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• 日本小児アレルギー学会/西間三馨
• 協和企画（千代田区）
• ￥1650

• 2012年09月
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• 足立 香代子
• 医学書院
• ￥1980

• 2020年02月25日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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●「日本人の食事摂取基準 2020年版」の最新データに準拠するように改訂します。
●栄養食事療法の基礎から疾患ごとの栄養食事療法までを総合的に学習できる内容です。
●『人体の構造と機能［3］栄養学』で基礎を固め、本書では臨床場面に役だつ知識を学習できます。
●各栄養素を多く含む食品をまとめた表などを豊富に掲載しました。臨地実習から卒後までご活用いただきたい1冊です。

• 栗原和幸
• ポプラ社
• ￥2860

• 2014年04月01日頃
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• 4.5(2)

• 大竹真一郎
• 笠倉出版社
• ￥990

• 2017年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

• 海老澤　元宏/坂上　博
• ミネルヴァ書房
• ￥3080

• 2016年12月20日頃
• 在庫あり
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近年アレルギーは急増し、日本人の3人に1人がなんらかのアレルギーをもつともいわれる。その程度もまちまちで、すぐに治る場合もあれば、命にかかわることもある。アレルギーについて「知らない」ことが、いじめや差別をうみだすことさえあるのだ。このシリーズでは、アレルギーについて正しい知識を身につけるために基礎から解説。第1巻ではアレルギーは古代エジプト時代からあった？ 　アレルギーに関する重要な発見をしたのは日本人！　 アレルギーはなぜ起こる？　……など、歴史、しくみ、分類などの基本的な知識を見ていく。
はじめに

　パート1　アレルギーの歴史としくみ
1　アレルギーは昔からある？
2　日本人が発見！「IgE抗体」って？
3　体を守る免疫のしくみ
4　アレルギーはなぜ起こる？
5　アレルゲンってなに？
6　アレルギーのいろいろな病気
［コラム］日本人によるもう1つの功績

　パート2　アレルギーのきそ知識
1　アレルギーの分類
2　アレルギーの原因を調べる
3　アレルギーの対策
4　年齢とともにかわるアレルギー
5　急増するアレルギー
［コラム］アレルギー、ほんと？　うそ？

さくいん

• 井藤楊子
• ブライト出版
• ￥730

• 2020年10月16日
• 在庫あり
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• 平田 純生
• メディカ出版
• ￥2640

• 2021年06月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(4)

透析患者に処方される薬剤、約250点を解説する好評書が5年ぶりに改訂！透析合併症関連薬から各種疾患により他科で処方される薬剤まで、とても複雑な透析患者の服薬管理を正しく理解するために最適の一冊。ポケットサイズで持ち運びやすいため、ベッドサイドの服薬指導にもオススメ！

• 日本ラテックスアレルギー研究会/協和企画
• 協和企画（千代田区）
• ￥1870

• 2013年11月
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• 海老澤元宏
• 日東書院本社
• ￥1430

• 2016年12月
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恐れずに立ち向かう！食物アレルギーの悩みを解消するには正しい知識が必要。安全な食べ方が分かる本。

• 塩見一雄
• 成山堂書店
• ￥1980

• 2013年04月
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世界で一番の魚好き、エビ・カニ好きの日本人。実は世界一の魚貝類のアレルギー大国だった！？現代人に急増している食物アレルギーとは何か。水産物をメインにその原因と実状を解説し、対応策を探る。

• 長谷川 奉延/加藤 元博
• 総合医学社
• ￥13200

• 2023年08月28日
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

雑誌「小児科臨床」75巻4号〜76巻3号に掲載されたものをまとめた一冊。主に2021〜2022年に国内外で発表された論文・ガイドラインから、小児科学分野のエキスパートが主要文献をピックアップし、レビューしています。小児科領域全般の最新の研究成果や動向を把握するのに役立ちます。
1．救急医療 -特に，小児の緊急気管挿管についてー

2．感染症
(1) 細菌感染症
(2) ウイルス感染症
(3) 予防接種

3．循環器疾患
(1) 先天性心疾患
(2) 不整脈 -特に，カテコラミン誘発多形性心室頻拍（CPVT）の診断と治療ー
(3) 心筋症

4．消化器疾患
(1) 消化管疾患 -特に，潰瘍性大腸炎の診断・治療・ワクチン接種についてー
(2) 肝胆道疾患 -Fontan associated liver disease（FALD）の診断と管理ー

5．神経疾患
(1) てんかん
(2) 脳炎・脳症

6．神経筋疾患

7．血液疾患
(1) 貧血・骨髄不全
(2) 造血器腫瘍
(3) 血液凝固異常

8．固形腫瘍

9．腎尿路疾患
(1) ネフローゼ症候群
(2) 腎　炎
(3) 先天性腎尿路異常
(4) 尿細管機能異常症

10．水電解質異常

11．内分泌疾患
(1) 成長障害
(2) 性分化疾患
(3) 肥満・やせ
(4) 糖尿病

12．先天代謝異常

13．原発性免疫不全症

14．アレルギー疾患
(1) 消化管アレルギー
(2) 気管支喘息
(3) アトピー性皮膚炎
(4) アナフィラキシー

15．膠原病と類縁疾患
(1) 自己免疫疾患（膠原病）・リウマチ性疾患
(2) 川崎病

16．先天異常症候群

17．精神疾患・こころの問題
(1) 小児精神疾患
(2) 心身症
(3) 発達障害

18．新生児疾患
(1) 新生児感染症
(2) 慢性肺疾患
(3) 脳室周囲白質軟化症
(4) 新生児蘇生

19．児童虐待

• 日本アレルギ-協会
• 朝倉書店
• ￥11000

• 1977年04月
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• アレルギー支援ネットワーク/宇理須厚雄
• みらい
• ￥3300

