読み書きできない母に綴った僕の真実ーー。ベトナム系詩人の才能迸る初小説。幼い僕を連れ、母は祖母と共に太平洋を渡った。戦争に人生を狂わされた祖母と、新天地アメリカでの生活に翻弄される母。二人の苦難は少年の僕にも影を落とすが、ある年上の少年との出会いによって、僕は初めて、生きる歓びを知るーー。アメリカ文学の新たな才能による痛みと美しさに満ちた自伝的長篇。
これを知っても、まだペットボトルを買いますか?
今、世界的に注目を集めているプラスチックごみ問題。じつは環境だけでなく、私たちの健康にも知らぬ間に害を及ぼしている。使用中に漏れ出す化学物質の作用とは? 使い続けても大丈夫? その危険性の徹底解説から、代替品を使った暮らし方のヒントまで網羅した“プラスチック・フリー”入門ガイド。簡単な6つのステップで、今すぐ8割減らせる!
不二一元論者シャンカラによる「ヴィヴェーカ・チューダーマニ」本邦初の翻訳。ウパニシャッドの精髄とされるその内容をインド最高聖典バガヴァット・ギーター、及び堀田和成氏の説く「正道」より読み解く。
平穏な生活だけを望んでいたーー
あの熱いキスを知るまでは。
教師のリアは困窮する母のため、祖母の遺産を必要としていた。
相続の条件は結婚だが、婚約者も遺産目的だったことがわかり、
リアは婚約を解消。失意の彼女を慰めたのは、マルコだった。
元婚約者の異父兄で、いつも横柄なイタリア富豪が、なぜ……?
妻を亡くしたばかりの彼は幼い息子の家庭教師を探しており、
リアに、住み込みで息子の面倒を見てほしいというのだ。
しかも、彼と結婚すればリアも遺産を相続でき、一石二鳥だと。
期限つきの便宜結婚だとしても、リアにはひとつ問題があった。
それは、マルコが危険なまでにハンサムで魅力的なこと……。
シャンテル・ショーは、イタリア人大富豪ヒーローを好んで描く人気作家です。生真面目な教師ヒロインは、イタリア富豪の幼い息子と心を通わせながら、その父親にも強烈に惹かれていきます。情熱やめくるめく喜びなど、求めたことはなかったのに……。
主に体の不調や精神安定、美容に効果的なハーブと、香辛料、調味料として使われることで知られるスパイスですが、
そのほかにも様々な使い方があり、種類も多く、扱う際に注意が必要なものもあることから、
使いこなすには専門知識が必要となります。
本書では、約300種以上のハーブとスパイスをすべて写真付きで掲載。
扱い方や使用の際の注意点、不調に対する効能がしっかり理解できるよう、それぞれ丁寧に解説しています。
また「生薬」としての解説として、医薬品との違い、香りのしくみ、民間療法からメディカルハーブまで利用事情なども掲載。
市販薬に頼りたくない、化粧品や食品などの製品に含まれる材料のことを知りたい、
といった敏感な意識に寄り添った、より生活を豊かにするための一冊です。
増補改訂により、ハーブとスパイスを活用した簡単レシピを37種類追加しました。
ハーブとスパイスの品種紹介を五十音順に解説。
アニス、イタリアンハーブミックス、エルブ・ド・ブロパン、オレガノ、ガーリック、カイエンペパー、カラフルペパー、ガラムマサラ、
カルダモン、カレーパウダー、キャラウエイ、クミン、グリーンペパー、クローブ、コリアンダー、パクチー、サフラン、シナモン、
ジンジャー、スターアニス、スペアミント、ペパーミント、セージ、セポリー、ターメリック、タイム、タラゴン、チリパウダー、
ディル、ナツメグ、バジル、パセリ、バニラビーンズ、パプリカ、ピクリングスパイス、ピンクペパー、ブーケガルニ、フェンネル、
ブラックペッパー、フレンチハーブミックス、山椒、ポピー、ホワイトペパー、マジョラム、マスタード、メース、唐辛子、レモングラス、
ローズマリー、ローリエ、鷹の爪、ホースラディシュ、フェヌグリーク、チャービル、チャイブ 他。
ハーブ・スパイスを使った簡単レシピ40種掲載。
ギリシア富豪との情熱の一夜。
その代償は父を知らずに育つ息子ーー。
ギリシアの大富豪アンドレアス・カレリスは、
エーゲ海の島にある別荘に現れた女性に目を見張った。
かつて父のロンドンの屋敷で家政婦をしていたアイラ。
不覚にも彼女の魅力に屈し、一夜をともにしてしまった……。
アイラは久しぶりに会うアンドレアスに心をかき乱された。
1年前ずっと守ってきたバージンを彼に捧げて妊娠したのに、
財産めあてと罵倒されたうえ、DNA鑑定まで要求された。
彼女は屈辱に耐えきれず、アンドレアスの前から姿を消したのだ。
でも彼とそっくりの青い瞳をした息子を連れてきて見せたら?
