「すぐ怒る」「なかなか眠れない」「こわがり」……。子どもが抱きやすいネガティブな感情や不安な気分を、簡単な呼吸法で手放していくフランス発の”呼吸セラピー”絵本シリーズ。本作は、落ち着きがなく、忘れ物や失敗ばかりのガストンが登場します。呼吸法によって、自ら問題を解決できるようになるまでが描かれています。【シリーズ紹介】『おこりたくなったら やってみて!』『かなしくなったら やってみて!』『こわくなったら やってみて!』『ねむれなかったら やってみて!』『やきもちやいたら やってみて!』『はずかしかったらやってみて!』『ガストンのきぶんをととのえるぬりえ』
将来の“しあわせ”づくりをいま始めよう。主婦や共働きでも出来る“成功大家さん”の始め方をわかりやすーく教えます。
「まどべじ!」とは、私・利倉夏実が考えた造語で、「窓辺+ベジタブル」を意味します。つまり、室内の窓辺で野菜を育てること。しかも土を使わず、培養液による水耕栽培で育てるのが特徴です。
私は2020年春から、水耕栽培を始めました。もともと普通に庭やベランダで菜園を楽しんでいたのですが……まどべじ!にドはまりしました。なぜなら、夏の暑さ・冬の寒さに耐えなくていい! 虫に刺されない! 野菜への虫害もほとんどない! 台風や豪雨、強風対策は無用!
さらに、部屋の中だからでスッピン・パジャマのままでもいい!
土で汚れることもなければ、重たい土を運ぶ必要もなく、栽培終了後の片付けがカンタンなところも利点です。もちろんできた野菜も、産地直送・新鮮・美味!
まどべじ!で必要なたいていのものは、100均でそろってしまいます。
種すら、2袋100円で売られていますし、容器や用具もばっちり。2025年現在、見かけないのは水耕栽培用の肥料くらいです。各作物を育てるのにかかった費用をまとめていますので、ぜひチェックしてみてください。ほとんどの野菜を、安い費用で育てることができます。
もうひとつ、まどべじ!の魅力を挙げると、栽培時期の融通が利くこと。屋外での土栽培は、自然の天候に左右されますよね。冬は土が凍って栽培が不可能になったり、夏の暑さで野菜がしおれたり。でも室内、しかも人が快適なように温度コントロールされた空間ですから、ミニキュウリが11月でも収穫でき、しそは通年栽培も容易。これもまた、節約につながるんです。
本書には、私が実際に育てた野菜の話だけを書いています。だから、実体験したからこそわかるテクニックもあれば、失敗してしまったケースも登場します。お手本、もしくは反面教師にしてください。
また、まどべじ!の野菜は、農薬を使わず水と培養液だけで育てるので、安全&ヘルシーです。それに、育てる間のワクワク感と、食べたときの満足感……そのやみつき度は、体験者として私が保証します。
あなたのお部屋の窓辺でも、小さな種と水から始まり、目を見張る成長を経て、たくさんの実りがありますように!
