カミクズヒロイ書籍検索

• 永井孝尚
• KADOKAWA
• ￥1540

• 2014年09月11日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.85(51)

（ストーリー）
ブラック金融会社を逃げ出した新町さくら。とあるきっかけでコーヒー会社・ドリームコーヒーに入社するが、彼女がはじめて知ったコーヒー業界は「ビジネス戦略」の宝庫だった!
外資系のスタバ、異業種のセブン、マクドナルド、ドトールの価格競争、最大手ネスレのイノベーションなど超強力ライバルを相手に、さくらとドリームコーヒーはどう生き残るのか!?
コーヒーから「最新ビジネス戦略」がすべてわかる!

（概要）
・セブンカフェ、マック：100円コーヒーの本当の狙いは？
・スターバックス：広告費を駆けない「ブランドスパークス」
・ドトール：低価格競争の裏にある戦略とは？
・ネスレ：フリー（無料）なのになぜ儲かる？
コーヒー業界をみれば「最新ビジネス戦略」がすべてわかる！　最新ビジネス戦略がわかる10の物語
プロローグ 1杯1000円のコーヒー!?
1杯目　ドトールの本当の勝因は「低価格戦略」ではない　ブルーオーシャン戦略を実現する4つのアクション
2杯目　「邪道」と言われた缶コーヒーでUCCが成功した理由　アンケートでは顧客のニーズはわからない
3杯目　マクドナルドがプレミアムローストで目指したもの　商品はポートフォリオで考える
4杯目　「コーヒーの香り」を失ったスタバが考え続けたこと　経営合理化と業績悪化のパラドクス
5杯目　ネスレはなぜコーヒーマシンを無償で提供するのか？　継続的に収益を生むための「ジレットモデル」
6杯目　5度目の正直で大ヒットしたセブンカフェ　顧客の課題より先に自社の強みを見極める
7杯目　「コーヒー界のアップル」ブルーボトルの第3の波　オープン＆シェアの文化がつくる新しい市場
8杯目　お客はカフェの「何に」お金を払うのかか　新規事業の製品設計は3つのレベルで考える
9杯目　サステイナブルでないコーヒーは生き残れない　企業の社会貢献とマーケティング3・0
10杯目　スタバが広告費をほとんどかけない理由とは？　顧客との絆を強化するブランドスパークス
エピローグ　新しいミッション!?

• 農山漁村文化協会
• ￥8910

• 2021年02月
• 在庫あり
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• 鈴木　樹
• KADOKAWA
• ￥880

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世界で活躍する女性バリスタ・鈴木樹氏によるコーヒー入門書！世界の女性バリスタ活躍の礎を築いたパイオニアとして知られる鈴木樹（みき）氏による、ビギナーのためのコーヒー入門書。

• やまだないと
• 祥伝社
• ￥1320

• 2005年05月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.62(14)

こんなふうなふたりでいれるといい。ひとりのようなふたりを思う。彼女がつぶやくひとりの日々。

• ヴァン・チュエン・グュエン/石川俊次
• アイ・ケイコーポレーション
• ￥11000

• 2006年11月30日頃
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• 0.0(0)

現在わが国は世界有数のコーヒー消費国で，コーヒーは身近な日常の飲み物となっており，生活文化を豊かにしている．コーヒーに関する化学的研究も年々進歩しており，特にコーヒーと健康に関わる臨床栄養学実験なども多く紹介されている．本書はその機能性について，最先端の研究成果を著したものである．

• Skater
• ￥2560

• 2026年02月05日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

【商品詳細】真空断熱2層構造なので、冷たさ・温かさをキープ！
真空の層が本体内側の温度を逃がしません。
継ぎ目のない美しい形状と、上品なクリア塗装。
底面ラバー仕様なのですべりにくく、音も静か。
氷を入れた冷たい飲み物でも結露しない！
冷たい飲み物も温かい飲み物もOK！

