邦画、洋画の紹介、批評など映画の総合誌SPECIAL ISSUE
いい映画にはおいしい飯、うまい酒
食欲の秋ーーあまりこむずかしいことは考えず、そんな季節の流れに身をまかせてみたい。
深夜ドラマの一ジャンルを作った『深夜食堂』の映画化第二弾「続・深夜食堂」の公開も間近、
ここらで食欲を刺激される、本当はみんな大好きな食にまつわる映画特集。
観れば思わずおなかが鳴る映画、「かもめ食堂」以後10 年、
日本の美味しい映画を支えてきたフードスタイリストの仕事、
昨今多い食料問題等に切り込むドキュメンタリーに加え、思わず喉が鳴ってしまう
“ 酒がうまい” 映画も対談で紹介。本誌にもできるか、“ 飯テロ”!?
■グラビアインタビュー:知念侑李、趣里
■原作ダン・ブラウン×監督ロン・ハワード×主演トム・ハンクス ラングドン教授のあらたな冒険「インフェルノ」
■ロシアの鬼才、最高傑作! 「フランコフォニア ルーヴルの記憶」アレクサンドル・ソクーロフ監督インタビュー、作品評(海野弘)
■ NFL の闇を暴く ウィル・スミス主演「コンカッション」
おしゃれな暮しを提案する婦人教養総合誌〈特集〉
庭と暮らす
ターシャ・テューダーの庭を受け継いで
19世紀的な生き方を貫いた彼女の精神を引き継ぐ
家族たちを、バーモント州に訪ねて。
王の菜園
今も大切に守られる、ルイ14世の
食卓のために造られた菜園をフランス取材。
粟辻早重さんの小さなハーブ畑
人形作家の粟辻さんのハーブ畑とともに
ハーブ料理のレシピもご紹介。
心安らぐ都会の庭作り
ガーデンデザイナー・麻生恵さんが挑む
都会ならではの問題解決のための庭とは。
庭仕事のための
ガーデングッズ&ファーニチャー
〈とじ込み付録〉
観葉植物をもっと楽しみたい! !
藤田禮子さんの、家の中で
グリーンを飾る方法/キッチンハーブ/多肉植物/鉢と器など
〈ファッション特集〉
“心地よい”が一番の外出着
たたずまいも美しい、盛夏の外出着をアイテム別にご紹介。
〈時計特集〉
美しさを刻む時計
大人の女性の審美眼にかなう時計の数々を、タイプ別に。
〈ビューティ〉
夏は目もとで勝負!
〈料理〉
夏は、薬味とスパイスで
食欲が落ちる盛夏にいつものメニューをぐんとおいしく。
いい叱り方、悪い叱り方
職場や家庭での叱り方を、尾木直樹さんなど専門家に聞いて。
刺繍作家 樋口愉美子さんのアトリエから
樋口さんの、刺繍とともにある暮しや作品の魅力をご紹介。
〈時代を創る男たち〉
窪塚洋介
〈好評連載〉
川上弘美、千 宗屋、清野恵里子、木村多江、ヤマザキマリ、齋藤 薫、久保純子 ほか
ニッポンのお出かけ予約マガジン9月に入り、そろそろ暑さもやわらいできそうな気配。
今月は、進化が止まらない道の駅で秋の一日を楽しんじゃいましょう。
人気温泉地で地元の人の温かさに触れながらおさんぽするのもいいですね。
その他、味覚狩りやコスモスドライブなど、秋に欠かせない特集ばかり!
もちろん食欲の秋にぴったりな別冊付録「肉旅」も忘れずにチェックしてね!
【特集】
\進化が止まらないっ!/
わざわざ行きたい道の駅
人気温泉地街あるきのススメ。
週末は超絶景コスモスドライブへ
1日遊びつくす! 秋の味覚狩り
秋のグルメフェスへ行こう!
恋する、「うつわ」旅
広島 フォトジェニック路地裏案内
今が旬! 甘エビを食べに福井へ行こう
【別冊付録】
肉旅BOOK
【とじ込み付録】
四国気軽にお遍路BOOK
旬の秋野菜をシンプルに楽しもう!
食欲の秋ですね。
れんこんやごぼう、里芋、さつま芋などの旬の根菜・芋類は、
肉や魚介と組み合わせた主材料2種だけのシンプルおかずにしても、とびきりのおいしさ!
食べごたえもしっかりあって、そのわりにヘルシーです。
そんな素材の味をしっかり味わえて、しかも手軽に作れるおかずを
「秋野菜たっぷり 簡単おかず」特集でご紹介しています。
副菜も一番多く作って重宝するのが、あれこれ材料をそろえなくてすむおかず。
こちらも、野菜1種で充分おいしくなるレシピをお届けします。
食物繊維たっぷりの「おから、ひじき、もち麦」は、おなかの調子を整える効果が期待できる健康食材。
昔ながらのおそうざいのほか、カフェ風などの新感覚メニューもご提案。
いろんな食べ方で楽しめば、お肌の調子もよくなりそうです。
番組テキストの土曜日特集は
新米の季節にうれしい炊き込みごはんや混ぜごはんをご紹介した
「秋の絶品ごはん」です。
※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。
放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。
※本誌は日本テレビ系「3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
キャンピングカー&アウトドア満喫マガジン2017年11月号
☆別冊付録:まずは身近な乗用車で実践! 「車中泊の手引き」 冬のクルマ旅も心配無用!
