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• ○ヒサゴ
• ￥1826

• 2013年08月21日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• クレオ・コイル/小川敏子
• 原書房
• ￥1320

• 2017年10月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

芳ばしい香り漂う大人気シリーズ第15弾！
老舗コーヒーハウスの2号店がついにオープン！
そこに現れた意外すぎる人物とは!?
長い歴史を誇るニューヨークの老舗コーヒーハウス「ビレッジブレンド」が、いよいよワシントンに2号店をオープン！　人気店になること間違いなし、のはずが、トラブル続きで経営はぎりぎり。マネージャーを務めるクレアは頭を抱えていた。そんなとき、コーヒーハウスに併設したジャズクラブへ、黒づくめの衣装で舞台にあがる女性ピアニストの姿が。その正体は大統領令嬢のアビー！　才能あふれる演奏にクレアはすっかり魅了されてしまう。ところが、身分を隠した令嬢の存在はたちまちマスコミの知るところとなり、店は混乱の渦に。そのうえ、アビーが忽然と姿を消したことで、FBIはクレアを最重要容疑者として指名手配した。まさか自分が逃亡劇を繰り広げることになるとは夢にも思っていなかったクレアと、2号店の運命は!?

• 夏希 碧/朱神 宝
• 小学館
• ￥715

• 2018年02月26日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

大人気漫画「コヒバニ」初ノベライズ！

Cheese！で連載中の大ヒット漫画「コーヒー＆バニラ」が、甘々でちょっぴりHな小説に！
深見さんとの出会い、大学の同級生・吉木くんに告白されちゃったお話、リサをめぐる深見さんVS阿久津社長の対立など・・・読者に大人気だったストーリーを完全ノベライズ。
深見さんのとろけるような溺愛っぷりを細部まで堪能できるのは、ノベライズ版ならでは。
漫画では描かれなかったエピソードも収録！ファン必見の1冊です！



【編集担当からのおすすめ情報】
オトナ向けのちょっぴり刺激的な内容！小説ならではのより濃厚＆極甘なコヒバニが堪能できます！人前で読むときはご注意を・・・赤面＆にやけ必至です♪

• からあげたろう
• KADOKAWA
• ￥627

• 2017年05月26日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

山間に佇むコーヒーが名産の温泉街「珈乃香温泉」。
その街にあるコーヒー専門の施設・カルディ学園に通うため訪れた琥珀は、街外れの「純喫茶もか」で、もか・ミルの2人と意気投合する。
そんな3人は、カルディ学園の学校説明会へやってきたが、突如現れたド派手な学園長により、授業料免除を賭けた試験がはじまってしまい!?

• 小澤卓也
• ミネルヴァ書房
• ￥3300

• 2010年02月
• 在庫あり
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• 4.25(4)

コーヒーは石油につぐ巨大市場を形成する一次産品であると同時に、グローバル化時代の南北問題を鮮やかに象徴する農業生産品でもある。多様な意味を内包するコーヒーの歴史を文脈化して整理し、「コーヒーで結ばれた世界」を見渡すための歴史的視座を明示する、刺激にみちたグローバル・ヒストリーの試み。

• ムルタテューリ/佐藤弘幸（オランダ史）
• めこん
• ￥6050

• 2003年10月
• 在庫あり
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• 山本 加奈子/村澤 智之
• 誠文堂新光社
• ￥1650

• 2015年05月07日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.67(8)

世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点でご紹介します。
エスプレッソ、ドリップ、缶コーヒー、古きよき喫茶店、シアトル系チェーン店、家でじっくり、ときにはアウトドアシーンでも。コーヒーは私たちの生活に様々な形でそっと寄り添ってくれています。
味にとことんこだわるもよし、香りや雰囲気に酔うもよし、リラックスして好みのスタイルを見つけてください。綴じ込みではポートランドのおもしろコーヒーショップもご紹介しています。

■内容
コーヒー語辞典（あ〜ん）

コーヒーの歴史
コーヒーの栽培
コーヒーの生産処理から流通まで
豆の基礎知識
生産地ごとの味の特徴
コーヒーの等級
コーヒーの飲み方
コーヒーの抽出方法
世界のコーヒー事情
コーヒーのおとも
美味しいコーヒーを淹れるコツ
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コーヒー語辞典（あ〜ん）

コーヒーの歴史
コーヒーの栽培
コーヒーの生産処理から流通まで
豆の基礎知識
生産地ごとの味の特徴
コーヒーの等級
コーヒーの飲み方
コーヒーの抽出方法
世界のコーヒー事情
コーヒーのおとも
美味しいコーヒーを淹れるコツ

• 堀口　英俊
• 大泉書店
• ￥1320

• 2008年11月01日頃
• 在庫あり
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• 4.0(9)

最良の豆（スペシャルティコーヒー）を使って、極上の一杯を淹れる！

コーヒーは豆選びと淹れ方でもっとおいしくなる。
豆選びの基本から挽き方、淹れ方、焙煎方法といった基礎知識はもちろん、
定番＆アレンジメニュー、一緒に味わいたいスイーツも紹介。
＜主な掲載内容＞
・スペシャルティコーヒーを徹底解説
・家庭用マシンで淹れる「おいしいエスプレッソ」
・パティシエ直伝　人気スイーツ
・定番＆オリジナル　アレンジ・コーヒー38メニュー
第1章　基本から好みの香味のさがし方まで　お気に入りMyコーヒーを淹れる
第2章　専門店のオリジナルレシピで楽しむ　本格派アレンジコーヒー24メニュー
第3章　家庭用マシンで淹れる　満足のエスプレッソ＆アレンジメニュー
生育から収穫、精製、流通まで　写真で旅するコーヒーの世界

