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• 心臓血管研究所附属病院
• 新興医学出版社
• ￥3190

• 2000年05月25日頃
• 在庫あり
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• 成田 美紀/検見崎 聡美
• 池田書店
• ￥1540

• 2018年05月15日頃
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• 4.0(2)

近年、高齢者の「低栄養」が問題になっています。
歳をとるにつれて「かむ力・飲み込む力」が弱くなり、入れ歯になって食べづらくなる人もいて、食事量が減ったり食欲が低下したりすることが「低栄養」の原因です。
また、「粗食がいい」というのも間違った考え方で、むしろ高齢者は、積極的にタンパク質（肉や魚）を摂取し、必要な栄養素をバランスよくとることが大切です。
やせている人より少し太めの人のほうが長生きしているという調査結果もあります。
本書では、高齢者の体の変化、必要な栄養素、かみやすい・飲み込みやすい食事の工夫、かむ力・飲み込む力をつける体操など、低栄養を防ぐための基礎知識をレシピとともにわかりやすく解説しています。
栄養素は細かく計算するのではなく、1日のうちに10種類の食品群（肉、魚介類、卵、大豆・大豆製品、牛乳・乳製品、緑黄色野菜、海藻類、いも類、果物、油脂）をとることを目標にし、低栄養を防ぐ提案をしています。
後半では、栄養や食べやすさを工夫したレシピを紹介しています。
また、本書掲載の「虚弱（フレイル）予防チェックシート」では、栄養や体力、生活環境に関する項目があり、今の自身の状況を確認することができ、健康寿命を延ばすことに役立つものとなります。

• 武者 稚枝子
• 幻冬舎
• ￥1760

• 2024年03月26日頃
• 在庫あり
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産婦人科専門医が教える！不定愁訴を治す食事

• 渡邉早苗（栄養学）
• 建帛社
• ￥2310

• 2009年03月
• 在庫あり
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• ゆりな
• KADOKAWA
• ￥1650

• 2026年01月26日頃
• 在庫あり
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これまでいろいろなダイエットに挑戦しては失敗、挫折、リバウンドを繰り返してきた方へ。
それ、私もです！
管理栄養士としての知識や経験をもとに「ちゃんと食べる」ようにしただけでダイエット大成功！

ダイエットに不要なもの
× 食べるのを我慢すること
× 食べちゃった…という罪悪感
× 量と回数を減らした食事
× ◯キロやせよう、と思う気持ち
× 手の込んだ自炊
× 外食の我慢

ダイエットに必要なもの
◎ 3食しっかり食べる。毎日！
◎ レンジを使ったかんたんでおいしいごはん
◎ やせる食事を選べる知識
◎ ダイエット後になりたい自分の姿の目標
◎ ダイエットしている自分を褒めること

【第1章　ゆりな式ラク食べダイエットがすごいわけ】
食べないと太る理由と、やせるために必要な食事の解説、停滞期の考え方など
知っておいてほしいことをお伝えします！

【第2章　超かんたんレンチンやせレシピ】
加熱は電子レンジだけ！
手間も時間も、洗い物も最小限で作れるからラクすぎる・・・、
栄養も味もばっちりのレシピだけを紹介。
かんたんでおいしすぎるから、ダイエット中じゃなくても食べたくなります。
ダイエットをしていない家族とも一緒に食べられる満足度120％のレシピです。
作ってみたらわかります、思っているよりも量が多くてお腹いっぱいになること間違いなし。

【第3章　マネするだけ！献立2週間プログラム】
いきなり献立をまるごとマネするのは難しい・・・。
そんな方でも、絶対できる超かんたんな準備からスタート！
外食もコンビニも大活用で、ラクにマネできるから
だまされたと思ってチャレンジして試してほしいプログラムです。
ぜんぶ終わったら、体も心もスッキリ、
やせる食事習慣が身についているはず！

