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SNSでも話題‼
エッセルスーパーカップを使った超簡単おやつ!
待望の明治エッセルスーパーカップ公式レシピブックが誕生☆
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国民的カップアイス「明治エッセルスーパーカップ」。
この超おなじみカップアイス、実はおやつ作りの材料として超優秀なんです!
本書はおやつ作りの便利材料としてエッセルスーパーカップを活用。
プリン、ケーキ、クッキーなどなど、スーパーかんたんで、スーパーおいしい革命的なレシピを紹介します!
エッセルスーパーカップがあれば、いつでも気軽におうちでおやつ作りが楽しめます。
《もくじ》
パート1 バニラ・チョコ・抹茶! 定番味の人気おやつ
パート2 スーパー最高! マリアージュおやつ
パート3 ラクラク量産! 配れるお菓子
パート4 オーブンいらず! スペシャルスイーツ
東京の話題のおやつはもちろん、食べ歩きが楽しい商店街・フードストリートの大特集、こだわりの一点集中専門店、変わらないおいしさを提供し続ける和菓子店など、無限に広がる東京おやつワールドをarucoならではの視点で大解剖。
体にやさしい、気持ちがなごむ、くり返し作りたくなるシンプルレシピ73。
穀物菜食&米粉の料理研究家が、「シュタイナーの子育て」実践中!の視点から、まとめました。曜日ごとに、決まった穀物を、おやつに食べることで、「生活リズム」ができ、子どもの成長を助けます。
従来のスイーツ本と異なり、ビジュアルだけでなく
そのスイーツが生まれた背景や店主の思いなどを綿密に取材。
伝統を守りつつ常に新しさを取り込むという、
京都スイーツの魅力や奥深さを浮き彫りにした1冊になりました。
196ページというボリュームも、類誌にはない読み応えあり。
京都やスイーツが好きな知人へのプレゼントにもおすすめです。
・進化系京おやつ3選
・イートイン編=抹茶、パフェ、和菓子、かき氷、洋菓子、名物喫茶店
・テイクアウト編=進化系和スイーツ、洋菓子、ゼリー、アイスキャンデー、抹茶、和菓子、飴菓子、チョコレート
従来のスイーツ本と異なり、ビジュアルだけでなく
そのスイーツが生まれた背景や店主の思いなどを綿密に取材。
伝統を守りつつ常に新しさを取り込むという、
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京都やスイーツが好きな知人へのプレゼントにもおすすめです。
・進化系京おやつ3選
・イートイン編=抹茶、パフェ、和菓子、かき氷、洋菓子、名物喫茶店
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もっと早く知りたかった!「素敵ね、あの人」と思われるルール。
スムージーを毎朝飲んでも、オーガニック食品を食べても、美容にいくら時間とお金をかけても、冷えとりをがんばっても、週に1回ヨガをしても、走っても、うまくいかなかったあなたへ。
冷え性とは何なのか? 東洋医学の観点から解説し、根本から治す方法を紹介! 冷えに悩んでいるかたは必読です!
クリーム、コンポート、生地…「もと」さえあれば、おやつのレパートリーがぐんと広がる!いつでもだれでも簡単に、フランスのおうちで食べるような素朴なおやつが作れます。
オーブンいらず!初心者でもカンタン!材料2つ〜!読者が作った第1弾のおやつ画像も多数掲載!ヘルシーな豆腐のおやつものってるよ!お手軽おやつ決定版!
健康おやつレシピと、おやつの問題点、おやつの回数と与える時間、子どもの生活リズムなど、おやつと健康、について詳しくまとめた1冊。すべてのおやつレシピに栄養バランスがわかるグラフがついています。
からだを冷ましても、冷やしすぎない夏のおやつ、からだを温める冬のおやつ。ビスケット、ブラウニー、チーズケーキ、ビスコッティ、シロップ漬けなど、四季を通じて食べ続けたいおやつが揃いました。冷えとり達人のおはなしも掲載。
第一章 みんなの冷えない工夫としょうがおやつ。
我が家のしょうがシロップ
冷えない工夫としょうがおやつ
モデル・料理家 日登美さん
よもぎ団子のジンジャーメープルシロップがけ/みそとしょうがのスパイシークラッカー/しょうがとかぼちゃの蒸しケーキ/グラノーラのしょうがとりんごのホットジュースがけ
料理家 内田真美さん
ジンジャーサングリア/りんご白玉 黒糖しょうが蜜/パイナップルのはちみつしょうがマリネ
サルビア給食室 ワタナベマキさん
しょうがとカモミールのクッキー/しょうがとかぼちゃのようかん/しょうがとりんごのくずあんかけ+くるみ/しょうがとにんじんのスパイスブレッド
料理家 オズボーン未奈子さん
大豆のスパイシージンジャーロースト/しょうがとココナッツミルクのカスタード入り春巻き/しょうがとレーズンの全粒粉ビスケット/しょうがのビスコッティ/くるみとしょうがの甘いスープ
料理家 瀬戸口しおりさん
ミューズリーバー/きなことしょうが風味のどら焼き/和風ダコワーズ/金時豆のお汁粉
第二章 “温め食材”で体を冷やさないおやつ。
内田真美さんの「台湾風で」体が冷えないおやつ
杏仁豆乳ぜんざい/鉄観音ソイミルクティーゼリー/ジャスミンティー寒 はちみつレモンシロップ/豆花/団子
ワタナベマキさんの「お豆と果実で」体が冷えないおやつ
ドライフルーツとナッツの赤ワイン漬け/白花豆の桂花陳酒煮/なつめとココアのしっとりブラウニー/黒豆とココナッツのお汁粉/玄米と松の実のおせんべい 黒糖シロップがけ
オズボーン未奈子さんの「お野菜で」体が冷えないおやつ
玉ねぎとクミンシードのクネッケ/松の実、香菜、じゃこのパイ/鍋で作るパンプキンチーズケーキ/じゃがいものパンケーキ 赤キャベツのバルサミコ煮添え/山芋のキッシュ
瀬戸口しおりさんの「ごはんにもなる」体が冷えないおやつ
やせうま/だんご汁/れんこん餅/ゆかり風味のおかき/トックの甘辛炒め/豆のおこわ
第三章 体の冷えについてもう少し。
ーおはなし 東京有明医療大学保険医療学部鍼灸学科 教授 川嶋朗先生
体が冷えるってどういうこと?
