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• 五味　太郎/山折　哲雄
• 株）アスペクト
• ￥1760

• 2010年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.67(7)

それは、「神って、いったい何ですか？」という質問から始まった…。過激でキュートな対談集。

• 新島　繁
• 秋山書店
• ￥9350

• 1996年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• かどたひろし/梶研吾
• リイド社
• ￥607

• 2013年05月23日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

• ハセガワ
• ￥1497

• 2024年11月頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

FA（フィギュア用アクセサリー）シリーズより、大好評の「レトロ自販機」第2弾が登場！
懐かしの「うどん・そば」タイプの自動販売機を1/12スケールのプラモデルで再現します。

割り箸取り出し口、商品取り出し口が可動。
うどん兼そば、割り箸パーツも2個ずつ付属します。

組み立ては接着剤不要。
カラーパーツ（アイボリー、黒、クリアー）と付属のシール（メインパネル、ボタンなど）により雰囲気ある仕上がりです。【対象年齢】：【商品サイズ (cm)】(幅×高さ）：10.9×15

• 話題の達人倶楽部
• 青春出版社
• ￥523

• 2008年01月05日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

最新ビジネス用語から日本人のしきたりまで、大人ならふまえておきたい常識を完全網羅。これだけで“社会人の鑑”になる。

• 博報堂ケトル/太田出版
• 太田出版
• ￥990

• 2014年08月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 2.0(1)

• 藤井薫
• 秀和システム新社
• ￥1650

• 2015年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

繁盛店続出の麺学校で教えている経営ノウハウが１日でわかる！

• ちばマガジン
• ￥550

• 2020年08月21日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

特集「沁みる秋旅 香る新蕎麦」

• 寺島 綾子
• 誠文堂新光社
• ￥1650

• 2021年11月05日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(4)

小さくて美しい野の花モチーフのてまりが作れる。

「源氏物語」や「枕草子」にも登場し、古来から日本人に親しまれてきた伝統工芸品の「てまり」。
球体に幾何学模様が描かれるてまりはユニークな存在で、海外の観光客からの人気も高いです。

寺島綾子さんのてまりは、伝統的な加賀てまりを小さく再現しているのが特徴。
その大きさは直径2.5センチほど。

本書ではヒメジョオン、タンポポ、サンカヨウなど、身近にある野の花をモチーフにしたちいさなてまりとてまりを使ったアクセサリーを紹介しています。
箱に入れて鑑賞したり、ペンダントやブローチなどのアクセサリー作りを楽しんでください。

■目次

　風車［カザグルマ］
　蒲公英［タンポポ］
　山桜［ヤマザクラ］
　花桃［ハナモモ］
　悪茄子［ワルナスビ］
　仏の座［ホトケノザ］
　山荷葉［サンカヨウ］
　褄取草［ツマトリソウ］
　七変化［シチヘンゲ］
　姫女苑［ヒメジョオン］
　長実雛罌粟［ナガミヒナゲシ］
　夕化粧［ユウゲショウ］
　大犬の陰嚢［オオイヌノフグリ］
　犬芥子［イヌガラシ］
　藪枯らし［ヤブガラシ］
　母子草［ハハコグサ］
　傍食［カタバミ］
　胡瓜草［キュウリグサ］
　亜米利加風露［アメリカフウロ］
　姫蔓蕎麦［ヒメツルソバ］

　てまりづくりの基本手順
　表と図の見方
　道具
　材料
　土台をつくる
　8等分地割り
　8等分組み合わせ地割り
　10等分組み合わせ地割り
　10等分地割りの変形
　7等分地割り、そのほかの地割りバリエーション
　モチーフをかがる
　千鳥かがり・上掛け千鳥かがり
　下掛け千鳥かがり
　松葉かがり、フレンチノットステッチ
　帯をかがる
　傘かがり、ざるかがり

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　風車［カザグルマ］
　蒲公英［タンポポ］
　山桜［ヤマザクラ］
　花桃［ハナモモ］
　悪茄子［ワルナスビ］
　仏の座［ホトケノザ］
　山荷葉［サンカヨウ］
　褄取草［ツマトリソウ］
　七変化［シチヘンゲ］
　姫女苑［ヒメジョオン］
　長実雛罌粟［ナガミヒナゲシ］
　夕化粧［ユウゲショウ］
　大犬の陰嚢［オオイヌノフグリ］
　犬芥子［イヌガラシ］
　藪枯らし［ヤブガラシ］
　母子草［ハハコグサ］
　傍食［カタバミ］
　胡瓜草［キュウリグサ］
　亜米利加風露［アメリカフウロ］
　姫蔓蕎麦［ヒメツルソバ］