【商品サイズ】
サイズ：約直径72×高136mm
実容量：約300ml

【品質表示】
本体：ステンレス鋼
底板：熱可塑性エラストマー樹脂【商品サイズ (cm)】(幅×高さ×奥行）：0×0×0

• 根岸岳春
• ヒーローズ
• ￥748

• 2022年06月03日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

• 堀口　俊英
• 新星出版社
• ￥3080

• 2025年09月11日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

常に最高の一杯を淹れるために、日夜、研鑽を重ね、珈琲の研究を続け、珈琲に生涯をささげてきた著者が本気で語る。

科学的根拠に裏付けられた革新的な「珈琲哲学」

それは、珈琲を愛するすべての人に向けた、珈琲新時代の幕開けを象徴する、野心的な珈琲の啓蒙書でもある。


⇒栽培から焙煎、抽出まで正解がわかりにくいファジーな世界であるコーヒーを科学的に分析。

⇒おいしさの原点はテロワールとティピカ種にあると提案。発酵臭のないクリーンかつ深煎りの焙煎のコーヒーにこそ、深淵な風味の世界がある。

⇒微生物による発酵系の風味がないクリーンなコーヒーにこそ美味しさがあるし、科学的な側面からも品質に対しても取り組む。
『珈琲哲学と科学』
第1章コーヒー哲学と科学の時代
第2章テロワールと品種が風味の原点
第3章精製プロセスと微生物の関係
第4章スペシャルティコーヒーの風味の変化と新しい官能評価基準
第5章ワインとコーヒーのやわらかな関係
第6章おいしさを科学する
第7章焙煎度の違いとメイラード反応
第8章抽出で自分の好みの風味を作る
第9章気候変動とコーヒー業界の未来

• 伊藤博（コーヒー研究）
• いなほ書房
• ￥1430

• 2004年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

• 鈴木太郎
• 西東社
• ￥1760

• 2022年12月27日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.33(3)

★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★

ロングセラー『極める 愉しむ 珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。

「モカ」って、豆の品種？ 産地？ 苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない！！
そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます。

本書にしか載っていない、「初心者でも絶対美味しく入れられる超簡単なカップオンの淹れ方」は必見。

豆選び、淹れ方、焙煎、アレンジコーヒーのほか、ビジネスシーンで使えるコーヒーに関する教養もたっぷり載っています。
この1冊で珈琲通に！

《もくじ》
PART1 コーヒーこだわりはじめ
PART2 コーヒー豆にこだわってみる
PART3 淹れ方にこだわってみる
PART4 焙煎にこだわってみる
PART5 アレンジを愉しんでみる
PART6 ワンランク上のコーヒーの世界
PART7 教養としてのコーヒー
PART8 コーヒーカタログ
コーヒー用語辞典

• フィルムアート社
• ￥1650

• 2015年12月18日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(7)

コーヒーに情熱を注ぐ6人のプロフェッショナルの本質にせまるロング・インタビュー。
田中勝幸ーBear Pond Espresso
國友栄一ーOMOTESANDO KOFFEE
濱田大介ーLittle Nap COFFEE STAND
松島大介+加藤健宏ーPaddlers Coffee
大坊勝次ー大坊珈琲店

• 朱神 宝
• 小学館
• ￥484

• 2020年02月26日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.12(9)

二人は大きな試練を乗り越え、ついに…

幸せな結婚式を夢見て式場選びを始めたものの
大企業の代表である深見さんに迷惑はかけたくない。
そんなリサの気持ちに気付いた深見さんは…？

そして、結婚を直前に控えた深見さんとリサに大きな試練が訪れる。
でもそれを乗り越えた時、きっと二人は…


「一生がいい ずっと深見さんの隣にいます」

「…じゃあ 俺のお願い聞いてくれる？」


お互いを想い合うキセキが導く 最愛の瞬間とはーー！

【編集担当からのおすすめ情報】
ドラマ特区にて実写ドラマ化もされ大反響の”コヒバニ”！！

結婚を目前に、大きな大きな試練が二人に訪れます。
でもお互いを想い合う気持ちが力になって、キセキが…！！

好きな人が自分を好きでいてくれるというキセキ。
その尊さを改めて感じる、優しくて温かい物語です。

感涙必至の神回収録！！
盛り上がり続けるメガヒット作の最新刊をお楽しみください！

• 圓尾修三/広瀬幸雄
• 旭屋出版
• ￥2200

• 2009年04月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(2)

• 朱神 宝
• 小学館
• ￥528

• 2016年02月26日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(7)

リサを巡って三角関係勃発！？

大学で恋愛デビューのリサの彼は、FUKAMIホールディングスの社長、深見さん。深見さんからいっぱいの愛を注いでもらっているリサですが、そんなリサに同級生の吉木君から猛アプローチが！余裕たっぷりなはずの深見さんにちょっぴりジェラシーの炎が！？ますます愛されまくりなシンデレララブストーリー待望の第2巻！！

