料理 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 301 から 320 件目（100 頁中 16 頁目） 
- 酒と肴 豆小皿料理101銭
- 2020年09月11日頃
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- 5.0(1)
東京・千駄ヶ谷（北参道）にて、夫婦で営む酒と肴の家庭料理「まつ」は各界の著名人がふらりひとりで訪れるという、知る人ぞ知る名店。身近な食材を使った家庭料理の酒肴だが、油や塩は控えめで旨味はしっかり。しみじみ美味しい体が喜ぶものばかり。いいものを少しずつたくさん食べたい、そんな大人の酒呑みに嬉しい豆小皿料理のレシピをご紹介します。火を使わずに３０秒から作れる「スピード小鉢」から、毎日ちょっとずつ楽しめる「作り置き常備菜」、「おかずの素」など、手間をかけずにさっと１品作るコツが満載です。また、アパレルメーカー出身の店主が長年かけて集めた染付の豆皿や碗、人間国宝の徳利など、独特の感性が光る器も粋！
- みをつくし料理帖
- 黒木華/森山未來/永山絢斗
- (株)NHKエンタープライズ
- ￥13662
- 2022年10月21日
- 在庫あり
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原作：高田郁×主演：黒木華のNHK総合 土曜時代ドラマ
★原作は、高田郁の累計部数300万部を超える人気時代小説「みをつくし料理帖」。
脚本に木曜時代劇「ちかえもん」で第34回（2015年）向田邦子賞を受賞した藤本有紀を迎え、江戸の人情と笑い、数々の創作江戸料理とともに女料理人の成長を描く人情時代劇。
★ヒロインは、日本演劇界きっての若手演技派女優で、NHK初主演となる黒木華。
ドラマのラストでは、毎回、黒木華さん扮する澪が、ドラマで登場する趣向を凝らした料理の作り方を紹介！
★脇を固めるキャストには、森山未來、永山絢斗、成海璃子、萩原聖人、小日向文世、安田成美、など豪華俳優陣が集結！
＜収録内容＞
第一回「はてなの飯」
第二回「とろとろ茶碗（わん）蒸し」
第三回「三つ葉尽くし」
第四回「ほろにが蕗（ふき）ご飯」
第五回「ひとくち宝珠（ほうじゅ）」
第六回「う尽（づ）くし」
第七回「ふっくら鱧（はも）の葛叩き」
最終回「寒鰆（かんざわら）の昆布締め」
※収録内容は変更となる場合がございます。
- ワタナベマキのいまどき乾物料理
- 2022年10月19日頃
- 在庫あり
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- 2.0(1)
乾物で、こんなおかずができるんだ！乾物レシピが６０品！
- ウクライナの料理と歴史
- オレナ・ブライチェンコ/マルィナ・フルィミッチ/イホル・リリョ/ヴィタリー・レズニチェンコ
- 小学館
- ￥3960
- 2022年12月12日頃
- 在庫あり
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- 0.0(1)
ウクライナ各地の一流シェフ６名が伝統をベースによりおいしく、作りやすく改良したレシピに加え、味覚の特色、不可欠な食材、伝統的な食品加工法、地域の特産品、食の伝統・慣習など、専門家による食文化解説も充実！
- スヌープ・ドッグのお料理教室
- 2022年03月01日頃
- 在庫あり
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- 4.63(9)
キッチンの中でリアル・ボスらしく振る舞える姿を見せられる人間は、このみんなの最高の兄貴、スヌープ・ドッグ以外にはこの世に存在しないだろう。本書で紹介するのは、彼自身が実際に自宅キッチンで作る料理。彼の家族たちの大好物で、トップチャート入り間違いなしの彼の秘蔵のレシピの数々だ。目が覚めるような朝食から我慢できない夜食まで。どんな時間も、どんな状況でも、美味しい料理を振る舞える彼のレシピ。超ディープなダーティ・サウス＝南部料理から、ロングビーチ（ＬＢＣ）の地元で愛される定番料理、そして彼が世界中を旅して覚えてきたプラチナ級の料理たち。ビッグ・ボス・ドッグのようにキッチンを超盛り上げるに相応しい唯一無二のクックブックの登場だ。
- 藤井恵 繰り返し作りたい定番料理
- 2020年04月24日頃
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料理家生活２０周年記念、初めて公開するおいしさの決め手。肉じゃが、あえ物、ホワイトシチュー、麻婆豆腐から、おせち、恵方巻き、行楽弁当まで。
- はじめてでもカンタン！たのしいお料理づくり
- 2014年06月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.6(5)
ごはんの炊き方、野菜の切り方…お料理の基本からバッチリわかる！人気メニューのレシピ、かわいく盛りつけるコツもたくさん！
- 家庭でつくる和食教本 いつもの料理が感動のおいしさに
- 2019年06月20日頃
- 在庫あり
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この本ではだしのいらない和食を紹介しています。和食＝だし（かつお節と昆布）と思われがちですが、だしを取らなくても和食は作れます。素材から出る味、それがだしになることを実感してほしいのです。家庭で和食をおいしくつくるためのレシピを紹介します。生徒さん絶賛の教室自慢のレシピ９４品。
- 料理を楽しむための英語表現
- Michy里中
- クロスメディア・ランゲージ
- ￥2068
- 2023年02月01日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
本書『料理を楽しむための英語表現』は、料理に関する英単語や表現を、豊富なレシピや臨場感あふれるダイアローグを通して楽しみながら学ぶことができる画期的な１冊です。英語のレシピを読むときや英語で料理番組を観るとき、馴染みのない料理用語や、日本では使わない容量の計算で戸惑い、内容を理解するのに予想以上に時間を要することがあります。留学先で知り合った仲間やホストファミリー、海外赴任先の上司や同僚、日本国内において出会ったインバウンドの観光客、アニメやゲームなどのサブカルチャーを通じて知り合った外国人の方などとの異文化交流の場において、自国の料理を作って相手をもてなしたり、逆に相手からもてなしを受けたりする機会も確実に増えています。レシピの頻出表現からよく似た動詞の違いまで、料理に関するさまざまな英語表現を凝縮した１冊に仕上げました。