アイラは出産時に母子ともに命を失いかけたことをアンドレアスに伝え、息子の存在を認めてほしいと訴えます。ところが、彼は無表情のまま立ち去り……。C・ショーの才能が遺憾なく発揮された感情を揺さぶられるシークレットベビーの物語をお見逃しなく。
悪魔界「デモナータ」の世界へようこそ!
ダレン・シャン氏の人気シリーズが文庫版で登場!
こんどの舞台は悪魔界「デモナータ」。各巻で変わる3人の語り手によって語られる物語が、次第につながっていき、「デモナータ」にまつわる壮大かつスリリングなストーリーの幕が開きますーー。
パパが、ママが、姉貴が、とつぜんぼくにやさしくなった。
ぼくは、悪い病気でもうすぐ死んでしまうのか?
家族の秘密をのぞいたぼくはーーそこに地獄を見た。
大人気を博した「ダレン・シャン」シリーズの著者が、
世界中を止まらない悪夢にさそう新シリーズ、待望の文庫化!
【編集担当からのおすすめ情報】
ダレン・シャン氏の頭の中はいったいどうなっているの!?と思わずにいられない、物語の緻密でかつとてつもなく壮大なスケールに驚くことでしょう!
1,2巻同時発売、以降、月1冊のペースで発売予定となります。
巻を追うごとに、ストーリーのつながりがみえてくるワクワク感!!次第に解き明かされていく恐怖の全貌!!
読み始めたらやみつきになること必須です!!!
スパイスカレー全盛時代の入門書。インドアメリカン貿易商会の3代目にして、日印混合料理集団「東京スパイス番長」主宰のシャンカール・ノグチ氏が、いま話題沸騰中のスパイス&スパイスカレーの魅力を伝える一冊。インド・パンジャブ地方出身の祖父の代からノグチ家に伝えられてきた定番スパイス料理や、インド各地方を代表する、鮮烈でフレッシュなスパイスカレーのレシピを大公開。
人類最古の作品、最長の叙事詩「マハーバーラタ」。幾世紀にもわたりインドの逸話、諺、警句の宝庫として知られてきました。老若男女、万人に対するメッセージを擁する書物を、物語として縮約した一冊。カラー口絵付。高校生以上対象。
はじめに
1、高貴な王子
2、不幸な王女
3、カルナの誕生
4、パーンダヴァ王子たち
5、大射手
6、邪悪なたくらみ
7、エカラヴィヤの訓練
8、カルナがアルジュナと対決する
9、ドゥルヨーダナが再び陰謀を企む
10、沈黙の都市
11、ドラウパディーのスヴァヤンバラ
12、帝国インドラプラスタ
13、一か八かの勝負
14、パーンダヴァ兄弟たちの追放
15、潜伏の年
16、攻囲された都市
17、追放の終わり
18、使節と任務
19、戦争の準備
20、クル族の国の戦争とその後
付録⑴「マハーバーラタ」家系図 ⑵各章のカットについて ⑶「マハーバーラタ」主要登場人物
参考文献
訳者あとがき
本格スパイスカレーをいつでもどこでも
みんな大好き!スパイスカレー。
でも、お弁当に持っていくには、汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたりと、課題がいっぱい。
そこで、「東京カリ〜番長」の主軸メンバーだった、緑川真吾、伊東盛、シャンカール・ノグチ、水野仁輔の4人からなるカレーユニット「カレー将軍」が、お弁当に持っていけるカレーを開発。
それぞれのメンバーが得意なカレーを紹介しています。