• 2016年06月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「アレルギー大学」は、認定NPO法人アレルギー支援ネットワークが主催する、食物アレルギーを体系的に学ぶ講座です。
保育・幼稚園・学校・保健所・病院・食品メーカー・外食産業・地域などで食物アレルギー対応食（給食）の献立・調理、栄養・保健看護指導、アレルギー対応 商品の品質開発に携わっている方、そしてアレルギーをお持ちの方やそのご家族をサポートする立場にいる方々へアレルギーの知識や調理技術など専門性を高めるための講座です。
詳しくはホームページ
詳しくは、認定NPO法人アレルギー支援ネットワークホームページ www.alle-net.comから「アレルギー大学」「インターネットアレルギー大学」を参照ください。
第1章 食物アレルギーの基本
第2章 アレルゲンの基本（アレルギーに関する食品学）
第3章 アレルゲン別の症状と対応
第4章 食物アレルギーに合併するアレルギー疾患
第5章 食育とアレルギー
第6章 保育園・幼稚園・学校でのアレルギー対応
第7章 保育園での離乳食の進め方と調理
第8章 栄養と献立・集団給食の進め方
第9章 アレルギー対応給食の献立作成と調理
第10章 乳幼児期・学童期のアレルギー対応給食献立料理
料理の腕 これでぐんぐんアップ

• 日本アレルギー協会
• 朝倉書店
• ￥13200

• 1976年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• アレルギー支援ネットワーク/宇理須厚雄
• みらい
• ￥3143

• 2011年05月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 栄養セントラル学院/原 正美/五十嵐 条子/貝原 奈緒子/小島 奈実絵
• 風鳴舎
• ￥2200

• 2022年08月30日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

管理栄養士から学ぶ、栄養と食物アレルギーの基本から対策と支援、
栄養学と法令・ガイドライン等々アレルギー対応のノウハウ・いろはのすべてを掲載。

保育現場をよく知り、大学でも教鞭をとる
管理栄養士たちがまとめた、これまでにない
保育現場に即した本。

管理栄養士・保育士の目線で、アレルギー対応の
「いろは」を最新の法令・ガイドラインに準拠
しナビゲート。

食物アレルギーの子どものケース別対策・対応・
支援の仕方がわかります。
食育・アレルギー対応に必携。

保育所・幼稚園・認定こども園・子育て支援の
現場で今押さえておきたい1冊。

保育現場で即、実践に使えます。
目次
contents

2 はじめに
3 目次
4 監修者・著者紹介 5 保育現場の職員で共有したい10point
Part 1 アレルギー疾患をもつ子どもの “食”の考え方
10 管理栄養士から学ぶ 栄養学のはじめの一歩
20 ...... 食事のバランスと除去の考え方
23 食育から見る食物アレルギー
...... 食育から見る食物アレルギー
25 ...... 知っておきたいアレルギーのしくみ
27 ...... 保育所で見られるアレルギー全般
29 ...... 子どもの食物アレルギー
40 ...... 医療機関の上手なかかり方
43 必要最小限の除去の考え方~食のコントロール~
44 ...... ポイント1 「医師の診断に基づいた必要最小限の原因食物の除去」が原則
47 ...... ポイント2 誤食に注意
52 ...... ポイント3 食物経口負荷試験のススメ
56 ...... ポイント4 除去食で不足が心配な栄養素の補完
58 ...... 複数アレルゲンに対応したアレルギーコントロールレシピ
61 食品ごとのアレルゲン特性(正しい除去と代替食) 62鶏卵/67乳/71小麦/75大豆/78甲殻類・軟体類・貝類 / 80そば / 82木の実(ナッツ)類・落花生(ピーナッツ)/ 85ごま / 87果物類・野菜類(いも類含)/ 89肉類 / 91きのこ類 / 92魚介・魚卵 / 95海藻 / 95その他 (ゼラチン・米・カフェイン・コチニール色素〈着色料〉・香辛料)
98 おそれず無理をしない離乳食のススメ
106 ...... 食物アレルギーに配慮した離乳食 基本の「キ」
108 ヒヤリハット事例から学ぶ 対策のキホン

Part 2 ケース別の対策と支援
110 就学を見据えたアレルギー対策と支援
112 発達特性を踏まえたアレルギー対応・保護者支援
122 災害時の備えと保育所での食の支援

Part 3 知っておきたい栄養学と 法令・ガイドライン
132 おさらい栄養学
142 法令・ガイドラインと各種様式
144 むすびに

• 日本小児アレルギー学会食物アレルギー委員/海老澤元宏
• 協和企画（千代田区）
• ￥3850

• 2018年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

• 徳永貴広/藤枝重治
• 1万年堂出版
• ￥1100

• 2015年03月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

これならできる！薬に頼らずに鼻炎を軽くする方法から、最新治療法まで。

• 日本アレルギー学会
• 南江堂
• ￥5126

• 1995年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

アレルギー関連の用語集。欧和と和欧の各対訳のほか、略語、重要語解説（含む付表）で構成される。略語の部では対応する正式のスペルのみを示す。重要語解説の部では重要語のみをアルファベット順に排列し、簡略な解説を加える。

• アレルギー疾患ガイド編集委員会
• 中央法規出版
• ￥3080

• 2006年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)