• 赤倉功一郎/蒲池桂子
• 主婦の友社
• ￥1980

• 2019年11月13日頃
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男性のがんでもっとも多い前立腺がん。がんのなかではおとなしいがんです。前立腺がんと診断されたけれど、治療を続けながら運動してもいいの？　しないほうがいい？　なにを食べたらいい？　お酒は飲んでも大丈夫？　仕事はつづけたほうがいい？　会社にはどう伝えたらいい？　そもそも伝える必要があるの？　治療によってどのように体が変わるか、そのことでどのように生活をするべきか、すべての疑問に答えます。治療後に心配な排尿障害やEDなどの性機能障害とつきあう方法、パートナーとの生活について、専門医、管理栄養士、看護師、ソーシャルワーカーがアドバイス。プロローグ　治療で変わる体・生活・気持ち1章　体をいたわる日常生活のポイント2章　体にやさしい食生活のヒント3章　不安や恐怖と向き合う4章　他人に言いづらいお金の不安を解消5章　前立腺がんの診断から治療について

• 牧野直子/河盛隆造
• NHK出版
• ￥1650

• 2015年05月
• 在庫あり
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• 4.0(1)

• 古谷 彰子
• 幻冬舎
• ￥1540

• 2020年12月15日頃
• 在庫あり
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時間×食事で賢い子が育つ！簡単・最強子育て

• 堀向健太/青鹿ユウ
• 内外出版社
• ￥1650

• 2020年04月23日頃
• 在庫あり
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• 4.68(29)

専門医×マンガ家がやさしく教える本

お子さんのアトピー性皮膚炎に悩む保護者に、
そして医療関係者にもおすすめの一冊！

アトピー性皮膚炎の子どもは多く、かゆみや痛みが大きなストレスになるだけでなく、
喘息や食物アレルギー発症の引き金になるから、多くの親が心配しています！

しかし、アトピーやアレルギーの仕組みは難しく、ケア法や治療法にはデマも多く、
何を信じていいかわかりにくいのが現状です。

そこで、小児科専門医でアレルギー専門医でもある堀向健太さん、
医療をわかりやすく描くマンガ家の青鹿ユウさんがコラボして、
エビデンスがあって正確でわかりやすい初めての本を作りました！

大注目の一冊です！

• 岩下宣子/岩下美和子
• 新星出版社
• ￥1320

• 2026年07月16日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

ビジネスにおいてまず大切なのがマナー。本書ではビジネスマナーの基本を分かりやすく解説する。身だしなみのマナーから、社内、社外における仕事のマナー、食事や冠婚葬祭でのマナーなど幅広いテーマを取り上げている。ハンディーサイズで、持ち運びにも便利。巻末にはビジネス文書文例も付いている。時代を選ばず必要な大人の常識、家庭ではなくなりつつある電話対応などから、WEB会議・リモートワーク・ハラスメントまで。

• シャロン・モアレム/中里京子
• ダイヤモンド社
• ￥1980

• 2020年10月08日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.6(5)

