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• 北隆館
• ￥2860

• 2024年02月22日
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• 東山　幸恵
• 化学同人
• ￥3850

• 2017年10月17日頃
• 在庫あり
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疾患別の栄養ケア・マネジメントを理解しやすい構成で記述．各章のはじめには学ぶポイントを示す．「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」など他の科目で学び，関連するキーワードをマージンに掲載．関連づけて理解できるようにしている．
1．臨床栄養学とは
2．臨床における栄養評価とその手法，栄養教育
3．栄養・代謝・内分泌疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
4．消化器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
5．循環器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
6．腎・尿路疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
7．神経疾患，摂食障害の栄養アセスメントと栄養ケア
8．呼吸器疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
9．血液の疾患・病態の栄養アセスメントと栄養ケア
10．筋・骨格疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
11．免疫・アレルギー疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
12．がんの栄養アセスメントと栄養ケア
13．外科分野，感染症の栄養アセスメントと栄養ケア
14．摂食機能障害・要介護者の栄養アセスメントと栄養ケア
15．乳幼児・小児期，妊産婦・授乳期の疾患の栄養アセスメントと栄養ケア
16．栄養方法・薬と栄養
17．医療制度・福祉制度と管理栄養士

• 日本アレルギ-協会
• 朝倉書店
• ￥11000

• 1977年04月
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• アレルギー支援ネットワーク/宇理須厚雄
• みらい
• ￥3300

• 2016年06月15日頃
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「アレルギー大学」は、認定NPO法人アレルギー支援ネットワークが主催する、食物アレルギーを体系的に学ぶ講座です。
保育・幼稚園・学校・保健所・病院・食品メーカー・外食産業・地域などで食物アレルギー対応食（給食）の献立・調理、栄養・保健看護指導、アレルギー対応 商品の品質開発に携わっている方、そしてアレルギーをお持ちの方やそのご家族をサポートする立場にいる方々へアレルギーの知識や調理技術など専門性を高めるための講座です。
詳しくはホームページ
詳しくは、認定NPO法人アレルギー支援ネットワークホームページ www.alle-net.comから「アレルギー大学」「インターネットアレルギー大学」を参照ください。
第1章 食物アレルギーの基本
第2章 アレルゲンの基本（アレルギーに関する食品学）
第3章 アレルゲン別の症状と対応
第4章 食物アレルギーに合併するアレルギー疾患
第5章 食育とアレルギー
第6章 保育園・幼稚園・学校でのアレルギー対応
第7章 保育園での離乳食の進め方と調理
第8章 栄養と献立・集団給食の進め方
第9章 アレルギー対応給食の献立作成と調理
第10章 乳幼児期・学童期のアレルギー対応給食献立料理
料理の腕 これでぐんぐんアップ

• ムック版
• （株）エイ出版社
• ￥550

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• 5.0(2)

「鼻ムズ地獄」から抜け出そう！　花粉症・アレルギー性鼻炎の最新の治療法と対策をはじめ、鼻呼吸を習慣にするあいうべ体操、鼻ムズを解消するツボ押しなどを紹介。アレルギーに打ち勝つレシピも収録する。書き込み欄あり。

• 日本アレルギー協会
• 朝倉書店
• ￥13200

• 1976年09月
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• アレルギー支援ネットワーク/宇理須厚雄
• みらい
• ￥3143

• 2011年05月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 徳永貴広/藤枝重治
• 1万年堂出版
• ￥1100

• 2015年03月
• 在庫あり
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• 4.5(2)

これならできる！薬に頼らずに鼻炎を軽くする方法から、最新治療法まで。

• 岡田幹治
• 金曜日
• ￥1540

• 2017年04月
• 在庫あり
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• 4.25(11)

具体的な被害、商品名、対応策…柔軟剤や消臭スプレーはこんなに怖い！

• 田村文誉/水上美樹
• 医歯薬出版
• ￥3300

• 2016年10月
• 在庫あり
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●「自分の子どもに合った食事の作り方がわからない」というお母さんたちの悩みに答える一冊．
●医師・歯科医師・看護師・歯科衛生士・言語聴覚士・養護教諭・栄養士・学校教諭・保育士など，乳幼児の保育・食支援・口腔成育にかかわる専門家ばかりでなく，お母さんに役立つことを第一に考えて執筆．わかりやすいイラストを多用すること，やさしい言葉で解説．
●著者が臨床で出会ったお母さんたちの協力により，子どもたちのために実際に作ってあげている料理のレシピを巻頭に紹介．
摂食外来に来院したお母さん達の工夫レシピ
解説編　食べる機能と栄養を考える
Q&A　こんなとき，どうするの?

• 日本アレルギ-学会
• 南江堂
• ￥5126

• 1995年06月
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アレルギー関連の用語集。欧和と和欧の各対訳のほか、略語、重要語解説（含む付表）で構成される。略語の部では対応する正式のスペルのみを示す。重要語解説の部では重要語のみをアルファベット順に排列し、簡略な解説を加える。

• アレルギー疾患ガイド編集委員会
• 中央法規出版
• ￥3080

• 2006年08月
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• 日本アレルギー学会/協和企画
• 協和企画（豊島区）
• ￥4620

• 2013年11月
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• 日本アレルギー学会/西間三馨
• 協和企画（豊島区）
• ￥4400

• 2007年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 日本ラテックスアレルギー研究会/赤澤晃
• 協和企画（豊島区）
• ￥1650

• 2009年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(3)

• 日本アレルギー学会/西間三馨
• 協和企画（豊島区）
• ￥4400

• 2010年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 「職業性アレルギー疾患診療ガイドライン2/協和企画
• 協和企画（豊島区）
• ￥3300

• 2013年07月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 山嶋哲盛/上村泰子
• SBクリエイティブ
• ￥1430

• 2016年01月18日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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アレルギーやアトピー性皮膚炎、うつ病、アルツハイマー病…それらの原因のひとつが、毎日、料理に使用しているサラダ油にあるのだとしたら…。なぜ、サラダ油がこころとからだの健康を損なうのか？では、どのようなオイルを選べばいいのか？あなたの頭とからだをリフレッシュさせる、脱「サラダ油」生活のすすめ！健康油の実践レシピ付き。

• 一般社団法人全国スーパーマーケット協会/武末高裕/山口廣治
• 中央法規出版
• ￥4180

• 2019年05月09日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

食品表示のすべてがよくわかる！新たな原料原産地表示制度に対応。製造現場から売場まで日々の業務で食品表示にかかわる人の必読書！

• 日本小児アレルギー学会/協和企画
• 協和企画（豊島区）
• ￥2200

• 2011年05月
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