汁ものカレーから、ごはんと混ぜたミックスカレー、ごはんの上にカレーを載せたカレー丼から、片手で食べられるサンドイッチ、おにぎりなどのワンハンドカレーなど、とっておき44レシピを掲載。
料理ビギナーでもお弁当に合う本格カレーを簡単に作ることができます。
冷めても美味しく、油が少なくてヘルシー。
タマネギやトマトがたっぷりで、おかずなしでも満足することができます。
ごはんによく合うスパイスおかず「スパ漬け」20品も紹介。
■目次抜粋
座談会 Part1 カレー界から弁当界へ
◇CHAPTER 1 特選カレー弁当
〈セパレート〉
バターチキンカレー/レモンチキンカレー/ミックスベジカレー/ココナッツさば缶カレー/マスタードフィッシュカレー/冷めても美味しいチキンキーマカレー
〈オンザライス〉
ラムチョップ弁当/スパイシー3色どんぶり/えびキーマカレー/アルゴビベーコン/ダルサグ/チャナマサラ/ポークジンジャーカレー風味
〈ミックス〉
カレー炒飯/カレーリゾット/チキンビリヤニ/カレーナポリタン/カレービーフン/クリーミーカレー焼きうどん/カレー麻婆春雨
座談会 Part2 カレー将軍結成秘話と今後の野望
◇CHAPTER2 究極のワンハンドカレー
バインミー/ライスコロッケ/スパイス蒸し餃子/ホットカリーブルストドッグ/サモサ/カティーロール/スパイシーポテサラサンド
シャンカール将軍のにぎり飯(梅干しキーマ・スパイシーちりめんじゃこ・パクチー黒ごま)
水野将軍のにぎり飯(スパイスふりかけ・スパイシー明太子・ほたてマヨ)
伊藤将軍のにぎり飯(スパイスツナマヨ・スパイシーおかか・スパイス納豆)
緑川征夷大将軍のにぎり飯(昆布カレー・シャケカレー・梅カレー)
座談会 Part3 試作の嵐。冷めてもまた美味しいスパイストリック
◇CHAPTER3 ごはんが進むスパ漬け
〈オイル〉
オイルサーディン/ツナと切り干し大根のスパ漬け/鶏レバー・ハツとししとうのスパ漬け/ミックススパ漬け
〈ノンオイル〉
玉ねぎのスパ漬け/かぼちゃのスパ漬け/スパイシーオイキムチ/野沢菜のスパ漬け/生大根のスパ漬け/パプリカのスパ漬け
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人間の知的活動の中心に、学習・記憶・問題解決という重要なテーマがある。人間は言葉、文字、動作などによって得られた情報を脳に蓄積し、その記憶に基づいて、与えられた問題を推論し、決定することができる。コンピュータに人間と同じような機能を持たせるには、これらのメカニズムを解明する必要がある。本書は、「人間はなぜ思い出すのか」つまり人間の記憶のメカニズムの認知科学的アプローチを試みた、斯界の第一線の研究者によるユニークな成書である。
本書は、神経生理学の最新の成果の上に立って、「脳と心の生物学」の歴史と現状、未来への展望を提示した画期的な総説であり、脳の神経への最良の道案内である。人間の中に存在するものは「精神」ではなく、「ニューロン」(神経細胞)と「シナプス」(神経細胞の連結)であるという大胆な理論を展開した。
英国皇太子とのグレート・サファリの興奮。パリ・ダカの先駆となるサハラ砂漠初横断の快挙。そして魅力的な女性たちとの恋…。アイザック・ディネーセンの名作“OUT OF AFRICA”(アカデミー作品賞『愛と哀しみの果て』原作)の輝かしい世界を、ディネーセンの夫ブロルの足跡を辿って再構築した恋と冒険の物語。