☆長年、圧倒的な支持を獲得し続けるその理由「定番MODELの進化を探る! 」
レクビィ〔ファイブスター〕
トイファクトリー〔バーデン〕
ホワイトハウス〔コンパスビッツ〕
バンショップミカミ〔テントむし〕
ナッツRV〔クレア〕
☆オートキャンパー LONG RUN TEST
「第20代 ロングランテスト車両・シーダ始動! 」
☆足下に迫る、一大ブームの兆し!?
「キャンピングカーで行く“マンホールカード”の旅」
☆今さら人には聞けない!! キャンピングカーのあんなこと、こんなこと
「キャンピングカーの専門用語辞典<基本編>」
☆中古車探索隊 連載100回記念企画
「あなたの不安を解消します! 中古車購入時に知っておきたい11のこと」
☆知的好奇心と食欲を満たせ!
オトナの社会科見学シリーズ 「栗を取って喰らう」
☆NEW CAMPER CHECK!
ハイマー(ドイツ)〔ML-I570 60EDITION〕
トイファクトリー〔BIG VAN 620〕
RVランド〔ランドホーム〕
エートゥゼット〔アンソニー〕
ナッツRV〔クレソンボヤージュ Gエディション〕
エアストリーム(アメリカ)〔BASE CAMP〕
☆自慢の愛車、DIY、ペット自慢
「隣のキャンピングカー」
☆目指せ全国制覇!
「道の駅はエンターテインメントスポットだ! 」
瀬戸内から日本海へ魚とたたらのエリア
旬の秋野菜をシンプルに楽しもう!
食欲の秋ですね。
れんこんやごぼう、里芋、さつま芋などの旬の根菜・芋類は、
肉や魚介と組み合わせた主材料2種だけのシンプルおかずにしても、とびきりのおいしさ!
食べごたえもしっかりあって、そのわりにヘルシーです。
そんな素材の味をしっかり味わえて、しかも手軽に作れるおかずを
「秋野菜たっぷり 簡単おかず」特集でご紹介しています。
副菜も一番多く作って重宝するのが、あれこれ材料をそろえなくてすむおかず。
こちらも、野菜1種で充分おいしくなるレシピをお届けします。
食物繊維たっぷりの「おから、ひじき、もち麦」は、おなかの調子を整える効果が期待できる健康食材。
昔ながらのおそうざいのほか、カフェ風などの新感覚メニューもご提案。
いろんな食べ方で楽しめば、お肌の調子もよくなりそうです。
番組テキストの土曜日特集は
蒸し器いらずでラクラクがうれしい「フライパンで蒸し料理」です。
※番組テキストでは、放送レシピの大事なポイントをしっかり解説。
放送レシピに合わせた3品献立も、テキスト独自企画としてご紹介しています。
※本誌はCBCテレビ製作「キユーピー3分クッキング」に基づいた内容を掲載しています。
この一冊で週末登山の達人に!?
明日行きたいワンデイ山行プラン
大好きな山に行ける日なんて、せいぜい週末の土日だけ。
だけど、両日ともに行ってしまうと、普段の休みがとれやしない。
そんな悩めるデイハイカーのキミへ、『PEAKS』初の「日帰り登山」特集をお届けします!
グルメなルートから、健脚向け、写真好き、アクセス良好などポイント別にご紹介。
ドーンと載せた50プランに触れれば、山がもっと身近になること間違いなし!
立ち寄りどころが満載な、山欲はもちろん食欲までも満たすプラン。
短時間だからって侮れない、ヘトヘトになるかもしれない体力勝負の長距離プラン。
会心の1枚が狙えて、下山後はSNSにUPしたくなるようなフォトジェニックプラン。
さらにはクルマで簡単に行ける周回プランや、温泉なんてご褒美が待つプランまで。
『PEAKS』初の「日帰り登山」特集は、そんな欲張りベスト山行を50プラン紹介します!
テント泊山行が大好きだけど、仕事に追われて山から遠ざかりつつあるキミへ。
あるいは、夢の大縦走に憧れつつ、デスクトラベルにはもう飽きたというキミへ。
この週末に、いやいや明日にでも。
安くて、近くて、そして深い。そんな山旅へと『PEAKS 』1月号がお連れします!
それも日帰りで!