　てまりづくりの基本手順
　表と図の見方
　道具
　材料
　土台をつくる
　8等分地割り
　8等分組み合わせ地割り
　10等分組み合わせ地割り
　10等分地割りの変形
　7等分地割り、そのほかの地割りバリエーション
　モチーフをかがる
　千鳥かがり・上掛け千鳥かがり
　下掛け千鳥かがり
　松葉かがり、フレンチノットステッチ
　帯をかがる
　傘かがり、ざるかがり

• 平松洋子
• 本の雑誌社
• ￥1870

• 2018年11月12日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.25(13)

立ちそばの神様が降りてきた！

食文化エッセイの第一人者、平松洋子がいま一番興味のあるテーマのひとつ「立ち食いそば」に正面から挑戦。歴史ある名店からニューウェイブ店まで、東京の東西南北二十六軒の立ち食いそば店を訪ね、つゆの香りをかぎ、そばを味わい、店主と語る。


丹念な取材でそれぞれの店の成り立ちから、店主の人柄、味へのこだわり、街と立ち食いそばの関係まで、立ち食いそばとは何ぞやを追究。
一日に二度立ち食いそばを食べる強者、立ち食いそばファンとして知られる山口良一氏、坪内祐三氏へのインタビューと立ち食いそば同行記も収録。立ち食いそば文化を考察する珠玉の一冊。
いか天そばに動揺する「川一」秋葉原
お江戸日本橋の名作そば「そばよし 日本橋本店」日本橋
夏の極楽。冷やしそば「ひさご」浅草橋
どこにもないコロッケ「大和屋」中延
一日に二度食べるツワモノに聞く「はるな」本郷三丁目
土地の記憶を食べる「白河そば」牛込柳町
吹き晒しでゆく「田舎そば かさい」中野
家族げんかも味のうち「峠そば」虎ノ門
◉カラー口絵「峠そば」
夜明け前の応援歌「そば千」東神田
優しいつゆが染みる「稲浪」飯田橋
きしめん、五十余年「寿々屋」人形町
山口良一さんと池袋「君塚」「乱切りそば あずみ」池袋
立ちそば界のやんちゃ坊主「よもだそば」日本橋、銀座
そばバル仕様で攻める「à la麓屋」田町
夜を攻める「四谷政吉」四ツ谷
ふじこさんは千歳烏山の太陽だ「ファミリー」千歳烏山
◉カラー口絵「ファミリー」
坪内祐三さんと早稲田界隈「はせ川」早稲田
肉そばと肉じゃがの関係「南天」椎名町
銀座六丁目、路地裏の華「陶そば」銀座
築地の歴史を見はるかす「深大寺そば まるよ」築地
ダイヤモンドとバジル「そばうさ」麹町
だからテレサ・テン「港屋」虎ノ門
新潟にトリップ「がんぎ 新川一丁目店」茅場町
うさ、うさ、うさの三拍子「うさぎや」新橋
みんなの福の神「福そば」人形町
あとがき

• リベラルタイム出版社
• ￥750

• 2021年11月26日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

毎年発行している「立ち食いそば店」のガイドブック。東京都内を中心に近郊の首都圏の店舗も掲載している。昨年の2020年度版から立ち食い蕎麦店だけでなく、本格的な手打ちの蕎麦店も掲載しているため、安い値段で手軽に食べられる蕎麦店から、会食や接待などでも利用できる一流店と、目的に合わせてそば屋を見つけることができる。2021年度版では名店といわれるそば店からさらに「絶対に美味しい蕎麦店」を編集部が厳選した。「手打ち蕎麦店」35店舗、「立ち食い蕎麦店」92店舗を掲載し、どの店を訪れても「極上蕎麦」が味わえる内容となっている。

• 千野隆司
• 角川春樹事務所
• ￥754

• 2012年07月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.25(5)

• 千野隆司
• 角川春樹事務所
• ￥712

• 2011年08月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(5)

• 山本おさむ
• 小学館
• ￥740

• 2025年09月19日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 山本おさむ
• 小学館
• ￥565

• 2009年05月29日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.23(31)

▼第1話／手打ちのからくり▼第2話／目で食べる▼第3話／そばの食べ方▼第4話／薬味の役目▼第5〜6話／そば屋の天ぷら（前・後編）▼第7話／“もり”と“ざる”

