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• 山本おさむ
• 小学館
• ￥699

• 2018年07月13日頃
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• 早見 俊
• 中央公論新社
• ￥792

• 2021年09月22日
• 在庫あり
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町奉行所や火付盗賊改が取り上げない訴えや未解決事件を探索する御蔵入改。元長崎奉行でサーベルの遣い手・荻生但馬をはじめ、必殺剣を持つ一徹者の元定町廻り同心、六尺棒を振り回す将棋好きの元臨時廻り同心、長い薬指でどんな財布でもすり取る洗い髪が艶やかな女すり、桃色地の小袖と真っ赤な股引姿で愛想を振りまく禿頭の幇間という、個性豊かな五人組だ。


南町奉行所元臨時廻り同心の大門武蔵は、御蔵入改の同僚である幇間・喜多八に唆され、蕎麦の大食い大会に出場することになった。大会は薬種問屋が軒を連ねる日本橋本町の蕎麦屋で開催され、賞金は十両。蕎麦っ食いとして有名な「蕎麦圭」こと薬売りの圭太郎、薬種問屋太田屋の放蕩息子・伊之助、薬種問屋大塚屋の看板娘・お千津らと対決することになった武蔵だったが……（「しくじり蕎麦」）。


表題作を含む痛快＆人情時代小説全四篇。文庫書き下ろし



【目次】


第一話　しくじり蕎麦


第二話　しくじり幇間


第三話　しくじり忠臣蔵


第四話　しくじり同心

• 堀田平七郎
• 柴田書店
• ￥1601

• 1995年07月31日頃
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江戸そばの真髄、その心と技を語る。東京は浅草の老舗「並木薮蕎麦」の主人故堀田平七郎がそば業界に、そしてそば好きの人々に遺した一冊。

• 小林尚人
• 文芸社
• ￥1100

• 2002年01月
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• 倉嶋一雄
• リフレ出版
• ￥1430

• 2002年11月
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• 神田雑学大学/吉田　悦子
• マキノ出版
• ￥1430

• 2004年05月
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• 4.0(1)

• 北嶋広敏
• PHP研究所
• ￥565

• 2007年11月
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• 3.33(3)

お正月にはお屠蘇を飲み、おみくじを引いては木の枝に結びつけ、厄年には厄払いをする。結婚式は大安を選び、友引の葬式は避け、大晦日には蕎麦を食べる…。われわれ日本人は、ジンクスで不運を避けつつ、縁起を担ぐのが好きだ。どうせ気になるのなら、その由来やルーツを知って上手に縁起を担ごう、というのが本書のねらいである。歴史の試練に耐えた生活の智恵が満載の本。

• エイ出版社
• ￥1026

• 2010年08月
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本当に美味しい東京のそば・うどん店を徹底ガイド！自分でそば・うどんを作るためのアイディアや、製麺所や全国の専門店からお取り寄せ可能な商品のガイド、和麺と酒の関係など。

• かどたひろし/梶研吾
• リイド社
• ￥437

• 2016年06月
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• かどたひろし/梶研吾
• リイド社
• ￥437

• 2016年11月
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• ちばマガジン
• ￥550

• 2020年08月21日
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特集「沁みる秋旅 香る新蕎麦」

• 鈴木弘毅
• Gakken
• ￥1320

• 2025年03月11日
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• 4.0(1)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
「たかが、駅そば」とはもう言わせない！
早い、安い、そしてここまで旨い！！
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

駅そば研究の第一人者である著者が、一都三県の駅そば（鉄道駅構内および駅から徒歩圏内で営業するファストスタイルのそば店）の中から“五感を揺さぶられた”名店だけを100軒厳選した、駅そばファン必携の一冊。途中下車してでも絶対に食べたくなる駅そばが、必ず見つかります。

駅そばYouTubeが大人気のU字工事の巻頭インタビューや、著者ならではのうんちくが満載のコラム、行きたい店がすぐに探せる便利なインデックスなども本書ならでは。読めば、身体が出汁を欲すること間違いなしの一冊です。

「きっと本書に掲載したどの店も、読者の皆さんの五感を揺さぶる訴求力があると信じている。五感を総動員して一杯のそばを味わい、それぞれのオリジナルストーリーを紡ぎ出していただければ、筆者としてこれ以上の喜びはない。
　そして私自身も、今後もさらなる“本当に美味しい駅そば”を求めて、人生という長旅を楽しんでいく所存である」（著者・まえがきより）


【主な内容】
＜U字工事スペシャルインタビュー＞
俺たちの駅そば愛

＜はじめに＞
本当に美味しい駅そばを追い求めてーー鈴木弘毅

＜第1部＞厳選！　本当に旨い 東京の駅そば
新田毎（秋葉原駅）／かのや（新橋駅）／そば処かめや（神田駅）／常盤軒（品川駅）／加賀（初台駅）／しぶそば（池上駅）／豊しま（飯田橋駅）…ほか

＜第2部＞厳選！　本当に旨い 神奈川・埼玉・千葉の駅そば
本陣（衣笠駅）／味奈登庵（横浜駅）／川村屋（関内駅）／弥生軒（我孫子駅）／諭吉そば（松戸駅）／味の里（南流山駅）…ほか