毎号ひとつの犬種を取り上げるワンテーママガジン特集 ビーグル!明るさと食欲は誰にも負けない! そんなビーグルの萌えポイントを一挙大公開。
広島のお母さんを応援する子育て情報誌です秋の行楽シーズンは、どこにお出掛けしようかな?というファミリーのため、巻頭特集は目的別の日帰りドライブコースを紹介。ドライブ前にチェックしておきたい、チャイルドシート情報も掲載しています。巻末特集は、食欲の秋にふさわしい外食スポットの紹介。キッズと一緒でも安心して出掛けられる店舗ばかりです。平成30年7月豪雨を受け、土砂災害に関する緊急企画も実施。避難開始の目安などを、分かりやすく説明しています。
≪本誌の特長≫
◆リハビリテーション科医ほか関連各科の医師、理学療法士・作業療法士・言語聴覚士など、リハビリテーションに携わる医師とスタッフのためのビジュアルで読みやすい専門誌!
◆リハビリテーション領域で扱う疾患・障害を斬新な切り口から深く掘り下げつつ、最新の知識・情報を紹介。臨床でのステップアップを実現する、多彩な特集テーマと連載ラインナップ!
≪特集テーマの紹介≫
●悪液質は慢性消耗性疾患に伴う代謝不均衡で、体重減少や炎症、食欲不振を特徴とする。がんだけでなく、心不全や腎不全など多くの疾患が原因となり、生命予後やQOL低下につながるため早期対応が重要である。
●従来の悪液質診断基準は欧米発でアジア人に適さない部分が多く実用性に課題があったが、2023年にアジア基準(AWGC2023)が策定され、早期発見と臨床での活用が期待されている。
●本特集では、AWGC2023基準を基に悪液質の病態、対応策、体組成評価を解説し、がんや心不全など各疾患における特徴を紹介する。臨床現場での悪液質への理解を深め、適切な診断と効果的な介入につながる一助となることを期待する。
【目次】
特集にあたって
Asian Working Group for Cachexiaによる悪液質
骨格筋の質の評価
がん患者における悪液質の病態とマネジメント
慢性心不全患者における悪液質の病態とマネジメント
慢性腎不全患者の悪液質の病態とマネジメント
慢性閉塞性肺疾患患者の悪液質の病態とマネジメント
コラム:サルコペニアの摂食嚥下障害患者における悪液質・低栄養と臨床推論
■連載
リハなひと
12.理学療法士/株式会社シンクハピネス 代表取締役 糟谷明範さん
巻頭カラー リハビリテーション科医が知っておくべき最新の義肢構成パーツ
7.最新の機械式膝継手「MCK」
リハビリテーション科医師に必要な診察,評価手技
10.サルコペニア、フレイル、ロコモティブシンドローム
ニューカマー リハ科専門医
奥山由美
最新版! 摂食嚥下機能評価ースクリーニングから臨床研究まで
7.摂食嚥下障害のグレード(藤島グレード)、摂食状況のレベル(FILS)
おさえておきたい転倒・転落予防の基本知識と現場での応用
3.転倒・転落の主な原因と対策:(2)疾患とADL低下
“こんなときどうする?” リハビリテーション臨床現場のモヤモヤ解決! 令和版
他科・他院交渉編:(1)他科・他院からの紹介を増やしたい
リハビリテーション科医に必要な消化器疾患の知識と近年の進歩
6.膵疾患とリハビリテーション
障害福祉サービスとリハビリテーション
4.生活介護
リハビリテーション関連職の現状と展望
8.歯科医師・歯科衛生士
臨床経験
発達性ディスレクシア児1例に対する全般的な言語指導により変化した能力の検討
●摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士の執筆による摂食嚥下障害患者への栄養介入をまとめた21症例を収載。
●多様な疾患・背景をもつ患者への介入をケースごとに詳述。経口摂取への支援、嚥下機能維持、食事形態調整、在宅栄養管理、ACPにかかわる課題など、多職種協働の工夫と成果が満載。
●摂食嚥下障害のケアに携わるすべての管理栄養士の“実践力”を高める1冊。
【目次】
Basic編
1.専門管理栄養士をめざす! 摂食嚥下リハビリテーション栄養 入門
2.多職種に届け! 栄養診断(PES報告)の書き方
3.私にも書ける? 症例報告の書き方
Case Report編
Case 1 認知症高齢者における「口腔原始反射」に対する食支援ー認知症の進行に合わせて、多職種でかかわった経口維持支援の一例
Case 2 回復期リハビリテーション病棟において胃瘻を造設しない選択をした高齢女性の経過
Case 3 改善がむずかしい低栄養認知症高齢者への対応ー経口的栄養補助(ONS)や食事環境調整等により経口摂取が維持できた一例
Case 4 脳梗塞後遺症による高度摂食嚥下障害患者への対応ー患者の意向に寄り添ったチームアプローチが有効であった一例
Case 5 慢性腎不全を合併した延髄外側梗塞患者に対し、腎機能と嚥下機能に応じた食事指導が奏効した一例
Case 6 歯科医院に所属する管理栄養士が配食サービス施設管理栄養士と協働で栄養介入を行った在宅療養中のパーキンソン病患者の例
