日々続けていくことでコーヒーを美味しく淹れられるようになり、コーヒーを好きになってもらえることを目指す本。美しい写真を用い、ハンドドリップすべてに通じる必要な知識や考え方を、著者が思いつく限り伝えます。
(ストーリー)
ブラック金融会社を逃げ出した新町さくら。とあるきっかけでコーヒー会社・ドリームコーヒーに入社するが、彼女がはじめて知ったコーヒー業界は「ビジネス戦略」の宝庫だった!
外資系のスタバ、異業種のセブン、マクドナルド、ドトールの価格競争、最大手ネスレのイノベーションなど超強力ライバルを相手に、さくらとドリームコーヒーはどう生き残るのか!?
コーヒーから「最新ビジネス戦略」がすべてわかる!
(概要)
・セブンカフェ、マック:100円コーヒーの本当の狙いは?
・スターバックス:広告費を駆けない「ブランドスパークス」
・ドトール:低価格競争の裏にある戦略とは?
・ネスレ:フリー(無料)なのになぜ儲かる?
コーヒー業界をみれば「最新ビジネス戦略」がすべてわかる! 最新ビジネス戦略がわかる10の物語
プロローグ 1杯1000円のコーヒー!?
1杯目 ドトールの本当の勝因は「低価格戦略」ではない ブルーオーシャン戦略を実現する4つのアクション
2杯目 「邪道」と言われた缶コーヒーでUCCが成功した理由 アンケートでは顧客のニーズはわからない
3杯目 マクドナルドがプレミアムローストで目指したもの 商品はポートフォリオで考える
4杯目 「コーヒーの香り」を失ったスタバが考え続けたこと 経営合理化と業績悪化のパラドクス
5杯目 ネスレはなぜコーヒーマシンを無償で提供するのか? 継続的に収益を生むための「ジレットモデル」
6杯目 5度目の正直で大ヒットしたセブンカフェ 顧客の課題より先に自社の強みを見極める
7杯目 「コーヒー界のアップル」ブルーボトルの第3の波 オープン&シェアの文化がつくる新しい市場
8杯目 お客はカフェの「何に」お金を払うのかか 新規事業の製品設計は3つのレベルで考える
9杯目 サステイナブルでないコーヒーは生き残れない 企業の社会貢献とマーケティング3・0
10杯目 スタバが広告費をほとんどかけない理由とは? 顧客との絆を強化するブランドスパークス
エピローグ 新しいミッション!?
溺愛マンガの金字塔、幸せ最高潮!!
愛しの息子・夕星が生まれて1年。
深見さんは育児面でもスパダリ!!
忙しい中でも、たまに夫婦のラブラブタイムも……
そんな平和なある日、あの「計画」は始まったーーー
なつきと遊ぶ約束をしたリサ。
…のはずが、待ち合わせ場所には、吉木と雪も!?
さらに唯に阿久津まで!!!?
素敵なお屋敷にみんな集合して
リサへのサプライズパーティと最高の夜がはじまる!
【編集担当からのおすすめ情報】
累計1000万部突破!大人気 溺愛少女マンガ、
本編最終回を収録した第24巻!
コミックス限定の描き下ろしおまけでは、
・朱神宝先生の連載当初からの想い
・深見家の子供たちのその後
なども垣間見えます!
最終回後のみんなの様子などを描いた、スペシャル番外編を集めた次巻25巻も発売予定。いちゃラブMAXなコヒバニを最後までお見逃しなく!
こんなふうなふたりでいれるといい。ひとりのようなふたりを思う。彼女がつぶやくひとりの日々。
銃を持って押し入ってきた男は、なぜ人質に「憎み合う三人の男たち」の物語を話すのか? 意外な真相が光る「二人の男、一挺の銃」をはじめ、腕利きの殺し屋に次々と降りかかる予測不可能な出来事を描く「残酷」、常連が殺されたコーヒーショップで、ツケをチャラにするため犯人捜しをはじめた詩人が謎解きを繰り広げる、黒い蘭中編賞受賞作「赤い封筒」など9編。『日曜の午後はミステリ作家とお茶を』で人気を博した、短編の名手のとっておき!
狭心症を発症し、突然倒れてしまった珈琲店“タレーラン”のオーナー・藻川又次。すっかり弱気になった彼は、バリスタである又姪の切間美星にとある依頼をする。四年前に亡くなった愛する妻・千恵が、生前一週間も家出するほど激怒した理由を突き止めてほしいと。美星は常連客のアオヤマとともに、大叔父の願いを聞き届けるべく調査を開始したが…。千恵の行動を追い、舞台は天橋立に!
現在わが国は世界有数のコーヒー消費国で,コーヒーは身近な日常の飲み物となっており,生活文化を豊かにしている.コーヒーに関する化学的研究も年々進歩しており,特にコーヒーと健康に関わる臨床栄養学実験なども多く紹介されている.本書はその機能性について,最先端の研究成果を著したものである.