ベテラン料理研究家・石原洋子さんが、
家族のために作り続けてきた味をまとめた
家庭料理のバイブルです。
(はじめにより抜粋)
昔も今も愛され続けているおかず、お母さんから子どもたちへ、
それぞれの家庭で受け継がれていく味、
それが「昔ながらのおかず」です。
現在も昔と同様に作り続けられているお料理のほか、
みんなが大好きだけれどなかなか作る機会がなくなってしまったお料理も、
現在の食材に合わせ、調理法を簡単にするなど、
作りやすくして紹介しています。
皆様のご家庭で役立ち、
その味を次世代に繋げていただけることを願っています。
石原洋子
第1章 食卓の主役になる定番おかず
●鶏肉
炒り鶏、鶏の唐揚げ、鶏の照り焼き、チキンマカロニグラタン、チキンクリームシチュー
●豚肉
豚のしょうが焼き、ライスカレー、肉じゃが、とんかつ、煮豚、酢豚、春巻き
●牛肉
肉豆腐、牛肉の八幡巻き、チンジャオロースー、ハヤシライス
●ひき肉
ハンバーグ、ロールキャベツ、ポテトコロッケ、スコッチエッグ、なすのはさみ揚げ、餃子、シューマイ
●魚介
さばのみそ煮、かれいの煮付け、いかと里いもの煮もの、ぶり大根、ぶりの照り焼き、いわしの蒲焼き、いわしのしょうが煮
●卵・豆腐
茶碗蒸し、だし巻き卵、厚焼き卵、オムレツ、ニラ玉炒め、マーボー豆腐、疑似豆腐、揚げ出し豆腐
第2章 ほっと落ち着く汁もの
豚汁、けんちん汁、しじみ汁、いわしのつみれ汁、かす汁、すいとん汁、かき玉汁、コーンスープ、ミネストローネ
第3章 満足度の高いごはん・麺
かやくごはん、焼きおにぎり、わかめごはん、親子丼、そぼろ丼、オムライス、ちらし寿司、赤飯、ピラフ、スパゲッティミートソース、スパゲッティナポリタン
第4章 食卓にあるとうれしい副菜
ポテトサラダ、マカロニサラダ、春雨サラダ、ほうれん草のおひたし、白あえ、いんげんのごまあえ、たこのぬた、きんぴら、雷こんにゃく、炒り豆腐、小松菜の煮びたし、ひじきの煮もの、切り干し大根の煮もの、里いもの煮っころがし、卯の花、金時豆の甘煮、高野豆腐の煮もの、白菜の即席漬け、ぬか漬け
など
独身時代は汚部屋暮らし、実母にお金を払って片付けを頼み、宵越しの金は持たずその場の勢いで生きていく
そんな人生だっていいじゃん!…そう思っていたけれど。
子どもが生まれ、散らかった家で貯金もできないどころか、このままじゃお金が足りない!?
そんなお金の不安をFPに相談したところ、「計算上、真船家は生涯で1億3千万円の負債を抱えます」と言われてしまい…
マイホーム購入、お金の見直し、家の片付け、さらには料理や洋服選びまで、
暮らしの中の多すぎる不安やもストレスひとつひとつと向き合い、
困らない程度に「ちゃんとした暮らし」を手に入れるまでを描きます。
お金(風呂内亜矢)、片付け(本多さおり)、料理(およね)と、各ジャンルのスペシャリストに取材したコラムも充実。
生活ストレスが消えて人生が楽しくなる、等身大のノウハウが詰まった1冊です。
第1章 気づけば不安だらけ
第2章 お金&マイホーム編
第3章 お片付け&整理編
第4章 暮らしレベルアップ編
今もなお世界中で愛されている「ムーミン」。そのムーミン谷の仲間たちが刺しゅう図案となって登場します! 図案は、見ているだけでも何やら楽しい会話が聞こえてきそうなデザインをセレクト。23点のサンプラー刺しゅうと、図案を生かした23点の作品を紹介。なかでも、オーガンジー刺しゅうを取り入れたブローチは必見。シルエットを生かしたブローチは立体的でとてもかわいい仕上がりです。ほかにも、図案からはさまざまな言葉が聞こえてきそうなものばかり。あたたかく、やさしい声もあれば、頑張って!と背中を押してくれそうなものも、時には肩の力を抜いて、とやさしく寄り添ってくれそうな図案もあります。全て実物大で図案を掲載、作品の作り方付き。初心者から上級者まで楽しめる図案集です。