Case 7 多職種連携により嚥下機能改善手術につながった小脳梗塞後の在宅嚥下障害患者の一例
Case 8 ワレンベルグ症候群による嚥下障害の患者が経口摂取可能となり現職へ復職した一例ー患者自身の嚥下機能への理解と目標達成までの道のり
Case 9 嚥下障害を合併したCOVID-19感染後患者に対し、リハビリテーションと栄養管理で経口摂取が可能となった一例
Case 10 廃用症候群による摂食嚥下障害患者に対し、多職種協働と継続支援が有効であった一例
Case 11 服薬に起因した食欲不振で嚥下機能低下を引き起こした症例に対する食支援
Case 12 新型コロナウイルス感染症の重症化にともない嚥下困難をきたした患者が多職種連携により経口摂取に移行できた一例
Case 13 栄養に関連したアドバンス・ケア・プランニングの重要性を再認識した失語症を患った症例
Case 14 食道癌手術症例に対して術前から術後までのシームレスな介入により、合併症併発後も早期に経口摂取に移行可能となった一例
Case 15 食欲不振から胃瘻を造設後、1年を経過している特養の新規入居者に対し、多職種での介入が経口移行に対し奏効した一例
Case 16 介護・歯科・栄養の連携による嚥下機能維持への取り組みーVEによる食事介助技術向上と生活動作における歩行が嚥下機能に与える影響の一考察
Case 17 前交通動脈瘤破裂によるくも膜下出血後、経鼻胃管栄養法での栄養支援から完全経口摂取へ移行できた症例ー在宅・住宅型有料老人施設での支援
Case 18 食形態の調整に拒否的な低栄養患者が、ミールラウンドと多職種からの栄養指導によって自宅退院できた一例
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●日本は他の先進諸国に類を見ない速さで超高齢社会に突入し、認知症を有する高齢者の方が増加している。認知症の方にとっても食事は他者とのコミュニケーションを図るなど、おいしさや満足感を介して心の充足を感じる機会であり、栄養専門職による専門的な支援が求められています。
●また、認知機能の低下した方が食事をおいしく食べられる環境づくりや周囲のサポートは、認知症だけでなく介護予防や健康寿命延伸にも重要となるため、早期の栄養介入が認知症の進行予防にどのような効果を示すのかについてはエビデンスを構築する必要もあります。
●本特集では、認知症の方への食支援や研究を第一線で推進する専門家を執筆陣に迎え、それぞれの立場から食支援をわかりやすく解説。
●認知症高齢者における嚥下造影検査と臨床所見、4大認知症における食の特徴、看護師による食事ケア、口腔衛生、作業療法支援、精神病院や地域包括ケア病棟における栄養ケア、離島における支援、認知症基本法についてなど、「多職種アプローチで支える認知症の人の食事・栄養支援」について広く掲載しています。
【目次】
認知症高齢者の嚥下造影検査と臨床所見
4大認知症における食の特徴
認知症の人への看護師による食事ケア
認知症高齢者の口腔衛生
認知症高齢者の作業療法支援─食事場面を例に
精神科病院における認知症の栄養ケア
地域包括ケア病棟における認知症の栄養ケアとアプローチ
[Column]離島における認知症支援と課題
─認知症支援関係者の食事にまつわる語りから
[Column]共生社会の実現を推進するための認知症基本法について
●管理栄養士も知っておきたい理学療法評価・運動療法の基本3〈最終回〉
評価法3-フレイル高齢者向けの運動療法ーレジスタンストレーニング、バランス練習等
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
認定栄養ケア・ステーション 食サポ
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
栄養学のエビデンスに基づいた食環境づくりをめざす実践栄養学研究/静岡県立大学大学院 食品栄養環境科学研究院(研究組織)薬食生命科学総合学府(教育プログラム)食品栄養科学専攻 フードマネジメント研究室
●スポット
Hospital Food Experience Questionnaire(HFEQ)日本語版開発と今後の展望について
インフォグラフィックの手法を用いた嚥下調整食学会分類普及の取り組み
連載
●代謝からみた 身体活動&栄養のサイエンス最前線5
身体活動の評価法
●リハ栄養診断推論を究める! 誌上ケースカンファレンス
vol.11 脊椎圧迫骨折を契機に体重減少、サルコペニアを呈した症例
●Case Reportに学ぶ 摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ14
服薬に起因した食欲不振で嚥下機能低下を引き起こした症例に対する食支援
●宮島流! 病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