世界で活躍する女性バリスタ・鈴木樹氏によるコーヒー入門書!世界の女性バリスタ活躍の礎を築いたパイオニアとして知られる鈴木樹(みき)氏による、ビギナーのためのコーヒー入門書。
◎『るるぶ 女神のカフェテラス』に豪華特典(ミニ色紙全5枚/オリジナルタオル/特製コーヒースリーブ)入りBOXが付いてくる数量限定版
◎通常版についてくる付録も同梱(ミニミニオリジナルステッカー/大判ポスター ※ランダムミニ色紙は付きません)
<限定BOX版内容>
【特典1 原作者・瀬尾公治描き下ろしミニ色紙全5枚セット】
5種あるミニ色紙のうち、通常版ではランダムで1枚封入ですが、限定BOX版では、5枚全種をコンプリートできます。
【特典2 オリジナルタオル】
オリジナルタオルは33cm×75cmの大きめサイズ!聖地巡礼に持っていくも良し、お部屋に飾るも良しのかわいい女神たちのタオルです。
【特典3 特製コーヒースリーブ】
Familia印の特製コーヒースリーブ!お気に入りのコーヒーをテイクアウトして、カップに装着!いつものカフェタイムを盛り上げること間違いなしです。
<本書の内容>
【巻頭特集 カフェテラスFamiliaを徹底取材!】
カフェテラスFamiliaのひょうきんなスタッフさん(秋水)のバズリ投稿をチェックしていた「るるぶ編集部」がFamiliaへ突撃取材し、人気カフェのヒミツとFamiliaの魅力を5人のスタッフとマスターにインタビューしています!
【Welcome to Sanctuary!女神のカフェテラス 聖地巡礼 in 三浦】
『女神のカフェテラス』の舞台は神奈川県の三浦海岸。作中に登場した場所はもちろん、周遊する際のモデルコースや聖地周辺のおすすめスポットまで、観光情報をたっぷりお伝えします。
【教えて!あなたの推し女神!】
相性診断チャートから、あなたの深層心理に隠された”推し女神”をチェック!あなたの”推し女神”の魅力を、担当声優さん&瀬尾先生&読者の皆さまと一緒に共感しましょう!るるぶ編集部が考察した、「ハヤトの奥さんガチ考察」も!?
<通常版と同じ付録>
【付録1】ミニミニオリジナルステッカー
TVアニメに登場した小さくてかわいくなった女神たちのミニキャラがたくさん!
【付録2】大判ポスター
三浦旅行を全身で楽しむ女神たちが、490mm×380mmの大判サイズで登場。彩り豊かな三浦の景色に溶け込む女神たちを、お部屋に♪
1150万部超の溺愛ラブ、最終巻!
息子・夕星(ゆうせい)の同級生のお父さんに、
告白されたリサ。
「…ダメだよ、俺にナイショで不倫したら」
嫉妬に燃えた深見さんが…!?
雑誌掲載時、超話題になったアラフィフ深見さんの色気たっぷりのお話、
刺激たっぷり「オトナのコヒバニ」など、番外編をたっぷり6本収録▼
朱神宝が描く超人気の溺愛ラブ、完結!
【編集担当からのおすすめ情報】
朱神宝先生のスーパーヒット連載「コーヒー&バニラ」、
最終25巻がついに発売です!
嫉妬に燃える深見さん、酔って甘える深見さん、
イケオジすぎる深見さんや、なんと若かりし深見さんにも出会える1冊。
かわいい女子高生リサも見られるかも…!
制作裏話を朱神先生が語った、描き下ろしもたっぷり収録。
新連載「愛でて春〜呪われた公爵騎士様は溺愛する〜」と、
「コーヒー&バニラ」のスペシャルコラボまんがも!
コーヒーに情熱を注ぐ6人のプロフェッショナルの本質にせまるロング・インタビュー。
田中勝幸ーBear Pond Espresso
國友栄一ーOMOTESANDO KOFFEE
濱田大介ーLittle Nap COFFEE STAND
松島大介+加藤健宏ーPaddlers Coffee
大坊勝次ー大坊珈琲店
“史上最高の悪役令嬢”の師・リチャードに翻弄される日々を送りつつ、自領の発展のためガラス細工の開発に力を入れるローズ。その職人街では、ソーニャの養父であるヘルディン男爵の黒い噂が囁かれていた。ソーニャとリヒトが距離を縮めていく一方で、何故かローズもリチャードとデートをすることになって…!?マンガボックス発、大人気悪役令嬢ラブ(?)コメディの第3巻!!
ふたり暮らし。書くこと。前を見て進むこと。
日々の手ざわりがあざやかな言葉に変わる。
ロングセラー『わたしを空腹にしないほうがいい』『うたうおばけ』『虎のたましい人魚の涙』『桃を煮るひと』に続く、注目作家の最新エッセイ集。
【目次】
飛んじゃったサンキャッチャー
なまけ神様
大荷物のこころ
ほそい稲妻
すばらしい枝
歯とベンツ
泣きながらマラカス
クリーニング・キッス
鬼の初恋
蝙蝠・胡麻団子・氷嚢
夜のマンション
夕陽を見せる
いやな手
見ていないし、透かしていない
コーヒーと結婚
倒産と失恋
長野さんは陸を泳ぐ
へそを出して来た
ヤドリギ
かわいそうに
ミルク
作家みたい
深く蔵す
コーヒーの湯気の向こうから見えてくる歴史の情景、人の運命、医療事情…この悠久の世界。「ヒトが幸せになり、笑顔で暮らせるには?」医療人そしてひとりの社会人としての医師がつづる、冬の日のあたたかいコーヒーのようなエッセイ集。