作品集 Aどこでもいっしょブローチ、Bハンカチーフ、Cブラウスにワンポイント、DEほっこりティーセット、Fあったかブレッドカバー、G木の葉とツリーのしおり、H絵描きのスケッチブック、Iムーミンやしきと仲よしフレーム、Jぺたんこミニきんちゃく、Kちょっとそこまでミニトート、Lフラワーコースター、サンプラー刺しゅう、作りはじめる前に、リトルミイのブローチを作りましょう、ムーミントロールのブローチを作りましょう、How to make 作品の作り方、ステッチの刺し方(1)、ステッチの刺し方(2)、図案の見方
仕事のやる気満々! 向上心もアリ! でもなぜか仕事は空回り、職場の人ともうまくいかない……。そんなあなたに足りないのは、印象をアップし、まわりから好かれるビジネスマナーかもしれません。印象はごく簡単な言動で変わり、好感度・信頼感も左右します。マンガでマナーを見直し、印象アップにつなげる本書。知りたい項目をサクッと読んで、仕事にも職場の人間関係にも「失敗しないコツ」を身につけていきましょう。気づかいすぎて空回りの美波ちゃん、自己肯定感たっぷりすぎの海彦くんがやらかす「新人あるある」の失敗を通し、正解マナーが楽しく学べます。入社1日目から即役立ち、「一緒に仕事をしたい」と思われる人になれる新ビジネスマナー書。社会人1年目もその先も、ずっと役立つ一冊です。
「うちに限って!」「たいした財産などないし」、相続なんて他人のこと!などと安心している人ほど危険! 少額でも、遺産などないと思っても、親子やきょうだいの仲がよいと思っていても、もめる&泥沼化するのが、相続です。40年ぶりの民報改正・施行や、子どもの数の減少、核家族化などの進行により、相続税の基礎控除額の引き下げが行われた結果、「納税者」がふえました。そして、相続人どうしで取り分を調整したりもめている間に、申告期限に間に合わず・・・という事態が! そこで、令和の時代の「相続」の基礎知識をこの1冊にまとめました。◆本書の特色 1見開き1テーマでわかりやすく解説 2重要ポイントの拾い読みが可能 3チャートや図解で流れ、仕組みがわかる 4気になる相続税の最新情報を網羅 ◆内容/第1章…相続の基本/第2章…相続と相続人/第3章…遺産相続の方法/第4章…相続税の申告/第5章…遺言/第6章…生前贈与
「がんばる姿勢」が、あなたの心とからだを苦しめていませんか?
頑張らない姿勢改善で、心とからだがふんわりラクになるーー理学療法士でありアレクサンダー・テクニーク教師の著者が贈る、“努力ゼロ”の新習慣!
運動も筋トレも不要。ただ「魔法のフレーズ」を心の中でとなえるだけで、からだの緊張がゆるみ、背骨と体幹が自然に伸びて、無理なく美しい姿勢としなやかな動きが手に入ります。
著者が長年にわたり“難治性の患者専門”の理学療法士として取り組んできた経験と、欧米で広く活用されている心身技法「アレクサンダー・テクニーク」をベースにたどりついた結論は「姿勢改善のカギは“ゆるめること”にあり」。
からだをゆるめる「魔法のフレーズ」は全部で14種類。
肩、首、背骨、骨盤……ガチガチに緊張していたからだの“ロック”をひとつずつ解除しながら、無理なく・自然に・美しく、体が本来の形に戻っていきます。
【本書の魅力ポイント】
・運動ゼロ!言葉をとなえるだけでOK
・「ふんわり」と「しっかり」が共存する新しい姿勢論
・ストレス・不調・だるさに悩む人ほど効果を実感できる
・頑張り屋さんほどラクになる“脱・努力”の生き方へ
・姿勢から心も変わる「言葉の処方箋」
姿勢を変えれば、人生が変わるーーそんな一冊です。
【こんな方におすすめ】
・肩こり・腰痛・だるさ・冷えなど、慢性的な不調に悩んでいる人
・がんばりすぎてしまう、まじめな性格の人
・トレーニングやストレッチが続かない人
・言葉やイメージで変わる感覚を体験してみたい人
「いい姿勢」とは、“ふんわり”しながら“しっかり”と立てること。
それをかなえるのが、14の魔法のフレーズです。
努力しなくても、姿勢は変えられるーーそのことを、あなたのからだで実感してください。
◆◆本当は秘密にしておきたい!