【編集担当からのおすすめ情報】
1巻から爆発的人気の「コヒバニ」。この巻ではいつもクールな深見さんのちょっぴり嫉妬した素顔が見れちゃう！？いちゃ甘度数さらに上がっています！！

• マキヒロチ
• 実業之日本社
• ￥712

• 2014年01月09日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(6)

• 青沼 裕貴/村山 由佳/雀村 アオ/結布
• 集英社
• ￥935

• 2020年01月04日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

高三の春、父親の転勤でいとこと同居することになった和泉勝利。弟の「丈」とはすぐに打ち解けたが、姉の「かれん」に対し驚きを隠せないでいた。それは、自分の記憶の中にいるかつての彼女が、すっかり美しい姿に変貌をとげていたからで…!?

• 高橋敦史
• イカロス出版
• ￥1870

• 2022年11月18日
• 在庫あり
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• 4.0(5)

コーヒーの専門雑誌として、一般読者はもちろん、コーヒー店からも支持を集めていた「珈琲時間」（大誠社発行）。惜しまれつつ2022年3月に休刊した本誌の編集部が、11年間にわたり取材を行ってきた多くのお店のなかから、東京と近郊にある“コーヒーが美味しい”名店を38軒厳選して1冊にまとめました。
データはアップデートし、また、書籍化にあたり一部新たに再取材を行っています。
知識と技と50年以上変わらない情熱で、コーヒーの奥深い世界を伝えてくれる店、個人店ならではの自由さでコーヒーの多様性を表現する店、こっくり甘くてほろ苦いチョコレートのようなカフェラテを味わえる店、シナモンが香るアイスコーヒーが長年愛され続けている店……。
とっておきのコーヒーを味わいたい方に、ぜひ手に取っていただきたい1冊です。
【CONTENTS】

〇Part 1 美味しいコーヒーが飲める師匠店
・Column 焙煎豆が買える人気店の通販サイト

〇Part 2美味しいコーヒーが飲める純喫茶
・Columnコーヒータウンはどこにある？

〇Part 3美味しいラテが飲めるカフェ
・Columnまだあるユニークラテアート図鑑

〇Part 4美味しいコーヒー＆ひと皿がある店
・Columnコーヒーを学びたいなら教室受講をしてみては？

〇Part 5わざわざ行きたい近郊の美味しい珈琲店
・Column厳選 珈琲用語事典 1

〇Part 6寛ぎ空間も素敵な美味しい珈琲店
・Column厳選 珈琲用語事典 2

〇Part 7アイスコーヒーが美味しい店

・Index Map
・おわりに

• 岡村健
• 梓書院
• ￥1018

• 2017年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

コーヒーの湯気の向こうから見えてくる歴史の情景、人の運命、医療事情…この悠久の世界。「ヒトが幸せになり、笑顔で暮らせるには？」医療人そしてひとりの社会人としての医師がつづる、冬の日のあたたかいコーヒーのようなエッセイ集。

• 月刊カフェレス編集部
• 旭屋出版
• ￥1980

• 2018年05月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 朱神 宝
• 小学館
• ￥528

• 2024年02月26日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(3)

溺愛マンガの金字塔、幸せ最高潮！！

愛しの息子・夕星が生まれて1年。
深見さんは育児面でもスパダリ！！
忙しい中でも、たまに夫婦のラブラブタイムも……

そんな平和なある日、あの「計画」は始まったーーー

なつきと遊ぶ約束をしたリサ。
…のはずが、待ち合わせ場所には、吉木と雪も！？
さらに唯に阿久津まで！！！？
素敵なお屋敷にみんな集合して
リサへのサプライズパーティと最高の夜がはじまる！

【編集担当からのおすすめ情報】
累計1000万部突破！大人気 溺愛少女マンガ、
本編最終回を収録した第24巻！

コミックス限定の描き下ろしおまけでは、
・朱神宝先生の連載当初からの想い
・深見家の子供たちのその後
なども垣間見えます！

最終回後のみんなの様子などを描いた、スペシャル番外編を集めた次巻25巻も発売予定。いちゃラブMAXなコヒバニを最後までお見逃しなく！