• オクノ修/nakaban
• ミシマ社
• ￥2420

• 2019年07月20日頃
• 在庫あり
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• 4.0(2)

コーヒーとともに日々を刻む、すべての人たちへ。

京都の老舗喫茶店「六曜社」のマスター、オクノ修の名曲に触発され、
画家のnakabanが10年以上温め続けた作品、ついに完成。

• 金沢大学コーヒー学研究会
• 旭屋出版
• ￥1980

• 2005年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(3)

• トム・スタンデージ/新井崇嗣
• 楽工社
• ￥2970

• 2017年05月26日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.83(15)

もし古代エジプトにビールがなかったら、巨大ピラミッドは建設されなかったかもしれない。
もしギリシャにワインがなかったら、プラトンの理想は違うものになっていたかもしれない。
もし”6つの飲み物”がなかったら、人類の歴史は、まったく別のものになっていたに違いないー。
意外なエピソード満載、面白さ抜群の歴史読み物。
プロローグ　生命の液体
第1部　メソポタミアとエジプトのビール
第2部　ギリシアとローマのワイン
第3部　植民地時代の蒸留酒
第4部　理性の時代のコーヒー
第5部　茶と大英帝国
第6部　コカ・コーラとアメリカの台頭
エピローグ　原点回帰

• 青沼 裕貴/村山 由佳/雀村 アオ/結布
• 集英社
• ￥935

• 2021年12月03日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

仲間たちと一緒に旅行することになったショーリ。マスターたちだけでなく、星野や中沢など一癖も二癖もありそうなメンバーで向かう先は、新潟のスキー場。かれんへ、サプライズの贈り物を計画していたショーリだったが、まさかまさかの展開が…!?

• 箕曲在弘
• めこん
• ￥3080

• 2014年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

• 青沼 裕貴/村山 由佳/雀村 アオ/結布
• 集英社
• ￥935

• 2022年09月02日
• 在庫あり
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父の再婚、新たな家族の誕生、生活環境が目まぐるしく変わっていくショーリ。永遠に続くかに思えたかれんと丈との三人暮らしにも、次第に変化の時がやってきた。花村夫妻が、ロンドンから帰国することになり、ショーリはとある決意をする…!?

• アントニー・ワイルド/三角和代
• 白揚社
• ￥2640

• 2011年11月
• 在庫あり
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• 3.0(1)

コーヒーの誕生からスターバックスまで、その知られざる暗黒の歴史。

• 上原勇作
• いなほ書房
• ￥1650

• 2006年06月
• 在庫あり
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• 0.0(0)

本書は、２５年間のセラードコーヒーの歩みと、セラードコーヒーの挑戦とその成果について、季刊「珈琲と文化」誌に連載したものを中心に、一冊にまとめたものです。また、この数年、世界的に、スペシャルティ・コーヒーが注目されていますが、スペシャルティとは何か、セラードコーヒーがそれにいかに対処しているかも記してあります。

• 池永陽
• 双葉社
• ￥680

• 2012年10月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.24(156)

物語は「初恋」で始まり「再恋」で終わるー。東京のちいさな商店街にある喫茶店『珈琲屋』の主人・行介は、あることで人を殺した。当時、行介の恋人だった冬子は別の男性と結婚したが、行介が出所すると冬子は離婚していた。冬子に何があったのか…。商店街に暮らす人々が『珈琲屋』で語った人間ドラマを七編収録。情感溢れる連作短編集。

• 堀口　俊英
• 新星出版社
• ￥1980

• 2023年06月08日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(4)

おいしいコーヒーは品質のよいコーヒーの中からしか生まれません。その品質は栽培環境、品種、栽培方法、精製方法、選別、そして梱包、輸送、保管にいたるまでの流通過程によります。その知識を踏まえた上で、よい焙煎豆を選び、適切な抽出をし、客観的な評価ができるようになることは、嗜好品としてのコーヒーをより深く楽しむことにつながります。
本書はめまぐるしく変わるコーヒー業界の、「新しい」情報にこだわりつつ、コーヒーの淹れ方、知識、選び方、そして評価の方法を初心者にもわかりやすく解説しました。
PART1　コーヒーを淹れる
コーヒーを淹れる／エスプレッソを淹れる

PART2　コーヒーを知る
コーヒーの木と栽培からコーヒーを知る／流通からコーヒーを知る／スペシャルティコーヒーからコーヒーを知る／
ケミカルデータからコーヒーを知る／コーヒーの品質を評価する方法を知る

PART3　コーヒー豆を選ぶ
精製方法の違いからコーヒー豆を選ぶ／生産国からコーヒーを知る（中南米編／アフリカ編／カリブ海諸島／アジア圏）／
品種からコーヒー豆を選ぶ（アラビカ種／カネフォーラ種とハイブリッド品種）／焙煎からコーヒー豆を選ぶ

PART4　コーヒーを評価する
コーヒーを評価するために語彙を知る／コーヒーを評価する方法を知る／
選んだコーヒーを実際に官能評価する

• コーヒーが冷めないうちに製作委員会
• サンマーク出版
• ￥1540

• 2018年09月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.4(5)

• 編集工房東洋企画
• ￥550

• 2022年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)