◆◆人気料理教室の“おいしい”がすぐに作れる
◆◆たれレシピを大公開!
SPICEUPのたれは、混ぜるだけ。
しかも、作りおきができて難しいこと抜き!
日々のおかずやおつまみ、麺、スープまで
あっという間に作れるようになります。
「作りたいものが浮かばない」
「イマイチおいしく作れない」
「味付けがマンネリ化してしまう」
「料理を丁寧に作る時間がない」
そんな、ごはん作りのお悩みを一気に解決してくれます。
Contents
SPICEUPのたれとは
調味料について
Part1 基本のたれ
にんにくしょうゆだれ/にらのあえ麺、トマトといかのあえ物、麻油鶏風しょうが鍋、青菜の焦がしにんにく炒め、刺し身と香味野菜のカルパッチョ
エスニックだれ/鶏ひき肉のガパオ風炒め、手羽先としいたけのエスニック煮込み、にんじんのエスニックサラダ、エスニックねぎやきそば、カオマンガイ風炊き込みご飯
柑橘だれ/じゃこと卵の混ぜずし、キャベツとパセリの酸っぱいサラダ、きのこの酸辣湯風、香味野菜とひき肉の梅サラダ
辛みそだれ/ささみの棒々鶏風、にらの辛みそあえ、じゃがいもの辛みそ煮込み、牛肉とせりのプルコギ、豆腐の炒め煮
Part2 いろいろ組み合わせる
にんにくしょうゆだれ×柑橘だれ/季節の魚のあんかけ、スペアリブと卵のさっぱり煮込み/
にんにくしょうゆだれ×辛みそだれ/ほたてのみそしょうゆ漬け、辛みそそぼろの蒸しうどん、ごぼうとちくわの春巻き
エスニックだれ×柑橘だれ/なすのエスニック揚げびたし、季節野菜の春雨サラダ
エスニックだれ×辛みそだれ/ポッサム風豚しゃぶサラダ、キャベツと卵のエスニック炒め
辛みそだれ×柑橘だれ/蒸し鶏と野菜の柑橘辛みそソース、さっぱりみそ焼肉丼
Column 作りたくなるスペシャルなたれ
ハーブバター/ヨーグルトソース/スパイスオイル
こんなときはどうしたら?の疑問や不安にスピード対応。持ち歩けて、頼りになる「冠婚葬祭のマナーとお金」ハンドブック最新版
「あれ? これでよかったかしら?」
「正式なのはどっち?」
結婚式や葬儀、お祝いごと、手紙、
神社の参拝やお墓参り、季節の行事、
食事や訪問のマナーなど、毎日の暮らしの中で
そう思う瞬間、実はとても多くありませんか?