体を温める食材、冷やす食材
体を冷さない、おやつの食べ方・楽しみ方
陰・陽・平 食材の性質一覧表
おまけコラム 冷え取り達人のおはなし
スイーツブームのなか、精進料理の材料でしか作れない美味しくヘルシーで驚きのデザートや、おやつを作ってみませんか。体にも心にもやさしく工夫された、旬の野菜や、豆腐・乾物・穀類、お釈迦さまも食された乳製品を使って、季節を大切にする心、材料の持ち味を生かす心で、お菓子を、作ってみましょう! 食べてみましょう! 見た目には、精進料理っぽいものもあるかもしれません。どれもこれも「スイーツ(あまいもの)だあ」。驚きと、感動と、美味しさで脱帽です。あまいもの大好きな”あなた”、見逃せない一冊です。
人気のカピバラさんの料理やデコスイーツを集めたレシピ本。食べるのが勿体ないぐらい可愛くて素敵な写真がいっぱい。
季節のおやつと飲みものを用意して、ほっとひといき……。お茶の時間は、日常のなかでも幸せを感じる瞬間のひとつ。そんな幸せな時間に豊かな彩りを添える、おやつと飲みものレシピの保存版です。 人気の菓子・料理研究家・若山曜子さんが、「きょうの料理」テキストの連載で紹介した3年分のレシピが一冊に! 気軽につくれて、特別においしくて、心ときめくビジュアルの「おやつ」35品と「飲みもの」41品を収載。みんなが好きなスコーンやキャロットケーキ、旬のフルーツでつくるいちごマフィンやすいかのグラニテ、大人の密かなお愉しみ・夜おやつも。ひやしあめやミルクセーキなどの懐かしい甘いもの、おもてなしにもプレゼントにも活躍する柚子のサワークリームケーキやモワルーショコラなどが、手に入りやすい材料と基本的な道具でつくれるのも、うれしい。
<目次>
Part1 みんなが好きなおやつと飲みもの スコーン、英国式ミルクティー、キャロットケーキ、ヨーグルトシフォンケーキ、コーラとパイナップルのマフィン、自家製クラフトコーラ、バナナオムレット、あんバターミニどら焼き、コーヒーゼリー、レモンコーヒーなど Part2 旬を愉しむ 季節のおやつ キウイのヨーグルトラッシー、オレンジクリームソーダ、いちごマフィン、チェリーの赤ワイン煮、まるごと桃のパイ、すいかのグラニテ、とうもろこしとズッキーニのケークサレ、ぶどうのチーズケーキ、さつまいものホットビスケット、きんかん茶など Part3 大人のための夜おやつ ベルギー風スパイスクッキー、りんごの白いヴァン・ショー、なつめ茶寒天、紅茶のショコラ・ショー、ふわふわ甘酒オレなど Part4 思い出のおやつと飲みもの ミントティー、ミルクセーキ、ひやしあめ、抹茶と練乳のシフォンケーキ、おばあちゃんのホットみかんなど Part5 おもてなしにも 贈りものにも コーヒー風味のスクエアケーキ、柚子のサワークリームケーキ、柚子茶、洋梨のアーモンドブラウニー、ホットアップルサイダー、レモンのスノーボールクッキー、モワルーショコラなど
好き嫌い&偏食対策にも最適な健康おやつ
子どもは一度の食事で摂取できる栄養素が量的に少なく、消化力も弱いので、おやつは不足している栄養素を補う大切な四番目の食事です。
市販のおやつは、カロリーは取れますが栄養価が心配です。成長期の子どもに必要なのは、自己免疫力をつけるためのタンパク質と腸内環境に善玉菌を増やす栄養素です。
本書は、「生活協同組合コープみらい」の機関誌で好評連載中の「きらきらレシピ」から、おやつに絞ってレシピをセレクト。
かんたんにできる子どものおやつを、タンパク質・食物繊維・ビタミンB群・カルシウム&ミネラル・ビタミンA、C、Eの栄養素別にレシピを紹介しています。
お子さんの偏食や好き嫌いに悩んでいる方にもおすすめです。
【編集担当からのおすすめ情報】
「ミルク料理研究家」としても人気。テレビや雑誌で活躍中の小山浩子さんのはじめてのおやつレシピです。
短時間でできて、体にいい栄養素が効率よく摂取できる食材の組み合わせのおやつを是非お試しください。