CASE 23 心筋梗塞
●Medical Nutritionist養成講座71
脂肪乳剤
●Dr. 雨海の男性臨床栄養学24〈隔月連載〉
エネルギーの逆襲(3)-雷鳴頭痛
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
サツマイモ
●こんだてじまん
じまんの一品料理 チンゲンサイゼリーのわかめあんかけ/東京都立府中療育センター
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●サルコペニアは、高齢者のQOLと健康寿命に大きな影響を与える重要な課題です。2024年に改定されたGLIS基準は、サルコペニアの概念を明確にし、診断基準を世界的に統一することで、より早期からの介入を可能にしました。
●本特集では、GLIS基準に基づくサルコペニアの診断と、最新の栄養介入のエビデンスについて詳しく解説します。本特集が、臨床の最前線で活躍する管理栄養士や医療従事者のサルコペニア対策の実践の一助となることを願っています。
【目次】
GLIS基準のサルコペニア
一次性サルコペニアに対する栄養の予防と治療のエビデンス
保存期および透析期の慢性腎臓病を合併したサルコペニアに対する栄養療法の予防と治療のエビデンス
慢性心不全に合併したサルコペニアに対する栄養療法に関するエビデンス
慢性呼吸不全を合併したサルコペニアに対する栄養の予防と治療のエビデンス
糖尿病を合併したサルコペニアに対する栄養の予防と治療のエビデンス
肝硬変に対するサルコペニアの観点からみた栄養療法の予防と治療のエビデンス
明日から役立つ食事介助のコツ〈前編〉
「食事介助スキルスコア」の概要と活用ポイント
スポット
食札を利用した患者教育
小児での体組成分析装置を用いた基礎代謝量の検討
ズームアップ
摂取栄養素バランスとメタボリックヘルス・寿命との関係
-メチオニン制限を中心とした摂取たんぱく質の「量」と「質(たんぱく源)」の観点からの考察
学会レポート
10th Asian Conference for Frailty and Sarcopenia(ACFS 2024)に参加して
Break
ストレス軽減! 管理栄養士のアンガーマネジメント講座(2)
医療系他職種とのかかわり
ちょこっとヨガでリフレッシュ(2)
YOGA de温活 -むくみ改善! 巡りサポート
ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
「食と健康」をキーワードに栄養疫学的視点での教育・研究を行う
〈新連載〉EBN実践につなげる! 栄養疫学研究最新トピックス(1)
連載開始にあたって
日本人のための24時間食事思い出し法ウェブシステムの開発に向けた研究動向
みんなで学ぶ 栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(2)
食欲不振を生じた慢性硬膜下血腫患者の症例
谷口先生と基礎から学び直す 体液・代謝管理(8)
非日常的な水分補給法:栄養輸液
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(9)
経腸栄養剤の分類:専門家らしく、徹底的に勉強しよう(2)
こんだてじまん
じまんの一品 星空ゼリー
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●間質性肺疾患(ILD)は、肺の間質に炎症や線維化をきたす疾患群であり、特発性肺線維症(IPF)をはじめとした特発性間質性肺炎や、膠原病関連ILD、過敏性肺炎など原因や病態が多様な疾患を含む概念です。これらに共通する特徴として、疾患の進行に伴い、慢性的な呼吸機能低下、呼吸困難、食欲不振、身体活動量の低下などをきたすことがあり、低栄養やサルコペニアの併発がしばしばみられます。
●栄養障害はさまざまな呼吸器疾患において、呼吸困難の増強、QOLの低下や生命予後の悪化と関連することが明らかになりつつあります。ILD患者における栄養管理は標準化はなされておらず、医療現場では各施設の医師や管理栄養士の経験や個別対応に頼らざるを得ないのが現状です。
●本特集では、ILDにおける栄養療法の現状と課題を整理し、ILD患者の基礎病態から栄養状態の評価法、具体的な栄養療法介入の実践例、さらに多職種連携による包括的なアプローチまで、多角的な視点から各分野のエキスパートに解説をいただきました。呼吸器内科医、管理栄養士、リハ科医師など、それぞれの立場からの知見を共有することで、臨床に直結する実践的な内容をお届けします。
【目次】
特集にあたって
間質性肺疾患の診断と治療
間質性肺疾患に対する包括的介入の重要性
間質性肺疾患における栄養障害と病態、予後との関係─サルコペニア,フレイルを含めて
間質性肺疾患の栄養障害の特徴と栄養評価法
間質性肺疾患の栄養障害に対する栄養治療の実際
