パリのレストラン格付けガイド『Pudlo PARIS』が好評の著者が、フランスのレストラン、シェフ、料理、そしてグルメを辛口批評し、ガストロノミ(美食)とは何かを熱く語る。
がん細胞は、私たちが毎日食べたものを栄養源にしています。がん細胞が増殖する食事か、逆に消滅していく食事か…本書で紹介している食事と暮らし方に変えることで、がん再発予防に希望が生まれます。温泉や食事療法・代替療法を行う保養施設も掲載。がんを乗り越えて元気に生きるために、今日から実行できる養生法を紹介します!
走るためのかたちや群れでの行動などにスポットをあてながら、競走馬や乗用馬としてだけではなく、競技流鏑馬、セラピーホースなど、ウマとヒトの新しいかかわりをみる。初版の出版から約20年の研究動向をふまえて改訂。
キッチンカー、雑貨・野菜・洋服・本の販売、マッサージサロン…クマル1台あれば、お客さんのいる場所が“お店”になる!時間、場所、資金にしばられない、じぶんの仕事の作り方。
身近かつ重要なテーマの設定。客観的なデータに基づいたテーマおよび語彙の選定と配列。エッセイ、台本、アンケート、新聞記事など、多様なジャンルからアクチュアルなテキスト(読み物)を採用。文法の基礎を確認しながら学習できるように、「ポイント」や「コラム」欄を挿入。多彩な項目(「導入質問」「読む前に」「内容確認」)に取り組むことで、「読む」力とともに「話す」力も含めた総合的な韓国語能力のアップ。教室学習でも自習でも、様々な場面での使用が可能。韓国語能力試験(TOPIK)3〜4級レベル。
体にいい有効成分、ぞくぞく新発見!シメジには、シジミの7倍もの「オルニチン」が!白髪や抜け毛を予防するスプラウトのスーパー成分!タケノコには「記憶力」を高める力があった!「がん」予防に役立つ、新発見の納豆パワー!
知らないと怖い、心臓・血管と腸の大切な関係…リーキーガット(腸壁モレ)が血管を詰まらす原因だった!専門医も言わない自分でできる腸博士の秘策。
あの言葉の誕生秘話に驚く決定版!!話せば大ウケの知的雑学の宝典!まさか!ナルホド!の語源話がいっぱい。
健康な体は、正しい食生活から!本書では「カブの根のおろし汁を大さじ2〜3杯飲むと胃腸の不調に効く」「しもやけには、ミカンの果汁をつけてマッサージするといい」など、野菜、果物、魚介類といった身近な食材がどのような病気を遠ざけてくれるのかを解説。“薬”になる119の食材の理想の食べ方がわかる、一家に1冊の保存版。
おもしろそうなことがだいすきなボンとハレトモはあるひスパイスやへでかけます。スパイスのやまをのぞきこんだとたん「は、は、は〜っく…」しゅばばばばばば!!おおきなくしゃみとどうじに、ふわっとからだがういて…。ごきげんなふたりのごきげんなぼうけんのはじまりです!
知らないうちに食べものが変質しています。農薬やホルモン剤などの健康への影響が明らかになり、禁止する国々が広がっています。しかし、日本は米国の農産物輸入の拡大要求に応じて、食品安全規制を緩和し続けています。日本の医療費は、2017年度には42兆円を超え、50年前の100倍になっているのです。医療が進歩しているのに、国民の健康が悪化し、とりわけ子どもたちの発達への影響が懸念されています。その背景に、食べものの劣化があります。子どもの未来を守るために、マスコミでは報道されない市民目線の情報をお伝えします。
狭い日本で、どうしてこんなにも気質や文化が違うのか…本書では食、生活スタイル、ビジネスなど、さまざまな観点から関東と関西を徹底比較!両者の違いの背景にある、意外なウラ話をご堪能あれ!!
子規が柿を食した時、聞こえたのは東大寺の鐘?潔癖症の鏡花は豆腐を豆府に!鴎外は肉食を弱肉強食の闘争に譬え、独歩は和洋折衷・官民融和の理想を重ねた。江戸っ子の漱石は蕎麦、西国出の芙美子はうどんと好みは生まれも反映、美食の追求かと思えば偏食に拘る者も。露伴、荷風、谷崎、芥川、久作、太宰など食道楽に収まらない偏愛的味覚を探る。
進化美食学をご一緒に!