イントロダクション

Part 1　DNA×ダイエット：遺伝子は「食事」で変えられる

1. あなたの遺伝子には「専用食」がある

2. 炭水化物で元気になる人、死を引き寄せる人

3. クラッカー1枚で遺伝子を見分ける究極のテスト

4. 遺伝子を無視した食事を続けるとどうなる？：グルテン

5. 石鹸を食べているのと同じ？：乳化剤

6. 牛乳で健康になるのもDNA次第

7. 鉄分摂取の限度にまつわるリアルな話

8. 赤身の肉を制限し、加工肉を駆逐せよ！

9. DNAにやさしい「お酒の飲み方」をガイドしよう

Part 2　リバース・エイジング：食事でDNAごと若返り、痩せる

10. 「見た目」を若くする

11. 「遺伝子年齢」を逆転させる

12. なぜDNAは「植物由来の栄養素」が好きなのか？

13. あなたの見た目とDNAを「老化」させる食べ物とは？

14. DNAを若返らせる「ジュース」な方法

15. 遺伝子の老化を逆転させる「正しい脂質の組み合わせ」

16. オリーブオイルでDNAをガードする

17. DNAにナッツを食わせろ（たくさん！）

18. マメ科植物は遺伝子にマッチする

19. DNAを再起動する食物たち

Part 3　「うまみ」を摂れ！：「満腹爆弾」で体の中から変えていく

20. 5つの「基本味」へご案内

21. 朝食×うまみ＝痩せる！

22. うまみは最高のシェフ

23. 毎日摂れば、DNAに効いてくる

24. 植物と菌類のポテンシャル

25. ハードチーズと肉のうまみのポテンシャル

26. 魚、貝、海藻のうまみのポテンシャル

27. うまみの相乗効果を狙う

Part 4　ウーロン茶を飲もう！：遺伝子をハックするための最強の飲料

28. お茶に秘められた物語

29. なぜウーロン茶を飲むべきなのか？

30. ウーロン茶、ポリフェノール、酸化ストレス

31. 醸造ウーロン茶でDNAを再起動

Part 5　ゆっくり食べる：「食べ方」でDNAも寿命も変わる

32. 「謹んで」食べる

33. 「スロー」がなぜDNAに効くのか

34. 準備、ゆっくり食べる、減量

35. 睡眠と遺伝子の関係

Part6　健康と長寿への「DNA再起動」ロードマップ

36. 炭水化物のコストを見積もる方法

37. 炭水化物ガイド

38. 「DNA再起動」4週間プログラム

39. 「DNA再起動」レシピ

• 福田一典
• 彩図社
• ￥1540

• 2013年09月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

「がん予防」か「がん治療中」かによって望ましい食事は異なる。糖質はがん細胞を元気にしてしまう。野菜や果物を大量に食べても無意味？がんを促進する油とがんを抑制する油がある。食事ががんに与える影響を専門医が徹底解説！

• リチャードイサクソン/オクナー クリストファー/諸治 隆嗣
• 株式会社法研
• ￥2750

• 2019年04月08日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

・全米で評判！食事（栄養学）と健康長寿（特に認知機能）の最新知見のエビデンス
・アルツハイマー病の病因を特定！　あなたの脳を守るために必要な食生活の詳細と9週間の食事プログラム
アルツハイマー型認知症患者での脳における糖代謝の低下に注目。食生活が極めて重要であることを最新科学にもとづき特定し、病気についてもっとも正確な知識を伝える書。どのような栄養摂取が大切かをわかりやすく記述した一般人向けの啓発書。
第1章 アルツハイマー病を理解する
　　　　ステージと症状／原因／リスクファクター／診断／治療／予防
第2章 食生活がどうして大切なのでしょう？
　　　　あなたの脳を養う／栄養摂取と関係する疾患／治療における新しい食事に関するコンセプト
第3章 摂取するべき栄養・成分
　　　　炭水化物／タンパク質／脂肪
第4章 脳の健康を改善する食事
　　　　地中海風の食事／ケトン食／マインド食／カロリー制限食／フィンガー研究／APT食生活
第5章 （予防と治療のための）APT食生活
　　　 進捗状況の追跡／概要／最終的な目標／ライフスタイルの目標／9週間の食生活プラン
第6章　アルツハイマー病予防のためのその他の戦略
脳を健康に保つサプリメント／ビタミン／その他のサプリメント／エクササイズ／知的活動
／社会的活動／ストレス解消のための技法
第7章　アルツハイマー病の難問にうまく対処する
アルツハイマー病に関連する食事の問題医薬品／介護する家族に対する助言
用語集／情報源／栄養摂取と活動日誌／参考文献／索引

• トニ・マウント/龍 和子
• 原書房
• ￥2640

• 2022年10月15日頃
• 在庫あり
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• 3.67(3)

もしもあなたが中世イングランドを旅することになったら？　食事はどうする？　お金はどうやって稼ぐ？　外での振る舞いは？　服装は？　専門家が起きてから寝るまでの生活すべてをわかりやすく一冊に。君塚直隆氏推薦「究極の指南書」！

• 大越郷子/日本放送協会
• 主婦と生活社
• ￥880

• 2013年06月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(2)