間質性肺疾患の包括的管理における運動療法と栄養療法の役割
間質性肺疾患急性増悪の病態─急性呼吸不全と全身性異化亢進がもたらす栄養治療の課題
間質性肺疾患増悪と栄養管理
栄養管理に活かしたい! 漢方医学入門(1)
漢方医学で理解する消化吸収と栄養状態
スポット
職域でのオリーブオイル・ナッツの摂取・地中海式食事様式の指導が食事内容の変化、体組成に及ぼす影響
朝食欠食はなぜ起こる?-朝食欠食者における食欲の特徴
ズームアップ
国内外の既存データベースから見た健康食品の重症健康被害の実態
Column
日本の管理栄養士・栄養士たちのグローバルチャレンジーJICA栄養士隊員の活動を通じて(8)
モンゴル国での活動を通じて
○×例でわかる! 説明スキルアップ講座(2)
説明スキル(1) はじめに概要を伝える
未知なる発酵食を訪ねてーフィールドワークからみる食と文化(2)
こだわりの調味料納豆
ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
東洋大学大学院 健康スポーツ科学研究科 栄養科学専攻
連載
栄養支援に活かす! 行動医学・メンタルヘルス実践アプローチ(8)
リバウンド防止対策 あの手この手
EBN実践につなげる! 栄養疫学研究最新トピックス(13)
子どもの食事を“測る”評価ツール
-8日間食事記録との比較による妥当性の検証
みんなで学ぶ 栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(14)
重度低栄養状態で栄養開始した後に急速な浮腫を生じた症例
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(21)
管理栄養士は病態に対応した経腸栄養剤を理論的に理解しなければ!(5)
-呼吸不全用経腸栄養剤と耐糖能異常用経腸栄養剤
こんだてじまん
じまんの一品誕生日御膳(永生病院)
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●近年、骨粗鬆症の予防・治療に関するガイドラインは大きく更新され、栄養管理の重要性が一層強調されている。高齢者では低栄養のリスクが高く、嚥下障害や食習慣、併存疾患など多様な要因に応じた実践的な食事提案が求められる。
●また、骨粗鬆症はサルコペニア・フレイル・認知症とも関連し、“骨・筋・脳”を支える包括的支援として、FLS・OLSなどのリエゾンサービスにおける管理栄養士の役割も拡大している。
●本特集では、最新ガイドラインの要点と関連疾患とのつながり、栄養管理の実践、今後の展望を第一線の専門家がわかりやすく紹介する。
【目次】
特集にあたって
骨粗鬆症検診のこれから
生活習慣病と骨粗鬆症
サルコペニア・フレイルと骨粗鬆症
認知症と転倒・骨折
がん治療と骨粗鬆症
栄養性骨粗鬆症
骨粗鬆症の栄養療法
骨粗鬆症リエゾンサービスと管理栄養士の役割
〈最終回〉栄養管理に活かしたい! 漢方医学入門(3)
フレイルをどう支えるかー栄養管理と補剤の役割
スポット
施設入所高齢者における臨床表現型および腸内細菌叢ー栄養状態に着目して
中学校における「適塩・多菜」完全給食の導入が生徒の尿中Na/K比に及ぼす影響ー尿中栄養バイオマーカーによる食環境改善効果の評価
研究・調査
脊椎/下肢骨折患者の身体機能および栄養評価と転帰先との関連性
Column
日本の管理栄養士・栄養士たちのグローバルチャレンジーJICA栄養士隊員の活動を通じて(10)
キルギス共和国での活動を通じて
○×例でわかる! 説明スキルアップ講座(4)
説明スキル(3) 具体的に説明する
未知なる発酵食を訪ねてーフィールドワークからみる食と文化(4)
納豆とチーズの微妙な関係
連載
〈新連載〉脂質栄養学を盛り上げる 最新研究トピックス(1)
連載開始にあたって
ビタミン様栄養素コリンをめぐる現状(1)-コリンの栄養学的意義と現状の課題
栄養支援に活かす! 行動医学・メンタルヘルス実践アプローチ(10)
ピットフォールに陥りやすいケースへの対応(1)-気づかないうちに陥っているピットフォール
EBN実践につなげる! 栄養疫学研究最新トピックス(15)
時間栄養学からみた食行動と食事の質,肥満との関連ー質問票法と日記法を用いた検討
みんなで学ぶ 栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(16)
食欲不振がみられた回復期リハビリテーション病棟入院中の高齢女性の症例
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(23)
管理栄養士は病態に対応した静脈栄養も理解しておきたいね(2)-水分制限症例、腎疾患症例
こんだてじまん
じまんの一品 あんかけチャーハン(日本医科大学付属病院)
本邦初!ジェンダーに特化した女性患者のための臨床栄養学!
●月刊「臨床栄養」の好評連載が待望の書籍化!
