとおいしいスイーツにちょこっとデコするだけでできるから、ぶきっちょさんでも、小さなお子さんでもカンタン!クリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、お誕生日などの季節イベントに、子どもとママが一緒に作れる、見た目もかわいいキャラおやつを多数掲載!インスタ映えもしちゃいます!
驚異的な振り幅をぎゅう詰めにしてお届けする、押切蓮介渾身の万華鏡的短編集。単行本未収録の、『ピコピコ少年』最初期読切2本(計16P)は本書に収録されています!!(※表紙の女の子は、本編には登場致しません)
体にやさしい、気持ちがなごむ、くり返し作りたくなるシンプルレシピ73。