そんなときに瞬時に頼りになる1冊ができました。
知りたいときにいつでも使えて、携帯にも便利。
ハンディなのに知りたいことがギュッと詰まった充実の1冊です。
ちょっとした豆知識や、OK・NGの具体例など
コラムも充実しているので、読むだけでも面白い。
「きちんとマナー」が身につき、
人に聞きにくい「お金」のこともチェックできてお役立ちです。
礼儀正しい人が気になったことの確認に使うのはもちろん、
これからマナーを身につけたい初心者にもおすすめです。
簡単で、自然
「だし」というとなにを思い浮かべますか? 昆布やかつお節、煮干しなどからとる、昔ながらのだしでしょうか。それとも和風や洋風、あるいは中華風の「だしの素」で作る簡易なだしでしょうか。
前者はたしかにとってもおいしいのですが、今の時代、なかなか手間がかかるなぁと感じてしまうこともあるでしょう。後者には、なんだか「手抜き」をしたことによる罪悪感や、あるいはどこかに安全性への不安がある人も多いとよく耳にします。気持ちの問題ではありますが、しかし料理において「気持ちの問題」はとても大切です。
でも、「だし」というのはこうした「手間暇かけてとるもの」、「買ってきて加えるもの」ばかりではありません。火を入れていくうちに、食材から自然とにじみ出てくる食材そのもののうまみもまた「だし」なのです。
この本に収録した煮ものは、最小限の食材しか使わず、大半のレシピの煮る時間は15分以内としました。特別な道具は必要なく、フライパンや小ぶりな鍋で作れる手軽なものです。
毎日のごはん以外に、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。みなさんに楽しみながら煮ものを作ってもらえたら、なによりもありがたく思います。
目次
一、鶏肉
塩バター鶏じゃが/鶏もも肉としめじのトマトクリーム煮/鶏もも肉とカリフラワーの粒マスタード煮/なすの三杯鶏/鶏もも肉とブロッコリーの和風シチュー/鶏手羽先と干し椎茸のうま煮/鶏手羽元とれんこんの黒酢煮/鶏手羽元と大根のスープ煮/鶏手羽先とズッキーニのレモンバター煮/かぶの鶏そぼろ煮/鶏だんごの塩ちゃんこ煮/鶏胸肉とまいたけの甘酢煮/鶏胸肉とさつまいものミルク煮/鶏胸肉と白菜のとろとろ中華煮/鶏胸肉のチャーシュー
二、豚肉
豚バラ大根のオイスター煮/豚バラと白菜の重ね蒸し煮/豚バラと丸ごとピーマンのピリ辛煮/豚すき煮/豚バラと刻み昆布のにんにくじょうゆ煮/豚こまとかぼちゃのこっくり煮/豚こまボールとキャベツのカレーミルク煮/豚ひき肉、厚揚げ、春雨の中華煮/豚ひき肉とれんこんのみそ煮/豚だんごとなすのトマトジュース煮/台湾風豚そぼろ/豚バラとごぼうの梅煮/カムジャタン/即席塩豚とかぶのポトフ/豚しゃぶとセロリのポン酢煮
三、牛肉と加工肉
ハッシュドビーフ/牛肉とたけのこのしぐれ煮/ひじき入り牛ごぼう/煮込みハンバーグ/ソーセージのシュークルート/ベーコンとアスパラガスのバター煮/ベーコンとれんこんの炒め煮/ハムとカリフラワーのクリーム煮/コンビーフポテト
四、魚介
バターシーフードカレー/鮭とまいたけのクリーム煮/鮭のちゃんちゃん煮/鯛のナンプラー煮/ぶりと大根のコチュジャン煮/えびとマッシュルームのアヒージョ/えびと春雨のエスニック煮/いかと里いもの煮もの/あさりと豆苗のさっと煮/アレンテージョ/さば缶のアクアパッツァ/さば缶の和風ドライカレー/ツナとブロッコリーのしょうがじょうゆ煮/鮭缶とじゃがいものレモン煮
……など全71レシピを収録
記憶──それは人の生の記録。記憶の一族の少女ララは
死を迎えた人間のもとへ向かい、
生前の記憶を集めることを生業としていた。
多彩な生の歩み。多様な生の結末。
同じものは一つとしてなく、それぞれの人生がある。
ララは人という存在に興味を抱くも記憶の一族の歌い手で姉のアリデラに
『人に直接関わってはならない』という
一族の掟を守るよう諭される。
──どうして人と関わってはいけないの?
興味から生まれた素朴な疑問。
その疑問はやがて少女の生き方を変えていく。
これは一人の少女が紡ぐ
記憶と歌の物語──。
偽聖女の疑いをかけられ、王子から婚約破棄された伯爵令嬢のシベルは、魔物が多く住まう辺境の地に追放された。
しかも、第一騎士団の寮で働くことを言い渡される。
しかしシベルはその状況に、この上ない喜びを感じていた。
なぜならシベルは、鍛え上げられた筋肉を持つ騎士様が大好きなのだ…!