●架空の世界を舞台に、管理栄養士の活躍を描くストーリーを通して、女性患者に特化した栄養療法を紹介。
●静脈血栓症と肺栓塞症、嚥下障害と多発性硬化症、自己免疫性肝炎、腹腔内出血と急性腎障害、高Ca血症と心サルコイドーシス、人工呼吸管理と栄養、骨粗鬆症と褥瘡、APACHIIとSOFA、妊娠と乳がんなど、女性によくみられる症状や疾患をピックアップして、具体的な栄養サポートをわかりやすく解説。
【目次】
Episode 1 【血液系】静脈血栓症と肺塞栓症ー2つのWellsスコア
Episode 2 【神経系】嚥下障害と多発性硬化症 MS-かぜ症状と体重減少
Episode 3 【免疫系】自己免疫性肝炎 AIH-疲れと食欲不振
Episode 4 【泌尿器系】腹腔内出血と急性腎障害 AKI-残食と視野欠損
Episode 5 【循環器系】高Ca血症と心サルコイドーシスー3頭のバタフライ
Episode 6 【呼吸器系】人工呼吸管理と栄養ー分娩時の合併症
Episode 7 【骨・皮膚系】骨粗鬆症と褥瘡ー破裂骨折とコラーゲン
Episode 8 【ICU】APACHEIIとSOFA-ICUでの治療と合併症
Episode 9 【産婦人科系】妊娠と乳がんーコウノトリ
≪本誌の特長≫
◆リハビリテーション科医ほか関連各科の医師、理学療法士・作業療法士・言語聴覚士など、リハビリテーションに携わる医師とスタッフのためのビジュアルで読みやすい専門誌!
◆リハビリテーション領域で扱う疾患・障害を斬新な切り口から深く掘り下げつつ、最新の知識・情報を紹介。臨床でのステップアップを実現する、多彩な特集テーマと連載ラインナップ!
≪特集テーマの紹介≫
●リハビリテーション専門職種が参加するカンファレンスは、他科との合同カンファレンス、各患者のチームカンファレンス、さらには教育・研究・管理のためのカンファレンス等、多岐に渡る。
●その内容をさらに充実させるべく、人員構成や時間割等のシステムレベル、ICT等を活用するテクニカルレベルなど実にさまざまな取り組みがなされている。
●本特集は、第一線で活躍する著者陣がそれぞれの病院で実践しているカンファレンスの内容や取り組みを紹介することで、読者の施設におけるカンファレンスを振り返るきっかけとなり、業務改善につながることを期待する内容。
【目次】
リハビリテーションにおけるカンファレンス再考
大学病院におけるカンファレンス
特定機能病院リハビリテーション病棟におけるカンファレンス
急性期・回復期リハビリテーション併設型病院におけるカンファレンス
脳神経疾患専門病院におけるカンファレンス
回復期リハビリテーション病院におけるカンファレンス
コラム 新しい多職種コミュニケーションの流れ
■新連載
オンライン診療とリハ
1.遠隔医療の基本
リハビリテーション医学・医療の歴史秘話“あの時なにが?”
1. リハビリテーション専門医制度
■連載
リハビリテーション医療におけるACP-治らないかもしれない障害をもつ患者に対応するー
8. COPD
ニューカマー リハ科専門医
佐藤智史
リハビリテーションと薬剤
19. リハビリテーションにおける疾患・病態に応じた薬剤管理:3運動器疾患
知っておきたい神経科学のキィワード
11. プリズム適応の基礎とその応用
リハビリテーションスタッフがかかわるチーム医療最前線
21.弘前大学医学部附属病院における多職種チーム医療によるスポーツ傷害予防・治療
回復期・生活期リハビリテーション医療に必要な内科的管理
10.うつ病,食欲不振,不眠
学会報告
第6回 日本リハビリテーション医学会秋季学術集会 “Diversity and Inclusion”はリハビリテーション医学の魅力
臨床経験
繰り返す失神に難渋した大腿骨頸部骨折術後症例に対するリハビリテーション治療経験
CLOSE UP!!
医療と技術,そして人がつながる─ 第5回医療・介護・薬局Week 東京
栄養評価から栄養診断、そして臨床推論の新時代へーー管理栄養士が臨床推論を体系的に学ぶためのファーストブック
●臨床栄養では、栄養評価だけでなくGLIM基準などによる栄養診断が求められるようになり、さらには他職種とともにチーム医療で臨床推論を行う新時代を迎えている。
●本臨時増刊号では、前半で臨床推論に必要な基礎知識を学び、後半では、食欲不振など臨床栄養でよくみる20の栄養関連問題を取り上げ、薬剤面、心理面、社会面などの多面的視点を含め、臨床推論の仕方から原因別の対応までを実践的に紹介する。
【目次】
序:栄養評価から栄養診断、そして臨床推論の新時代へ
Part 1 臨床推論を知る
【概論】臨床推論・診断推論とは
帰納法と演繹法
OPQRST法
感度・特異度・事前確率・事後確率
システム1「直観」とシステム2「分析」
臨床推論でのバイアス
ロジックツリーとセマンティック・クオリファイアー(SQ)
ピボット・クラスター戦略とhorizontal-vertical tracing
多職種による診断エクセレンスで診断エラーを予防する─管理栄養士編
診断精度研究
臨床予測ツール研究
臨床推論の学習方法
Part 2 栄養関連問題を臨床推論する
管理栄養士にとっての臨床推論・診断推論
薬剤が原因のときの対応─リハビリテーション薬剤
心理面が原因のときの対応
社会面が原因のときの対応
【各論】
食欲不振
吐き気・嘔吐
食事動作困難
咀嚼障害
嚥下障害
栄養素摂取の不足
栄養素摂取の過剰
体重減少
体重増加
低栄養
過栄養・肥満
サルコペニア
サルコペニア肥満
フレイル
便秘
下痢
便失禁
尿失禁
脱水症
浮腫
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで,幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され,栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか,すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ,日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ,新たな診療ガイドラインなど,医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています.