塩分、たんぱく質、エネルギー制約の多い食事を手軽に作るコツが満載！慢性腎臓病の進行を抑えるレシピ８４と裏ワザ３２を完全紹介！

• 石本　哲郎
• KADOKAWA
• ￥1430

• 2023年01月27日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.6(5)

何をやっても変わらない、続かない、ダイエット系女子必見！
『神やせ7日間ダイエット』『もっと!神やせ7日間ダイエット』に続くシリーズ第3弾！今回は普段の食事は一切変えずに、1日4〜10分の簡単な運動だけでやせる『神やせ7日間エクササイズ』です。
女性専門のボディメイクのプロが考えに考え抜いたプランなので、何も考えずに7日間本のとおりにマネして運動するだけで勝手に体が変わっていきます。
なぜこんなに簡単な運動で見た目が大幅に変わるのか、まずはぜひ体験してみてください！
●こんなことに心当たりはありませんか？
●PART1　　　マネして体を動かすだけ！　神やせ7日間エクササイズを今日から始めよう！
●PART2　　　姿勢改善＆むくみ解消！　神やせ7日間エクササイズで体が変わる理由
●巻末SPECIAL　　もっと知りたい！　神やせ7日間エクササイズQ&A

• 森由香子
• 青春出版社
• ￥1100

• 2022年02月16日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.92(12)

60歳を過ぎると、同じ年齢でも、見た目もからだも若々しく元気な人と、めっきり老け込んで病気がちな人に分かれてきます。

　その大きな要因のひとつが、60歳からの食生活にあります。

　私は、クリニックで働く管理栄養士として、長年、多くの方々に栄養指導を行い、日々更新される栄養学の情報収集に努めてきました。
　4000人を超える人々の食事記録や聞き取りした食事内容と向き合い、最新の栄養学からわかってきたことは、60歳からは、食品の選択、食べる量、食べ方などを、からだの変化に合わせて変えていく必要がある、ということです。

　たとえば、若いうちは「野菜ファースト」でも、60歳からは「肉・魚ファースト」にする。ビタミンDなど特定の栄養素摂取に配慮する。糖質ダイエットや1日1食ダイエットなどは安易に行わない、等々……。

　ほんの一例ですが、これらは私が所属する学会等で得た最新の知見に基づいたものばかり。いずれも栄養学の進歩により、近年になって更新された情報です。

　60歳からの食事のコツとその理由を、全身の老化、筋肉や骨、脳、見た目、病気、栄養不足のそれぞれの観点から紹介し、1冊にまとめたのが本書です。

　本書で紹介している食べ方を参考にして食べ方を変えることで、60歳を過ぎても、いつまでも活動的に、若々しく過ごすことができ、1歳でも長く健康寿命を伸ばすことができるはずです。

そして、ぜひとも、健康的で充実したセカンドライフを謳歌してください。転ばぬ先の杖として、本書をご利用いただけたら幸いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「はじめに」より

• 内山 葉子
• 三和書籍
• ￥1980

• 2023年11月16日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

腎臓病の食事の常識が大きく変わってきた！
ステージ別のレシピを公開！

★最新研究で判明！　塩、たんぱく、カリウム制限は大幅に緩和できる

★ステージ3までは計算不要！

★腎臓を長持ちさせて透析を回避する食事を公開


　皆さんは、腎臓病の人の食事について、どのような印象をお持ちですか？
　きっと、「塩分が少なくて味気ない」「面倒な計算が必要だ」「とにかくおいしくない」といった、マイナスのイメージがあるのではないでしょうか。