そこで出会った騎士団長のレオは、謙虚でひたむきなシベルに想いを寄せ始め…!?
天然のほほん聖女シベル×同じく天然で超絶奥手なレオの、恋の行末はいかにーー!
「血糖値が高めだから食事を見直してください」と言われた!「でも、いったいどうしたらいいの?料理ができない、そもそも料理をしたことがない人向け。コンビニとスーパーの食材を駆使して「血糖値を下げる食べ方」を伝授。今やどこでも手に料理ができない、そもそも料理をしたことがない人向け。コンビニとスーパーの食材を駆使して「血糖値を下げる食べ方」を伝授。今やどこでも手に入る「小分けお惣菜」「カット野菜」「少量パックご飯」を使って、最小限の手間で最大限の効果を引き出す方法。簡単&楽ウマのヒミツは、「食材の買い方」「組み合わせ」にありました。「スーパーやコンビニでさえあれば大丈夫」「これさえあれば、おすすめ食材」「選び方、買い方、使い方」「1章 組み合わせるだけ!作らなくていいかんたんおかず」「2章 これで完璧!楽うま3日間献立」「3章 調理道具ひとつで作るおかず」「4章炊飯器でできちゃった!楽チン献立」
「事前に知識があれば…」「知っていれば防げたかも…」
子どもを犯罪や災害から守るために、
親子で知っておきたい知識を全網羅した1冊。
子どもの命を守れるのは正しい知識だけ!
毎日のようにニュースで目にする子どもを狙った性犯罪やネット犯罪。
ただ、幼い子どもにとって、どんな人が危険なのか、
どんな場所に犯罪が潜んでいるのかを判断するのは容易ではありません。
大切な子どもを犯罪から守るには、親も子どもも事前に知識を学び、
いざという時に適切な行動ができるようにすることが大事!
さらに、能登の震災のような大きな地震が起こった時や、
猛暑、ゲリラ豪雨、竜巻などの気象災害の時など、
いざという時に身を守れるのもやはり事前の知識です。
本書の監修を担当したのは、
テレビ出演でもおなじみ危機管理アドバイザーの国崎信江さん。
防犯&防災のプロであり、自身も2児の母。
お子さんたちが小さい頃から防犯・防災の大切さを
繰り返し伝えてきたからこそのアドバイスは、
すぐにでも取り入れて実践したいものばかり!
(Contents)
第1章 不審者・性犯罪から子どもを守る
第2章 SNS・ゲームの危険から子どもを守る
第3章 加害者になる過ちから子どもを守る(ネットで炎上、自転車事故など)
第4章 大地震から子どもを守る
第5章 気象災害から子どもを守る(猛暑・台風・ゲリラ豪雨・落雷・雪・竜巻など)
第6章 レジャー中の事故から子どもを守る
健康書ですが、お酒を飲むな、とは言いません。
ちょっと気をつけて飲むだけで死ぬまで飲めます!
酒ジャーナリストが肝臓専門医に、お酒と肝臓の関係を納得できるまで聞いた。酒飲みのための、酒好きの味方の「肝臓」救済本。読んで、今夜も安心して一杯!
(「はじめに」より)
「人生100年時代、一生健康でお酒を飲むためにはどうしたらいいか?」を逃げることなく、改めて真剣に思案しました。そして思案の末に生まれたキーワードが、「100年肝臓」だったのです。これはいわば「肝臓のロングライフ計画」。100年現役で働き続けてもらうために、今からできることをやろう。そんな思いが込められています。
お酒は脳にはご褒美、肝臓にとっては毒
この矛盾が生み出す7つの悲劇を肝臓専門医が解決します!
酒飲みの主張1 お酒が弱い人=「肝臓」が弱い人ですか?
酒飲みの主張2 γ-GTPが正常値内だから問題ないですよね?
酒飲みの主張3 二日酔いにならない「飲み方」教えてください!