●主な登場人物／矢代稜（名人と謳われた祖父から江戸そばの技術をすべて引き継ぐも、店を構えず自由気ままに日本全国を放浪しながらそばを打つ、流し職人）、エリカ（稜の兄の再婚相手の連れ子。学校にも行かずブラブラしていたが…）
●あらすじ／ひと仕事を終え、知り合いのそば店に入った稜。そこでは客が“手打ちでなければ、うまいそばは作れない”と主張し、製麺機を使うその店を批判していた。それならと、稜はその客がすすめる店について行く。近所で評判だという手打ち店のそばを一口食べて、稜が発した一言とは…？（第1話）
●本巻の特徴／車にそば道具を積んで西へ東へ気ままな放浪の日々…のはずが、行く先々で難問に巻き込まれ…!? 読めば、そばが食べたくなる！ 本格そば漫画、発進!!

• 山本おさむ
• 小学館
• ￥576

• 2011年10月28日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.44(16)

本日も満員御礼！！本格そば漫画！！

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。
今回は、青森から東京に出てきたそば職人の青年に、
「真の“さらしなそば”とは何か!?」を教える羽目に…そこには、
そば職人と製粉業者の血のにじむような努力と驚きの歴史が!?
さらには、そばには欠かせない食材の一つ“海苔”の性質が、
近年変化しているのでは？という疑問に、稜が迫る！

【編集担当からのおすすめ情報】
“白さ”が売りの“さらしなそば”、その原料となる“さらしな粉”は、
一体どうやって作られているのか？
さらに、近年、自分の店に石臼を置きそば粉を挽く
「自家製粉」が流行っているが、そこには問題点も…？

そば職人に負けず劣らず、製粉業者もまたプロ集団！
熱き職人たちが、目から鱗の真実を教えてくれます！
ますます広がる“そばもんワールド”にご期待ください！
第53話:さらしなそば(前編)………………5
第54話:さらしなそば(中編)………………29
第55話:さらしなそば(後編)………………53
第56話:玉子とじそば(前編)………………77
第57話:玉子とじそば(後編)………………101
第58話:きつね女とたぬき男(前編)………127
第59話:きつね女とたぬき男(後編)………151
第60話:そば屋の海苔(前編)………………175
第61話:そば屋の海苔(後編)………………199

• 山本おさむ
• 小学館
• ￥576

• 2011年04月28日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.56(16)

本格そば漫画、本日も大人気営業中！

名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された矢代 稜。
今回は、知人に呼ばれて訪れた福井県で、地元名物“越前おろしそば”に
欠かせない「大根おろし」の驚くべき秘密に迫る！
大根おろしって、大根の種類だけでなく、切り方やすりおろし方で
味が変わるって知ってました!?

【編集担当からのおすすめ情報】
地元おそば屋さんや関係者の協力を得て
徹底取材を敢行したご当地そばシリーズ
第一弾“越前おろしそば”編を遂に収録!!
特に福井県の皆様、必見ですよ〜！！！
その他、近頃ちまたに溢れる“固いそば”の
原因を探るetc.etc. 間違った常識を覆す
目からうろこのエピソード満載です！
第44話:越前おろしそば(前編)………………5
第45話:越前おろしそば(中編1)……………29
第46話:越前おろしそば(中編2)……………53
第47話:越前おろしそば(後編)………………75
第48話:スピリチュアル猫様…………………99
第49話:蒲焼きと揚げ出し……………………123
第50話:固いそばの“なぜ”(前編)……………147
第51話:固いそばの“なぜ”(後編)……………171
第52話:聖夜に鴨抜きを………………………197

• サライ編集部
• 小学館
• ￥1650

• 2002年05月10日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

本書では、江戸の四大料理といわれる蕎麦・鮨・鰻・天ぷらに居酒屋を加え、４０９軒紹介。その４０９軒は、いわゆる名店、高級店としてよくあるレストランガイドブックに載っているありきたりの店ではなく、２５９人の有識者が、自分が通い、また愛している店を、このガイドブックのためにあえて明かしてくれたものです。ですから、東京中心ではありますが、今までどんなレストランガイドにも登場したことのない店が数多く、また「こんなところに美味しい店があるの？」と思うような地方の店も紹介されています。

• Gakken
• ￥1320

• 2003年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 井出寛爾
• スキ-ジャ-ナル
• ￥2640

• 2005年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

蕎麦打ちの手順をわかりやすく解説するとともに、うまく打つためのポイント、よくある失敗例も紹介。はじめての人でも、自宅で簡単においしい蕎麦が打てる！ＤＶＤとテキストで『男の料理』をわかりやすく解説。