＜コラム＞
（1）長い停車時間が生んだ駅そば
（2）ホームでそばを食べられなくなる！？　運営事業者はミクロ化傾向
（3）駅そばは、東と西とで大違い！？
（4）同じチェーンでも、店舗ごとにある違い
（5）駅そばの券売機を使いこなそう
（6）人気店はもれなく美味しい！？　美味しい駅そばを見分けるコツ
第1部　厳選！　本当に旨い 東京の駅そば
新田毎（秋葉原駅）／かのや（新橋駅）／そば処かめや（神田駅）／常盤軒（品川駅）／加賀（初台駅）／しぶそば（池上駅）／豊しま（飯田橋駅）……

第2部　厳選！　本当に旨い 神奈川・埼玉・千葉の駅そば
本陣（衣笠駅）／味奈登庵（横浜駅）／川村屋（関内駅）／弥生軒（我孫子駅）／諭吉そば（松戸駅）／味の里（南流山駅）……

• かこさとし
• 偕成社
• ￥1210

• 2013年05月14日頃
• 在庫あり
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• 4.34(50)

いずみがもりに「からすのパンやさん」がありました。ちいさかった４わの子どもたちは、おおきくなってりっぱなわかものと、きれいなむすめになりました。そばの作り方をおしえてもらったオモチちゃん。にこにこにぎやかな、おそばやさん開店のおはなし。４歳から。

• ぴあ
• ￥968

• 2018年12月06日頃
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• リベラルタイム出版社
• ￥750

• 2021年11月26日
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毎年発行している「立ち食いそば店」のガイドブック。東京都内を中心に近郊の首都圏の店舗も掲載している。昨年の2020年度版から立ち食い蕎麦店だけでなく、本格的な手打ちの蕎麦店も掲載しているため、安い値段で手軽に食べられる蕎麦店から、会食や接待などでも利用できる一流店と、目的に合わせてそば屋を見つけることができる。2021年度版では名店といわれるそば店からさらに「絶対に美味しい蕎麦店」を編集部が厳選した。「手打ち蕎麦店」35店舗、「立ち食い蕎麦店」92店舗を掲載し、どの店を訪れても「極上蕎麦」が味わえる内容となっている。

• 作品社
• ￥1980

• 1992年09月
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• 3.0(1)

• 梅村敦子
• 北海道新聞社
• ￥1650

• 2019年11月
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• 5.0(1)

「北海道おいしいそばの店」の続編。第一弾で紹介できなかった店に加え、安くて便利な駅そばや立ち食いそば、全１０４軒を紹介しました。北海道のそばの食べ歩きに必携のガイドブック待望の第二弾です！

• うえやま とち
• 講談社
• ￥379

• 2022年05月11日
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• 0.0(0)

懐かしい味を香ばしくいただく「ナポリタン焼きそば」、やっぱりお肉がうまい「漬け込みローストビーフ」、みずみずしい春の味わいを「きぬさやクッキング」、意外と手軽に作れる「ポキ丼」など、あったかな気持ちになるメニュー収録！

• 平松洋子
• 本の雑誌社
• ￥1870

• 2018年11月12日頃
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• 4.25(13)

立ちそばの神様が降りてきた！

食文化エッセイの第一人者、平松洋子がいま一番興味のあるテーマのひとつ「立ち食いそば」に正面から挑戦。歴史ある名店からニューウェイブ店まで、東京の東西南北二十六軒の立ち食いそば店を訪ね、つゆの香りをかぎ、そばを味わい、店主と語る。


丹念な取材でそれぞれの店の成り立ちから、店主の人柄、味へのこだわり、街と立ち食いそばの関係まで、立ち食いそばとは何ぞやを追究。
一日に二度立ち食いそばを食べる強者、立ち食いそばファンとして知られる山口良一氏、坪内祐三氏へのインタビューと立ち食いそば同行記も収録。立ち食いそば文化を考察する珠玉の一冊。
いか天そばに動揺する「川一」秋葉原
お江戸日本橋の名作そば「そばよし 日本橋本店」日本橋
夏の極楽。冷やしそば「ひさご」浅草橋
どこにもないコロッケ「大和屋」中延
一日に二度食べるツワモノに聞く「はるな」本郷三丁目
土地の記憶を食べる「白河そば」牛込柳町
吹き晒しでゆく「田舎そば かさい」中野
家族げんかも味のうち「峠そば」虎ノ門
◉カラー口絵「峠そば」
夜明け前の応援歌「そば千」東神田
優しいつゆが染みる「稲浪」飯田橋
きしめん、五十余年「寿々屋」人形町
山口良一さんと池袋「君塚」「乱切りそば あずみ」池袋
立ちそば界のやんちゃ坊主「よもだそば」日本橋、銀座
そばバル仕様で攻める「à la麓屋」田町
夜を攻める「四谷政吉」四ツ谷
ふじこさんは千歳烏山の太陽だ「ファミリー」千歳烏山
◉カラー口絵「ファミリー」
坪内祐三さんと早稲田界隈「はせ川」早稲田
肉そばと肉じゃがの関係「南天」椎名町
銀座六丁目、路地裏の華「陶そば」銀座
築地の歴史を見はるかす「深大寺そば まるよ」築地
ダイヤモンドとバジル「そばうさ」麹町
だからテレサ・テン「港屋」虎ノ門
新潟にトリップ「がんぎ 新川一丁目店」茅場町
うさ、うさ、うさの三拍子「うさぎや」新橋
みんなの福の神「福そば」人形町
あとがき

• 壮快特別編集
• マキノ出版
• ￥412

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