酒飲みの主張4 酒量がどんどん増えて困っています……
酒飲みの主張5 お酒を飲むと太るって本当ですか?
酒飲みの主張6 病気になってもお酒を飲みたいのですが……
酒飲みの主張7 100歳までお酒をおいしく飲みたいけど、どうしたらいいですか?
世界各地の「水」のそばには、古来の信仰が多く残される。水の活用と安定供給を目指すのなら、流れを把握するための知識と、土木工事などの技術が必要で、かつてのそれは、確かな信仰と結びついていた。自然環境や変化によって、水は流れを変える。それはどこか、人の生活や社会の変遷に似ているようだ。
日本と中国を含む、この共通文化圏には、かつてその知識によって治水を果たし、最初の王になった「禹」という人がいる。この禹が「治水神」として、日本で祀られていた。江戸時代以降が多いのだが、この「禹王信仰」が日本中に存在していた証となる碑が、次々発見されている。
この信仰を日本にもたらしたのは、誰なのだろう。日本列島に人は、海を渡ってしか来ることができない。それゆえ全ての日本人は、渡来人の末裔である。違うのはいつの時代、どこから流れ着いたのか、だけである。六国史の第一、『日本書紀』には多くの渡来人の話がある。天皇家の祖先である「瓊瓊杵尊」も、日本列島に渡来した先人の一人だ。それより時代が下るが、「応神天皇」の頃に、弓月君という人と、約20万人にも及ぶ弓月君の人夫の移住についての記録がある。そして、応神天皇の子である「仁徳天皇」の御代において、記録上初めての大規模な治水がおこなわれていた。
弓月君とその民は、後に「秦氏」という氏族になる。この秦氏の中に、初代天皇である「神武天皇」の御代において、神武天皇を導いたとされる頭八咫烏、『新撰姓氏録』では賀茂建角身命とされる「賀茂氏」の末裔と、ある時代に婚姻関係を結んだ人がいた。突き詰めていけば、人類の祖先は世界のどこかにいた、一人の女性なのだろう。とはいえ、現代に至るまでの過程は、とても複雑だ。その融合の理由や根拠に想いを馳せれば、異なるように見える文化の根の繋がりも、理解できるようになれるかもしれない。
『日本書紀』神代の記録では、天皇家の祖先である「瓊瓊杵尊」の流れとは異なる、「天神」の話が無数にある。神々とその末裔が進んだ道を考え、今も残る信仰と水の関係に想いを馳せながら、日本各地に残されている秦氏伝承が残る地と、水と関わりがある信仰地の旅を進めていく。日本各地に中華文化最初の王である禹が祀られた理由と、古代日本の「治水と利水」を、中國紀行CKRM的視点で考えていこう。
6人の料理人&料理家が提案する、豆皿にのせてちょこちょこつまみたい、絶品おつまみの傑作レシピ集
手のひらサイズの小皿にちょこんとつまみをのせて、ちびちびつまみながら、お酒をくいっと。うちにいながらにして、お店のようなスタイルでしっとりとお酒が楽しめるようになる、豆皿にのせておいしいつまみばかりを集めました。
提案してくれるのは、人気の居酒屋店主や今をときめく料理家の先生たち、計6人。少量ですぐに作れるもの、作り置きできるものなど、バラエティに富んだつまみが次々登場します。
それぞれの方が、手持ちの豆皿の中からお気に入りを選び、盛りつけてくださっているのもこの本の見どころのひとつ。お酒好きの方、つまみ好きの方、そして器好きの方にも手にしていただきたい1冊です。
●大野尚人さんのお酒がすすむ飲み屋のつまみ
●ワタナベマキさんの 和えるだけ野菜つまみ
●上田淳子さんの10分でできるアツアツつまみ
●飛田和緒さんのつまみになる常備菜
●加藤里名さんの粉ものつまみ
●冷水希三子さんの フルーツとハーブのつまみ