　でも、そのイメージは過去のものです。近年、腎臓病の食事療法は大きく変わってきています。

　とくに変わってきているのが、「たんぱく質の制限を解除」「カリウム制限の緩和で生野菜、果物の制限を解除」「塩分の摂取量の変化」の3つです。

　たとえば、従来の食事療法ならば、「腎臓病の疑いあり」の段階から、


「塩分摂取量は1日3〜6g」

　に制限し、細かく計算するのがあたりまえでした。ところが、本書で紹介する新しい食事療法では、食事の質をよくすれば、

「過剰な塩分摂取を避ければよい」

　として、特に計算は不要です（どのような食事がいいかは、本書をご覧ください）。


　つまり、

「たんぱく質や塩分量を制限して、味気ない食事の時代」

　から

「良質な食材で適切な料理法をすれば、細かい計算をせず、食事を楽しめる時代」

になってきているのです。

　本書では、最新の研究で判明した成果を基に、腎臓病の新しい食事療法を

「腎臓をよくする食事の6ヵ条」

　にまとめ、わかりやすくお伝えします。

　質のいい食事を楽しみながら、腎臓を長持ちさせて、透析に至らないようにしていただければと思います。

※ステージ5の人は、主治医の指示にしたがってください。

• 日経トレンディ
• 日経BP
• ￥997

• 2018年06月19日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

「疲れない」が一生続く！
内臓脂肪をそぎ落とせ！

しっかり寝ても、しっかり食べても、だるくてやる気が出ない…。
なかなか取れない体の疲れ。
その原因は、「内臓脂肪」にあるのかもしれない。
実は、食事の改善と運動で、内臓脂肪が燃えやすい体は簡単につくれる。
きつい運動やつらい食事制限をしなくても、代謝を上げることで脂肪は減らせるのだ。
効率よくエネルギーを消費して「疲れない体」をつくる。
知っているのと知らないのとでは大違い。
無理なくできて長続きする「食事術」と「筋トレ術」を1冊に集約しました。

「勝手に脂肪が燃える」体はつくれる！
【運動編】
　たった5分で自重筋トレ／6部位別トレーニング
【食事編】
　糖質制限は効果ある？／コンビニ食で疲労回復
【Chapter 1】　「疲れない」が一生続く！最強の食事＆筋トレ
　◆食事編
　　・やせている人も要注意！内臓脂肪が全身を疲れさせる
　　・勝手に内臓脂肪が燃える体になる「DIT」「ベージュ細胞」
　　・代謝に必要な栄養素が一発でそろう食事法「1：1：2」
　　・ブレイク直前！「燃焼系」ヒット食材
　　・糖質制限は本当に効果ある？ 健康常識のウソ・ホントを科学する
　　・酒を健康的に飲むカギは「つまみの選び方」だった
　　・脂肪が燃える！ コンビニ食品図鑑
　　・機能性表示食品にある「内臓脂肪を減らす」真意とは
　　・次に来る！？ 全米を席巻するネオトレンド
　◆運動編
　　・超時短＆ラク！ 3分で完了「バウンド筋トレ」
　　・「反射」で筋肉が鍛えられるワケ
　　・疲れない最強の歩き方「みぞおちウォーキング」
　　・マインドフルネスがコツいらず！「頭すっきりワーク」
　　・通って検証！ 疲労回復ジムで本当に疲れが改善するのか
　　・動く椅子、体幹トレーニングギア・・・使えない体をつくるグッズ検証
【Chapter 2】　たった5分 比嘉一雄の「自重筋トレ」
　・速トレ+スロトレが最強な理由
　・胸／腹／背中／腕／脚／尻。6部位の自重ストレッチ
　・筋トレの疑問を解消
【Chapter 3】　こんなにラクでいいんです！疲れない・太らない技術
　・脳と体の疲れを取るスーパー食材
　・1日たった4分の最強筋トレ「スロー＆クイック」
　・週1回超ゆっくり走るだけ「LSDランニング・スロージョギング＆ターン」
　・自律神経を整える「腸もみエクササイズ」
　・脳疲労を5分で消去「マインドフルネス瞑想法」　
　・ひねり＆自重で超伸びる！下半身集中ストレッチ

• 松本誉之/斎藤恵子
• 日本栄養大学出版部
• ￥1760

• 2008年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.41(29)

４５パターンの献立と３０品以上の単品料理！家族にもおすすめしたい、おいしくヘルシーな料理集。