≪特集テーマの紹介≫
●本特集では,「糖尿病とがんー2つの病を管理栄養士としてどう支えるか」と題して,糖尿病とがん,この2つの病をもつ患者へのケアについて,管理栄養士はどのように取り組み,また支えていくことができるのかを紹介しています.
●糖尿病とがん,この2つの病は一見アンバランスな栄養療法を求められることになります.そのため,本特集では,糖尿病とがんの関係性にはじまり,がんを合併した糖尿病患者の血糖コントロール,糖尿病を抱えたがん患者への食事療法の考え方を詳しく解説するとともに,副作用による食欲不振のがん合併糖尿病患者や,胃がん術後の糖尿病患者,膵がんを合併した糖尿病患者における食事の工夫や,がんサバイバーとして糖尿病患者が生きることを症例から紹介するなど,管理栄養士のかかわりを具体的に解説しています.
特集 糖尿病とがんー2つの病を管理栄養士としてどう支えるか
巻頭カラー
いっしょに進もう! 仲間と高める地域栄養力
こんな工夫をしていますー当院の栄養教室
スポット
Medical Nutritionist養成講座(24)
こんだてじまん
『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
栄養の歴史と現代的意義を考える(12)〈最終回〉
現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips (6)
研究・調査
News & Information
●インスリンの発見から100年を超え、プラクティカルな療養指導を担う医師・医療スタッフの輪は全国に広がり、その手法は深化してきた。
●本特集では、『新しい時代の糖尿病医療─予防・治療・啓発の将来像─』と題し、糖尿病の発症予防への展望から最新の研究動向、医療者・非医療者に対する啓発まで、各領域の第一人者たちが詳解。
●予防・治療・啓発の観点から近未来の糖尿病医療を予測し、新時代の糖尿病医療の幕開けを感じさせる特集。
【目次】
特集にあたって
1.1型糖尿病の発症予防ーその動向と展望
2.2型糖尿病の発症予防ー遺伝子情報の活用を通して
3.新しい時代の1型糖尿病治療ー再生医療の現状もふまえて
4.新しい時代の2型糖尿病治療ー食欲は制御できるのか?
5.これからの糖尿病医療における医療者への啓発はどうあるべきかー糖尿病専門医の立場から
6.これからの医療,とりわけ糖尿病医療における一般への啓発はどうあるべきかーマスコミュニケーションの立場から
医師・医療スタッフが行く 全国病院・クリニック訪問 杉本クリニック
30年以上の歴史が物語る継続性ある糖尿病診療の素晴らしさ
FORUM
病因と診断
第3回 ゲノム研究成果の精密医療への応用
合併症I-歯周病ー
第3回 歯周病と糖尿病の相互関係(3)
合併症II-LOH症候群ー
第3回 LOH症候群の診断とテストステロン補充療法
食事
第3回 知っておきたい「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の改訂ポイント
運動
第3回 筋トレの勧めー糖尿病合併症に対する効果,およびその他の生活習慣病治療におけるレジスタンストレーニングの役割ー
自己管理
第3回 伴走者として自己管理をささえるー先進デバイスを活用し自己管理能力を高める患者たちー
OVERSEAS
ACCORD試験における強化療法に反応する2型糖尿病サブタイプ
SERIES 糖尿病と保険診療
第63回 糖尿病性腎臓病(後編)
SPOT 歴史人物の病を量る
第6回 日本陸軍騎兵隊の父・秋山好古と糖尿病─足壊疽,そして戦時中のインスリン─
糖尿病の療養指導Q&A
「糖尿病治療ガイド2022-2023」の改訂のポイント
コーヒーと糖尿病との関係
STUDY 新・そこが知りたかった 糖尿病の大規模臨床試験
第6回 DCCT
ESSAY 鉄・輪だより─鉄人糖尿病ドクターによる銀輪の旅─
第27回 高野山ー熟年夫婦に吊り橋効果は発揮されるのか?-
REPORT 子どもたち/AYA世代の糖尿病ー活動・実践ダイアリーー
[2021年度 第4回 YOUNG1型糖尿病患者さんの会活動報告]2年ぶりの開催! そして初のウェブ開催! 患者さんとのふれあいの大切さを再認識できた1日
CONGRESS
(社)東京臨床糖尿病医会 第173回例会
WHITE BOARD
第40回日本東方医学会
第38回日本糖尿病・妊娠学会年次学術集会
第7回日本糖尿病・生活習慣病ヒューマンデータ学会年次学術集会